Vin "Myskhako": navne på vine, vingårdens historie, smagskvaliteter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Myskhako-vingården har en lang tradition, der går tilbage til antikken. Da den er en af de ældste indenlandske produktioner, glæder den sine fans med naturlige produkter af høj kvalitet. Linjen er repræsenteret af cuvée-vine samt halvtørre, tørre og halvsøde varianter, som er tilgængelige for ethvert budget.

Historien om vingården "Myskhako"

Dette navn blev givet til vinen "Myskhako" til ære for godset af samme navn. Sprogforskernes mening om oprindelsen af udtrykket divergerer. Nogle mener, at det er oversat som "delfinkappe", andre - som "elmedalen". Vingården har en gammel tradition. Lige siden antikken har den græske befolkning i regionen dyrket druer og nøje udvalgt de bedste sorter til vinproduktion. Ekkoer fra den æra når os stadig som arkæologiske fund, nemlig amforaer med vindruekerner.

Yderligere fald af byzans og tyrkisk herredømme over Sortehavet førte til ødelæggelsen af vindyrkningsom en hel industri, fordi tilhængere af islam ikke bør drikke alkoholiske drikke. Vinfremstillingskulturen begyndte gradvist at genoplive kun under det russiske imperiums regeringstid. I anden halvdel af det 19. århundrede beordrede lægen Mikhail Penchul, udpeget som administrator af Sortehavsregionen, restaurering af vinmarker og produktion af Myskhako-vin. Virksomheden var en succes, og vingårdens produkter begyndte med tiden at blive betragtet som de bedste i hele Sortehavsregionen.

Vineriet fortsatte med at eksistere under den sovjetiske periode. Under Anden Verdenskrig lå Brezhnevs hovedkvarter her. Efter krigens afslutning begyndte produktionen at vokse. I 70'erne erhvervede anlægget sit eget smagslokale og fik status som et yndet sted for partieliten.

Det 21. århundrede viste sig at være en ret tvetydig periode for Myskhako-ejendommen. I begyndelsen af århundredet modtog vingården titlen som den officielle leverandør af Kreml, men kunne ikke klare den efterfølgende forværring af den økonomiske situation og blev tvunget til midlertidigt at lukke. Investorernes bistand gjorde det dog muligt for Myskhako-vinene at genoplive ved udgangen af 2017. Den nye serie af produkter er produceret under streng kontrol af Sergey Dubovik, en velkendt vinmager i snævre kredse. I 2019 vil Myskhako-vingården fejre sit 150-års jubilæum.

Producentkontakter

Adresse: Novorossiysk, s. Myskhako, st. Centralnaya, d. 1. På den officielle hjemmeside giver virksomheden detaljerede oplysninger om sine produkter.

Vækstbetingelser

Druer til vin"Myskhako" vokser på mergelkalksten, som passerer ilt og vand godt. På den måde kommer overskuddet hurtigt til rodsystemet, hvilket gør at planterne vokser hurtigt. Med hensyn til temperaturregimet har Novorossiysk en gennemsnitlig årlig rate på +12,5 °C, hvilket er højere sammenlignet med en anden vindyrkningsregion - Rhinen (+10 °C). Hvis vi sammenligner forholdene i Myskhako med det berømte Bordeaux, så er temperaturregimet næsten det samme. Således har indenlandsk vinfremstilling alle muligheder for at konkurrere med verdenskendte mærker.

Mousserende vine "Myskhako"

Vine præsenteres i følgende linje:

1. "Myskhako funklende hvid brut". Fremstillet af Aligote og Chardonnay druesorter. Den har en lys farve med en let gylden nuance. Aromaen er subtil og minder om en blomsteressens. Velegnet til salater, snacks eller frugter. Kan tjene som aperitif.
2. "Myskhako funklende hvid semi-sød". Fremstillet af Sauvignon Blanc og Chardonnay druer. Den har en lys gylden farve. Lugt - frugtagtige-blomstrede noter. Serveres med dessert, frugt eller måltider med lavt kalorieindhold.
3. "Myskhako mousserende rose brut". Lavet med Pinot Noir og Cabernet Sauvignon druesorter. Den har en pink-hindbær nuance og en delikat duft af vilde bær. Serveres med frugt, desserter eller lette måltider.
4. "Myskhako funklende pink semi-dry". Fremstillet af Pinot Noir. Den har en delikat pink farve med en legende karminrød nuance. Duften giver kirsebærnoter. Serveres som aperitif eller som tilbehør til dessert, frugt eller kaloriefattige måltider.

Tørre vine

Tørre vine cuvee "Myskhako" er repræsenteret af følgende produkter:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Fremstillet af druesorterne "marselan" og "syrah". Den har en intens rubinfarve. Smagen er en hel række af violer, sorte bær, krydderier og chokolade. Serveres med vildt og kød, passer godt til nogle typer oste.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc rød tør". Produceret på basis af Cabernet Franc og Merlot druer. Duften af en typisk merlot spiller med nye noter på grund af duften af blomster, svesker og kirsebær. Den har en lys rubin nuance. Kan kombineres med varmt kød, vildt og hårde oste.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot rød tør". Lavet af Cabernet Sauvignon og Merlot varianter. Den har en rig rubinfarve og duften af modne bær, suppleret med en frugtagtig essens. Kan kombineres med kød, vildt og hårde oste.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté hvid tør". Lavet på basis af druesorterne "Aligote" og "Chardonnay". Sammensætningen af lys farve har en rig smag af creme, såvel som en buket blomster, honning og nødder. Serveres varm ogkolde grøntsags- og skaldyrsretter.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon hvid tør". Fremstillet af Semillon og Sauvignon Blanc. Den har en lys farve med interessante grønlige variationer. Smagen og aromaen er kompleks, åbner sig gradvist og efterlader blomsteragtige noter. Velegnet til fiske- og grøntsagsretter ved enhver temperatur.

Som du kan se, er der mange tørre vine "Myskhako". De har alle en behagelig smag og aroma.

Halvtør vin

"Myskhako southern terroir pink semi-dry" er den eneste repræsentant for Myskhako semi-dry vine. Fremstillet af Pinot Gris og Pinot Noir druesorter. Den har en sart lyserød farve, der spiller med crimson nuancer i solen. Den har den fineste duft, som er en blanding af tropiske frugter og vilde bær. Smagen er ikke mindre delikat. Serveres med grøntsags- og frugtsnacks samt varm fisk og skaldyr.

semi-søde vine

Halvsøde vine fra "Myskhako" præsenteres i to typer:

1. "Myskhako sydlige terroir rød halvsød". Fremstillet af Cabernet Sauvignon og Merlot druer. Den har en smuk lys rubinfarve, samt en rig frugt- og bæraroma. Serveres med desserter, frugter og bløde oste.
2. "Myskhako sydlige terroir hvid halvsød". Sammensat af Chardonnay ogSauvignon Blanc. Den har en nuance af lys strå og en delikat blomsteraroma. Kan kombineres med frugter, desserter og bløde oste.

Hvor kan man købe

Du kan købe Myskhako-vine i Moskva i Wines of Kuban-butikskæden. Også produkterne fra denne vingård præsenteres gennem onlinesalg. Omkostningerne ved vine fra ejendommen "Myskhako" afhænger af sorten, mængden af flasker og handelsgodtgørelser efter region. Prisen varierer fra 500 til 5.000 rubler.