Kiks: kageopskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kiks (meget nem og hurtig opskrift) vil glæde elskere af velsmagende kager. Sådanne småkager kan nydes med øl og sød te. Du kan koge dem med tilsætningsstoffer, for eksempel med sesamfrø.

Hvilke ingredienser er nødvendige for at lave kiks? Så:

• 

  Mel - 200 gr.

• Mælk - 100 ml.
• Vand - 20 mg.
• Enhver vegetabilsk olie (lugtfri) - 3 spsk. l.
• sukker - 1 tsk
• S alt - 2 tsk
• bagepulver - 1 tsk

Magning tager omkring 45 minutter.

Kiks: madlavningsopskrift

Bland mel, s alt, sukker, bagepulver og eventuelle tilsætningsstoffer i en dyb skål. Bland alt sammen. Hæld derefter mælk, vand, smør i og ælt dejen, ikke fast, men også så den ikke klistrer til dine hænder. Pak den ind i husholdningsfilm og lad den stå på bordet i 15 minutter.

Rul dejen tyndt ud og skær produkterne i en hvilken som helst form, du kan lide: enten diamanter eller trekanter eller firkanter eller cirkler.

Beklæd med deco-bagepapir, top med kiks og bag ved 190°C, indtil de er gyldenbrune (ca. 15 minutter).

Nå, alt er klar!

Kiks- opskriften er meget nem og øjeblikkelig! Egnet selv til uerfarne husmødre.

Du kan også lave s altede kiks, hvis opskrift kun adskiller sig i mængden af s alt, og forskellige smagsvarianter kan tilsættes, hvis det ønskes.

Hvordan kan du ellers bruge vores kiks? Du kan glæde dig selv og dine gæster med enkle og meget velsmagende kager fra dem.

Crackergelekage er den bedste at lave om sommeren, fordi du ikke behøver at tænde for ovnen. Til dette skal du bruge:

• 

  Kiks – 300 gr.

• Jelly - 3 flerfarvede pakker.
• Gelatine - 1 s.
• creme fraiche – 500 gr.
• Rosiner, tørrede abrikoser og nødder efter smag

Først skal du lave gelé: fortynd hver pakke med et glas vand. Hæld i dybe tallerkener og læg et koldt sted.

Hæld varmt vand over tørrede abrikoser og rosiner i et stykke tid, og hak nødderne fint. Kiks brækkes i 3-4 stykker og puttes i en kageform.

Damp gelatine i kogende vand (100 gr.), når det er afkølet, blandes det med creme fraiche.

Bland kiks med rosiner, tørrede abrikoser, nødder og creme fraiche med gelatine. Hvis geléen er frossen, skal den skæres i små stykker og tilsættes resten af ingredienserne. Bland det hele godt, men pas på ikke at knække geléstykkerne. Nå, næsten alt! Sæt den resulterende kage i køleskabet i flere timer for at fryse. Efter denne tid skal du tage kagen ud af køleskabet, vende formen på hovedet og fjerne godbidden. Du kan spise!

Knækkage ogcreme fraiche

Påkrævede ingredienser:

• 

  Kiks – 300 gr.

• creme fraiche – 500 gr.
• Sukker efter smag (ca. ½ kop).
• Vanillin.
• Bananer - 2 stykker
• Nogle nødder.

Pisk creme fraiche med sukker og vanilje godt. Lad lidt creme fraiche stå til pynt, og bland resten med kiks. Beklæd kageformen med madfilm og kom nogle af kiksene med creme fraiche i, kompakt, kun forsigtigt for ikke at knuse kiksene. Fordel snittede bananskiver på dette lag. Og så igen de resterende kiks med creme fraiche og forsegling.

I et par timer skal du fjerne formen i køleskabet, så kagen er gennemblødt.

Derefter fjernes filmen fra kagen, smøres med cremefraiche, der er tilbage, og drysses med revne nødder.

Knækkage er klar, velskåret og lækker!