Maniola frugt: fordele og anvendelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I øjeblikket er en frugt ukendt for russere med et usædvanligt navn maniola begyndt at dukke op på supermarkedernes hylder. Det orange mirakel fandt hurtigt sine fans. Men mange mennesker ved stadig ikke, hvad manioler er, hvilke nyttige egenskaber de har, og hvilke retter der kan tilberedes med denne frugt.

Hvad er manioler

Maniola er en hybrid af mandarin og appelsin. Det omtales nogle gange som mineola eller honningklokke. Maniola er en frugt, der først blev opdrættet i USA, men nu dyrkes den i mange lande, især i Tyrkiet, Kina, Israel.

Aflang frugt har et meget tyndt, let aftageligt skind med lys orange farve. Maniola-pulp er meget saftig, sød, med en let mærkbar syrlighed. Frugten indeholder meget få frø, norm alt ikke mere end 1-2 for hele frugten.

Nyttige egenskaber ved miniola

Maniola er en frugt rig på vitaminer og mineraler. Dens største fordel er folinsyre, som er meget vigtig for den kvindelige krop. 100 g maniola indeholder omkring 80 % af den anbefalede daglige tilførsel. Det er dette stof, der forhindrer udviklingen af medfødte misdannelser hos børn. Derudover indeholder maniolafrugten antioxidanter, phytoncider, calcium, beta-caroten, jern, kalium, xatin, naturfibre, lutein, hesperidin, vitamin A, B, C.

Maniola: helbredende egenskaber

Maniola frugt, som alle citrusfrugter, er meget nyttig til at bekæmpe forskellige former for lidelser. Denne frugt er en kraftig antioxidant, sænker kolesterol, normaliserer blodcirkulationen, styrker blodkar. Fiber, som maniola indeholder i tilstrækkelige mængder, hjælper med at fjerne kolesterol, forbedrer mavefunktionen og normaliserer fordøjelsen.

Frugten er også meget nyttig for folk, der holder øje med deres vægt. Dette skyldes, at maniolafrugten indeholder en stor mængde kostfibre, som hævelse i maven skaber en mæthedsfornemmelse og bremser udtagningen af kulhydrater. Efter kun at have spist én frugt, kan du glemme sultfølelsen i 3-4 timer. I dette tilfælde hører frugten til gruppen med lavt kalorieindhold. Der er kun 70 kcal i 100 g maniola.

Kontraindikationer for brug

På trods af dens enorme fordele har maniolafrugten kontraindikationer. Dets anvendelse bør begrænses til personer med en historie med sygdomme i lever, nyrer, bugspytkirtel. Spis frugt med forsigtighed, i små portioner bør være patienter med mavesår, pancreatitis, gastritis med høj surhedsgrad. Det er strengt forbudt at bruge frugten til personer, der er allergiske over for citrusfrugter.

Sådan vælger og opbevarer du mineola

Denne art hører til vintersæsonens citrusfrugter, fordimineola modner fra januar til marts. Når du vælger et foster, skal følgende funktioner tages i betragtning:

• skal skal være lys orange, fløjlsagtig tekstur;
• på frugtens overflade må der ikke være nogen pletter, buler;
• frugten må ikke være for blød, den svarer i tæthed til en mandarin.

Opbevar mineola på et køligt sted. Hvis der er langtidsopbevaring forude, pakkes hver frugt ind i tykt papir og foldes forsigtigt i køleskabet i grøntsagsrummet.

Maniola i madlavning

Friske frugter af mineola bruges i desserter, andenretter, salater. Så for eksempel foretrækker de i USA miniolajuice, og i Kina tilføjer de det til risretter og salater. Bulgarerne har tilpasset sig til at forbruge frugten fuldstændigt. De spiser kødet frisk, og laver marmelade af skrællen. Olie fra frugtens skaller bruges til at smage alkoholiske drikke.

Vitaminsalat med Mineola

Skift dit feriebord op med en fantastisk frugtsalat, som blandt andet hjælper med at mætte kroppen med vitaminer og mineraler.

Forberedelse af de nødvendige komponenter:

• maniola - 5 stykker;
• druer - 1 mellemstor klase;
• grønne æbler - 3 stykker;
• fedtfattig creme fraiche eller yoghurt - 4-5 spsk. l.;
• jordbærsirup - 30 ml;
• citronsaft - 20 ml.

Hvordan tilbereder man en vitaminsalat?

Manioler og æbler skrælles. Druerne vaskes, tørres, store frugter skæres i halve ogfordel i en salatskål, tilsæt maniolaskiver og æbler i tern. Efter at have tilberedt frugten, fortsæt til forberedelsen af saucen. Creme fraiche (yoghurt), jordbærsirup og citronsaft blandes i en dyb tallerken. Pisk let og hæld over frugterne i salatskålen, bland. Du kan tilføje lidt sukker, hvis du ønsker det. Dekorer salaten med kviste af mynte.

Maniola Curd

Denne lette creme med en citrusduft er ideel som fyld til tuber, kager, tarteletter. Den kan også serveres med pandekager eller blot smøres på brød.

Påkrævede produkter:

• maniola - 2 stykker;
• æg - 4 stk.;
• citroner - 2 stk;
• smør - 150 g;
• sukker - 1 kop.

Maniola luftcreme tilberedes som følger.

Citrusfrugter vaskes grundigt og skrælles. Citroner skal skrælles meget forsigtigt, da den hvide del kan give ostemassen en bitter smag. Den nemmeste måde at gøre dette på er med et rivejern. Pres derefter saften fra frugten, tilsæt æg til den og pisk indtil glat. Indfør derefter gradvist sukker. Den resulterende citrus-æg-blanding anbringes i et vandbad og opvarmes under konstant omrøring, indtil den er tyknet. Smør tilsættes den varme fløde og blandes kraftigt, mens der piskes let. Massen skal være mør og homogen. Alt, den luftige kurder med maniola er næsten klar til at spise. Det er kun tilbage at afkøle det, hældes i krukker, og du kan bruge detefter aftale. Produktet skal opbevares på et koldt sted. Holdbarheden er ikke mere end 2 uger, selvom den norm alt spises meget hurtigere.