2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Lets altet laks, hvis opskrift vil blive diskuteret nedenfor, vil tjene som et fremragende råmateriale til at tilberede alle slags snacks og salater. Men før du bruger den til dine egne formål, skal fisken behandles korrekt og krydres med krydderier.
Laks let s altet derhjemme
Der er mange muligheder for at s alte rød fisk. Den mest populære blandt husmødre er dog den tørre metode med et standard sæt krydderier.
Takket være opskriften nedenfor kan du lave meget velsmagende lets altet fisk derhjemme på kun 13-15 timer. Men først ting først.
Så, hvilke ingredienser skal der til for at få lets altet laks til at dukke op på dit bord? Opskriften på dette produkt kræver brug af følgende produkter:
- frisk laks - omkring 1 kg;
- groft s alt - 3 store skeer;
- hvidt sukker - ufuldstændig stor ske;
- søde peberkorn - ca. 7 stykker;
- lavrushka - et par blade.
Behandling af rød fisk
Såhvordan laver man laks lets altet? Først og fremmest skal du behandle fisken. Det skal renses omhyggeligt, vaskes, skæres hovedet og alle finner af. Dernæst skal produktet skæres i ikke særlig tykke bøffer (ca. 2 centimeter). Hvis det ønskes, kan alle knoglerne og højderyggen fjernes fra de resulterende stykker. Selvom dette kan gøres efter at have s altet dem.
Tilberedning af krydderier
Lets altet laks derhjemme er ret nemt. Efter forarbejdning af rød fisk er det nødvendigt at begynde at forberede krydderier. For at gøre dette skal du blande s alt og sukker, samt knække laurbærblade.
S altningsproces
Efter at krydderierne og den røde fisk er forarbejdet, er det nødvendigt at begynde at s alte produktet. For at gøre dette skal du tage enhver beholder med låg og lægge en laksebøf på bunden. Men først skal det belægges på alle sider med en blanding af s alt og sukker. Dernæst skal rød fisk krydres med sort peber i form af ærter og lægge knust persille på. Derefter skal der placeres endnu en bøf på produktet. Den skal også smages til med krydderier.
Efter at have gennemført alle de beskrevne trin, skal fisken dækkes tæt med et låg og opbevares ved stuetemperatur i 5-6 timer. Efter den angivne tid kan rød fisk med krydderier sættes i køleskabet, hvor det anbefales at lade den stå i yderligere 6-8 timer.
Hvordan tjener man korrekt?
Nu ved du, hvordan lets altet laks laves derhjemme. Opskrift på denne varealle husmødre, der ønsker ikke kun velsmagende, men også smukt dækket det festlige bord bør vide.
Når den røde fisk er mættet med alle krydderierne, skal den tages ud af beholderen og skæres i ikke særlig tykke skiver. Hvis krystallerne af s alt eller sukker ikke er smeltet, skal de fjernes fra laksen med en kniv.
Andre måder at s alte rød fisk på
Som vi sagde ovenfor, er der mange måder at s alte laks på. Hvis du ønsker at få en mere duftende og velsmagende fisk, så anbefales det at smage den til ikke kun med krydderier, men også for eksempel med citronsaft eller almindelig 40-graders vodka. Forresten, med brugen af disse komponenter bliver laks sikrere for sundheden. Når alt kommer til alt er det ingen hemmelighed for nogen, at sure og alkoholiske drikke kan desinficere ethvert produkt.
Trin-for-trin opskrift på lets altet laksesalat
Når den lets altede røde fisk er færdigstegt, bør du tænke over, hvilken slags salat du kan lave af den. I denne artikel besluttede vi at præsentere dig for den enkleste mulighed.
Så vi har brug for:
- grønne salatblade - et par friske stykker;
- lets altet laks - ca. 200 g;
- avocado blød og moden - 1 stort stykke;
- olivenolie - omkring 20 ml.
Ingrediensforberedelsesproces
Hvordan kan du lave en salat med noget så velsmagende som lets altet laks? Opskriften på denne snack kræver omhyggelig behandling af alle produkter. At begyndedet er nødvendigt at befri den røde fisk fra knogler og skind, og derefter hakke den resterende filet i små skiver. Derefter skal du vaske den modne avocado, fjerne drupes og skære frugten i tynde skiver.
Med hensyn til de grønne salatblade skal de skylles i koldt vand og derefter kaotisk rives fra hinanden med hænderne.
Shaping salat
Når du har forberedt komponenterne, skal du tage en ikke særlig dyb tallerken og lægge salatblade i den. Dernæst skal du lægge skiver af let s altet rød fisk og avocadoskiver på dem.
Til sidst skal alle ingredienser smages til med lugtfri olivenolie. Blanding af en sådan salat anbefales kun før direkte brug. Hvis det ønskes, kan det yderligere s altes og drysses med citronsaft.
Summarize
Som du kan se, er det ikke så svært at s alte rød fisk derhjemme. Det er endnu nemmere at lave en enkel og let salat ud af det, som sikkert kan serveres selv ved festbordet.
Anbefalede:
Laks i dej: en trin for trin-opskrift
Laks i dej - meget velsmagende, saftig og sprød ret. Det er nemt at tilberede, især ved at bruge en simpel dejopskrift. Du kan servere både kartoffelmos og ris som tilbehør. Retten er perfekt til aftensmaden og tager ikke meget tid at tilberede
Testet opskrift: lets altet makrel derhjemme
Makrel er en vidunderlig fisk, der er værdig til respekt og kærlighed. Dette moderat fedtholdige havliv er godt i enhver form: røget, kogt, bagt, s altet. Hvordan sylter man makrel derhjemme, så det er både velsmagende og smukt? Læs opskriften nedenfor. Lets altet makrel viser sig at være mørt og meget lækrere end købt i en butik
Lets altet laks derhjemme: de bedste opskrifter
Elskere af rød fisk nægter sig ofte fornøjelsen af at spise den, selvom deres økonomiske ressourcer tillader det. Alt for ofte skuffer en købt delikatesse med sin smag og får dig til at fortryde de brugte penge. I mellemtiden er let s altet laks derhjemme let at tilberede. Ved at tilberede det selv, kan du justere både s altningsgrad og smag. Ja, og denne fisk vil koste meget mindre
Marinering af laks: en trin for trin-opskrift med et foto
Laks er ikke en billig fisk, men hvis du er så heldig at få en velsmagende og sund fisk, er det bedre at tilberede den med det samme, da gentagen frysning ødelægger både smagen og de nyttige egenskaber ved delikatessen. Fisk kan være røget, s altet eller kogt syltet laks derhjemme
Varms altet svinefedt: en trin for trin-opskrift
Varmt s altet salo er en fremragende appetitvækker, uden hvilken det er umuligt at forestille sig en traditionel russisk fest. Og i dag vil vi tilbyde dig nogle enkle muligheder for at tilberede en hjemmelavet delikatesse
