Stegt kyllingefilet: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Stegt kyllingefilet er en fantastisk ret, der hurtigt kan tilberedes til frokost eller aftensmad. I dag vil vi dele interessante opskrifter med dig, som du nemt kan gentage i dit køkken.

Stegt kyllingefilet i en gryde

Duftende kylling med en gyldenbrun skorpe vil dekorere dit bord ikke kun på hverdage, men også i ferien. At tilberede stegt kyllingefilet i en lækker pelsfrakke er meget enkel. For at komme i gang skal du have følgende produkter på lager:

• Kyllingebryst - i henhold til antallet af deltagere i måltidet.
• Tre kyllingeæg.
• mel.
• Alle krydderier og s alt.
• vegetabilsk olie.

Den stegte kyllingefilet, hvis billede du ser på denne side, er tilberedt som følger:

• Vask brysterne og skær dem på langs i to dele. Pisk derefter kødet let med en hammer, fordel med s alt og krydderier. Du kan bruge færdiglavet kyllingekrydderi, karrypulver eller bare kværnet peber. Lad fileten marinere et stykke tid.
• Pisk æggene i en lille skål, bland dem med s alt og det samme krydderi.
• Hæld lidt mel i en anden skål.
• Opvarm panden og hæld iet par spiseskefulde vegetabilsk olie.
• Læg fileten på en gaffel, dyp den i ægget, derefter i melet og igen i ægget. Kom brystet i gryden og steg det gyldenbrunt. Vend kødet og brun det på den anden side.

Du kan servere den færdige ret til bordet med ethvert tilbehør eller en let grøntsagssalat.

Fitnessalat

Stegt kyllingefilet vil ikke kunne ses på bordet hos de fleste, der søger at tabe sig. Vi tilbyder dig dog en opskrift på en lækker og sund salat, som du med ro i sindet kan tilberede til middag.

Ingredienser:

• To kyllingebryst.
• En kvart kål.
• En gulerod.
• Store løg.
• Tre fed hvidløg.
• Peber og s alt.
• Chili-ketchup.

Opskrift på en lækker og sund salat læs her:

• Skær fileten i tynde og lange strimler, og løget i halve ringe. Pil og hak hvidløget fint.
• Steg kylling og løg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil de er gennemstegte. Til allersidst tilsættes hvidløg til dem og opvarm maden i endnu et minut.
• Riv skrællede og vaskede gulerødder til koreanske gulerødder.
• Hak kålen tyndt nok.
• Kombiner ingredienserne i en stor salatskål og vend.

Smag til med ketchup, tilsæt s alt og kværnet peber. Sæt fadet i køleskabet i et par timer.

paneret stegt kylling

Denne lækre ret bliver nødt tiltil fastfoodelskeres smag. For ham har vi brug for de enkleste produkter:

• Et kilogram kyllingefilet.
• En citron.
• En teskefuld stivelse og sodavand hver.
• S alt.
• mel.
• Krydderier efter smag.

Hvordan tilbereder man stegt kylling på en pande? Opskriften er ret enkel:

• Bland krydderierne, natron, stivelse og s alt i en stor skål.
• Skær fileten i skiver.
• Paneret kød, og tilsæt derefter citronsaft til det.
• Opvarm efter ti minutter panden og steg det tilberedte kød i vegetabilsk olie.

Læg kyllingestykkerne på et køkkenrulle, og læg det over i et fad, når overskydende fedt løber ud. Server fileter med tomat eller creme fraiche sauce.

Grillet filet

Som du ved, bør stegt kylling ikke spises for ofte. En stor mængde olie og fremstillingsmetoden glæder ikke dem, der nøje overvåger deres figur og tæller de forbrugte kalorier. Du kan dog tilberede din yndlingsret på en grillpande og supplere den med grøntsager. I dette tilfælde får du en sund og velsmagende middag uden unødvendige problemer.

Påkrævede produkter:

• Flere kyllingebryst.
• S alt og krydderier.
• vegetabilsk olie.

Det er meget enkelt at forberede fileten:

• Skær brysterne på langs med en skarp kniv, gnid dem med s alt og krydderier.
• Oil panden.
• Steg kyllingen indtilsmuk skorpe på begge sider.

Der er ingen grund til at tilføje olie under tilberedningsprocessen, da kødet er tilberedt på sit eget fedt. Fuldend den færdige ret med et tilbehør og server.

Kyllingfilet med kartofler

Denne enkle ret passer godt til pickles eller andre vintertilberedninger. Til ham skal du bruge:

• Kyllingfilet - 300 gram.
• To løg.
• Et par fed hvidløg.
• Kartoffel - 600 gram.
• Mayonnaise - to store skeer.
• Grøn.
• Vegetabilsk olie til stegning.
• S alt, krydderier, laurbærblad.

Vi tilbereder kyllingefilet med stegte kartofler efter følgende opskrift:

• Præl løg og hvidløg fra skallen, og hak dem derefter fint.
• Kyllingfilet skåret i tern.
• Kombiner produkterne, tilsæt mayonnaise, krydderier, knuste laurbærblade og s alt efter smag. Bland ingredienserne.
• Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
• Opvarm panden, tilsæt olie og kom kyllingen. Vent, indtil væsken er fordampet, og kog den derefter i noget mere tid.
• Kom kartoflerne i gryden og steg maden, indtil den er færdig. Tilføj om nødvendigt lidt mere vegetabilsk olie til dem.

Placer kyllingekartofler på tallerkener og pynt med hakkede krydderurter.

Stegt kyllingebryst med løg

En enkel ret perfekt til en familiemiddageller middag.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - fire stykker.
• Grøntsager og smør.
• To løg.
• Et fed hvidløg.
• S alt og peber efter smag.
• En tredjedel af et glas hvidvin.
• En halv kop kødbouillon.

For at tilberede stegt kyllingefilet, brug vores opskrift:

• Skær løget i halve ringe og hak hvidløget fint.
• I en dyb stegepande, smelt en spiseskefuld smør og tilsæt lidt vegetabilsk olie. Steg kyllingebrystene. Ved afslutningen af tilberedningen dækkes fileten med et låg, og varmen reduceres. Efter ti minutter overføres kødet til tallerkener og dækkes med folie for at holde det varmt.
• I samme gryde tilsættes løg og hvidløg. Når grøntsagerne er brunet, hældes vinen i og den varmes lidt op. Hæld derefter bouillon i og kog maden, indtil saucen tykner.

Fordel løgene på brysterne, suppler retten med et tilbehør med kartofler eller stuvede grøntsager og kom det på bordet.

Kyllingkarry

Den originale orientalske ret har en lækker smag og aroma. Lav det til din familie, og glæd dine kære med en usædvanlig middag eller frokost.

Denne gang skal vi bruge følgende produkter:

• Kyllingfilet - 500 gram.
• Æbler - tre stykker.
• Tørrede abrikoser - 100 gram.
• Løg - ét stykke.
• Olivenolie.
• Karry - to teskefulde.
• Spidskommen - en halv teskefuld.
• Hvidløg - tre fed.
• Grønne ærter - 100 gram.
• Varm kødbouillon - 100 ml.
• S alt.
• Kværnet peber.

Stegt kyllingefilet med karry vi tilbereder sådan her:

• Skær fileterne i små tern.
• Skær løget i halve ringe og hak hvidløget.
• Opvarm panden, hæld olivenolie i den, tilsæt karry, spidskommen.
• Læg kyllingebrystet efter et stykke tid og steg kødet, indtil det er gyldenbrunt. Derefter overføres det til en separat skål.
• Skær æblerne i små stykker og halver de tørrede abrikoser.
• Svits først hvidløget og derefter løget.
• Kom kyllingen tilbage i gryden, tilsæt æbler, tørrede abrikoser og grønne ærter. Tilsæt s alt og peber.
• Læg låg på gryden og lad maden simre sammen i noget mere tid.

Læg det færdige fad på tallerkener og top med et tilbehør med kogte ris før servering.

Stegt filet i sød og sur sauce

Her er en opskrift på endnu en meget lækker orientalsk ret.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 400 gram.
• S alt og kværnet peber.
• Majsstivelse.
• Kyllingkrydderi.
• To æg.
• vegetabilsk olie.
• bulgarsk peber.
• Nogle olivenolie.
• To fed hvidløg.
• Æblecidereddike - 200 ml.
• Sojasauce - en spiseskefuld.
• Ketchup - 100 gram.
• Sukker - 150 gram.

Retopskriftlæs nedenfor:

• Skær fileten i store stykker, s alt og peber den, bland med majsstivelse og krydderier.
• Pisk to æg hver for sig.
• Fyld en lille gryde med vegetabilsk olie, og varm den op.
• Dyp kyllingestykkerne i ægget og fritér derefter, indtil de er færdige.
• Skær peberfrugten i tern.
• Hæld olivenolie i en stegepande og opvarm den over medium varme.
• Svits hakket hvidløg, og tilsæt derefter peber, æblecidereddike, ketchup, sojasauce og sukker.
• Kom kyllingen i gryden og lad den simre i saucen et stykke tid.

Drys med sesamfrø inden servering. Hvis det ønskes, kan du tilberede en sideskål med ris eller kartofler. Denne kylling passer også godt til en salat med friske eller stuvede grøntsager.

Konklusion

Vi vil blive glade, hvis du nyder at tilberede stegt kyllingefilet, hvis opskrifter vi har offentliggjort i denne artikel. Alle disse retter kan serveres til frokost eller middag, såvel som tilberedt på en ferie. Dine kære vil helt sikkert sætte pris på deres smag, og du vil modtage velfortjente komplimenter.