Snacks på julebordet: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Til hver ferie forsøger vi at lave noget lækkert. Snacks på festbordet er langt fra sidstepladsen. De er udsmykningen af ferien. Du kan tilberede kød, fisk, varme og kolde snacks. Smukt dekoreret skål vil glæde ikke kun med sin smag, men også med sit udseende. I vores artikel ønsker vi at bringe snackopskrifter til det festlige bord.

Pitaruller

En af de mest populære muligheder for snacks på festbordet er fyldte pitabrød. For det første er der utroligt mange opskrifter på sådanne retter, og for det andet tilberedes de meget hurtigt og enkelt. Men på bordet ser snackruller meget lyse og festlige ud.

Vi gør dig opmærksom på en opskrift på en forret til det festlige bord med pitabrød med laks.

Ingredienser:

• smør (130 g),
• laks (330 g),
• tynd lavash,
• greens.

Mal laks og smør med en blender. Vi tilføjer grønt. Vi fik en fiskeoliemasse. Vi smører pitabrødet med det. Rul den derefter til en rulle og skær den i portioner.

Forret med kyllingefilet

Til tilberedning af snackruller kan du ikke kun bruge pitabrød, men også pandekager. Sådanne snacks på festbordet er altid i stor efterspørgsel.

Ingredienser:

• tynde pandekager (12 stk),
• svampe (320 g),
• kyllingefilet (430 g),
• ost (280 g),
• smør,
• s alt,
• varm sauce,
• peber.

Til tilberedning af snacks på festbordet er det bedst at bruge kylling. Den har en mere delikat smag, og harmonerer derfor perfekt med andre produkter. Skær kødet i stykker og steg på en pande. Slib osten på et rivejern. Svampe er også hakket og stegt. Dernæst lægges fileten, svampe og hakket ost på pandekagerne i lag. Hæld derefter ingredienserne med varm sauce og form ruller. Overfør forretten til en bageplade og bag i ovnen. Før servering skæres forretten i stykker.

Peacock Tail

Enkle opskrifter på appetitvækkere på det festlige bord giver dig mulighed for at tilberede vidunderlige retter. En sådan mulighed kunne være Peacock Tail.

Ingredienser:

• to tomater, agurk og aubergine,
• hård ost,
• mayonnaise,
• hvidløg,
• s alt,
• oliven.

Skær auberginen og kom den i en dyb skål. Drys dem med s alt på toppen og lad dem stå lidt, så bitterheden forsvinder. Efter auberginen vasker vi det godt i vand og steger i vegetabilsk olie. Færdig blåLæg på bagepapir eller køkkenrulle for at fjerne overskydende olie. Vask tomaterne og skær dem i cirkler. Kværn ost og hvidløg, bland dem og smag til med mayonnaise. Alle komponenter er forberedt. Nu kan du gå videre til designet af selve forretten. Vi tager en flad skål og lægger auberginer ud i form af en påfuglhale på den. På hver skive blå læg en cirkel tomat ud, og på den ostemassen og en skive agurk. Pynt toppen med oliven. Vi sætter retten i køleskabet i en time, hvorefter vi sætter den på bordet.

Svampetarteletter

Tarteletter med forskelligt fyld kan inkluderes i kategorien simple snacks på festbordet (billedet er givet i artiklen). Sådan en ret tilberedes utroligt hurtigt, men smagen giver ikke efter for mere komplekse snacks. Tarteletter er praktiske i forhold til servering. Portionssnacks er altid relevante ved ethvert arrangement. Det er af denne grund, at de er så efterspurgte ikke kun på restauranter, men også af almindelige husmødre.

Der er mange muligheder for toppings. Vi tilbyder at tilberede tarteletter med kylling og svampefyld. Denne snackmulighed vil komplementere ethvert julebord.

Ingredienser:

• tarteletter,
• champignon (340 g),
• tre æg,
• kyllingefilet (570 g),
• bue,
• mayonnaise.

Skyl kyllingefileten og læg den i kogende lets altet vand. Kog kødet til det er færdigt. Hårdkogte æg. Vask og hak løg og svampe, og steg derefter i vegetabilsk olie.

Kogt kød finthak og hak æggene. Vi blander alle ingredienserne - svampe med løg, æg og kød i en skål og smager til med mayonnaise. Tilsæt evt lidt s alt og peber. Deres antal afhænger af dine smagspræferencer.

Oste-pølse-kanape

Snacks på det festlige bord med billeder givet i vores artikel vil hjælpe dig med at diversificere rækken af ideer til den festlige menu. Fra de samme produkter, med et vellykket design, kan du skabe en række smukke og velsmagende retter. Ikke den sidste rolle spilles af designet af snacks ved servering. Hvis i hverdagen, vi ikke gider med udseendet af mad. Så vil du gerne servere noget særligt og smukt på det festlige bord. Selv ost og pølse kan oprindeligt designes i form af kanapeer.

Ingredienser:

• fransk baguette,
• udskæring af pølse (90 g),
• frisk agurk,
• cherrytomater (gren),
• toastost (65 g),
• oliven (helst udstenede, krukke).

Opskriften på en lækker snack til festbordet (billedet er givet i artiklen) er tilberedt på få minutter. Skær baguetten i portionsskiver, ikke mere end en centimeter tykke. Læg skiverne på en tør bageplade og tør i ovnen. Vi burde få croutoner. Det er bedre at købe oliven uden gruber, skær dem i to dele. Skær agurken i tynde skiver, og tomaterne i skiver. Ost kan skæres i skiver, eller du kan skære de samme cirkler med et glas. Når alle produkterne er forberedt, kan du begynde at samle kanaperne. Grundlaget bliverbaguette croutoner. Hvis du ikke er bange for at få det bedre, så kan du godt putte lidt mayonnaise på brødet. Læg en skive ost ovenpå, derefter en tomat. Tag derefter spyddene. På hver af dem snor vi en halv oliven, en skive agurk og et stykke pølseskæring. Vi stikker spyddet ind i ristet brød. Festlige lyse kanapeer ligner udadtil fantastiske både med lyse sejl. I princippet kan designet af en sådan appetitvækker være helt anderledes. Her kan du fuldt ud vise din fantasi.

Skinke- og ost-forretter

Skinke og ost er en simpel forret til julebordet.

Ingredienser:

• ost (180 g),
• skinke (180 g),
• mayonnaise og hvidløg.

Riv osten og bland den med finthakket hvidløg. Smag massen til med hvidløg. Kom derefter oste-hvidløgsmassen i hver skive skinke, fold den og fastgør kanterne med en tandstik eller spyd. Vi sender forretten til et koldt sted i en time, hvorefter vi serverer den på bordet, selvom den kan indtages umiddelbart efter tilberedning.

På trods af hurtigheden og den lette tilberedning er retten ikke kun meget velsmagende, men også spektakulær.

Canape "Sailboat"

I øjeblikket er ikke et eneste festligt bord tænkt uden kanapeer. hvilke fantastiske muligheder er ikke opfundet af kulinariske specialister. Du kan tilberede en lækker og smuk ret fra en række forskellige produkter.

Vi tilbyder en skøn opskrift på snacks på festbordet med et foto. For at forberede kanapeer i form af sejlbåde har vi brug for:

• ost (170 g),
• mørkt brød,
• pølse (280 g),
• gulerod og agurk.

Først laver vi emner til kanapeer. Til denne version af snacken er brugen af sort brød mere egnet. Vi skærer emner fra det og fjerner skorperne. Agurker skåret i cirkler. Til kanapeer kan du bruge enhver pølse - kogt eller røget. Her afhænger valget af produkt af din smag. Skær pølseskiver. Dernæst fortsætter vi til dannelsen af appetitvækkere. Læg pølsen på brødet, og derefter et stykke agurk. Vi snor to skiver af forskellig størrelse på et spyd og bøjer dem. Disse vil være bådens sejl. Stik derefter spyddet ind i brødet. Og vi dekorerer dens top med et stykke gulerod (skibets flag). Forretten er klar.

Svamperydning

Opskriften på en festlig bordsnack med et billede vil helt sikkert inspirere dig til at lave sådan en ret. Lyse og mundrette svampe ser fantastiske ud på bordet. Ja, og de forbereder sig ret hurtigt.

Ingredienser:

• ost (130 g),
• skinke (170 g),
• tre æg,
• grønne,
• cherrytomater (12 stk),
• to agurker,
• grønne,
• s alt,
• hjemmelavet mayonnaise,
• peber.

Til hjemmelavet mayonnaise:

• æggeblomme,
• vegetabilsk olie (190 g),
• s alt,
• purløg,
• citron,
• ch. l. sennep.

Hvordan tilbereder man en smuk og velsmagende snack til det festlige bord? Retten bliver meget mere velsmagende for hambrug hjemmelavet mayonnaise. Det er sammen med ham, vi begynder at forberede snacken.

Skill protein og blomme. Sidstnævnte lægges i en dyb skål. Pisk det med en blender, tilsæt vegetabilsk olie. Massen tykner hurtigt. Tilsæt derefter sennep, hakket hvidløg, peber og saften af den fjerde del af citronen til mayonnaisen. Pisk alt igen med en blender.

Hårdkog æggene og hæld koldt vand over dem. Efter ost og æg, males på et rivejern, og skinken hakkes fint. Vi blander alle produkterne i en beholder, tilsæt lidt s alt og peber. Vi fylder fyldet med mayonnaise. Vi skulle få en meget tyk masse. Med våde hænder danner vi runde kugler af det. Vask og skær cherrytomater i halve. Kværn agurker i form af cirkler.

Næste, tag en flad tallerken, læg grønt på den og agurkpræparater ovenpå. På hver skive agurk lægger vi en kugle ost og æg, hvilket giver den en lidt aflang form. Disse vil være benene på vores fluesvamp. Ovenfra planter vi hætter af svampe fra halvdele af cherrytomater. På dem med en tændstik eller en tynd børste anvender vi hvide prikker fra hjemmelavet mayonnaise. En lækker snack er klar.

Vagtelreden

"Vagtelrede" er en lækker forret til det festlige bord. Opskriften er utrolig enkel.

Ingredienser:

• rødløg,
• kyllingefilet,
• peberfrugt,
• paprika,
• s alt,
• mayonnaise,
• pommes frites,
• tre vagtelæg.

Kogt kyllingefilet skåret i stykker. På samme måde hakkes løg ogPeberfrugt. Læg salatbladene på et fladt fad, læg pommes frites i form af en ring langs diameteren. Og i midten falder vi i søvn en salat af kød, peber og løg. Smag grøntsagsmassen til med mayonnaise. Læg tre kogte vagtelæg ovenpå salaten for at få retten til at ligne en rigtig rede.

Mimosa

De lækreste snacks og salater på festbordet har længe været på listen over musthave-retter. Blandt dem er den elskede mimosasalat. Der er mange opskrifter til madlavning. Vi vil kun præsentere én af dem. Det er værd at bemærke, at værtinderne forelskede sig i salaten for dens lette forberedelse og smukke udseende. Men smagen af retten glæder uvægerligt gæster.

Ingredienser:

• løg (120 g),
• fire æg,
• s alt,
• gulerødder (230 g),
• kartoffel (320 g),
• fisk på dåse.

Kog kartofler og gulerødder i uniformer, indtil de er møre. Fyld dem derefter med koldt vand. Pil og hak løget, hæld kogende vand over det og lad det stå i ti minutter. Al bitterheden skal komme ud af grøntsagerne. Riv kogte gulerødder og kartofler. Skil hvider og æggeblommer fra hinanden og mal dem hver for sig. Åbn dåsen og aftap olien. Mos fisken med en gaffel.

Næste, tag en salatskål. Vi spreder fiskemassen på bunden, egern på toppen. Tilsæt lidt mayonnaise. Dernæst kommer lagene af gulerødder, løg og kartofler. Alle komponenter skal smøres med mayonnaise. Det øverste lag er knuste æggeblommer.

Salat "Tenderness"

I voresI artiklen forsøgte vi at bringe opskrifter på lækre snacks til festbordet med et billede. Alle er gode til enhver højtidelig begivenhed. Jeg vil også huske den utroligt lækre salat med det smukke navn "Tenderness".

Ingredienser:

• svesker (120 g),
• kyllingekød (280 g),
• tre æg,
• mayonnaise,
• valnødder (70 g),
• frisk agurk,
• greens.

På basis af kyllingefilet kan du tilberede utroligt mange af alle slags salater og snacks. Tenderness-retten giver dig mulighed for at værdsætte skønheden ved at kombinere den delikate smag af kyllingekød med den krydrede aroma af svesker. Denne salat vil ikke efterlade nogen ligeglade. Især alle elskere af svesker vil kunne lide det.

Min kyllingefilet og kog i vand. Efter afkøling skæres den i små tern. Del hårdkogte æg i hvider og æggeblommer. Den anden gnider vi på et rivejern. Og hak egern fint med en kniv.

Svesker vaskes i rindende vand og dampes i kogende vand. Efter ti minutter, dræn væsken og skyl igen. Skær svesker i små tynde skiver. Fjern skindet fra en frisk agurk og skær den i tern. Vi tørrer først nødderne i en gryde og hakker derefter fint. Nu hvor alle ingredienserne er klar, kan du begynde at dekorere salaten. Den kan lægges i en stor beholder eller serveres i portioner. Læg under alle omstændigheder produkterne ud i lag, som hver især er krydret med mayonnaise.

Læg kød i bunden af salatskålen, derefter svesker, agurker, protein og valnødder. Pynt det øverste lag med revetæggeblommer. Vi sender salaten i køleskabet, efter et par timer kan den sættes på bordet.

Ananassnack

Salat med kyllingefilet og ananas har længe været en favorit blandt husmødre. Uden det er det simpelthen umuligt at forestille sig nogen festlig fest. Især børn elsker det.

Ingredienser:

• ananas (på dåse),
• kogt filet (380 g),
• ost (145 g),
• bue,
• dåse majs,
• to æg,
• mayonnaise,
• peber.

Det er værd at bemærke, at det slet ikke er nødvendigt at opretholde alle proportioner for at tilberede en ret. Den største fordel ved salaten er dens delikate og søde smag. Kogt filet skåret i ret store tern. Vi hakker også ananas, ost og løg. Hårdkogte æg gnides ikke på et rivejern.

I en salatskål blandes alle ingredienserne. Smid majs på dåse. Smør salaten med mayonnaise og tilsæt kværnet peber. Om nødvendigt kan den s altes lidt.

Agurkeruller

Lækre og saftige ruller kan laves af agurker. Til sådan en ret skal du også bruge blød ost.

Ingredienser:

• tre agurker,
• kapers (80 g),
• oliven (80 g),
• blød ost (180 g),
• grønne løg,
• dild,
• creme fraiche,
• s alt.

For at forberede rullerne skal du skære agurkerne på langs med en grøntsagsskræller i lange skiver. Som fyld er enhver blød ost egnet - mozzarella, ricotta, suluguni,feta og endda almindelig hytteost. Blødgør osten med en gaffel eller gnid den på et rivejern. Hak dild og løg fint og tilsæt ostemassen.

Skær derefter oliven og kapers og tilsæt dem også til fyldet. Vi fylder massen med creme fraiche eller mayonnaise. Vi ruller små kugler fra fyldet med vores hænder og pakker dem ind i agurkebånd. For at forretten ikke skal falde fra hinanden, skal den hakkes af med spyd. Lette og saftige rundstykker er en fremragende ret med lavt kalorieindhold.

Tarteletter med laks

Rød fisk er den bedste dekoration på festbordet. Dens fordel er, at retter med det altid viser sig konsekvent velsmagende og meget smukke. Lakseforretter er god, fordi den ikke kræver en masse fisk.

Ingredienser:

• tarteletter,
• hvidløg,
• laks (180 g),
• flødeost (230 g),
• dildgrønt.

Hak dilden fint, før hvidløget gennem en presse, og skær laksen i små stykker. Bland alle de anførte ingredienser i en skål og tilsæt blød ost. Ælt massen, så den får en ensartet struktur. Smag det. S alt og varm peber kan tilsættes evt. Dernæst har vi brug for en kagepose med en bred dyse, som for fløde. Vi lægger ostemassen i den og fylder tarteletterne. Udadtil ligner tarteletterne "kurv"-kager.

Skær resten af laksen i bånd, som vi danner roser af. Hverpynter tarteletten med sådan en fiskeblomst. Du kan også tilføje en lille kvist dild som dekoration. Det viser sig en meget smuk og spektakulær appetitvækker. Sådan en ret vil ikke gå ubemærket hen af dine gæster.

I stedet for efterord

I vores artikel har vi kun givet en lille del af opskrifterne på de mest interessante julesnacks. Faktisk er der utroligt mange designmuligheder for selv meget velkendte salater og snacks. Med lidt fantasi kan du skabe et rigtigt kulinarisk mesterværk. Vi håber, at vores udvalg vil hjælpe dig med at finde noget nyt og interessant for dig selv.