2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Pastaretter kan ikke kun være din livredder, når du skal lave noget hurtigt og nærende, men også demonstrere dine fremragende kulinariske færdigheder. Især hvis de kommer med en speciel sauce eller sovs.
Italienske muslingeskaller
Ved du ikke, hvordan det er? Svar: dette er navnet på skaller i tomatsauce. Det er nemmere at tilberede dem, end du tror ved første øjekast.
Nødvendige komponenter: pasta 300 g, et par stykker sød peberfrugt, helst rød, 2 stykker s altede ansjosfileter (til pikant!). Tomaterne selv skal bruge 5-6, 1 løg, et par fed hvidløg, lidt hvidvin, et par spiseskefulde revet ost og vegetabilsk olie. Naturligvis tilsættes peber og s alt efter smag.
Så, lad os begynde at koge skaller i tomatsauce på italiensk. Kog pastaen i s altet vand, kom den i et dørslag og skyl godt, så den ikke bliver til en dejklump. Nu saucen. Skræl peberenskåret i stave. Hak løg og hvidløg i tern. Kom i en pande med olie og steg til de er gyldenbrune. Skær også ansjoserne i stykker og tilsæt løget sammen med peberfrugten. Lad det simre ved svag varme i 5 minutter, smag til med s alt og peber. Vinens tur kommer – hæld den i. Hold under låg i yderligere 5 minutter, kom de hakkede tomater og lad det simre i 15 minutter. For at skallerne i tomatsaucen ikke bliver våde, skal saucen blive tyk nok. Når den er klar, kom den over i en gryde med pasta, tilsæt frisk persille og basilikum, bland godt. Læg maden på et fælles fad, krydr med revet ost. Det er det, skaller i tomatsauce kan trygt bringes på bordet og overraske din familie med en enkel og meget velsmagende ret!
Navy Seashells
Spørgsmålet om, hvordan man tilbereder skaller, kan ikke være et problem for dig, hvis resterne af hakket kød bliver hængende i køleskabet. Ud fra den laves en skøn sovs, hvorunder enhver pasta spises med et brag.
Skær 1 stort løg i halve ringe og steg, indtil det er blødt. Kom derefter hakket kød i gryden og lad det simre i 5-7 minutter ved svag varme. Tilsæt 3 tomater skåret i tern, et par laurbærblade, et par ærter allehånde, en knivspids koriander og lad saucen simre til den er mør. Til sidst, s alt, læg knust hvidløg (efter smag) og stødt sort peber. Kog skallerne, hæld saucen over, drys med hakket frisk dild. Og maden ser lækker ud og smager godt, ikke?
Makaroni med hytteost,ost
En anden almindelig ret, som selv en nybegynder værtinde nemt kan klare, er pastaskaller, hvis billede du ser, med ost eller hytteost. Kog dem først. Efter skylning smages til med smør, så de ikke klistrer sammen. Eller stegte løg med vegetabilsk olie. Riv et stykke ost på et groft rivejern, læg i skaller og bland. Anret maden på tallerkener, drys med persille og server. I stedet for ost tilsættes hytteost til pastaen og blandes godt, s alt evt. Grønne og i denne version af retten vil ikke være overflødige. Den passer godt sammen med friske grøntsagssalater.
Skaller i mælk
Og med sådan en pasta vil du ikke have ekstra problemer. Bare kog skallerne separat, indtil de er halvt kogte i en stor mængde s altet vand. Kog mælk i en anden gryde. Kombiner begge ingredienser, tilsæt sukker efter smag og kog indtil pastaen er færdig under jævnlig omrøring. Du kan tilføje lidt vanilje, hvis du har lyst. Hæld mælkesuppen i skåle, smag til med smør og glæd dine kære med lækker, sund og sund mad!
Anbefalede:
Sådan tilbereder du dampede ris. Sådan tilbereder du smuldrede dampede ris
I butikken kan du blive forvirret over de mange forskellige varer, der præsenteres. Selv de ris, vi er vant til, er anderledes: polerede, dampede, vilde. Når de køber en ny sort til sig selv, tænker husmødre på, hvordan man tilbereder denne korn, så den viser sig smuldrende og velsmagende, fordi ris vil ikke kun være en fremragende sideskål til kød eller fisk, men også egnet til at tilberede salater, snacks og pilaf
Sådan tilbereder du ristede kastanjer og retter derfra derhjemme
I Galicien bages disse lækre kerner i store tromler på mobile bakker, der ligner tog. Og i Tyrkiet for eksempel på åbne fyrfade. De bages også i specielle pander. Kan man lave ristede kastanjer derhjemme? Opskrift med billede nedenfor
Sådan tilbereder du spaghettipasta med hakket kød og tomatsauce
Hvordan tilbereder man spaghettipasta, der giver hele retten en speciel aroma og rig smag? Dette spørgsmål interesserer enhver husmor, der beslutter sig for at lave en lækker italiensk middag til sine kære. Det er værd at bemærke, at der ikke er noget kompliceret ved dette, da pastasauce tilberedes overraskende enkelt og nemt
Fyld skaller. Store fyldte skaller: opskrift, foto
Pastaretter betragtes som hverdagsagtige og ganske enkle. Men hvis du tilbereder store skaller fyldt med forskellige fyld, så vil sådan mad dekorere ethvert, endda et festligt bord
Sådan tilbereder du æbler i dej og andre æbleretter
Mange kvinder kan nogle gange godt lide at lave noget lækkert og forkæle deres familiemedlemmer. Jeg tror, at jeg ikke tager fejl, hvis jeg siger, at alle uden undtagelse elsker charlotte med æbler og æbler i dejen: både voksne og børn. Disse retter vil helt sikkert glæde hele din familie, og deres tilberedning vil tage et minimum af tid. De ingredienser, vi har brug for, vil helt sikkert findes i ethvert hjem
