2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Pasta med tomat-ostdressing Italienerne kalder det kort - pasta. Selvfølgelig har ægte pasta sine egne madlavningshemmeligheder. Vi vil overveje flere meget velsmagende opskrifter af varierende grad af kompleksitet. Og I, kære læsere, vælg det, I bedst kan lide.
En let pastaret i tomatsauce
Makaroni og ost og tomater er faktisk meget nemme at lave. Den mest elementære måde er som følger: finthak 5-6 store saftige, kødfulde tomater. Kom et hakket løg eller to i en pande med varm solsikkeolie, steg til de er gyldenbrune. Tilsæt tomater, lad det simre i saucen indtil de er møre. S alt, hvis det ønskes, tilsæt lidt sukker, allehånde, koriander. Dressingen er klar, makaroni med ost og tomater bliver bare lækker med den. Kog nu pastaen selv: Hæld tubuli, spaghetti eller enhver anden type produkt i en gryde med varmt s altet vand. Når den er klar, drænes den i et dørslag, skylles og blandes varmt med revet ost. Kom derefter saucen i, peber og bland igen. Når du serverer pasta med ost og tomater, drys med ost igen, du kan have en anden variant, og hakkede krydderurter. I saucen kan du udover tomater tilføje stykker sød peber.
Tre typer makaroni og ost
Og her er opskriften, noget mere kompleks med hensyn til ingredienser og tilberedning, men retten viser sig at være meget, meget original smag.
Ingredienser: pasta - 400-450 g, varm peber - 1 bælg eller halvdelen, hvis du ønsker en blødere smag. Dernæst - 1-1, 5 løg, lidt vegetabilsk olie og smør, 250 g hakket kød (dit valg - fjerkræ, svinekød, oksekød osv. eller diverse).
Denne pasta med ost og tomater skal også selv have tomater - 400-450 g på dåse, et par fed hvidløg, s alt, krydderier, inklusive revet muskatnød, 100 gr. creme fraiche, 3 æg og flere forskellige varianter af hård ost - kun 270-300 gr.
Tilberedningsmetode
Skræl den varme peber, hak den fint. Gør det samme med løg. Kom begge typer olie i en bradepande, tilsæt løg og sauter indtil de er gyldne gennemsigtige. Det næste trin i, hvordan man laver makaroni og ost i henhold til denne opskrift, er at blande hakket kød med hakket rød peber og sende det til gryden, til løget. Fortsæt med at simre ved svag varme, indtil kødet næsten er færdigt. Tilsæt knust hvidløg og tomater skåret i stykker af mellemstørrelse. Lad det simre tildækket, indtil overskydende fugt er fordampet. S alt derefter og smag til med krydderier. Mens hakket kød tilberedes, er det nødvendigt at koge selve pastaen, si, skylle og blande med en af ostevarianterne (riv et stykke af hver af dem). Forvarm ovnen til +200. Smør en form eller en bageplade (vegetabilsk olie, spar bare ikke på det, så produktet ikke klæber til bunden). Læg et lag pasta ud. Derefter et lag ost, tomathakket kød og igen pasta. Cremefraiche piskes med æg. Det er her, muskatnøden kommer ind. Saucen hældes over retten og drysses igen med ost på toppen. Retten sættes på bagning ved en gennemsnitstemperatur på +180. Efter cirka 35-40 minutter er pasta med ost i ovnen klar. Deres aroma vil ikke efterlade nogen ligeglade, og smagen vil få dig til at slikke fingrene.
Lav med fornøjelse, spis sundt!
Anbefalede:
Ost, BJU: indholdet af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater i forskellige typer ost
Der er en opfattelse blandt gourmeter, at den lækreste og mest sunde delikatesse, der kan ses på vores bord hver dag, er ost. BJU'en i den afhænger af teknologien til fremstilling af et populært fermenteret mælkeprodukt og de ingredienser, der anvendes i dette. Diætmenuen bruger fedtfattig ost, BJU, kalorieindhold, som giver dig mulighed for at reducere vægten uden at sulte
Salat med skinke og ost. Forskellige opskrifter
Skinke- og ostesalat er en yndlingssnack for mange. Værtinden vil aldrig tage fejl, hvis hun sætter sådan en ret på bordet. Hvordan man hurtigt og uden at bruge tid på at lave en salat med skinke og ost og hvilke andre ingredienser kan bruges til madlavning
Kylling med makaroni og ost: lækre opskrifter
Hvad kunne være mere tilfredsstillende end kylling med pasta? Og tilsætter du lidt ost, krydderier og sauce, får du også en meget mør og læskende ret. På trods af at retten virker så enkel, er der mange måder at tilberede den på. Makaroni med ost og kylling vil glæde alle
Salat med gulerødder, æbler og ost: forskellige opskrifter
Gulerods-, æble- og ostesalat er en god let snack. Disse ingredienser er ofte til stede i ethvert hjem. Du kan spise denne salat som en separat ret, eller du kan bruge den som en ekstra. Derudover viser salaten sig at være vitamin, afhængigt af typen af ost og sauce kan den laves diæt. I artiklen vil vi overveje flere populære salatopskrifter med sådanne almindeligt tilgængelige produkter
Tomater med peberrod. Tomater i olie med peberrod: opskrifter
Vores husmødre kender mange tomatopskrifter, men nogle af dem bør have særlig opmærksomhed. For eksempel på tomater med peberrod. Når alt kommer til alt, øger peberrod i det i høj grad appetitten og tonen i hele menneskekroppen og forårsager derved aktiveringen af al skjult energi og styrke. De æteriske olier, der er indeholdt i det, giver os mange fordele og har desuden antiseptiske egenskaber. Nu vil vi overveje, hvordan det bruges i forskellige opskrifter
