Opskrift på cheesecakes. Royal cheesecake i slowcooker

Opskrift på cheesecakes. Royal cheesecake i slowcooker
Opskrift på cheesecakes. Royal cheesecake i slowcooker
Anonim

Opskriften på ostekager giver dig mulighed for at tilberede både små boller med hytteost og en stor feriekage. Du kan servere den til bordet, når der kommer gæster. Lad os også se på opskriften på cheesecakes i form af boller. Alle opskrifter kræver hytteost samt premium mel.

cheesecake opskrift
cheesecake opskrift

Klassisk opskrift. Ostemasse cheesecake med frugt

Disse produkter er bagt af kefir-gærdej. Det kræver ingredienser: fire hundrede gram mel, to hundrede og halvtreds gram kefir, et æg, et hundrede gram sukker, en knivspids s alt, en pose tørgær (11 gram) og en kvart standardpakke med smør.

Denne opskrift på cheesecakes er designet til en lille mængde fyld. Det vil kræve produkter: hundrede og halvtreds gram hytteost, to æbler og to pærer. For at forberede fyldet skal frugten koges til en purétilstand (inden for en halv time). Du kan tilføje sukker eller honning efter din smag. I den afkølede puré puttes revet hytteost (den kan erstattes med flødeost), vanilje og kanel. I mellemtiden skal gæren aktiveressødet vand, bland med kefir, s alt, æg og andre ingredienser, s

cheesecake opskrift
cheesecake opskrift

Ælt og dæk med en ren klud. Efter en time skal dejen æltes og efterlades et lunt sted igen.

For at gøre cheesecakes usædvanlige, form dem på følgende måde. Efter at have delt dejen i to dele, rul et lag ud fra den første og skær cirkler ud med en lille tallerken. Skær den anden del i bundter, hvorfra du fletter en pigtail. Nu, på hver cirkel, læg en del af pigtailen ud, rullet op med en tourniquet, og tilslut. Lad stå i yderligere ti minutter, pensl med æggeblomme, fordel fyldet i det resulterende hulrum og bag, indtil det er brunet.

Royal cheesecake: opskrift i en langsom komfur

Dette er bare en perle af hytteostbagning.

royal cheesecake opskrift i en slow cooker
royal cheesecake opskrift i en slow cooker

Tag to eller tre pakker mellemfed hytteost til fyldet, ælt med et halvt glas sukker, tilsæt vanillin, tre æg pisket til hvidt skum og kanel. I stedet for dej skal du koge streusel. Dette er en krumme af mel, sukker og smør. Det er meningen, at den skal bruges i stedet for bunden til tærten. Streusel fremstilles ved at blande to kopper mel, en pakke smør og et hundrede og halvtreds gram sukker med bagepulver. Det er bedst at male alle ingredienserne med fingrene, indtil der dannes små klumper. For at opnå den optimale konsistens er det bedre at tage koldt, men ikke frossent smør. Den kan rives eller skæres med en skarp kniv.

I multicooker-skålen lægges streusel- og ostemassefyldet i lag. Sidstet lag mel og smør. Sæt apparatet i bagetilstand. Kog i tres minutter og lad derefter afkøle i tyve minutter. Åbn under ingen omstændigheder låget, efter at multicookeren udsender det første signal. Dejen skal køle af og falde lidt. Hun vil ikke have en kiks pragt, men denne opskrift på cheesecakes garanterer blødhed og en delikat ostemassesmag. Produktet skal forsigtigt fjernes fra multicookeren. De viste mængder er baseret på en skål på fire en halv liter.

Anbefalede: