Cookies "Peaches": opskrift, tips

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du vil overraske dine gæster med smukke og spektakulære kager, så tilbered Peaches cookies til dem. Fra vores artikel vil du lære opskrifterne på denne lækre småkage, samt nogle af hemmelighederne bag dens tilberedning.

Peach cookies med kondenseret mælk

Mange repræsentanter for den ældre generation husker perfekt smagen af dette ekstraordinære wienerbrød. I Sovjetunionen blev det tilberedt i næsten alle familier, og småkager kunne også findes på hylderne i kulinariske butikker. Hvordan laver man klassiske ferskenkager? Du kan se dessertopskriften nedenfor:

1. 100 gram blødt smør, mos med en gaffel og gnid med et ufuldstændigt glas sukker.
2. Tilsæt to kyllingeæg og tre spiseskefulde creme fraiche til blandingen. Rør maden, indtil den er jævn.
3. Si to en halv kop mel og en pose bagepulver gennem en sigte, tilsæt den tørre blanding gradvist til væsken og bland.
4. Ælt en fast kagedej, læg den i en plastikpose og stil den på køl i en halv time.
5. Når den angivne tid er gået, del dejen i lige store stykker på størrelse med en valnød.
6. Hvert stykke flades lidt ud med hænderne, og læg derefter på en bageplade foret med bagepapir.
7. Ovnen skal forvarmes til 200 grader, sæt derefter kagerne i og kog i ti minutter.
8. Når emnerne er afkølet, fjern den indvendige del fra hver og bland stykkerne med en dåse kogt kondenseret mælk.
9. Kom fyldet i kiksene og læg et stykke valnød i midten. Forbind halvdelene.

For at give bagværk deres karakteristiske farve, smør dem med gulerods- eller rødbedejuice og rul dem i sukker. Server ferskenkager til bordet, og pynt retten med friske mynteblade.

Cookies "Ferskner" med marmelade

Dette wienerbrød kan nemt tilberedes derhjemme af enhver husmor. Læs vores instruktioner omhyggeligt, og du vil helt sikkert lykkes. For at lave Peaches Cookies skal du bruge:

1. Pisk to kyllingeæg og to blommer mere med en røremaskine sammen med et ufuldstændigt glas sukker.
2. Tilføj 180 gram stuetemperatur smør til blandingen og bland igen.
3. Pres saften af en halv citron ind i den resulterende masse.
4. Si fire en halv kop mel i en skål mad, tilsæt en teskefuld bagepulver og en knivspids s alt.
5. Ælt småkagedejen. Den skal være blød og ikke klistret.
6. Læg dejen i en beholder, luk låget og stil den på køl i en time.
7. Form ferskenhalvdele, lægdem på en bageplade beklædt med en silikonemåtte og bag dem møre.
8. Når kagerne er afkølet, smør halvdelene med tykt marmelade (hvad som helst) og sæt dem sammen.
9. Børsl overfladen af småkagerne med rød grøntsagsjuice og drys siderne med sukker.

Læg kagerne på et fad og server med varm te eller kaffe.

Shortbread Peaches

Hvis du nærmer dig designet af dette søde wienerbrød kreativt, vil det ved første øjekast være svært at skelne det fra ægte frugter. Shortbread cookies "Peaches" denne gang vil vi lave mad sådan her:

1. Kom 200 gram smør, 100 gram flormelis og 300 gram sigtet mel i en skål.
2. Riv maden med hænderne, så du får en smuldrende krumme.
3. Tilsæt vanillin eller vaniljesukker efter smag i en skål og ælt til en blød dej. Pak den derefter ind i husholdningsfilm og stil den på køl i en halv time.
4. Del dejen efter den angivne tid og form småkager af partikler.
5. Bag emnerne i en forvarmet ovn, indtil de er færdige.
6. Forbind halvdelene med enhver creme eller marmelade.

Penst kagerne med gulerodsjuice, drys med sukker og stable dem i en smuk vase.

Cream Cookies

Lækre og smukt dekorerede småkager vil minde dig om varme sommerdage. Hvordan laver du dine egne cookies "Ferskner"? Dens opskrift er ganskeenkelt:

1. Pisk et æg og en blomme med en røremaskine sammen med et glas sukker. Resultatet skal være en let og luftig creme.
2. Pisk separat 100 gram stuetemperatur blød margarine med 2 spsk creme fraiche med en røremaskine.
3. Kombiner begge blandinger og bland grundigt.
4. Tilføj to en halv kop mel og en halv teskefuld sodavand til den resulterende masse.
5. Ælt en stram dej og del den i 20 lige store dele. Form hver til en kugle og skær den i to halvdele.
6. Placer emnerne på en bageplade beklædt med bagepapir, sæt dem i den forvarmede ovn og bag dem færdige.
7. Tag kiksen ud, fjern midten med en kniv, skær den i små stykker og kom den i en skål.
8. For fløde blandes 200 gram smør, 100 gram kondenseret mælk og en teskefuld rom (du kan tage cognac).
9. Bland cremen med krummerne, fyld dem i småkager og sæt halvdelene sammen.

Dyp fersknerne efter ti minutter i rødbedesaft og rul dem i sukker.

Vanilla Peaches

Her er endnu en opskrift på den berømte godbid. Denne gang vil vi diversificere dens smag og tilføje vaniljesukker til dejen. Dessertopskrift:

1. Pisk to æg med 200 gram sukker.
2. Tilsæt to teskefulde vaniljesukker, 80 gram creme fraiche og 70 gram stuetemperatur smør til blandingen. Pisk ingredienserne igen.
3. Introducer 500 gram gradvistmel blandet med en pose bagepulver og ælt dejen.
4. Del dejen i flere dele, form dem til kugler og skær hver i to.
5. Bag småkagerne, fordel cremen på den flade side og tryk halvdelene sammen.

Afslut kagerne ved at dyppe hver i grøntsagsjuice og rulle dem i groft sukker.

Cookietips

1. Hvis du beslutter dig for at skære midten af kagen ud, så bland den med fløde eller kondenseret mælk, så gør det indtil kagen er kølet af. Ellers risikerer du at ødelægge de afkølede cookies.
2. For at få grøntsagsjuice, skræl og riv gulerødder eller rødbeder på et fint rivejern. Fold derefter gazen i to lag og læg en skefuld hakkede grøntsager i midten. Form en vatpind, og brug den til at farve de småkager, der endnu ikke er tørre.
3. For at fuldende "fersknerne" læg sukkeret i en skål og rul småkagerne i den.
4. Server godbidden med friske mynteblade, så de ligner rigtige frugtblade.

Konklusion

Vi vil blive glade, hvis du kan lide at lave Peaches cookies, hvis opskrifter vi har offentliggjort i denne artikel. Bag det til din familie og overrask den ældre generation med en velkendt, men glemt smag. Og børnene, det er vi sikre på, vil være glade for at prøve smukke småkager, der ligner saftige frugter.