Opskrift: oksesalat med pickles

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater er en integreret del af det festlige bord. De er velsmagende og mættende. Hovedingrediensen i disse salater er kød. Tilsætningen af denne komponent gør salaten til en vis grad til en sideret. En salat med oksekød, pickles, svampe vil være en god kombination.

Fordele ved oksekød

Oksekød betragtes som et meget sundt kød. Det er vigtigt at vide, hvordan man tilbereder det korrekt. Forskere har bevist, at 100 gram oksekød kun indeholder 4,5 gram fedt.

Men kyllingekød, selvom det betragtes som det mest nyttige, indeholder meget mere fedt, men færre vitaminer. I oksekød dominerer jern, zink og fosfor i højere grad. Men kalorieindholdet er kun 15 kcal.

Kogt kød er nyttigt for næsten alle. Bouillonen er god at bruge til restitution efter stress eller stress. Indholdet af Omega-3 syrer i oksekød vil gøre håret stærkt og huden elastisk. Kød hjælper også med at befri blodkarrene for kolesterolplakker.

Det vigtigste at huske er, at det er strengt forbudt at misbruge produktet. Dette gælder især for små børn, som ikke kan være detoverfodre oksekød. For at få det maksimale udbytte af produktet er det nødvendigt at bruge det korrekt. For eksempel kan du tilberede en oksesalat med pickles. Ifølge denne opskrift kan du endda tilberede en salat til det festlige bord.

Oksesalat med pickles

Til madlavning skal du bruge:

• oksekød - 650 gram;
• æg - 5 stykker;
• ost - 300 gram;
• syltet agurk - 5 stykker;
• løg - 4 stykker;
• grønne ærter på dåse - 1 dåse;
• pinjekerner - 50 gram;
• udstenede oliven - 30 stykker;
• grønt - efter smag;
• mayonnaise til dressing;
• olie til stegning af løg;
• s alt, peber.

Tilberedningsmetode

Først skal du koge et stykke oksemørbrad, indtil det er mørt. For at oksekødet skal forblive mere sundt og saftigt, dyppes det i varmt vand til tilberedning. Men i mangel af tid kan du begynde at lave mad i koldt vand. Hvis det er nødvendigt at give kødet en rig smag, tilsættes krydderier til bouillonen under tilberedningen. Men du skal huske, at du skal s alte til sidst.

Samtidig med kødet koger vi æggene, som skal koges i cirka 20 minutter for at få dem hårdkogte. Efter kogning skal æggene lægges i koldt vand. Denne procedure skal udføres, så de i fremtiden nemt kan rengøres.

Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og smelt lidt smør i den. Løg skæresi terninger og stegt i en blanding af olier. Hvis det ønskes, drys med kværnet peber. Hold løget i gryden i cirka 5 minutter, indtil det er gyldenbrunt. Fjern fra varmen, og lad det køle af.

Riv osten, hak ægget, skær pickles i tern på ca. 5 mm, skær oliven i ringe.

Kombiner oliven med afkølede løg.

Skær det kogte og afkølede oksekød i tern, omtrent det samme som pickles.

Yderligere blandet i en salat oksekød, pickles, løg med oliven, æg, ost, ærter. Smør alt med mayonnaise. Top med pinjekerner og krydderurter.

Oksesalat med pickles er klar! Sådan en ret vil være solid, men samtidig ret let og lav i kalorier.

Oksesalat med pickles, svampe, salat og peber

For at tilberede en salat til 10 portioner skal du bruge:

• oksekød - 400 gram;
• champignonsvampe - 500 gram;
• pickles - 300 gram;
• salat - 200 gram;
• peberfrugt - 300 gram;
• hvidløg - 3-4 fed;
• solsikkeolie;
• sojasovs - 40 gram (denne ingrediens er valgfri);
• mayonnaise.

madlavningsordre

Oksekød forkoger. For at gøre dette skal det sænkes ned i varmt vand og koges i cirka 40 minutter. For at forstærke smagen, når du laver mad, tilsæt s alt og kværnet peber. Hvis det ønskes, kan du lægge en hel skrælletgulerødder og løg. Disse ingredienser vil fremhæve oksekødets smag.

Svampe skåret i tallerkener. Smid svampene i en forvarmet ren gryde og vent til vandet er fordampet, tilsæt derefter solsikkeolie og steg indtil de er møre.

I salaten skæres oksekød, pickles, peberfrugter i strimler. Riv salatblade i mellemstore stykker.

Prællet hvidløg passerer gennem hvidløget, hvis det ønskes, kan du skære i små tern.

Bland salaten grundigt. Oksekød, pickles, svampe, salat og peberfrugt krydres med tilberedt mayonnaisesauce. For at få en ret krydret dressing anbefales det at tilføje sojasovs.

Hvidløgsdressing vil tilføje krydderi til salaten, men på samme tid vil ristede champignoner tilføje en delikat aroma.

Sådanne salater bliver ikke kun en egenskab ved det festlige bord, men også velegnet til en familiemiddag. Sådanne opskrifter bør være til stede i kogebogen for enhver værtinde, der forsøger at følge korrekt ernæring. Oksekød er et kød, der hører til diætprodukter. Der er ingen begrænsninger for dets brug. Derudover vil oksekød blive et uundværligt produkt under diæten, fordi det mætter kroppen med alle de nødvendige næringsstoffer, samtidig med at det har et lavt kalorieindhold.