"Kurabie Baku": madlavningsopskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:19

Overvej opskrifter med et billede af "Kurabiye Baku": klassisk, med tilsætning af chokolade og honning. I slutningen af teksten gives tips til at hjælpe dig med at forberede cookies korrekt. Det er vigtigt at bemærke: for at cookies skal blive lækre, skal du nøje følge opskrifterne.

Påkrævede ingredienser

For at lave Kurabye Bakusky cookies derhjemme i henhold til opskriften nedenfor, skal du forberede følgende ingredienser:

• smør - 200 g;
• hvedemel - 300 g;
• pulveriseret sukker - 100 g;
• æggehvide - 2 stk.;
• vanillin - en knivspids;
• marmelade efter smag.

I gennemsnit tager cookies omkring 40-50 minutter at tilberede.

Trin for trin opskrift

Lad os se nærmere på opskriften på "Kurabiye Baku" med et billede. Trin for trin vil den beskrive alle de nødvendige operationer for at gøre det klarere. Først og fremmest smeltes smørret lidt eller blødgøres med en gaffel, og derefter blandes grundigt med flormelis. Efter vi tilføjeræggehvide og vanillin. Brug et piskeris, bland massen, tilsæt gradvist mel. Efter melet er hældt, ælt dejen og overfør den til en kornet med en stjernedyse og klem den forsigtigt ud på en bageplade. Tryk let på midten af kagen med fingeren, og kom en skefuld marmelade i den resulterende fordybning.

Ovnen skal forvarmes til 210 grader. Cookies bages i cirka 10 minutter, indtil de er gyldenbrune. Når du skal lade det køle af, og du kan servere Kurabie Baku cookies på bordet!

Magning med margarine

Der er en anden opskrift på "Kurabiye Baku", hvis ingredienser omfatter følgende produkter:

• æggehvide - 1 stk.;
• mel - 550 g;
• margarine - 350 g;
• marmelade - 60 g;
• pulveriseret sukker - 200 g

Det er værd at bemærke, at småkagerne er ret kalorierige, fordi 100 g indeholder mere end 400 kcal. Samlet tilberedningstid: 40 minutter til 1,5 time.

Først og fremmest bør du forberede produkterne. Æggehvide, samt margarine, skal stå et par timer ved stuetemperatur. Vi spreder margarinen i en separat dyb beholder, tilsæt pulveriseret sukker til den og mal indtil den er luftig. Derefter introducerer vi æggehvider i den resulterende masse, mens vi samtidig slår den med en mixer, indtil der opnås en homogen konsistens. Tilsæt derefter langsomt melet, bland det grundigt. Den skal være blød nok til at danne småkager med en kagepose.

Fyld med dejkulinarisk taske med en speciel dyse i form af en stjerne. Klem cookies ud på en bageplade.

Det er vigtigt at forbeklæde bagepladen med bagepapir. Vi laver fordybninger i midten af hver blomst og putter syltetøj i den. I stedet for marmelade kan du bruge din yndlingsmarmelade. Smag er ikke vigtigt, det er værd at vælge efter personlige præferencer. Vi varmer ovnen op til 230 grader og bager kurabye i cirka 15 minutter, afhængig af ovnens effekt. Det er vigtigt at sikre, at småkagerne kun er let brunede og ikke brændte.

Ifølge opskriften på "Kurabiye Baku" skal der ikke tilføjes andet, men nogle gange drysser husmødre de færdige småkager med pulveriseret sukker eller chokoladechips.

Tilføj kakao

Du kan ikke ignorere opskriften "Kurabiye Baku" med kakao. For at lave cookies skal du bruge følgende produkter:

• pulveriseret sukker - 40 g;
• hvedemel - 150 g;
• vaniljesukker - 5 g;
• smør - 100 g;
• kakaopulver - 30 g;
• havs alt - 3 g;
• æggehvide - 1 stk.

Det er vigtigt at være opmærksom på valget af kakaopulver, da det endelige resultat og smagen af småkager afhænger direkte af kvaliteten af denne ingrediens. Sørg også for at komme olien i forvejen, så den når at smelte lidt. Bland olien lagt ud i en separat beholder med pulveriseret sukker, vaniljesukker og en lille mængde havs alt. Bland det hele grundigt og tilsæt mel samt æggehvide.

Ælt en homogen klistret dej, og del derefter i to lige store dele. Tilsæt kakaopulver til den ene, tilsæt yderligere 20 g mel til den anden. Ælt hver dej, indtil en glat og plastisk struktur opnås. Fyld derefter det kulinariske hylster med det og pres småkagerne ud på en bageplade. Faktisk kan du blande begge deje for at få tofarvede cookies, eller lave halvdelen af disse og halvdelen af de andre. Læg derefter syltetøj eller abrikosskiver i midten.

Det er nødvendigt at bage småkager i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Den samlede tilberedningstid er 20 minutter. Sørg for at præcisere, at den foreslåede tilberedningstid kan variere afhængigt af ovnens effekt.

Tilføj chokolade og honning

Ifølge opskriften "Kurabiye Baku" med honning og chokolade har vi brug for følgende produkter for at lave cookies:

• mel - 400 g;
• kyllingeæg - 2 stk.;
• smør - 200 g;
• granuleret sukker - 100 g;
• mælkechokolade - 50 g;
• vanilje - 1 knivspids;
• honning - 50 ml;
• pulveriseret sukker - 10 g

Først og fremmest sigtes melet, og tilsæt derefter perlesukker og vanilje. Vi tilføjer også pulveriseret sukker der. Vi blander alt grundigt. Smelt smørret i mikroovnen, eller lad det stå ved stuetemperatur i forvejen for at gøre det blødt. Vi knækker æggene og adskiller proteinet, det er ham, der skal til for at lave småkager. Pisk proteinet med et piskeris og tilsæt det til melet. Hæld smeltet smør og honning der. Blanding homogen,blød og ikke for klistret dej.

Dæk bagepladen med bagepapir, smør den med smeltet smør. I mangel af en konditorpose kan du lave småkager med hænderne (læg dejen i en form). I midten af hver småkage tilsættes 1/2 tsk. honning og læg et stykke chokolade. Vi bager ved en temperatur på 220 ° C i cirka 15-20 minutter. Småkagerne skal være let brunede.

Det ville være nyttigt at bemærke, at honning kan erstattes med ahorn, karamel eller anden sirup. Du kan også tilføje en lille mængde varm chokolade eller chokoladechips til dejen. Cookies vil straks få den originale smag.

Tip til madlavning

Vist på billedet "Kurabie Baku", en favorit delikatesse blandt mange, er virkelig nem at lave mad derhjemme.