Bagning uden sukker. Velsmagende tærteopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvorfor er sukkerfri bagning populært i dag? Mange mennesker holder øje med deres kost. Årsagerne til dette er mange. De vigtigste er:

• stræb efter at kontrollere din vægt;
• sygdomme, der pålægger diætrestriktioner;
• at føre en sund livsstil og følge reglerne for korrekt ernæring.

Det er dog meget svært ikke at spise usund mad og mad. Dette gælder især for slik og melprodukter. Det er dog ikke så slemt. De kan udskiftes. I stedet for søde kager og slik kan du spise kager lavet uden sukker.

Hvad er fordelen ved at indtage sådanne bagværk? For det første skal du ikke tage overvægt. For det andet stiger niveauet af sukker i blodet ikke. Lækre og nemme bageopskrifter kan findes i artiklen.

Hvad kan erstatte sukker

Først og fremmest er det et sødemiddel. Der er rigtig mange sådanne forbindelser, nogle endda flere gange sødere end selve sukkeret, så meget lidt er nødvendigt for at lave slik og bagning. Sødestoffer er opdelt i to store grupper: naturlige og syntetiske. Få førstgennem fødevareforarbejdning. Et eksempel er fruktose. Sidstnævnte er resultatet af en kemisk reaktion. Eksempel, aspartam.

Sukker erstattes også af et produkt som f.eks. honning. Honning er også et højt kalorieindhold. Men i modsætning til sukker er det til stor gavn for kroppen, da det indeholder et stort antal nyttige forbindelser.

Du kan slet ikke tilføje sødestoffer. I dette tilfælde vil smagen blive givet af de produkter, der er inkluderet i bageopskriften.

Charlotte uden sukker

Opskrifter på s alte tærter bør være i enhver husmors notesbog. Vi tilbyder dig at tilberede en lækker charlotte uden sukker. Når du tilbereder denne ret, vil naturlig honning blive brugt i stedet for skadeligt hvidt sand. Også de, der følger figuren, kan erstatte hvedemel med havregryn.

For at forberede skal du bruge følgende ingredienser:

• Halv kop mel, hvede eller havregryn.
• Par æg.
• Halv kop havregryn.
• 2 spiseskefulde honning.
• Æbler af enhver sort, afhængigt af størrelsen skal du bruge 3 eller 5 stykker.
• En halv teskefuld bagepulver.

madlavning

Sukkerfri hjemmebagte kager tilberedes som følger:

- Vi skal forberede æblerne. De vaskes, tørres og renses fra stilk og kerne, hvor frøene er placeret. Derefter skal skrællede frugter skæres i skiver, størrelsen på skiverne kan være enhver. Læg de tilberedte æbler i en skål. Samme mådehonning sendes. Alt er blandet sammen. For en bedre smag og duft kan du tilføje kanel og vanilje til honning-æbleblandingen.

- Når du tilbereder dejen, er det nødvendigt at bryde æg i en dyb skål. Nødvendigvis. Både æggene og skålen skal være kølige, for dette skal de opbevares i køleskabet i nogen tid. Æg skal piskes, indtil der dannes et stærkt skum. For at gøre dette nemmere at gøre, kan du tilføje lidt s alt til dem. Fortsæt med at piske, tilsæt korn til massen og derefter sodavand.

- Forbered bageformen. Til fremstilling af charlotte er en form med sp altede kanter eller en beholder til muffins egnet. Hvis alt dette ikke er der, så kan du bruge en dyb stegepande. Formen skal smøres med vegetabilsk olie eller margarine. Derefter drysses formen med brødkrummer eller semulje.

- Dejen hældes i den forberedte form, hvorpå der lægges æbler opblødt i honning. Alt dette hældes med honning, hvori frugten blev opblødt.

- Formen sendes til ovnen, forvarmet til 170 grader.

Charlotte er bagt i cirka en halv time. Beredskabsgraden kan kontrolleres med en tændstik eller en tandstikker. Det er nødvendigt at gennembore charlotten på det tykkeste sted. Hvis tandstikkeren eller tændstikken er tør, er kagen klar.

Havregrødskage med appelsin, svesker og ingefær

Opskrifter på s alte tærter inkluderer visse ingredienser, der vil tilføje smag til dit kulinariske produkt. For at lave havregrynskage skal du brugetage:

• halvanden kop malet havregryn;
• 1 kop fuldkorn;
• 2 spsk honning;
• et par æg;
• vanillin;
• halvanden te. skeer sodavand;
• 1 knivspids s alt og muskatnød hver;
• en teskefuld stødt kanel;
• 100 gram svesker;
• skal af en appelsin;
• glas yoghurt;
• 2 spsk vegetabilsk olie;
• spsk revet ingefærrod;
• 3 spiseskefulde appelsinjuice.

madlavning

Hele havregrynsflager skal hældes med kefir og lades svulme op. Appelsin skal vaskes, hældes over med kogende vand og skrælles. Skallen skal være fint revet.

Når flagerne er hævede, skal du tilføje æg til blandingen. Alt blandes, indtil det er glat.

Revet ingefær, revet skal, honning og appelsinjuice blandes separat. Derefter tilsættes krydderier, s alt, vegetabilsk olie og sodavand til den resulterende masse. De formalede flager skal tilsættes tæt gradvist under omrøring for at opnå ensartethed. Den resulterende dej skal være tyk.

Svesker, der er forvasket og skåret i små stykker, tilsættes sidst.

Dejen lægges i en bageform til cupcakes og sendes til en ovn forvarmet til 175 grader. Tilberedningstid varierer fra en time til halvanden time.

Sukkerfri cookies

Lækkertog enkle bageopskrifter vil helt sikkert være nyttige, hvis du pludselig har gæster. En fremragende godbid til te tilberedes som følger. Tag:

• 300 gram mel;
• 1 æg;
• 150 gram smør;
• et knivspids s alt;
• 50 milliliter mælk;
• 200 gram tørret frugtblanding (kun én type tørret frugt kan bruges).

Frossen smør skal rives. Tørrede frugter skal også knuses. Du kan gøre dette med en blender. Alt dette blandes til det er glat, hvorefter mel tilsættes tørrede frugter og smør. Så kommer turen med æg og mælk. Til sidst tilsættes tørrede frugter, hvorefter det hele blandes igen.

Den resulterende dej rulles til en pølse og skæres i cirkler fra en centimeter til halvanden tykke. Småkager skal bages ved 180 grader i 10-15 minutter.

Napoleonskage (kager uden sukker og æg)

For at lave kager skal du tage:

• 200 gram smør;
• 400 gram hvidt mel;
• 100 gram hvedemel;
• 200 gram fuldfed mælk;
• et knivspids s alt.

For at lave en creme skal du have:

• 600 gram 10 % fløde;
• 80 gram smør;
• 250 gram dadler;
• 40 gram mel;
• en knivspids vanilje;
• 40 gram ristede valnødder.

Først skal du blande kærnemælk og s alt. Tilføj til blandingenmel. Der bør således opnås en plastikdej. Hver del af dejen skal rulles ud i et tyndt lag. Lagene skal overføres til en smurt bageplade og bages i en forvarmet 180 graders ovn i 8 minutter.

For at forberede cremen skal du hælde kogende vand over dadlerne, fjern skrællen. Herefter knuses den til puré sammen med 200 gram fløde. Så skal du blande den resterende fløde, kartoffelmos og mel. Blandingen sendes til komfuret, hvor den koges til den tykner, hvorefter vanilje og smør tilsættes.

Hver kage skal smøres jævnt med creme. Kagen er klar.

Sukkerfri kager, hvis opskrifter blev præsenteret for din opmærksomhed i artiklen, vil helt sikkert glæde hele din familie. God appetit!