Tilberedning af kyllingelår i en gryde

Tilberedning af kyllingelår i en gryde
Tilberedning af kyllingelår i en gryde
Anonim

appetitlig kylling er nem og enkel at tilberede. Hvis du ikke holder godt øje med hver eneste kalorie, du spiser, kan du nøjes med at pandestege kyllingelårene. Saftigt kød med en sprød skorpe passer godt til næsten ethvert tilbehør, og alle elsker det.

Kyllingelår i en gryde
Kyllingelår i en gryde

Selv de mest uerfarne kokke kan lære at stege kyllingelår. Kort sagt, dette er en universel ret, der altid vil være praktisk i opskrifternes sparegris.

Marinerede kyllingelår i en gryde

Denne s alte ret kan bages i ovnen, hvis det ønskes, men den nemmeste måde er at lave den stegt. Tag seks ben, en spiseskefuld olivenolie, to spiseskefulde fransk sennep, s alt, tre fed hvidløg, stødt peber, krydderier. Lav en hvidløgsmarinade ved at blande sennep, krydderier, olivenolie og hakket hvidløg. Skyl og tør kyllingen med køkkenrulle, gnid hvert lår med marinade og lad det stå et par timer i køleskabet. Efter denne tid, steg dem ved høj varme, indtil en skorpe vises, reducer derefter varmen, dæk til og bring dem til klarhed, vend med jævne mellemrum. Retten er klar, server med dit yndlings tilbehør og frisk grøntsagssalat.

billede af kyllingelår
billede af kyllingelår

Kyllingelår i en gryde med løgpude

Denne metode til tilberedning af kød giver dig mulighed for at få et meget saftigt resultat uden at bruge ovnen. Skyl og tør lårene, gnid dem med krydderier og s alt. Opvarm en stegepande med vegetabilsk olie over høj varme. Tag fem løg, skræl og hak groft. For at en sådan mængde løg ikke fører til en beklagelig tilstand af dine øjne, hold det i køleskabet i et stykke tid og skær det med en våd kniv. Fordel på panden i et centimeterlag, jævn. Læg kyllingen ovenpå - den bliver stegt på løgpuden hele tiden. For at få en gylden skorpe, riv lidt forfrosset smør direkte over panden. Dæk det hele med et låg og lad det stå i fyrre minutter, mens du af og til rører løgene rundt i kanterne. I løbet af denne tid kan du lave et tilbehør og hakke friske krydderurter til at dekorere retten. Takket være dampen af løgjuice får du meget møre og saftige kyllingelår. Billeder af resultatet bekræfter, at det også er meget appetitligt. Og ikke bare appetitlig, men også meget velsmagende.

Sådan steger du kyllingelår
Sådan steger du kyllingelår

Sprøde kyllingelår i en gryde

Denne metode er velegnet til stegning og andre dele af kyllingen, men benene bliver særligt velsmagende og saftige. Til madlavning har du brug for direkte kylling, en spiseskefuld mel, et æg og krydderier. Fjern skindet fra kyllingen og skær i små stykker. Pisk ægget i en skål med en skefuld mel og krydderier, bland grundigt og dyp blandingen herikødstykker, inden de sendes på komfuret. Steg kyllingelår på en pande i cirka fem minutter på hver side. Derefter skal du tilføje lidt vand til gryden, dække den med et låg og reducere varmen. Ti minutter senere er kyllingen klar til servering. Som i tidligere opskrifter vil den passe godt til enhver sideret.

Anbefalede: