Kakaokageopskrift: funktioner til hjemmelavning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chokoladekage er en lækker og delikat dessert. Mange opskrifter på kakaokage er ret enkle at tilberede. Der er selvfølgelig mere komplekse muligheder. Under alle omstændigheder er desserter med chokolade eller kakaopulver altid populære. Der er et stort antal opskrifter. Mange bruger bløde kiksekager, og nogle bruger sandkager. Der er også de hurtigste muligheder, når kagen er bagt hel, og toppen blot er dækket med noget. Det er ingen hemmelighed, at du nemt kan tilberede dem derhjemme, for dette har du brug for et minimum af ingredienser. Det er også værd at overveje, hvordan man smører kiksen. Nogle gange kan du lave den med creme fraiche med sukker, eller du kan bruge en speciel creme, også med chokoladebund.

Hurtig delikat kage-ingrediensliste

Denne kakaokageopskrift kan lide af mange husmødre. Dette skyldes den lette forberedelse. Denne lækre dessert kan også tilberedes i en slow cooker, hvilket er vigtigt i varmt vejr.

For at lave denne kakaokageopskrift derhjemme, skal du tage følgende ingredienser:

• 250 gram mel;
• 60 gram cremetolie;
• den samme mængde af enhver grøntsag, lugtfri;
• en teskefuld s alt;
• 1, 5 teskefulde bagepulver;
• 300 gram sukker;
• to æg;
• 55 gram kakao;
• et par teskefulde vaniljesukker eller bare vanillin;
• 280 ml mælk;
• en spiseskefuld æblecidereddike.

Denne liste over ingredienser resulterer i en luftig og mør kiks. Du kan også bruge pulveriseret sukker til dekoration eller bruge en hvilken som helst kakaoglasuropskrift til kagen.

Forbereder dessert: opskriftsbeskrivelse

Først og fremmest skal du tage smørret ud af køleskabet. Det skyldes, at den skal blive ret blød. På dette tidspunkt blandes mel, tidligere sigtet, sodavand og s alt, granuleret sukker og kakao i en skål. Du kan blande bare med en ske eller tage et piskeris, alt efter hvad der passer bedst.

To æg, vanillin, begge typer olie tilsættes blandingen af tørre ingredienser. Hæld mælk og eddike i. Nu skal du blande alle ingredienserne med en mixer. I starten vil dejen være svær at blande, med klumper. Rør i mindst tre minutter. Når dejen er glat, er den klar.

Multikogskålen er smurt med olie. Pergament lægges ovenpå og fanger skålens kanter. Dette vil forhindre, at kagen sætter sig fast. Læg dejen ud. Sæt i "Bagning" -tilstand i en time. Den færdige kiks tages ud af multikogeren, pergamentet fjernes og køles af. Allerede afkølet kiks er pakket ind i husholdningsfilm, efterladt i to timer. Skær det derefter i to dele, smør med eventuel creme. Du kan tjene ved bordet!Denne enkle kakaokageopskrift kan være helt anderledes, hvis du vælger forskellige typer creme, pynter den med pulver eller bær.

chokoladetærte

Opskriften på kakaokage hedder også Mississippi Mud. Dette skyldes, at den tykke creme er meget rig og minder om silt i konsistensen. Faktisk er cremen meget tyk og tyktflydende. Denne dessert vil appellere til dem, der elsker meget chokolade.

For at forberede bunden af kagen, kagen, skal du tage:

• 400 gram chokoladekager;
• spsk sukker;
• 150 gram smør.

Til cremen, som er grundlaget for hele kagen, tag:

• 700 ml mælk;
• 30 gram kakao;
• 120 gram sukker;
• 150 gram mørk chokolade;
• fire æggeblommer;
• et knivspids s alt;
• 40 gram majsstivelse;
• 15 gram smør.

Denne dessert er meget glad for den søde tand. De er nemme at overraske gæster på enhver ferie. Den bliver meget mør og cremet.

Dessertforberedelse trin for trin

Begynd at lave denne kage med creme. Dette skyldes, at det tager lidt tid at køle ned.

Til at begynde med skal du smelte chokoladen i et vandbad og lade stå indtil videre. Kakao, majsstivelse, s alt hældes i gryden. Bland det hele, tilsæt æggeblommerne og bland det hele grundigt igen. Hæld mælk i en tynd stråle under konstant omrøring. Nu kan du sætte fløden på en langsom ild, koge den indtilfortykkelse. Det skal samtidig røres, så det ikke brænder på. Når den er klar, tages gryden af varmen og smeltet chokolade og smeltet smør kommes i. Blandet.

Tag en bred skål, kom cremen i den til denne kakaokageopskrift. Dæk med husholdningsfilm. Lad cremen køle af og stil den på køl i to timer.

Forvarm nu ovnen til 180 grader og begynd at tilberede kagen. For at gøre dette vendes småkagerne i krummer, blandes med sukker og smeltet smør. Tag en aftagelig form, fordel mørdejen på bunden og siderne. Formet med fingre. Sendt ti minutter i ovnen. Den færdige kage afkøles uden at tage den ud af formen.

Når kagen er kølet helt af, og cremen har sat sig, fordeles chokolademassen på småkagerne, jævnes. Fjern kagen natten over i køleskabet. Før servering tages kagen ud af formen og skæres i stykker.

Lækker non-stick kage

Denne kakaopulver-chokoladekageopskrift vil appellere til dem, der ikke kan lide at pille ved ovnen, eller som bare ikke vil bruge den i varmt vejr. Kagerne i denne dessert tilberedes som pandekager, det vil sige, de hældes i en gryde og bages på begge sider. Så fyldes op med en slip-let pande.

Til madlavning skal du tage følgende produkter:

• to æg;
• glas sukker;
• lidt vaniljesukker;
• tre spiseskefulde kakao;
• 50 gram margarine;
• 200 ml varm mælk;
• en teskefuldsodavand slukket med eddike;
• halvanden kop mel.

Denne mælke- og kakaokageopskrift giver meget porøse kager. De skal smøres med creme. Du kan også bare tage kondenseret mælk. Cremen er forberedt på forhånd, da kagerne smøres, mens de stadig er varme.

Tilberedning af kage med småkager

Æggene knækkes i en skål, sukker tilsættes og piskes med en røremaskine. De putter kakao. Smørret smeltes og tilsættes resten af ingredienserne. Der tilsættes opvarmet, men ikke kogt mælk, mel og sodavand slukket med eddike. Pisk grundigt. Dejen skal blive uden klumper, men temmelig flydende.

Ganden er godt opvarmet. Dejen tages med en slev og hældes i en bradepande og vippes lidt, så massen fordeles. Dæk alt med låg. Hold ved lav varme i cirka et minut. Det er bedst at dække formen med et glaslåg, så kagens overflade kan ses. Det skal boble op og ikke længere være klistret.

Vend nu kagen forsigtigt med en spatel, bag i yderligere et halvt minut.

Den færdige kage lægges på et fad med huller op. Cremen trænger perfekt gennem disse porer. Smør kagen med creme. Forbered følgende kager, læg oven på hinanden. Den færdige kage afkøles let og stilles i køleskabet natten over. Inden servering kan du igen dække kagen med creme på toppen, pynte den med kakao eller pulver.

Chokoladekartoffelkage-produktliste

Denne dessert er fugtig i konsistensen. Den skal pyntes med en smuk chokoladebaseret glasur. Af denne grund, denne kakaokage opskriftpulver egnet til gæster.

Til denne dessert skal du tage:

• to kyllingeæg;
• glas mel;
• glas sukker;
• pose bagepulver;
• halv kop kakaopulver;
• glas mælk;
• 50 ml vegetabilsk olie, lugtfri.

Til lækker og smuk glasur:

• creme - 70 ml;
• 100 gram chokolade, enhver.

Denne kakaochokoladekageopskrift kan forbedres ved at tilføje tørret frugt eller udstenede kirsebær i bunden af formen. Hvis du vil have kiksen højere, så skal du tilberede denne dessert til halvanden portion. Du kan også dekorere den med frugter. Glasuren ser dog smuk ud, som den er.

Kakaokageopskrift med foto og beskrivelse

For at starte, bland alle de tørre ingredienser i en ret dyb skål. Melet sigtes, dette hjælper med at få en porøs dej. Tilsæt bagepulver, kakao og sukker. Alt blandes med en tør ske. Mælk, opvarmet til stuetemperatur, hældes i en tynd stråle, omrøres og olie tilsættes. Alle ingredienser blandes grundigt.

Æggene knækkes i en separat skål. Pisk med en gaffel, men ikke indtil skum. Hæld i dejen, bland det hele igen. Homogen dej er klar!

Formen dækkes med pergament, dejen hældes. Ovnen opvarmes til 180 grader. Kog en kiks i cirka fyrre minutter, tjek med en tændstik. Den færdige dessert afkøles i form, fjernes derefter forsigtigt og lægges på et fad. Begynd at forberede frostingen.

For dettefløden varmes op, hakket chokolade tilsættes, blandes og koges til massen bliver homogen. Massen tages af varmen og kagen hældes med glasur. Afkøl let og send til køleskabet for at trække.

Kefirkage: stribet dessert

Denne kakaokefir-opskrift er populær blandt børn. Den veksler mellem kager i forskellige farver, hvilket gør desserten mere elegant.

Tag til madlavning:

• glas sukker;
• et glas kefir uanset fedtindhold;
• en halv teskefuld bagepulver;
• to kopper mel;
• tre spiseskefulde kakao;
• tre æg.

Kager er også smurt med creme. Den nemmeste mulighed er at lave mad på basis af creme fraiche. Du skal bruge:

• 500 gram creme fraiche;
• to hundrede gram sukker.

Hvis det er nødvendigt, kan du tage enhver creme til imprægnering.

Tilberedning af kage med småkager

Knæk æggene i en skål, tilsæt sukker og pisk med en røremaskine til det er skum. Bland separat mel og sodavand. Kefir tilsættes til blandingen af sukker og æg, blandet grundigt. De tilføjer mel. Alt blandes, så massen bliver homogen.

Nu skilles halvdelen af dejen i en anden skål. Tilsæt kakao til det og bland grundigt. Det vil sige, det viser sig chokolade og hvid dej.

Badefadet er dækket med pergament. Hæld én type dej ud. Kog i cirka femogtyve minutter ved en temperatur på 220 grader. Gør det samme med den anden skorpe. Når emnerne er kølet lidt af, deles de på tværs, så de firekage.

Forbered nu cremen. For at gøre dette kombineres creme fraiche med sukker og pisk, indtil sidstnævnte opløses. En kage placeres på fadet, generøst hældes med fløde, den næste, af en anden farve, placeres. Gentage. Du kan pynte kakaokagen ovenpå. inden servering får desserten lov til at trække i cirka et par timer.

Lækker kage uden æg

For at forberede sådan en dessert skal du tage:

• glas sukker;
• en tredje kop vegetabilsk olie;
• så meget kakao;
• en teskefuld vaniljeekstrakt;
• 1, 25 kopper mel;
• en teskefuld sodavand;
• en halv teskefuld s alt;
• glas vand;
• en teskefuld eddike.

Ovnen opvarmes til 170 grader. I en gryde blandes mel, sukker, kakao, s alt og sodavand. Det er bedst at blande ingredienserne med en gaffel. Tilsæt vand, eddike, lugtfri vegetabilsk olie og vaniljeekstrakt. Bland igen. Overfør til en bradepande, smurt eller beklædt med bagepapir. Bag denne kakaochokoladekageopskrift i tredive minutter.

Lækker kageglasur

Enhver kage kan pyntes med glasur. Til denne kakaoglasuropskrift til kagen skal du tage:

• halvt glas sukker;
• to spiseskefulde kakao;
• samme mængde sojamælk;
• to teskefulde vaniljeekstrakt;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie.

Hæld mælk, vegetabilsk olie,hæld sukker, kakao. Bring i kog, rør konstant. Kog et par minutter mere ved svag varme. Fjern derefter fra komfuret og rør i yderligere fem minutter. Hæld derefter vaniljeekstrakten i. Hæld glasur over kagen og lad den stivne i en time.

Mælkeglasur

For at forberede sådan en opskrift på kakaochokoladeglasur til en kage skal du tage:

• 50 gram smør;
• 45 ml mælk med mindst 3,2 procent fedt;
• 60 gram sukker;
• 10 gram kakao.

Kom smør, mælk, sukker og kakaopulver i en gryde. Send beholderen til komfuret på en langsom ild. Samtidig skal forberedelsen af glasuren konstant overvåges. Du skal vente, indtil alle ingredienserne er smeltet, blandet. Derefter røres glasur konstant, koger i mindst to minutter. Så tager de det af komfuret.

4 skeer glasuropskrift

Som navnet antyder, tages alle ingredienser, undtagen smør, i en mængde svarende til fire spiseskefulde. Skal forberede:

• kakao;
• pulveriseret sukker;
• mælk;
• smør - 50 gram.

Kom kakao og flormelis i en gryde, bland med en ske eller piskeris. Tilsæt smør blødgjort ved stuetemperatur. Gnid alle ingredienserne med en ske. Hæld mælk, bland. Sæt gryden på komfuret, på en langsom ild. Varm op under konstant omrøring. Når massen koger, tages den straks ud af komfuret. Denne chokoladeopskriftkakaokageglasur velegnet til kiks eller souffléer.

Simpel creme baseret på kakaopulver

Kakaocremekageopskrifter er ret varierede. Mange kikedesserter kan lægges i blød med dem. Denne opskrift er meget enkel, som mange husmødre elsker den. For at forberede cremen skal du tage:

• to glas vand;
• glas sukker;
• fire spiseskefulde mørk kakao;
• et par spiseskefulde mel;
• 150 gram smør.

Du kan også erstatte vandet med mælk. Dette vil give cremen en blødere tekstur.

Først blandes sukker, mel og kakao. Hæld væsken i, men gradvist under omrøring. Så først vil massen være tyk, derefter mere og mere flydende. Sæt beholderen med den fremtidige fløde på gas, bring i kog, omrør hele tiden. Afkøl i cirka 15 minutter, tilsæt derefter smørret og bland det hele igen. Lad cremen køle helt af, og brug den først derefter til et lag kager.

Fløde med cremefraiche, kakao og chokolade

En anden opskrift på chokoladecreme kakaokage kræver følgende ingredienser:

• 400 ml creme fraiche med 25 % fedt;
• tre spiseskefulde kakao;
• 50 gram chokolade;
• den samme mængde pulveriseret sukker;
• creme fraiche fortykningsmiddel, hvis det er nødvendigt.

Chokolade smeltes i vandbad, afkøles let. Pisk kold creme fraiche, tilsæt gradvist kakaopulver. Hæld i pisketcreme fraiche chokolade og bland fløden igen. Hvis cremefraiche ikke tykner, piskes den med et fortykningsmiddel.

Creme med likør: imprægnering af kager

Du kan lægge chokoladekagelag i blød med sådan en simpel creme. For at forberede den skal du bruge:

• 200 ml kogt kondenseret mælk;
• 180 gram smør;
• 50 ml kaffelikør;
• to spiseskefulde kakao.

Smørret blødgøres ved stuetemperatur, piskes til det skummer. Tilsæt kondenseret mælk, fortsæt med at piske, tilsæt kakao og spiritus. Flødeskum afkøles og bruges derefter til det tilsigtede formål.

Creme med kakao på cognac

For sådan en skånsom creme skal du tage:

• tre æg;
• 400 gram smør;
• 4 gram pulveriseret sukker;
• et par spiseskefulde kakao;
• et par gram cognac.

For at starte skal du lave en sirup af halvanden kop sukker og 100 ml vand. Disse ingredienser kombineres i en gryde og sættes på komfuret. Bring i kog, fjern den resulterende film og omrør.

Pisk tre æg i en anden skål, så de bliver større i volumen. Uden at stoppe med at piske hældes en tynd stråle af sukkersirup i. Blandingen afkøles derefter. Hæld kakao, pulver, tilsæt smør og cognac. Alle pisker igen. Denne creme er fantastisk til at udbløde kager.

Curdcreme til kagepynt

Færdiglavet dessert på toppen kan pyntes med sådan en enkel, men lækker creme baseret på abrikoser. Du skal tage følgende ingredienser:

• 100 ml mælk;
• abrikoshalvdele - til pynt;
• 20ml tung creme;
• ti gram kakao;
• et par spiseskefulde hytteost;
• sukker efter smag.

Hytteosten lægges i en skål og piskes meget grundigt med en røremaskine. Hæld kakao i, tilsæt granuleret sukker efter smag. Så kan du hælde mælk på, gerne lun. Bland indtil konsistensen minder om en creme. Denne delikatesse smører den færdige kage ud. Læg abrikoshalvdelene ovenpå. Både friske og dåse frugter vil gøre. Men det er bedre at servere kagen med det samme, så frugten ikke slipper saften ud.

Kager er en fantastisk dessertmulighed. Mange tror fejlagtigt, at det er svært at lave en lækker chokoladekage derhjemme. Men det er det ikke. Takket være kakao kan du lave en efterligning af en chokoladedessert. Det er ikke kun hurtigt, men også lækkert. Der er et stort antal opskrifter i øjeblikket. Så du kan tilberede denne dessert i ovnen, langsom komfur eller bare stege pandekager-kager i en pande. Som creme kan du tage specielle baseret på kakao, creme fraiche, eller bare bruge kondenseret mælk. Glasur spiller en særlig rolle i desserter. Blank eller tværtimod mat, det pynter kun kagen.