Opskrift: fyldt græskar med kød, grøntsager, tørret frugt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fyldt græskar, serveret hele, vil være hoveddekorationen på festbordet. Og du kan tilberede sådan en godbid ved at bruge en af opskrifterne nedenfor.

Opskrift på fyldt græskar med kød

For at bage et græskar i ovnen skal du bruge:

• stort græskar - 1 stk;
• lam (pulp) vejer 500 gram;
• et stykke (50 gram) smør;
• rødløg - 1 stk;
• sukker, s alt, spidskommen;
• nogle (4-6) dåsetomater;
• grønne valgfrit.

Opskrift "Fyldt græskar med kød": teknologi tilberedt bl.a.

Først skal du vaske et stort modent græskar. Skær toppen af, så du kan fjerne kernerne og lægge hakket kød. Smør et rent græskar med olie indeni, dæk med låg og sæt i ovnen i en halv time. Indstil temperaturen til 200 grader. I løbet af denne tid skal du forberede fyldet. Skær lam i små stykker. Smelt smørret i en gryde og steg kødet heri. Drys med zira, læghakket løg og lad det simre i 15 minutter. Fjern derefter skindet fra tomaterne, hak dem og tilsæt til kødet. S alt, tilsæt lidt sukker, hvis smagen af retten viste sig at være sur. Kog kødet i endnu en halv time, og tilsæt derefter det grønne. Græskarret skulle være klar nu. Kom fyldet i og sæt fadet i ovnen igen. Tid 20 minutter. Opskriften på fyldt græskar med kød garanterer et fremragende resultat, og den spektakulære præsentation af retten vil gøre et særligt indtryk på dine gæster. Du skal lægge godbidden ud med en stor ske, og gribe frugtkødet fra væggene.

Opskrift på fyldt græskar med grøntsager

Du kan tilberede græskar med grøntsager med følgende tilgængelige produkter:

• et stort modent græskar;
• kyllingebryst - 1-2 stykker;
• friske/frosne svampe, 250 gram;
• et par kartoffelknolde;
• én ung zucchini;
• et lille løg;
• peberfrugt;
• et stykke hård ost, der vejer 100 gram;
• creme 100 ml;
• 150 ml mælk;
• fed hvidløg - 3 stykker;
• vegetabilsk fritureolie;
• krydderier, s alt.

Kogningsteknologi

Opskriften på fyldte græskar med grøntsager er enkel. Skær toppen af græskarret af. Fjern alle frøene med en ske og derefter frugtkødet fra siderne. Væggene skal være ca 2 cm Smør græskarret indvendigt med smør, gnid med hvidløg, hæld lidt vand i og bag ved 180 grader iovn. Skær græskarpulp, svampe, kartofler, løg, zucchini og kyllingekød i tern. Steg hvert produkt separat i en stegepande med tilsætning af olie. Bland alt, s alt, drys med peber, krydderier. Hæld mælk, fløde i og lad det simre i 10 minutter ved svag varme. Låget skal være lukket. Fyld græskarret med det forberedte fyld og sæt det tilbage i ovnen i 20 minutter. Til sidst drysses med ost, vent til det smelter og server retten til bordet.

Græskar fyldt med tørrede frugter Opskrift

Denne tilberedningsmetode adskiller sig kun fra den forrige med hensyn til fyldet. Først skal du bage græskarret på samme måde. Hakket kød tilberedes af følgende produkter: et halvt glas ris, to æbler, rosiner, tørrede abrikoser, svesker, smør (et stykke på ca. 50 gram), nødder, sukker (efter smag). Alle ingredienser skal vaskes, tørrede frugter og ris i blød i en halv time. Kombiner derefter produkterne, bland med smør, tilsæt sukker og fyld det bagte græskar. Sæt i ovnen i 20 minutter. Retten er klar!