Tærte med æbler og rosiner: opskrift og tilberedningsmetode

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebagte kager er et symbol på ildstedet, familiens glæder og menneskelig lykke. Mange af os husker, hvilken slags tærter der blev bagt i vores barndom. Ret frodig dej, sødt og tyktflydende fyld. Og hvilken smag det var! I dag er der mange lignende opskrifter, men de har gennemgået nogle ændringer.

I dag taler vi med dig om, hvordan du laver en lækker tærte med æbler og rosiner. Derudover vil du lære om nuancerne ved tilberedning af fyldet, hvor lang tid det tager at bage muffinsen, og hvordan du pynter den. I denne artikel vil vi tale om de enkleste og mest populære hjemmelavede bageopskrifter med forskellige frugter, nødder og rosiner. Alt du skal gøre er at vælge den bedst egnede tilberedningsmetode og glæde dig selv og din familie med en utrolig velsmagende og duftende tærte.

Opskrift på æblerosinkage

Påkrævede produkter:

• hvedemel - 3 kopper;
• spredning - 400 gram;
• kyllingeæg - 3 stk;
• s alt -lille knivspids;
• vand - 4 spsk. l.;
• granuleret sukker - 125 gram;
• æbler - 3 stykker;
• rosiner - 100 gram.

I denne opskrift på rosin og æbletærte vil vi bruge hjemmelavet dej.

trinvis madlavning

Så hvad du skal gøre for at bage en kage:

1. Smelt smøremidlet i mikroovnen, bland med 3 spsk. l. mel og sæt i køleskabet.
2. Bræk nu æggene i et glas, pisk dem med et piskeris, indtil der dannes et tykt hvidt skum.
3. I en separat skål blandes hvedemel, sigtet på forhånd gennem en sigte, s alt og den tidligere opnåede blanding hældes i.
4. Tilsæt lidt koldt vand og ælt elastisk dej.
5. Rul den til en kugle, dæk den til med et håndklæde og læg den i et mørkt og tørt hjørne i en halv time.
6. Tag nu den afkølede smørdej ud og bland den med den almindelige.
7. Slå det godt på bordet, og sæt det tilbage på et køligt sted i et par minutter.
8. Hæld varmt vand over æbler, skær skrællen af og skær kernehuset ud med frø.
9. Udblød rosinerne i varmt vand, rør rundt efter et stykke tid og dræn den overskydende væske af.
10. Tør det på et køkkenrulle.
11. Smør bageformen med vegetabilsk olie, fordel dejen over hele dens område.
12. Fordel et lag æbler i tynde skiver, drys dem med sukker og tilsæt rosiner.
13. Læs forsigtigt kanterne og pensl toppen af tærten med ét sammenpisket æg.
14. Send til forvarmet ovn i en halv time.

Pynt færdigbagte kager med karamel, flormelis eller chokoladeglasur.

Bufferkage med æbler og rosiner

Ingredienser:

• færdig butterdej - 1 pakke;
• æbler - 120 gram;
• rosiner - 75 gram;
• valnødder - 75 gram;
• granuleret sukker - 50 gram;
• fuldkornsmel - 25 gram.

I denne opskrift bruger vi færdiglavet dej, som du altid kan finde på hylderne i ethvert supermarked.

Tilberedningsmetode

Lav en kage med rosiner og æbler i ovnen:

1. Først skal du forberede fyldet. Vi tager æbler, vasker dem grundigt under koldt vand og skærer dem i små skiver, efter at have fjernet kernehuset og kernerne.
2. Hæld rosinerne i en dyb skål, og hæld kogende vand.
3. Valnødder males med en speciel morter.
4. Åbn pakken med den færdige dej, læg den på arbejdsfladen, drys med mel og rul den ud.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir til bagning, overfør dejen derpå og fordel fyldet.
6. Først og fremmest skal du tilføje et lag æbler, derefter rosiner, nødder og perlesukker.
7. Forsegl kanterne af dejen og bag i ca. 35-40 minutter, indtil de er færdige.

Sådan en lækker og duftende æble- og rosintærte skal pyntes med sesamfrø og flormelis.

Græskartærte med æbler, græskar og rosiner

Opskrift Ingredienser:

• græskar- 500 gram;
• æble - 2 stykker;
• rosiner - 100 gram;
• mel - 250 gram;
• sukker - 250 gram;
• bagepulver til dej - 10 gram;
• kakaopulver - 50 gram;
• æg - 2 stk;
• creme fraiche - 150 gram;
• margarine - 50 gram;
• vegetabilsk olie - 50 gram.

Du kan tilføje nogle nødder og hørfrø, hvis du vil.

trinvis madlavning

Vores næste skridt:

1. Skræl æblerne og gnid dem på et groft rivejern.
2. Skær græskarret i små skiver og riv også med et rivejern.
3. Kombiner bagepulver, mel, kakao og sukker i en separat skål.
4. Pisk æggene med creme fraiche, margarine og vegetabilsk olie, indtil en ensartet farve og tilstand.
5. Bland alle ingredienser, tilsæt rosiner og overfør til en for-olieret form.
6. Bag i en time.

Den færdige tærte med æbler og rosiner smøres med en lille mængde creme fraiche eller fløde og serveres derefter.