Tærteopskrifter i en fart. Nem og hurtig sød kage

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Duftende og sød kage er et symbol på varme, gæstfrihed, komfort i hjemmet. Hver af os husker sikkert, hvordan en mor eller bedstemor lavede sådan en delikatesse på ferier, tilfreds med en fantastisk smag. I sådanne øjeblikke ser det ud til, at kun den ældre generation kan lave den perfekte tærte. Det er det faktisk ikke. Bagning er en nem opgave. Du skal kende opskrifterne på tærter i en fart og have de nødvendige produkter i køkkenet. En generel viden om tilberedning af godbidder vil også være nyttig.

Bageproblemer

Før du vælger hurtige tærteopskrifter, skal du tjekke de problemer, der kan opstå, når du bager. Jo mere du kender nuancerne, jo bedre vil du være i stand til at tilberede en delikatesse til dine familiemedlemmer eller gæster.

Du kan se, at skorpen begynder at brænde lidt. Tænker du at kagen er færdig, trækker du den ud af ovnen og begynder at skære den i portioner. I processen bemærker du, at midten af dit stykke stadig er rå. For ikke at støde på dette problem i fremtiden, husk en regel: bag ikke tærterved høj temperatur og stil dem altid i en allerede forvarmet ovn. Som regel bages sådanne delikatesser ved 160-180 grader. Nogle opskrifter kræver en temperaturindstilling på 200 grader.

Hvis en delikatesse tilberedt efter en af de hurtige tærteopskrifter alligevel ikke er klar indeni, men allerede er begyndt at brænde på ydersiden, så læg et ark papir fugtet med koldt vand ovenpå. Den øverste skorpe vil holde op med at brænde, og indersiden af kagen vil fortsætte med at bage. Hvis delikatessen begynder at brænde nedefra, skal du her handle anderledes. Tag kagen ud af ovnen, afkøl let og fjern de brændte områder med et almindeligt fint rivejern.

Nogle gange sker det, at der er dannet hulrum i produktet med rosiner, og smagen af den kage, der blev tilsat sodavand, er blevet forringet. Lad os starte med tomrum. De dannes i bagværk, hvis der tilsættes våde rosiner, så tør bærrene med en ren serviet, før du tilføjer dem til dejen. Problemet med smagen opstår, når husmødre putter for meget sodavand. Det er vigtigt ikke at gå overbord med denne ingrediens, når du laver enkle hurtige tærter i ovnen.

Bananatærte: Kom godt i gang

Denne ret er ret nem at tilberede. Det tager kun 10 minutter at ælte dejen. Ca. 40 minutter bages delikatessen i ovnen. Indersiden af kagen vil ligne en cupcake, og der dannes en lækker nøddeskorpe ovenpå. Nødvendige produkter:

• sigtet mel - 300 g;
• sodavand,bagepulver og kanel - 1 tsk hver;
• s alt - ½ teskefuld;
• smør - 150 g;
• brunt sukker - 100 g;
• honning - 100 g;
• æg - 2 stykker;
• bananer - 2 stykker;
• mandler - 150 g.

Kom sodavand, bagepulver, kanel og s alt i mel. Sigt disse ingredienser gennem en sigte i en dyb skål. Pisk blødt smør med sukker i en anden skål, indtil det er cremet. Tilsæt honning, æg til dette og pisk alt godt. Læg de skrællede bananer i den tredje skål. Mos dem med en ske, indtil de er purerede.

Kombinering af ingredienser og bagning

Så for at piske en let tærte har du forberedt 3 beholdere med forskellige blandinger. Tag skålen, hvori du har mel med andre bulk ingredienser. Hæld halvdelen af smør-æggeblandingen i og rør rundt. Kom derefter al bananpuréen i dejen. Rør igen. Hæld resten af smør-æggeblandingen i og gør dejen glat.

Kom dejen i en form med olieret bagepapir. Hæld mandlerne, der tidligere er hakket med en kniv, ovenpå. Forvarm ovnen til en temperaturindstilling på 180 grader, og sæt kageformen deri. Efter 40 minutter kan du tage den ud og glæde din familie eller gæster med en lækker lækkerbisken.

Æbletærte: forberedelse af ingredienser

Det viser sig meget velsmagende tærte med æbler i hast. En af opskrifterne til denne ret indeholder følgendeingredienser:

• æbler - 3 frugter;
• æg - 3 stykker;
• granuleret sukker - 1 kop;
• sigtet mel - 1 kop;
• udblødte rosiner - 100 g;
• bagepulver - 1 teskefuld;
• smør - 1 spiseskefuld;
• brødkrummer - 2 spsk.

Begynd at lave mad med æbler. Tag først 2 frugter, skræl dem og skær dem i små tern. Tag derefter det resterende æble. Fjern også huden fra den. Skær dette æble anderledes - i tallerkener. I det næste trin i tilberedning af godbidderne skal du bryde æggene i en skål og skille blommerne fra hviderne. Sæt hviderne i køleskabet et stykke tid, og gnid blommerne med sukker. Tilsæt mel, rosiner, bagepulver til dem. Pisk de afkølede æggehvider og vend dem i dejen.

Forberedelse af æbletærtepanden

Tag en ren og tør form, hvor du planlægger at lave en enkel og hurtig sød kage. Pensl den med smør og drys med rasp. Helt nederst lægges æblepladerne smukt ud. Denne overflade af kagen vil så være oven på dig. Hæld cirka ¼ af dejen over æblerne. Læg et lag æbletern. Derefter kan du hælde dejen helt i formen.

Forvarm ovnen til 180 grader. Læg formularen der. Bag æblerosinkagen i cirka 20 minutter. Det er ikke nødvendigt at vende delikatessen under bagningsprocessen. Du skal gøre dette efter tilberedning før servering.

Tærte med marmelade: den første fase af forberedelsen

Det er ganske enkelt at tilberede denne delikatesse. Ingredienser til Quick Jam Pie:

• smør - 200 g (du kan erstatte det med margarine);
• sukker - 250 g;
• æg - 2 stykker;
• bagepulver - 1 teskefuld;
• en lille mængde vanilje;
• sigtet hvedemel - 3 kopper;
• enhver marmelade, der ikke er for flydende - 200 g

Dejen er meget nem at lave. Smelt smør på ild og afkøl. Tilsæt derefter sukker til det og rør rundt. Tilsæt æg, bagepulver og lidt vanilje. Til sidst begynder du gradvist at hælde mel under konstant omrøring. Ælt dejen. Når den er tyk, glat og ikke klistrer til dine hænder, form den til en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og sæt den i køleskabet i en time.

Næste trin

Forbered panden til en hurtig syltetøjstærte. Beklæd bunden og siderne med bagepapir. Tag cirka 2/3 af dejen ud af køleskabet. Rul den ud og form den. Sørg for at forme siderne, så marmeladen ikke flyder ud af kagen. Når formen er klar, puttes marmeladen i den. Fordel fyldet jævnt med en ske, gør overfladen jævn.

Tag resten af dejen ud af køleskabet for en nem hurtig tærte og riv den på et groft rivejern eller skær den i meget små stykker. Drys tærten med revet dej. Prøv at fordele disse små partikler jævnt på fyldet. Din tærte er klar. Venstrebare kog det i ovnen. Varm den op til 200 grader. Bag kagen i cirka en halv time.

Vær ikke bange for at eksperimentere med opskrifter på kviktærter. Lær denne kulinariske kunst. Kun gennem eksperimenter vil du opnå dygtighed og selvtillid, du vil være i stand til at glæde dine kære med lækre kager, der fylder huset med en fantastisk aroma og skaber komforten som en familieild.