2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Hver værtinde, der forbereder sig til nytårsferien, ønsker at overraske gæster og lave noget usædvanligt og ukonventionelt. Dybest set udsættes retter som salater for forskellige eksperimenter. De forsøger at ændre dem, tilføje nye ingredienser, erstatte saucen med en pikant dressing. I denne artikel vil vi lære dig, hvordan du laver en overraskende velsmagende og enkel salat "Vyuga". Denne ret er ikke kun appetitlig, men også meget nærende på grund af tilstedeværelsen af kartofler.
Væsentlige produkter
Ikke en eneste salat vil være overflødig på festbordet. Derudover er den klar på kun 30 minutter. Takket være sammensætningen af nærende ingredienser indeholder en portion Vyuga-salat omkring 180 kilokalorier.
Påkrævet til madlavning:
- 2-3 kartofler afhængigt af produktets størrelse.
- 100 gram champignonsvampe.
- Et stykke skinke vejer100–120 gram.
- En krukke grønne ærter på dåse.
- 2 pickles.
- Kogte kyllingeæg - 2 stk.
- 50 gram hård ost.
- Grøn.
- Mayonnaise til salatdressing "Vyuga".
- Solsikkeolie til stegning.
- S alt og krydderier.
Tilberedning af en ret
Før du laver en salat, skal du forberede de enkelte ingredienser. Fjern skindet fra kartoflerne og skær dem i tern. Hæld derefter solsikkeolie i bunden af en varm stegepande og hæld kartoffelsugerør i beholderen. Steg derefter stængerne under konstant omrøring til pommes frites. De skal have en gylden nuance.
Fordel papirhåndklæder på en tallerken eller bakke. Hæld derefter de stegte kartofler på køkkenrulle for at opsuge den overskydende olie og køle hurtigt af.
Mens sugerørene afkøles, vaskes champignonerne til Blizzard-salaten og skæres i store stykker. Steg dem i samme beholder og læg dem derefter på en serviet i en tallerken. Solsikkeolien vil blive absorberet i køkkenrullen, og svampene vil tørre ud.
Samtidig med stegningen af svampene koges æggene i 10 minutter. Skyl derefter i isvand, fjern skallen og skær i små skiver.
Hak et stykke skinke og to agurker i strimler og bland med æg i en forberedt skål. S alt emnet og tilsæt stegte svampe. Dræn s altlagen fra en dåse dåseærter, tør indholdet ogblandes med salatingredienserne. Riv derefter et stykke ost med sugerør på et rivejern med store celler og drys emnet med dem. Tilføj krydderier, hakket grønt og løgfjer til nytårssalaten "Vyuga", og bland alle ingredienserne.
Til sidst tilføjes mayonnaise og sprøde kartoffelstrimler. Rør forsigtigt med en ske og pynt toppen med en kvist persille og hakket løg.
Mangfoldighed i sammensætning
Til pikanthed kan Vyuga-salat med skinke varieres lidt ved at erstatte eller tilføje nogle ingredienser. Fx kan champignoner erstattes med friske eller tørrede skovsvampe. Men før stegning skal de koges i en halv time. Læg tørre frugter i blød før kogning i koldt vand.
Løg passer godt til svampe, så skær hovedet i halve ringe og steg med dem, indtil de er gyldenbrune.
I stedet for skinke kan du tilberede kogt pølse eller kogt fjerkrækød. Mayonnaise kan erstattes med creme fraiche sauce.
Artiklen giver en klassisk opskrift på salat "Vyuga" med traditionelle ingredienser. Fantasy og eksperimenter, som i alle andre retter, er tilladt. Prøv det, og dine salater bliver unikke og vil fange gæster med en udsøgt og pikant smag.
Anbefalede:
Hot gazpacho - en usædvanlig variation af den klassiske suppe
Selv nogen, der ikke ved noget om det spanske køkken, må have hørt om gazpacho mindst én gang. Denne kolde suppe er forfriskende og opkvikkende i den varme sommer. Det er svært at forvente en anden opskrift fra det varme Spanien. Varm tomatgazpachosuppe er dog ikke mindre populær blandt lokalbefolkningen. Opskriften på tilberedning af det i hver provins er forskellig
Opskrift på svine- og oksekoteletter. Klassiske koteletter: en trin for trin opskrift
Koteletter er det største kulinariske kunstværk. Det kan siges, at en lille persons bekendtskab med kødretter begynder med dem. De er også gode, fordi du kan stege dem lidt mere i weekenden - og i flere dage behøver du ikke bekymre dig om, at du, når du kommer fra arbejde, skal stå ved komfuret for at brødføde en sulten familie. I denne artikel vil vi afsløre forviklingerne ved at tilberede denne vidunderlige ret og foreslå nogle interessante variationer af den
Sådan laver man okroshka på kvass efter den klassiske opskrift
Uden overdrivelse kan okroshka betragtes som den mest foretrukne sommerret af næsten alle russere. Hvad kan bedst forfriskes i en stærk varme, hvis ikke en lækker okroshka på kvass, dufter af dild og frisk agurk? Og et stort antal forskellige opskrifter til at tilberede denne oprindelige russiske ret vil tilfredsstille strenge vegetarer, kødspisere og fastende mennesker
Den klassiske opskrift på den berømte bulgarske salat "Shopsky"
Klassisk opskrift på frisk grøntsagssalat "Shopsky" med foto. En trin-for-trin beskrivelse af processen, en liste over alle nødvendige ingredienser, rettens historie samt anbefalinger til servering
Den klassiske Olivier-opskrift og dens variationer
Den klassiske Olivier-opskrift i vores land er kendt af alle husmødre uden undtagelse, selv begyndere. Når alt kommer til alt er dette en salat, uden hvilken ikke en eneste fest kan klare sig, den er til stede på nytårsbordet, til fødselsdage
