Salat med syltet blæksprutte: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Blæksprutte bør nævnes på listen over de mest populære fisk og skaldyr. De bruges til madlavning af første og anden retter, salater, forretter og kebab. Blækspruttekød er mørt og sødt i smagen, passer godt til mange andre produkter (grøntsager, korn, svampe og andre fisk og skaldyr).

Færdiglavede blæksprutter i en krukke

Det tager meget lidt tid og kræfter at tilberede blæksprutte, men nogle gange skal alt gøres så hurtigt som muligt. I dette tilfælde vil færdiglavede marinerede blæksprutter i en krukke komme til undsætning. Den første måde, man kommer til at tænke på, når man ser på dåsemad, er at lave en salat med marineret blæksprutte. Der er snesevis af lignende opskrifter. Hvilke fødevarer vil passe godt til denne dåsemad, og hvilke retter anses for at være de lækreste?

Blæksprutte med svampe

Denne ret er meget enkel, men dens smag vil glædeligt overraske dine gæster og dig. Hele hemmeligheden bag hurtig madlavning er brugen af dåse skaldyr og svampe.

Denne marinerede blækspruttesalat vil helt sikkert blive en af dine favoritter på dit bord. For hamdu skal bruge følgende produkter:

• 1 dåse blæksprutte på dåse;
• 3 kyllingeæg;
• 1 mellemstor frisk agurk;
• 1 dåse dåse svampe (champignon er bedst);
• ca. 100 g mayonnaise.

Denne salat er lagt i lag:

• 1 lag - frisk agurk, skåret i tynde og lange stave;
• 2 lag - champignoner (hvis svampene i krukken er hele, så skæres de i tynde skiver);
• 3 lag - blæksprutte skåret i tynde strimler;
• 4 lag - mayonnaise;
• 5 lag - hårdkogte æg og skåret i små tern.

De, der kan lide salater med meget mayonnaise, kan belægge hvert lag. Til imprægnering efterlades fadet i køleskabet i 3-4 timer.

Portionssalat med marineret blæksprutte og agurk

Som alle andre fisk og skaldyr er blæksprutter gode til at lave portionssalater. Samtidig vil en tandem med en frisk agurk give en interessant krydret smag som resultat.

På ingredienslisten:

• 1 dåse blæksprutte;
• 2 kyllingeæg;
• ½ dåser dessertmajs på dåse;
• 1 mellemstor agurk.

For en spektakulær servering af retten skal du bruge skåle eller glas. I dette tilfælde stables produkterne i lag. Et billede af en salat med marineret blæksprutte (opskrifter er præsenteret i artiklen) vil helt sikkert inspirere husmødre til kulinariske bedrifter.

Så lad os gøre os klar:

• 1 lag- lidt blæksprutte, tidligere skåret i tynde strimler;
• 2 lag - her lægges agurk, den kan skæres i tynde strimler på en rivemaskine;
• 3 lag - en lille mængde mayonnaise til at gennemvæde andre lag;
• 4 lag - æg, de skal først koges i s altet vand i ca. 8 eller 10 minutter, derefter afkøles og hakkes fint;
• 5 lag - majs på dåse;
• topsalat med marineret blæksprutte, agurk og æg er dækket med et tyndt maske af mayonnaise.

Du kan dekorere skålen med en oliven eller en kvist grønt.

Blæksprutteforretterbuffet

Salaten med syltet blæksprutte, æg og agurk beskrevet ovenfor kan bruges på en lidt anden måde. I dette tilfælde har du ikke brug for flødeskum, men færdiglavede tarteletter - så en vidunderlig snack vil dukke op på bordet. Hvis denne mulighed er valgt, stables alle ovenstående ingredienser ikke i lag, men blandes. Den resulterende blanding spredes med en ske på tarteletter og dekoreres som ønsket (oliven, en tynd skive agurk, grønt er velegnet til dette).

Tarteletter med blæksprutte og ost

En anden snackmulighed, der kan tilberedes til enhver banket, er skaldyrs- og ostetarteletter.

Hvad du har brug for:

• dåse marineret blæksprutte (ca. 300 g);
• 1 medium løg;
• ca. 200 g hård ost;
• mayonnaise - et par spiseskefulde;
• klare tarteletter.

Blæksprutteskåretost rives i meget tynde strimler, løget skæres så småt som muligt. For at eliminere bitterhed kan den dryppes let med kogende vand. Ingredienserne blandes, mayonnaise tilsættes skålen. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt finthakket grønt til denne masse.

Den færdige salat tages med en teske og lægges forsigtigt ud på tarteletter. Server sådan en forret på et fladt fad.

Salat med blæksprutte, kartofler og ærter

Denne lækre marinerede blækspruttesalat kan være en rigtig dekoration på ethvert feriebord. Til gengæld er den så hurtig og nem at tilberede, at det er helt muligt at tilberede den når som helst, selv efter en hård arbejdsdag. Husstande vil helt sikkert sætte pris på sådan et kulinarisk mesterværk.

Påkrævet:

• 1 krukke (250 g) marineret blæksprutte;
• 2 mellemstore kartofler;
• ca. 100 g (2 eller 3 stykker afhængig af størrelse) pickles;
• 8-10 udstenede oliven (du kan fjerne kernerne under tilberedningen);
• 100 g creme fraiche.

Progress:

• marinade drænes fra et åbent dåseglas - det er ikke nyttigt i en salat, blæksprutter skæres i tynde korte strimler;
• kartofler "i uniformer" koges i s altet vand, afkøles, skrælles og skæres i små tern;
• agurk skæres i tynde strimler (på en rivemaskine) eller i små tern som kartofler;
• bland alle de hakkede produkter, tilsæt en halv dåse majs uden marinade til salatskålen og godtrør;
• fyld denne salat med creme fraiche eller en blanding af creme fraiche og mayonnaise.

Inden servering pyntes salaten med hakkede oliven, krydderurter og tynde skiver agurk.

Råd! Du kan koge kogte kartofler i deres skind i mikroovnen på kun 8-10 minutter, og uden det store besvær og efterfølgende vask af panden. Dette kræver selve kartoflerne, en knivspids s alt og lidt vegetabilsk olie. Kartoffelknolde vælges af mellemstørrelse (gerne cirka samme størrelse. De vaskes, tørres med et håndklæde, gnides med s alt og olie og gennembores med en gaffel flere steder. Dernæst lægges kartoflerne i en plastikpose, bindes og sendes i mikrobølgeovnen i 10 minutter ved maksimal effekt. Bløde smuldrende kartofler er klar til videre brug.

Salatopskrift med marineret blæksprutte og laksekaviar

Denne skaldyrscocktail er ikke kun lækker, men også sund. For at forberede den skal du have følgende produkter på lager:

• 1 dåse (250-300 g) marineret blæksprutte;
• 1 pakke krabbepinde;
• ca. 100 g laksekaviar;
• 4 kyllingeæg;
• mayonnaise (mængden vælges efter din egen smag);
• grønt (persille eller dild).

Denne salat tilberedes på højst 10 minutter (med forbehold for forkogte æg) og spises meget hurtigere.

Æg koges i 8-10 minutter. Under sådanne tilberedningsbetingelser er æg hårdkogte. De afkøles i koldt vand, renses ogrevet.

Krabbestænger finthakket.

Blæksprutte skåret i tynde korte strimler.

Bland alle de hakkede ingredienser, tilsæt kaviar og finthakket grønt i salatskålen. Klar salat klædt med mayonnaise.

Æblesalat

Denne kombination af produkter kan virke lidt usædvanlig, men mange af dem, der prøvede denne ret, var helt tilfredse. Hemmeligheden ligger i den s alte let syrlige smag af marinerede skaldyr, som er perfekt suppleret med sødt og surt æble.

For at tilberede den lækreste marinerede blækspruttesalat, skal du have ved hånden:

• 1 store eller 2 små æbler;
• 4 æggehvider;
• 1 krukke marineret blæksprutte (250-300 g);
• ca. 200 g kyllingefilet.

Æg koges hårdkogt, skrælles, æggeblommerne adskilles fra proteinet. Blommen sættes til side, og æggehviden hakkes fint.

Kyllingfilet sendes til s altet kogende vand og koges, indtil den er gennemstegt. Derefter tages kødet ud, afkøles let og skæres i tern eller strimler.

Kærnedelen af æblet fjernes og hakkes fint.

Marinaden drænes fra den marinerede blæksprutte, og hvis stykkerne er store, skæres i strimler.

Alle tilberedte produkter blandes og krydres med mayonnaise.

Råd! Blæksprutteretter med tilsætning af kød (inklusive kylling) er ret tilfredsstillende, så du bør ikke tilføje en masse mayonnaise til dem.

Salat med ris og blæksprutte

En anden god forrettermulighed er en salat med marineret blæksprutte og ris. Sådan en ret viser sig at være ret tilfredsstillende og original i smagen.

Ingredienser omfatter:

• kogte luftige ris;
• grønne ærter i en krukke;
• frisk agurk;
• dåse blæksprutte;
• et par spiseskefulde mayonnaise;
• hakket persille eller dild.

Som det allerede er blevet klart, er der et stort antal salater med marineret blæksprutte i sammensætningen. Hver værtinde, baseret på grundlæggende opskrifter, vil være i stand til at forberede sit eget kulinariske mesterværk og erstatte visse produkter. Generelt er sådanne fisk og skaldyr ganske gode alene, det vil sige, at marineret blæksprutte vil spille rollen som en fantastisk forret uden alle mulige yderligere produkter.