Salat med kylling, selleri og ananas: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salat med kylling, selleri og ananas kan lide af kendere af friske og lette retter. Det er meget populært blandt piger, der ser deres figur. På det festlige bord finder han også en hædersplads. Vores artikel vil give dig de bedste opskrifter på denne lækre godbid.

Nyttige egenskaber

Salat med kylling, selleri og ananas er en diætret. Det stimulerer fordøjelsen, renser kroppen for toksiner, beriger den med vitaminer og mineraler. Selleristængler indeholder vitaminerne B, E og PP samt A, C, K. Grøntsagen er meget rig på nyttige stoffer: kalium, calcium, zink, jern, magnesium. Ananas er også godt på alle måder. Derudover indeholder det jod, som normaliserer hormonstofskiftet i menneskekroppen.

Selleri og ananas er kaloriefattige. De indeholder en masse sunde fibre, flerumættede syrer og kostfibre. Derfor vil regelmæssig indtagelse af en salat med disse ingredienser hjælpe dig med at tabe ekstra kilo uden besvær.

Gode smagskombinationer

Salat med kylling, selleri og ananas har en udsøgt smag. Alle produkter supplerer hinanden harmonisk. Den søde og syrlige smag af ananassen blødgør selleriens hårdhed. Og den møre kylling passer perfekt ind i dette ensemble og understreger lysstyrken af dens partnere. Til pikanthed kan salat drysses med ost. Du kan ændre lidt på den klassiske opskrift og tilføje et æble til godbidden. Tankning kan også være anderledes. Yoghurt og fedtfattig creme fraiche er meget populære. For sødme kan de blandes med bihonning. Effekten vil være fantastisk.

Påkrævede ingredienser

Nægt ikke dig selv fornøjelsen af at lave denne fantastiske ret. Du kan nemt finde alle produkterne til den i det nærmeste supermarked. Madlavning vil tage et par minutter. Og resultatet vil helt sikkert glæde.

Ingredienser:

• sellerirod - 200 gram;
• frisk ananas - 200 gram;
• sødt og surt æble - to stykker;
• salat - 200 gram;
• kyllingefilet - 200 gram;
• valnøddekerner - tre spiseskefulde;
• grønt, tranebær, yoghurt (fedtfattig creme fraiche) - efter smag.

Handlingsprocedure

Meget nem at lave en salat med kylling, selleri og ananas. Fotos giver dig mulighed for at mestre opskriften uden meget besvær.

1. Først skal du koge kyllingefileten. Så skal den skæres i tern.
2. Så skal du hakke den skrællede sellerirod på et groft rivejern. Samme mådehar at gøre med æbler.
3. Dernæst skal en ring frisk ananas skæres i skiver.
4. Derefter skal salat rives i små stykker med hænderne.
5. Så skal valnødderne steges i en gryde.
6. Nu skal alle ingredienserne kombineres i én skål, smag til med creme fraiche eller yoghurt, tilsæt tranebær og bland det hele godt.
7. Afslutningsvis bør retten drysses med hakkede krydderurter.

Salat med kylling, selleri og ananas er klar! Den vil erobre med sin delikate søde og sure smag. Hvis du planlægger at servere den i portioner, så kan hver vase dekoreres med en uskåren ananasring, i midten af hvilken placeres et tranebær.

White Nights

Der er mange muligheder for at lave kylling, selleri og ananassalat. Sammensætningen varierer afhængigt af producentens kulinariske præferencer. Nogle varianter får meget romantiske navne. "Hvide Nætter" er en af dem. For at tilberede retten skal du have følgende produkter på lager:

• Beijing-kål - 200 gram;
• selleristængler - 200 gram;
• krabbepinde - 200 gram;
• søde æbler - 200 gram;
• ananas på dåse - 200 gram;
• kyllingefilet - 200 gram;
• creme fraiche, mayonnaise - efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Først og fremmest skal du hakke kinakålen fint.
2. Skær i tern og steg fileter.
3. Derefterskrællede selleristængler og krabbestænger i tern.
4. Så skal søde æbler og dåsananas skæres i stykker.
5. Så skal du forberede dressingen. For at gøre dette skal du kombinere yoghurt og mayonnaise i lige store forhold.
6. Nu skal du blande alle ingredienserne i en dyb skål.

Salat er klar! Hvis det ønskes, kan krabbepinde erstattes med rejer.

En anden mulighed

En anden mulighed for at lave en salat med kylling, ananas og selleri. Opskriften går ud på at bruge hjemmelavet mayonnaise som dressing. Og pludselig dukker solsikkefrø op blandt ingredienserne.

Ingredienser:

• kyllingefilet - to stykker;
• selleristilk - en flok;
• frisk ananas - halv frugt;
• solsikkefrø - 50 gram;
• mayonnaise - to spiseskefulde;
• olivenolie - en spiseskefuld;
• s alt, peber - efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du vaske og tørre sellerien. Så skal den knuses i små tern.
2. Dernæst skal du skrælle halvdelen af ananassen og skære den på samme måde som sellerien.
3. Steg derefter kyllingen ved middel varme. S alt og peber kan tilsættes ved slutningen af tilberedningen.
4. Derefter skal du tørre solsikkekernerne i en gryde. De skal være gyldenbrune og sprøde.
5. Næste trin er at blande alle ingredienserne i en salatskål, overhælde med mayonnaiseog drys med solsikkekerner.

Salaten tilberedt efter denne opskrift er meget tilfredsstillende. Det er sagtens muligt at servere den som en selvstændig ret.

Transformersalat

Opskrifter kan tilpasses efter din smag. Lad os tage udgangspunkt i en standardsalat med kylling, selleri og ananas. En opskrift med et billede hjælper dig med at lave den uden stor indsats. Og så tænker vi på, hvad der kan ændres i det? Kom på arbejde!

Ingredienser:

• kyllingebryst - ét stykke;
• selleri - 200 gram;
• ananas (på dåse) - 200 gram;
• naturlig yoghurt, sennep, honning, s alt, sort peber efter smag.

Tilberedningsmetode:

1. Først skal du koge og skære kyllingebrystet i tern.
2. Så skal du skrælle, vaske og tørre ananas og selleri. Derefter skal de skæres i lige store stykker.
3. Dernæst skal du blande alle ingredienserne og hælde over dressingen lavet af honning, sennep og yoghurt.

Så retten er klar! Men hvad nu hvis gæsterne står ved døren, og vi er løbet tør for ananas? Æble, selleri og kylling er en salat opfundet netop i sådan en situation. Den kan suppleres med friske gulerødder og smages til med en blanding af yoghurt, sennep, honning og citronsaft. Du får en let, vitamin og forfriskende snack, som absolut alle vil elske.

Hjemmelavet mayonnaise

Alle ved, hvad der er bedst at brugehjemmelavet mayonnaise til salatdressing. Men ikke alle beslutter sig for at lave mad på egen hånd. Og forgæves. At lave det er nemt. Men du skal vænne dig til en anden smag, for der er ingen skadelige fødevaretilsætningsstoffer og smagsstoffer i den hjemmelavede sauce. Men resultatet vil glæde dig. Når alt kommer til alt, af hensyn til dit eget helbred, er det værd at gøre en lille indsats. Vi tilbyder en opskrift på hjemmelavet citronmayonnaise. Det vil højst sandsynligt få dig til at glemme alt om butikskøbte modparter.

Ingredienser:

• vegetabilsk olie (kølet) - et glas;
• æggeblommer - tre stykker;
• s alt - en halv teskefuld;
• juice fra den ene halvdel af en citron;
• sennepspulver - en halv teskefuld.

Tilberedningsmetode:

1. Først og fremmest skal du skille hviderne fra blommerne.
2. Derefter skal sennep, citronsaft og æggeblommer tilsættes skålen. Alt skal blandes godt, s altes og stilles på køl i fem minutter.
3. Dernæst skal du piske blandingen med en mixer, bogstaveligt t alt tilsætte olie dråbe for dråbe. Så snart blommerne bliver lyse, kan enhedens hastighed øges. I dette tilfælde er det tilladt at tilsætte olie i store portioner.
4. Beredskab bestemmes af øjet. Hvis mayonnaisen er for tyk, kan du tilføje vand til den.

god appetit!