Tilberedning af en utrolig lækker leversoufflé i en slowcooker. Opskrifter på baby- og diætmad

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Lever tilberedt i en langsom komfur bevarer sine værdifulde vitaminer og mineraler, herunder: A, C, gruppe B, samt kalium, fosfor, jern og magnesium. Hvis du ikke ved, hvordan man tilbereder dette vidunderlige indmad så velsmagende og sundt som muligt, er denne artikel for dig. I den vil vi præsentere flere fremragende muligheder for leversoufflé i en langsom komfur - opskrifter på børne- og diætmenuer samt til en festlig middag med familien. Lav mad med fornøjelse!

Kyllingeleversoufflé. Opskrift på sund ernæring

Delikat, smeltet i munden og meget saftig kyllingeleversoufflé vil helt sikkert glæde hele din husstand. Den er også perfekt til et børnebord, fordi retten ikke er fedtet og sund.

For at oprette det skal du bruge:

• kyllingelever - 1 kg;
• gulerødder - 2 stk.;
• løg - 1 stk.;
• 2 kyllingeæg;
• 150 g creme fraiche 15 % fedt;
• 6 art. l. havremel;
• 2 spsk. l. majsstivelse;
• s alt, peber, yndlingskrydderier;
• friske krydderurter til pynt.

Teknologien til at lave leversoufflé i en langsom komfur er enkel. Gulerødder og løg skrælles og vaskes. Kyllingelever vaskes med koldt vand og føres gennem en kødhakker sammen med grøntsager. Tilsæt æg, creme fraiche, mel og stivelse. Tilsæt s alt og dine yndlingskrydderier. Lad massen stå i 15 minutter. Overfør derefter til multicooker skålen. Apparatet er indstillet til "Bagning", og tiden er 60 minutter. Det færdige fad tages ud og får lov at køle af og pyntes derefter med creme fraiche og hakkede krydderurter. Sådan en leversoufflé i en slow cooker har et lavt kalorieindhold og er perfekt til en let middag. God appetit.

Interessant opskrift på kalkunleversoufflé med grøntsager

Hvis du vil tilføje variation til din hjemmemenu, så tag den følgende kalkunleversouffléopskrift med. Retten tilberedes enkelt, har et lavt kalorieindhold (kun 134 kcal pr. 100 g), og det viser sig meget velsmagende. Gå ikke uden om kalkunleveren, det er et sundt proteinprodukt, der øger hæmoglobin og giver en mæthedsfornemmelse i lang tid.

For at tilberede denne ret skal du bruge et bestemt sæt produkter:

• 0,5 kg kalkunlever;
• 1 medium løg;
• 1 mediumgulerod;
• 250 g hvidkål;
• 1 tomat (kan erstatte 1 spsk tomatpasta);
• 2 kyllingeæg;
• 20g ghee;
• s alt og krydderier.

Tilberedning af kalkunleversoufflé i en langsom komfur

Måden at tilberede retten på er som følger. Først og fremmest vaskes grøntsager (løg, gulerødder), skrælles, hakkes. Kål rives fint. Panden smøres med ghee og grøntsagerne steges lidt. Tilsæt revet tomat, tidligere skrællet (eller tomatpasta, fortyndet i en lille mængde vand). Fortsæt med at simre grøntsagerne, indtil de er bløde, og afkøl derefter.

I mellemtiden vaskes og moses kalkunleveren sammen med æg ved hjælp af en blender. Tilsæt s alt, krydderier og kogte grøntsager. Massen knuses igen. Smør multikogerens skål med olie og kom den resulterende lever-grøntsagsblanding i den. Vælg "Bagning"-tilstand på enheden, og tiden er 50 minutter. Den færdige forret tages ud, overføres til et fad og dekoreres med grønt. Du kan servere leversoufflé i en slowcooker til bordet både varm og kold. Sørg for at medbringe dine yndlingssaucer, såsom hvidløg, sennepscreme eller valnødder. God appetit!

Utrolig duftende leversoufflé med svampe og løg. Fad til festbordet

Leversoufflé med svampe er en meget mør ret, der smelter i munden og vanvittigt dufter. Den er perfekt til både hverdags- og festbord. Lever-svampe-soufflé harmonerer perfekt med frisk sprød baguette og friske krydderurter. Sørg for at prøve detteen original ret til at overraske dine gæster!

Skabelsen af denne kulinariske fornøjelse begynder med tilberedningen af ingredienserne. Du skal bruge:

• 0,5 kg kyllingelever;
• 1 kyllingeæg;
• 150 ml kefir med et fedtindhold på 2,5%;
• 250 g friske champignoner;
• 1 stort løg;
• 20 g hver af smør og vegetabilske olier;
• 1 spsk l. semulje;
• s alt og krydderier (kværnet sort peber, muskatnød og kødkrydderi).

For at servere skal du bruge en frisk baguette og dild.

Metode til fremstilling af lever- og svampesoufflé

Tilberedning af kyllingeleversoufflé i en langsom komfur er ret simpelt. Kefir ved stuetemperatur kombineres med et kyllingæg. Bland godt med et piskeris. Løget pilles, vaskes og skæres i halve. Den ene halvdel skæres i små tern og sendes til kefir-æg-blandingen. Kyllingelever vaskes og tilsættes der. Gennembryd det hele med en blender. Semulje, s alt og krydderier tilsættes til den resulterende masse.

Så begynd at arbejde med svampe. Svampe vaskes, sorteres, skæres i små tern. Sendt til en opvarmet pande, smurt med en lille mængde olie. Den anden halvdel af løget skæres også i tern. Når al saften er fordampet, tilsættes løget på panden og steges, indtil det er mørt. Til allersidst smages til med s alt og sort peber.

I multicookerens skål, der tidligere er smurt med olie, spredes først halvdelenleverblanding. Svampe stegt med løg lægges ovenpå. De dækker med den anden halvdel af hakket kød og sender det til slow cookeren. Enheden er indstillet til "Bagning"-tilstand. Efter 50 minutter tages fadet ud, overføres til en tallerken og afkøles. Server leversoufflé i en langsom komfur, skåret i portioner og pyntet med dild.

Okseleversoufflé til børnebord

Vi gør dig opmærksom på en sund og enkel opskrift på soufflé til babymad. Retten bliver saftig og mør, selv de børn, der ikke er så glade for indmad, vil helt sikkert sætte pris på det.

For at lave en okseleversoufflé i en langsom komfur skal du købe nogle produkter. Du skal bruge:

• 300 g okselever;
• 2 gulerødder;
• 1 løg;
• 4 spsk. l. havregryn;
• 300 ml mælk;
• 30 g smør;
• s alt, krydderier.

Bemærk venligst, at du skal bruge små silikoneforme for at lave denne opskrift.

Metode til fremstilling af dampet okseleversoufflé

Først og fremmest forbereder vi okseleveren - vask den grundigt, fjern filmene og blød i 30 minutter i 150 ml mælk. Havreflager hældes også med den resterende mælk for at svulme op. Vask, skræl og skær grøntsager.

Lav hakket kød med en blender - i en dyb beholder kombinerer vi lever, korn, grøntsager, purér dem. Tilsæt lidt s alt og krydderier. Hæld blandingen i silikoneforme. Installer imulticooker dampkogerbeholder, læg souffléen på den. Vi indstiller tilstanden "Damptilberedning", og tiden er 25 minutter.

Tag den færdige ret ud efter den tildelte tid. Dampet leversoufflé i en langsom komfur er meget blød og saftig. Det kan anbefales at servere det med blomkål, grønne ærter og kartoffelmos. God appetit!