Frikadeller med ris i en slow cooker: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Uanset hvor erfaren og talentfuld en kvinde er i køkkenet, vil spørgsmålet altid springe i hovedet på hende: hvad skal man lave mad? Det skal bestemt være noget brugbart, men samtidig velsmagende, at overraske din husstand. Den ideelle løsning på problemet ville være frikadeller. De er meget velsmagende, rige og tilfredsstillende. Og vigtigst af alt, at tilberede dem er en fornøjelse, hvis køkkenet har sådan en uundværlig ting som en slow cooker.

frikadeller i en langsom komfur

Den nemmeste og hurtigste måde at lave lækker, sund og velduftende mad på er at bruge en slow cooker. Den er så nem at bruge, at selv et barn kan klare den. Dette er ikke de eneste fordele ved multicookeren. Takket være dens tilstande kan du nemt lave dit hjemmearbejde, velvidende at intet vil brænde eller koge væk i køkkenet. Det vil være nok bare at vælge en opskrift til madlavning og forberederigtige ingredienser.

Dampede frikadeller er en god mulighed for børn og voksne, der ønsker at komme i form, men stadig have et lækkert måltid. Opskriften på frikadeller med ris i Redmond slow cooker er meget enkel, hvis du kender nogle hemmeligheder. Vælg en hvilken som helst opskrift, og overrask dine kære!

Kødudvalg til frikadeller

Kødboller er en meget appetitlig og alsidig kødret, der kan tilberedes af ethvert kød. Det hele afhænger af smagspræferencer. Hvis denne ret vil blive serveret til børn, er det bedre at vælge hakket kylling. Det viser sig blødere og saftigere i modsætning til svine- eller oksekød. Sidstnævnte er velegnet til diætretter. Til hakket svinekød er det bedre at tage moderat fede stykker, såsom en hals eller en skinke.

Kødkugler er særligt velsmagende og saftige, når de tilberedes af en blanding af flere typer kød, der rulles på samme tid. Du kan kombinere, hvad dit hjerte begærer: svinekød og oksekød, svinekød og kylling, kalkun og kylling, oksekød og kanin. Denne måde at lave mad på kaldes klassisk. Opskriften på frikadeller med ris i en langsom komfur med et billede er præsenteret nedenfor.

Klassisk opskrift på frikadeller med ris i en langsom komfur

Den klassiske opskrift anses for at være en af de nemmeste og hurtigste. For at gøre frikadeller ret saftige, anbefales det at koge dem i tomatsauce.

Ingredienser til at lave en klassisk opskrift på frikadeller med ris i en slow cooker:

• 500 hakket kød
• Ris 250 g.
• Hønseæg 2 stk.
• 1-2 pærer
• Mel 100 g
• Tomater 500 g eller tomatpuré 3 spsk. l.
• Krydderier, s alt.

Tilberedningsmetode

Først skal du koge ris, indtil de er halvt kogte i en langsom komfur. Mens risene koger tilberedes det hakkede kød. Til dette tages to typer kød og rulles i en kødhakker. Du kan også bruge købt hakket kød.

Dernæst skal du skrælle og hakke løget fint. Så snart risen er klar, skal den blandes med kød, løg, æg, s alt og krydderier. Det æltes godt til en homogen masse, og derefter formes frikadeller. Det er vigtigt at huske, at frikadellerne er bagt, deres størrelse skal være lille. Rul hver i mel og send til en langsom komfur, indtil en skorpe vises. "Stegning"-tilstanden er indstillet.

For at tilberede tomatsaucen skal du bruge 500 g tomater. De skal rives uden skræl med tilsætning af krydderier og s alt. For at blødgøre syren tilsættes fløde eller creme fraiche til tomatblandingen. Tomatpasta er et godt alternativ til tomater. Det skal fortyndes i kogt vand med en hastighed på 3 spsk. l. for 240 ml.

Hovedhemmeligheden i opskriften på frikadeller med ris i en slow cooker er saucen. Frikadeller skal ligge rigeligt i blød i det, så frikadellerne bliver appetitlige og saftige. Ellers bliver retten tør.

Bunden af multikoppen er smurt med vegetabilsk olie, og frikadeller fyldt med sauce sendes dertil. "Slukningstilstanden" indstilles, og efter 30 minutter serveres retten ved bordet. Du kan dekorere frikadeller med grønt.

frikadeller uden ris

Der er mange opskrifter på frikadeller. Og i vores tid er det umuligt at forestille sig denne ret uden ris. Men mange husmødre har allerede lært, hvordan man laver frikadeller uden at tilføje denne ingrediens. Opskriften på frikadeller uden ris i en slow cooker er lige så enkel som den klassiske, men med sine egne twists.

For at tilberede denne ret skal du bruge:

• Svinekød 0,5 g
• Hønseæg 1 stk.
• 1-2 pærer
• Mel 2 spsk. l.
• creme fraiche 1 spsk. l.
• Tomatpure 1 spsk. l.
• 2-3 fed hvidløg
• Grøn.
• S alt, krydderier.

Tilberedningsproces

Først skal du tilberede hakket svinekød. Skyl kødet grundigt, fjern årerne og dup med køkkenrulle. Rul derefter fint gennem en kødhakker og tilsæt et æg med hakket hvidløg til det hakkede svinekød. For at gøre kødbollerne lige så rige som med ris, tilsæt hakkede friske urter til den resulterende blanding. Du kan bruge persille, dild eller basilikum.

Kødkugler formes med våde hænder, og hver enkelt rulles i mel. Vegetabilsk olie hældes i en multikop og et stykke smør anbringes. Frikadeller lægges på bunden af multikogeren og hældes med sauce. Saucen tilberedes på samme måde som i den klassiske opskrift på frikadeller med ris i en slowcooker. Først indstilles "Frying"-tilstanden, indtil alle sider af frikadellerne er dækket af en skorpe, og derefter "Stew"-tilstanden i 30 minutter.

Og frikadeller uden ris er klar!Du kan servere retten med ethvert tilbehør.

Opskrift på kyllingefrikadeller med ris i en langsom komfur

Eller også kaldes denne ret "Pindsvin med ris". Frikadeller fik dette navn, fordi der på tilberedningstidspunktet opnås rissvulster og "pindsvin".

Kærendet for denne ret er hakket kylling, som ruller fra de saftigste dele af kyllingen: skinke, lår og bryst. Hvis du bruger filet, ender den med at blive tør, og ikke en hvilken som helst sovs vil løse situationen.

For børn betragtes denne ret som en favorit, fordi det er i børnehaver, at denne opskrift bruges til at lave frikadeller.

Tilberedningsmetoden adskiller sig ikke fra den klassiske, kun der er én funktion. I den klassiske opskrift blev ris kogt næsten helt, i så fald skulle de enten bruges rå eller koges i et par minutter. I denne ret er langkornet korn mere velegnet.

"Pindsvin med ris" er oftest dampet og uden sauce, især til børn. Og for at frikadellerne ikke skal blive tørre, kan de serveres med krydderurter eller creme fraiche.

Tilbehør til frikadeller

Kødboller er en alsidig ret, der passer godt til ethvert tilbehør. Såsom kartoffelmos, ris, pasta, boghvede. Stuvede eller bagte grøntsager vil også være en ideel tilføjelse til denne ret, især for at tabe sig. Uanset hvilken opskrift på frikadeller med ris i en slow cooker du vælger, vil det være svært at lave en fejl med en tilbehør.

Udvalget af frikadelleopskrifter er fantastisk, som det viste sig, og alle opskrifter er unikke på hver deres måde. Til sidst bliver de lækre, mundrette, med en rig aroma, uanset hvilken opskrift du har lavet.