Kaffelikør: opskrift derhjemme, ingredienser, tilberedning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag vil vi tale om, hvordan man laver sin egen kaffelikør. Opskriften derhjemme er nem at implementere, hvilket betyder, at du til enhver tid kan lave en original drink.

Kalua hjemmelavet likør

Denne simple drik smager som et berømt spiritusmærke. Du kan lave den på basis af instant eller friskbrygget kaffe. Vaniljestangen, som vi skal bruge i processen, vil give spiritussen en speciel aroma og understrege kaffesmagen. Bare husk på, at tilberedningen af drinken vil tage fra fire til seks uger. Sådan laver du kaffelikør derhjemme:

• Lav en sirup af 3 kopper sukker og 2 kopper vand, bring det i kog og kog indtil sukkeret er helt opløst.
• Tilføj en kvart kop instant espresso til det, og fortsæt med at tilberede kaffesiruppen ved lav varme. Dette trin vil tage omkring to minutter.
• Tag tallerkenerne fra varmen og hæld indholdet i en glaskrukke. Vent til blandingen er afkølet helt.
• Fjern frøene fra vaniljestangen og kom dem i opløsningen. Send selve poden dertil.
• Hæld tre glas vodka i krukken.
• Luk beholderen tæt, og lad den være i fred i en måned.

Når likøren er klar, si den gennem et kaffefilter. Server din drink afkølet.

Mælkekaffelikør

Delikat cremet struktur af denne drik er meget populær blandt kvinder. Forbered den derfor til en hyggelig sammenkomst eller en polterabend. Prøv bare ikke at lade dig rive med, da spiritussen er ret stærk. Et andet positivt træk ved denne drik er hastigheden af dens forberedelse. Sådan laver du kaffelikør på ti minutter:

• Bryg instant kaffe - for to spiseskefulde tørt produkt skal du bruge 50 ml vand. Du kan bruge malet kaffe, hvis du har lyst. I dette tilfælde skal det gøres ikke for stærkt og derefter filtreres. Du får et vidunderligt resultat, hvis du brygger kaffe "Jacobs Monarch Millicano".
• I skålen på en foodprocessor, hæld 300 ml kondenseret mælk, 300 ml vodka, afkølet kaffe og en knivspids vanilje. Bland produkterne og hæld den resulterende blanding i en smuk flaske. Hvis du ikke har en foodprocessor, kan du bruge en røremaskine.

Færdiglavet likør bør stå i køleskabet fra flere timer til flere dage.

Vodka kaffelikør

Du kan bruge denne drik i sin rene form, samt bruge den til madlavningcocktails. Læs, hvordan du laver kaffelikør derhjemme, og gentag alle trinene efter os:

• Hæld to spiseskefulde instant kaffe, 700 gram sukker i en gryde, og hæld derefter 240 ml vand i den tørre blanding.
• Simre siruppen ved svag varme, indtil sukkeret er helt opløst.
• Afkøl den færdige væske, bland den med 750 ml vodka og fire spiseskefulde vaniljeekstrakt.
• Hæld drinken i en to-liters flaske og stil den på et mørkt sted i 30 dage. Det er tilrådeligt at ryste væsken hver dag.
• Når den angivne tid er gået, si spiritussen.

Server den færdige drink med et stykke is eller en kugle is.

Captain Black liqueur

Vi inviterer dig til at prøve en variant af temaet en drink fra et meget populært vestligt mærke. Kaffelikørsammensætning:

• Vodka - 500 ml.
• Kaffe "Jacobs Monarch Millicano" - 3 spiseskefulde.
• Sukker - halvandet glas
• Vand - 200 gram.
• Vanillin - én pose.
• Chokolade - to skiver chokoladebar af typen "Alenka".

Hvordan laver man kaffelikør? Vi har postet opskriften herhjemme nedenfor:

• Kog siruppen af vand og sukker, indtil den tykner. Skummet, der kommer frem under kogningen, skal fjernes.
• Tilføj kaffe, vanilje og chokolade til sirup.
• Tag tallerkenerne ud af komfuret og afkøl dem til stuetemperatur.
• Kombiner sirup med vodka og bland grundigt. Hvis du ikke harmixer, hæld derefter bare drikkevarerne i en plastikflaske og ryst den i lang tid.
• Sam den fremtidige spiritus. Du kan gøre dette med et dørslag og et par papirhåndklæder.

Hvis den færdige drik er for stærk, kan du nemt fortynde den med kogt vand.

Kaffe-citronlikør

Cognac tilsættes til denne drik, hvilket giver drinken en speciel aroma og smag.

Påkrævede ingredienser:

• 50 gram sort kaffe.
• Halvandet glas vand (til kaffe).
• 2, 5 kopper sukker.
• Halvandet glas vand (til sirup).
• En teskefuld citronsaft.
• 600 ml cognac.

Opskrift:

• Lav kaffe, dæk den med et låg og lad det trække i en dag.
• Tilbered siruppen, køl den ned og kombiner med resten af ingredienserne.

Hæld likøren på en flaske, og lad den trække i to uger.

Kaffelikør med espresso

Til denne drik skal du bruge en kop stærk økologisk kaffe. Hvordan laver man kaffelikør? Opskriften derhjemme er så enkel, at den ikke vil volde dig nogen vanskeligheder:

• Lav en espresso og kombiner den med et glas sukker.
• Når siruppen er afkølet, tilsæt to glas vodka og en halv vaniljestang til den.
• Bland ingredienserne og hæld spiritussen på en flaske.
• Opbevar retter på et mørkt sted.
• Si drikken efter to uger og kasser denvanilje.

Hvis du kan lide at eksperimentere, så udskift et halvt glas vodka med den samme mængde cognac. Måske vil du kunne lide den nye smag meget mere.

Kaffe-appelsinlikør

Den originale måde at tilberede denne drink på vil helt sikkert tiltrække din opmærksomhed. Smagen og aromaen af en usædvanlig spiritus vil ikke skuffe dig. Læs derfor omhyggeligt opskriften, og gentag derefter rækkefølgen af handlinger. Hvilke produkter skal vi bruge:

• Kaffebønner - 24 stykker.
• Små appelsiner - to stykker.
• Sukker - 500 gram.
• Vodka - én liter.
• Sukkersirup.
• Vanilla.

Sådan laver du mad:

• Lav 12 overfladiske snit i hver frugt med en kniv, men prøv at gøre det, så de er jævnt fordelt fra hinanden.
• Placer kaffebønnerne i lommerne.
• Kom appelsinerne i en 3 liters glasbeholder, fyld dem med vodka, sukker og lidt vanilje.
• Dæk skålen tæt med et låg og stil den et mørkt sted i 40 dage. Med jævne mellemrum skal dens indhold rystes.
• Når den rette tid er gået, pres appelsinerne, fjern dem og si væsken gennem flere lag ostelærred.
• Kog sukkersiruppen og bland den med infusionen. Mængden af denne ingrediens skal du bestemme efter din egen smag.
• Hæld spiritus på flasker, og lad det sidde et par dage mere.

Moonshine-kaffelikør

Du kan blive overrasket, men en usædvanlig kombination af produkter giver et fantastisk resultat. På trods af sin styrke er den færdige spiritus meget blød og drikker godt. Du vil lære hans opskrift, hvis du læser følgende instruktioner:

• Bryg to eller tre spiseskefulde instant kaffe i varmt vand (halvanden kop er nødvendig).
• Hæld tre kopper sukker i en gryde, og hæld det derefter i den færdige kaffe. Lad siruppen simre ved svag varme, husk at røre konstant.
• Fortynd den søde blanding med 750 ml moonshine.
• Kom en vaniljestang i flasken, og hæld den fremtidige spiritus i den.

Forsegl beholderen med drikken og stil den et mørkt sted i en måned.

Express Liquor

Nogle hjemmelavede likører tager ikke lang tid at tilberede. Du skal blot blande alle ingredienserne, afkøle drinken og derefter servere den med det samme til bordet. Til vores ekspreslikør skal du bruge følgende produkter:

• 100 ml meget stærk kaffe.
• 200 gram sukker.
• En liter vodka.

Processen med dets forberedelse, læs nedenfor:

• Lav instant kaffe.
• Sæt gryden i et vandbad. Hæld derefter sukker i det og fyld det med siet kaffe.
• Forbered siruppen, og husk at røre den hele tiden.
• Fjern servicet fra komfuret, hæld straks vodka i det og afkøl det.

Hæld spiritussen i en smuk flaske og stil den på køl i et par timer.

Med hvaddrikker kaffelikør

Ikke alle kan lide en sød drink i sin reneste form. Hvordan kan det fortyndes for ikke at ødelægge smagen? Vi anbefaler følgende muligheder:

• Mineralvand uden gas - reducerer styrken af spiritussen og påvirker ikke dens smag.
• Frisk mælk - passer godt til drinks lavet med fløde eller kondenseret mælk.
• Te og kaffe - selv et par dråber spiritus tilsat en kop vil give dem en speciel smag.
• Alkoholiske drikke - vil fortynde din spiritus, men gøre den meget stærkere. Til dette formål bruges vodka, lys rom og gin. Men med champagne, cognac og vin bør sådanne eksperimenter ikke udføres.

Vi vil blive glade, hvis du nyder at lave din egen aromatiske kaffelikør. Opskriften derhjemme er, som du kan se, ret simpel. Så vælg en og overrask dine gæster med en original sød drink.