Gulerodskage: madlavningsmuligheder, ingredienser, opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvis du har lyst og fritid, kan du altid lave et stort udvalg af lækre retter derhjemme. For sådanne kulinariske mesterværker er der oftest nok produkter, der er i køleskabet og venter i vingerne. Gulerødder er en af dem, for gulerodskage er noget af det lækreste og mest lette slik, man kan møde.

Mange salater, muffins, tærter, kager, gryderetter og andre retter tilberedes på basis af gulerødder. Dette er en meget sund mad, der er med til at bringe den nødvendige variation til kroppen. Hvis du beslutter dig for at glæde dig selv og dine kære med en lækker gulerodskage, så kan du tjekke flere interessante opskrifter ud.

fastelavnsopskrift i en langsom komfur

Dette er en gennemprøvet opskrift, som enhver kok kan mestre. For at tilberede en gulerodskage i en langsom komfur skal du bruge følgende ingredienser:

• et par gulerødder (ca. 250gram);
• et par store æbler;
• 150 gram sukker;
• 3 spsk vegetabilsk olie;
• 1, 5 kopper mel;
• 2 spsk bagepulver;
• citron- eller appelsinskal;
• vanillin;
• et knivspids s alt.

Grøntsager skal vaskes grundigt og skrælles. Gulerødder gnides på et fint rivejern, æbler kan hakkes på et mellemstort rivejern. Bland komponenterne med hinanden, tilsæt sukker og vegetabilsk olie til dem. Bland alle ingredienserne for at få en homogen masse.

I en separat beholder blandes bagepulveret med mel, vanilje og s alt. Tilsæt derefter den resulterende gulerodsblanding til dem og bland alt godt igen. Du kan også tilføje revet appelsinskal til dejen for at gøre kagen mere duftende. Du kan eventuelt tilføje rosiner, valnødder og forskellige tørrede frugter til dejen.

Næste, for at tilberede en gulerodskage i en langsom komfur, skal du smøre skålen med olie, placere dejen i den og indstille "Bagning"-tilstanden. Tilberedningstiden er 65 minutter. Så snart du hører enhedens bip, kan du tage cupcaken ud.

Brødmaskineopskrift

For at lave en gulerodskage i en brødmaskine skal du tage følgende ingredienser:

• 4 kyllingeæg;
• 100 gram smør;
• 450 gram mel;
• 0, 5 skeer sodavand;
• lidt s alt;
• nogle mellemstore gulerødder;
• glas sukker;
• en håndfuld rosiner;
• en håndfuld hakkede valnødder.

Smør er nødvendigtsmeltes inde i mikrobølgeovnen eller i et vandbad. Vask gulerødderne, skræl og hak dem gennem et groft rivejern. Pisk æggene, bland dem med sukker og s alt, indtil hele blandingen fordobles i volumen. Hæld den resulterende masse i brødmaskinen. Tilsæt også smeltet smør og gulerødder til skålen. Kom derefter de dampede rosiner og nødder i formen. Tilsæt mel og natron på toppen. På bagemaskinen skal du vælge den ønskede tilstand og starte tilberedningen. I slutningen af programmet vil gulerodskagen glæde dig med sin smag og aroma.

Klassisk cupcake-opskrift

Hvis det er første gang, du laver et måltid, vil denne nemme gulerodskageopskrift gøre det nemt for dig.

Hvilke komponenter er nødvendige til dette:

• 160 gram mel;
• 3 kyllingeæg;
• 200 gram sukker;
• 4 mellemstore gulerødder;
• 100 gram creme fraiche;
• 8 gram bagepulver;
• 2 abrikoser;
• 70 gram tørrede abrikoser;
• vegetabilsk olie;
• pulveriseret sukker.

Begynder madlavning

Gulerødder skal rives på et fint rivejern. Abrikoser og tørrede abrikoser skal også skæres i små stykker.

Bland mel med bagepulver. Æg piskes med sukker. Derefter kan du tilføje creme fraiche, abrikoser, tørrede abrikoser, gulerødder og mel. Bland alle ingredienser grundigt.

Smør en bradepande med vegetabilsk olie. Drys det derefter med mel. Fordel dejen indeni. Du skal bage fadet i en ovn forvarmet til 180 ° C til25-30 minutter, indtil retten er klar.

Få kagen ud af formen. Vi venter på, at det køles lidt af. Drys med flormelis på toppen for et attraktivt udseende. Nu kan du skære det i portioner og nyde det.

Kanelopskrift

Gulerodskage med kanel er retten, som du altid vil huske med glæde. Denne enkle dessert vil helt sikkert blive en af dine yndlingsgodbidder. Bare en time af din tid, så er retten klar.

Dette kræver følgende komponenter:

• 4 mellemstore gulerødder;
• 1, 5 kopper hvedemel;
• 0, 5 skeer sodavand;
• 0, 5 spsk malet ingefær;
• 0, 25 spsk muskatnød;
• 3 kyllingeæg;
• skefuld malet kanel;
• 200 gram vegetabilsk olie;
• et knivspids s alt;
• glas sukker;
• skefuld vaniljeekstrakt.

Lad os begynde at lave mad:

1. Gulerødder skal vaskes, skrælles og rives med et rivejern. Bland mel, natron, s alt, kanel, muskatnød, ingefær i en skål.
2. Pisk æg, sukker og smør grundigt med en røremaskine. Tilsæt revne gulerødder og vanilje til dem. Rør indtil alt bliver til en homogen masse. Tilsæt melblandingen gradvist under konstant omrøring, indtil dejen samles.
3. Dæk formen med madpapir, flyt dejen indeni. Ovnen bager retten i 25 minutter ved 190°C.
4. Vent 10 minutter, indtil cupcaken er lidtkølet ned, tag det derefter ud af ovnen og vent i cirka en time. Du kan drysse gulerodskagen med glasur under servering.

Opskrift med nødder og rosiner

Denne delikate hjemmebagte kage vil være en god fornøjelse til ethvert bord. Til gulerodskage med nødder og rosiner skal du tage:

• glas mel;
• et glas granuleret sukker;
• vaniljesukker;
• en teskefuld bagepulver;
• en teskefuld citronsaft;
• en teskefuld kanel;
• halv-ske (te) sodavand;
• 3 gulerødder;
• 2 kyllingeæg;
• 70 gram valnød;
• 100 gram rosiner;
• 100 milliliter olie.

Hvordan laver man denne kage?

I en bred skål skal du rive guleroden, tilsæt derefter æggene og bland det hele grundigt. Tilsæt olie, mel, bagepulver læsket med citronsaft, vaniljesukker, kanel, perlesukker.

Rør alle ingredienserne grundigt for at få en homogen masse. Tilsæt rosiner og små nødder til dejen. Ovnen opvarmes til en temperatur på 200 °C. Dejen lægges i en smurt form og bages i 50 minutter.

fastelavnsopskrift

Mange forsøger at faste. Det betyder dog ikke, at du ikke kan nyde velsmagende, sund og mager mad på nuværende tidspunkt. For stædige og beslutsomme mennesker er der altid en opskrift på mager gulerodskage.

Grundlaget for kagen er revet sød gulerod. Det kan du sikkertbrug en blender eller foodprocessor, men af en eller anden grund er smagen af en kage med revne gulerødder på et almindeligt rivejern meget bedre.

Hvilke ingredienser har du brug for?

Til denne opskrift bruger vi de mest overkommelige ingredienser:

• 300 gram mel;
• 150 gram hvidt og farin;
• 400 gram gulerødder;
• 200 gram rosiner;
• 120 gram hakket valnød;
• 200 milliliter olie;
• 2 gram vanillin;
• 4 spsk revet appelsinskal;
• 4 skeer sodavand;
• 4 spiseskefulde citronsyre;
• et knivspids s alt;
• ske-krydderiblanding (kardemomme, muskatnød, ingefær, stjerneanis, koriander).

Til citronglasur har vi brug for:

• 0, 5 kopper pulveriseret sukker;
• 2 skeer citronsaft;
• 3 spiseskefulde kogende vand.

Lad os begynde at lave mad

Ovnen skal forvarmes til 180°C. Beklæd bunden af en almindelig pande med bagepapir, smør den let med vegetabilsk olie og drys med mel.

Vask rosinerne, tør dem og hak dem. Hæld noget cognac i.

Vask guleroden godt og skræl den. Riv halvdelen på et groft rivejern, og den anden halvdel skal føres gennem et mellemstort rivejern.

Rør det mel, du har sigtet sammen med vanilje, sodavand, krydderier, s alt og citronsyre.

I en dyb skål blandes smør med sukker, brunt og hvidt. Hvis du ikke har brun farin, kan du bruge den samme mængde hvidt sukker i stedet.

Gradvisttilsæt melblandingen, bland det grundigt med en ske eller silikonespatel. Indeni tilsættes også hakkede nødder, revne gulerødder, appelsinskal og rosiner. Bland alt igen.

Du får en tyk og klistret dej. Det skal placeres i den forberedte form og jævnes.

Retten bages i 60 minutter. For at kontrollere, om dejen er klar, skal du tage en træfakkel. Hvis den stadig er tør, når du tager den ud af kagen, er den klar.

Muffinen skal tages ud af ovnen. Placer den straks på en rist til afkøling let, 15 minutter.

Rund en cirkel rundt om formen med en kniv, vend dejen på en planke og fjern den færdige cupcake. Lad det køle af i yderligere 90 minutter, og dryp derefter med frosting, hvis du har lyst. Så snart det er afkølet, kan du servere dessert til bordet.

For at få citronglasur skal du blot blande pulveriseret sukker med kogende vand og citronsaft.

Denne ret er så hurtig og nem at tilberede. Den kan også tilberedes på ikke-faste dage. Har du sjæl til at lave noget sødt, så brug gerne denne opskrift. Din morgenkaffe bliver nu endnu mere behagelig.