Tilapia: madlavningsopskrifter og kalorieindhold i forskellige retter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Tilapia, som opskrifterne vil blive diskuteret i denne artikel, er en ret velsmagende fisk fra aborrefamilien. Kødet af en sådan fisk er mørt og hvidt, har en delikat smag, kan forbløffe selv ædle gourmeter. Fordelen ved sådan en fisk er, at den kan findes i næsten alle butikker.

Sådan tilbereder man tilapia: funktioner og anbefalinger

Før du begynder at tilberede denne fisk, skal du vide, at dens kød er meget gavnligt for menneskers sundhed, da det indeholder en stor mængde protein. Lad os tale om det særlige ved at tilberede bagt tilapia.

Som det viste sig, bager mange skødesløse kokke fisk i en usrællet form. Men sådanne tilapia-retter har en ret specifik smag. Og efter madlavning bliver processen med at flå med skæl til et levende helvede.

Tilapia i ovnen kan få en meget original aroma og smag, hvis du putter et par skiver citron i maven. Som følge heraf kan det vise sigfantastisk duftende fisk.

Et råd: Hvis du har frosne tilapiafileter, behøver du ikke at tø dem op. Dette sparer tid, og retten bliver mere saftig, da der vil være nok væske i den, mens tilapia tilberedes i ovnen.

For at forhindre, at fisken tørrer ud under bagningen, kan du tilføje lidt vegetabilsk olie til bagepladen. Tilapia bagt i folie er en fantastisk måde at lave mad i ovnen. Som bekendt skabes der på grund af folien effekten af en dobbeltkedel, som gør det muligt for nærende kød at trække i duftende grøntsager.

Tilapia skal pakkes ind i folie på en sådan måde, at der er et luftlag mellem fisken og indpakningen.

Sådan tilberedes tilapia i ovnen: en enkel opskrift

Den nemmeste måde at bage på er som følger.

Først skal du forberede følgende produkter:

• to tilapiafileter;
• en knivspids sort peber;
• spsk smeltet smør;
• 15 ml citronsaft;
• mindre end et halvt glas revet hård ost;
• hakkede tomater.

Først og fremmest opvarmer vi ovnen, da bagepladen kun kan placeres i en forvarmet ovn. Mens vi forbereder fisken, vil den nå at blive varmet nok op.

Skyl fileten under koldt vand. Tør det derefter forsigtigt af med køkkenrulle - det skal være helt tørt. Skylning er selvfølgelig ikke obligatorisk, men kokke råder stadig til at advare sig imodalle slags smudspartikler.

Bland derefter citronsaft med smeltet smør.

Næste trin i tilapia-opskriften er at lægge fiskefileterne på en bageplade. Det er ikke værd at spare plads - der skal være små intervaller mellem fiskestykkerne.

Hæld hver filet med den resulterende citron-flødeblanding. Sæt derefter bagepladen i den forvarmede ovn. Bages i cirka 35 minutter ved 190 grader. Hvis det ønskes, kan du drysse fisken med revet ost ti minutter før retten er klar, så den under påvirkning af temperaturen når at smelte og klæbe til fileten med en osteskorpe.

Kalorieindholdet i sådan en ret vil være omkring 129 kilokalorier pr. 100 gram.

Hvis du vil, kan du tilberede tilapia efter denne opskrift med grøntsager. Det er nok bare at overlejre fadet med tomater, kartofler, løg.

Tilapia med kartofler

Til denne tilapia-opskrift skal du bruge: 0,3 kg kartofler, 0,5 kg tilapiafilet, et halvt løg, et glas mælk, 2 spiseskefulde mayonnaisesauce, 100 gram revet hård ost.

Et fad til ovnen tilberedes som følger: først skrælles kartofler og skæres i skiver, derefter lægges det i et tæt lag på en bageplade. Vask fisken, dup den tør med køkkenrulle og læg oven på kartoflerne. Drys med peberblanding. Dernæst laver vi saucen.

For at gøre dette skal du blande mayonnaise, mælk og ost. Bland saucen grundigt og brug den til imprægnering.fisk. Du skal forvarme ovnen til 190 grader og lægge en bageplade i den. 30 minutter - tidspunktet for bagning af fisken. Beredskab kan bestemmes af en sprød gylden skorpe.

Tilberedning af fiskeruller med ost

For at forberede denne tilapia-opskrift skal du tage: 0,5 tilapia-fileter, 150 gram Philadelphia-flødeost, 2 kopper sød sennep, et glas fløde, en fjerde spiseskefuld af en spiseskefuld peberrod, peber og s alt efter kokkens smag.

Først skal du skære tilapiaen i strimler omkring ti centimeter brede. Dernæst skal du blande peberrod, flødeost, sennep og lægge den resulterende blanding på stykker af fiskefilet. Rul derefter forsigtigt hver strimmel til en lille rulle.

Når den sidste rulle er rullet, skal du lægge det hele i et ovnfad og hælde fløde på.

Vigtigt! Fløde skal hældes på midten af rullerne. Drys det hele med s alt og peber ovenpå, sæt formen i ovnen. Bagt tilapia tilberedes ved 200 grader i ovnen i ca. 35 minutter.

Denne opskrift kan nemt varieres med grøntsager. Således kan du eksperimentere med retten hele tiden og få nye smagsvariationer. Udsøgte og lækre ruller vil blive suppleret med en original grøntsagssmag. Al denne stormfulde blanding vil begejstre dine kære, når du tilbereder tilapia med grøntsager og krydderier.

Tilapia dampet med cherrytomater og salatblanding

Denne opskrift kan blive en favorit blandt dem, der konstant er på slankekure. Pointen er, at den ernæringsmæssigetilapia, sammen med de gavnlige egenskaber ved grøntsager, vil give dig mulighed for at "rocke" kroppen så meget som muligt og genstarte den metaboliske proces. Kalorieindholdet i tilapia pr. 100 gram ifølge denne opskrift vil være cirka 190 kilokalorier. Nogen vil sige, at dette tal er stort, men glem ikke, at sammensætningen omfatter et stort antal grøntsager, som vil tage en stor masse.

Så, de nødvendige ingredienser:

• 200 gram tilapia;
• 5 cherrytomater;
• salat - personligt valg;
• 1 spsk l. mandelblade;
• den samme mængde appelsinjuice;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 1 spsk l. balsamicoeddike.

Tilberedningstiden vil være cirka 35 minutter.

Trin for trin opskrift

Trin 1. Vask, tør og skær i stykker af tilapiafilet.

Trin 2. Gnid stykkerne med s alt og pensl med olivenolie. Vi placerer fileten i multikogerens skål for at dampe skålen. Hvis der ikke er en slowcooker, kan du lægge fisken i en almindelig gryde. Kog sådan i femten minutter.

Trin 3. Efter tilberedning lægges de tilberedte tilapia-stykker ud på et serveringsfad.

Trin 4. Skyl cherrytomater, skåret i to, fordel med fisk.

Trin 5. Dernæst diversificere retten med mangoldsalat og majs. Drys med mandelblade, drys med olivenolie, eddike, appelsinjuice. Parat! God appetit!

Afslutningsvis

Som du kan se, er der mange muligheder for at tilberede lækker fisk, især hvisgive frit spil til fantasien. Tilføj gerne forskellige ingredienser, eksperimenter uden frygt for at skade figuren, for fisken vil bestemt ikke blive aflejret på siderne.

Den grundlæggende regel for tilberedning af tilapia: Lad være med at bage denne fisk for længe, da den let kan tørre ud. Held og lykke med at lave mad og tabe dig!