Lækre frikadeller: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver lækre frikadeller. Opskriften på denne ret er ikke særlig svær, hvilket betyder, at du nemt kan tilberede dem selv.

frikadeller "Møre"

Denne ret er lavet med kød og grøntsager. Derfor bliver den saftig og mør. Derudover kan den anbefales til atleter og dem, der ønsker at tabe sig.

Ingredienser:

• Hakket okse- og svinekød - 500 gram.
• Et æg.
• En lille gaffel hvidkål.
• To gulerødder.
• To løg.
• Fire fed hvidløg.
• Kefir - ét glas.
• Ketchup - en stor ske.
• S alt og kværnet peber.
• vegetabilsk olie.

Hvordan laver man lækre frikadeller? Du finder opskriften med et billede, hvis du læser vores artikel nedenfor.

Sådan laver man mad

• Hak kålen meget fint, riv gulerødderne og hak løget fint. Brun grøntsagerne i vegetabilsk olie uden vand i 10 minutter.
• Bland det hakkede kød med æg, s alt og krydderier.
• Forbind produkter (grøntsagerskal være køligt nu) og bland godt.
• Form hakket kød til kugler og læg dem i et ovnfast fad. Hvis du vil tilberede et tilbehør med det samme, kan du lægge kartofler i skiver i bunden af fadet.
• Bland kefir med hvidløg, krydderier og s alt. Hæld frikadellerne med denne sauce.
• Smør frikadellerne med ketchup og sæt dem i en godt opvarmet ovn.

Bag retten i en time, og når den er klar, server med friske grøntsager i skiver.

Opskrift på lækre frikadeller med sovs i ovnen

Denne gang foreslår vi at tilføje et modent græskar til det hakkede kød for at give retten en delikat sød smag.

Produkter:

• Kalkun (du kan bruge en anden) - 400 gram.
• Græskar - 350 gram.
• Et æg eller to kyllingeblommer.
• To løg.
• Et fed hvidløg.
• Hård ost - 50 gram.
• Brødkrummer - to skeer.
• Nogle friske grøntsager.
• Tomater i deres egen juice - en lille krukke.
• S alt og rød peber.
• Sukker - en teskefuld.
• Vand - 50 ml.
• vegetabilsk olie.

Opskriften på lækre frikadeller med sovs er meget enkel:

• Tag hakket kød eller optø færdiglavet.
• Præl løget og hak det fint med en kniv.
• Riv græskar.
• Hak hvidløget med en speciel presse.
• Hak grønt.
• Kombiner produkterne i en dyb skål (brug kun halvdelen af løget), tilsæt æg, rasp, s alt ogkrydderier. Bland godt alle sammen.
• Form frikadeller og læg dem i et keramisk fad.
• Steg det resterende løg i vegetabilsk olie, tilsæt tomater, sukker, s alt, lidt vand og krydderier efter smag.
• Smug saucen i et par minutter, og hæld derefter over frikadellerne.

Tag retten i den forvarmede ovn i ca. 40 minutter. Server den med ethvert tilbehør.

Opskrift på lækre frikadeller med ris

Denne ret tilberedes hurtigt og ser meget appetitlig ud. Tag for ham:

• Hakket kød - 800 gram.
• Ris - 150 gram.
• Løg - to stykker.
• Hvidløg - et fed.
• Olivenolie - fire skeer.
• Vand - 100 ml.
• bulgarsk peber - 300 gram.
• Tomater - 400 gram.
• Grøntsagsbouillon - 400 ml.
• Basilikum - en halv teskefuld.
• Tør rødvin – 100 ml.
• Klip sukker.
• Lidt oregano.
• S alt.

Hvordan laver man lækre frikadeller med sovs? Foto, opskrift og anbefalinger finder du i vores artikel.

Sådan laver man mad

• Præl løget, riv det og kom det sammen med hakket kød.
• Tilsæt kogte ris, hakket hvidløg, vand, s alt og kværnet peber til dem. Rør alle ingredienser.
• Sæt en stor, tykbundet gryde på bålet og hæld olien i. Når det bliver varmet tilsættes løget (det skal også rives)og hakket peberfrugt. Lad grøntsagerne simre i et par minutter.
• Kom derefter de flåede tomater i gryden og hæld vinen i. S alt saucen, peber. Efter et par minutter hælder du bouillonen i og bringer den i kog.
• Reducer varmen til et minimum, tilsæt oregano, basilikum og en knivspids sukker til saucen. Lad maden simre sammen i et par minutter mere.
• Form hakket kød til kugler, og dyp dem derefter i saucen.

Efter en halv time, fjern gryden fra komfuret og tilsæt olivenolie.

frikadeller "amerikansk"

En meget enkel opskrift, der hurtigt vil forberede et meget velsmagende måltid til hele familien.

Påkrævede produkter:

• 500 gram svinekød.
• Fire store tomater.
• To pakker smelteost.
• Løg.
• Et æg.
• Kværnet peber.

Så laver lækre frikadeller i ovnen. Opskrift:

• Husk kød og pillede løg.
• Riv ost og bland med hakket kød.
• Tilsæt kyllingeæg, s alt og peber. Bland alle ingredienser grundigt.
• Dyp tomaterne i kogende vand, fjern og fjern skindet fra dem. Hak kødet fint.
• Læg tomaterne i et ovnfast fad og lad dem simre ved middel varme. Tilsæt sukker, krydderier, s alt efter smag.
• Blind frikadeller med våde hænder og dyp dem i den varme sauce.

Udskift bagepladen i ovnen og bag kødet, indtil det er mørt. Server retten til bordet med ethvert tilbehør.

frikadeller "børnenes"

Selv de mindste medlemmer af din familie vil elske denne lækre og cremede ret. Til det skal du bruge følgende produkter:

• Hakket kød (bedre at tilberede det selv) - 500 gram.
• Kogt ris - 250 gram.
• Et lille løg.
• S alt og peber.
• Mælk - en liter.

Sådan laver man lækre frikadeller til børn (opskrift):

• Kog risene som anvist på pakken.
• Bland det med hakket kød, finthakket løg og peber. Tilføj et hønseæg, hvis det ønskes.
• Form dem til lige store kugler og læg dem i et ovnfast fad.
• Hæld frikadellerne med mælk - de skal være helt dækket.

Bag fadet i ovnen i cirka 40 minutter. Fjern derefter formen, afkøl dens indhold lidt og dræn den resterende mælk. Bland væsken med en lille mængde mel og hæld kødbollerne med den resulterende sauce. Opvarm retten i ovnen i yderligere ti minutter.

frikadeller med svampe

Hvis du er så heldig at plukke duftende svampe i skoven, så sørg for at bruge dem til at lave lækre frikadeller. Du kan også til enhver tid købe champignoner i det nærmeste supermarked og glæde din familie med en original ret. Hvilke ingredienser skal der til denne gang:

• Hjemmelavet hakket kød (okse- og svinekød i lige store forhold) - 300 gram.
• Alle svampe - 250 gram.
• Ost - 50 gram.
• Én pære.
• Hvidløg - to eller tre fed.
• Ris er et halvt glas.
• Vand - et halvt glas.
• Tomatjuice - et glas.
• Hvedemel eller stivelse - to spiseskefulde.
• Sukker - en teskefuld.
• S alt og peber efter smag.
• Friske grøntsager - en flok.
• creme fraiche - tre spiseskefulde.

Hvordan laver man saftige og velsmagende frikadeller? Du kan finde opskriften her:

• Kog ris og afkøl.
• Hak svampe, pillede løg og hvidløg i en blenderskål.
• Ælt hakket kød godt med hænderne og slå det af. Bland det med tilberedt mad, tilsæt s alt, peber, hakkede krydderurter og revet ost til det.
• Form med hænderne (blød dem i koldt vand) frikadeller af samme størrelse og læg dem i et ovnfast fad.
• Tomatjuice blandet med sukker og creme fraiche. Hvis du ikke har juice ved hånden, så fortynd blot tomatpuréen i vand.
• Fortynd mel eller stivelse i vand - prøv at slippe af med klumper med det samme.
• Kombiner de flydende blandinger og hæld frikadellerne med den resulterende sauce.

Dæk formen med folie og sæt den i ovnen i en time. Server den færdige ret med boghvede eller spaghetti, glem ikke at tilføje varm sovs.

Ananasfrikadeller

En uventet kombination af produkter giver et fantastisk resultat.

Til denne ret skal vi bruge:

• 500 gram hakket kød.
• Fire skeerbrødkrummer.
• 200 gram gulerødder.
• 200 gram rød peberfrugt.
• 200 gram frosne grønne bønner.
• Hønseæg.
• 100 gram løg.
• 100 gram ananas på dåse.
• To spiseskefulde sesam.
• Fem skeer creme fraiche.
• En teskefuld karrypulver.
• S alt.
• Sort kværnet peber.

Læs mere om, hvordan man laver lækre frikadeller. Opskriften er meget enkel:

• Skær svinekødet i stykker og hak det.
• Ananas skåret i små tern.
• Bland hakket kød med rasp, æg, stegte sesamfrø og ananas.
• S alt- og pebermad.
• Ælt det hakkede kød godt, slå det af og lav frikadeller af det.
• Steg frikadellerne i vegetabilsk olie på alle sider.
• Skær gulerødder i strimler, løg i tern og peber i strimler.
• Steg de tilberedte grøntsager og bønner i vegetabilsk olie, og overfør dem derefter til en tykbundet gryde. Læg frikadellerne ovenpå, hæld retten med creme fraiche og ananasjuice.
• Drys kød med karry, s alt og krydderier.
• Sæt gryden på bålet og bring saucen i kog. Reducer varmen, og lad frikadellerne simre tildækket i yderligere ti minutter.

Server den færdige ret med kogte ris, pyntet med friske krydderurter.