Veganske kager: opskrifter med billeder, ingredienser, kalorier og anbefalinger

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For at gøre retten velsmagende, er det ikke nødvendigt at bruge en masse sukker, hvidt mel, kød og anden fed mad ved tilberedning. Du kan bruge veganske opskrifter. Sådanne retter vil vise sig ikke kun velsmagende, men også meget sunde.

Vegan Bakery

Påkrævede produkter:

1. Glutenfrit fuldkornsmel - 4 kopper.
2. Vaniljefrø - 1/2 tsk.
3. Kokosolie - 1 kop.
4. Vanilleekstrakt - 1 teskefuld.
5. S alt - 2 knivspidser.
6. Ahornsirup - 1 kop.
7. Cinnamon - 1 teskefuld.

madlavning

Glutenfrit vegansk wienerbrød er et sundt produkt, der ikke forårsager nogen skade på menneskers sundhed. Der er masser af opskrifter på sådanne kager, og samtidig præsenteres et ret stort udvalg af retter - det er tærter, charlottes, muffins og meget mere. Ved at vælge en vegansk bageopskrift kan du tilberede meget velsmagende og duftende cookies. Ud over at dette produkt ikke indeholder gluten (et komplekst protein), indeholder det heller ikke hvidt sukker. Sådanne småkager kan være et velsmagende og sundt alternativ.enhver godbid.

Før madlavning skal du tænde for ovnen, som skal varmes op til en temperatur på 180 grader. Der er ikke noget kompliceret i selve tilberedningsprocessen, og det kan du se med eksemplet med denne veganske bageopskrift. Du skal tage et større fad, putte kokosolie i det og piske med en blender. Tilsæt derefter s alt, kanel, ahornsirup, vaniljefrø og ekstrakt og gentag piskeprocessen.

Næste, tilsæt fuldkornsmel og bland først dejen med en ske og derefter med hænderne indtil en homogen konsistens. Hvis det efter æltning viser sig at være lidt klistret, skal du tilføje lidt mere mel og ælte igen. Og hvis det tværtimod er tørt, vil ahornsirup hjælpe med at løse det. Efter proceduren skal dejen skæres i tre ens dele og give dem form som en kugle.

Så skal du tage den ene del og rulle et lag omkring tre til fire millimeter tykt ud. Brug derefter specielle krøllede forme til at skære småkageelementerne ud og forsigtigt placere dem på en bageplade, hvis bund skal være dækket med et stykke pergament. Bag emnerne sendt til ovnen i 11 til 30 minutter. De bliver gyldne i processen.

Når du tager bagepladen ud af ovnen, skal du ikke skynde dig med straks at overføre kagerne til fadet, da det kan blive beskadiget. Det er nødvendigt at vente cirka 15 minutter og først derefter overføre forsigtigt de afkølede og let hærdede cookies til en anden skål. Denne delikatesse, tilberedt på basis af en vegansk opskriftbagning, kan du tilføje krydrede krydderier efter din smag inden bagningsprocessen. Det kan være malet ingefær, muskatnød, tørret frugt eller kardemomme. Prøv det, småkagerne bliver endnu lækrere og mere duftende.

veganske banan-cupcakes

Du skal bruge:

1. Kokosmel - 2 kopper.
2. Bananer - 4 stykker.
3. Kakaopulver - 5 spsk.
4. Rørsukker - 2 spsk.
5. Natron - 1 dessertske.
6. vegetabilsk olie - 4 spsk.

Tilberedningsproces

Lækre og sunde veganske kager præsenteres i denne opskrift i form af duftende chokolademuffins med bananer. Dette er en skøn hjemmelavet dessert til både voksne og børn. Ovnen skal være tændt på forhånd, så den kan nå den ønskede temperatur - 180 grader. Derudover skal du anskaffe dig silikone- eller papirbageforme og lægge dem ud på bordet. For denne veganske muffinopskrift uden æg, start med frugt.

Bananer skrællet, skåret eller brækket i stykker, lagt i en skål og moset med en blender. Hæld rørsukker i massen og tilsæt vegetabilsk olie. Bland derefter alle ingredienserne med en blender. Kom kakaopulver, natron og kokosmel i et sigtekrus. Sigt alle tørre ingredienser direkte i skålen med hakkede bananer. Bland alt godt og ælt chokoladedejen til cupcakes.

Kogt sammensætningFyld formene cirka to tredjedele op. I ovnen, under påvirkning af høj temperatur, hæver dejen lidt og fylder resten af beholderen. Derudover kan du, hvis det ønskes, placere en bananskive i midten af hver cupcake. Madlavning er strengt påkrævet i henhold til den veganske bageopskrift. Cupcakes i små forme - 25 minutter, og større forme tager cirka 40 minutter. Du kan tjekke beredskab med en trætandstikker. Til sidst skal du forsigtigt fjerne lækre, delikate og velduftende chokoladecupcakes med banan fra formene. Anret dem på et større fad eller tallerken, og server desserten med te eller en anden drink.

Vegan Cherry Pie

Liste over ingredienser til dejen:

1. Rismel - 600 gram.
2. Vanilleekstrakt - 1 dessertske.
3. Stevia - 1 teskefuld.
4. Olivenolie - 8 spsk.
5. Stivelse - 2 spsk.
6. Vand - 300 milliliter.
7. Bagepulver - 1 dessertske.

Til fyld:

1. Udstenede kirsebær - 800 gram.
2. Ahornsirup - 1 kop.
3. Stivelse - 3 spsk.

Sådan laver man en tærte

Det første skridt i at lave denne lækre, sukkerfri veganske kirsebærtærteopskrift er at vaske og fjerne stenene fra kirsebærene. Placer de skrællede kirsebær i en beholder, hæld et glas ahornsirup i det og bland. Forresten kan du rense og hælde bærrene på forhånd og lade dem stå i køleskabet, så sammensætningen kan blive sødere. Tænd derefter ovnen ogforberede en ildfast form til bagning af en kage. Den skal smøres med olie og derefter beklædes med bund og vægge med pergament beregnet til bagning.

Nu skal du trin for trin forberede dejen til kirsebærtærten. Dette gøres meget enkelt. Du skal tage en dyb skål og hælde rismel i den. Tilsæt de resterende tørre ingredienser: bagepulver, stevia, som i denne opskrift erstatter et så skadeligt produkt som sukker, stivelse og vaniljeekstrakt. Bland det hele godt og hæld olivenolien i. Brug dine hænder til at gnide tørre ingredienser grundigt med smør til krummer. Hæld derefter varmt vand gradvist i den resulterende masse og ælt dejen til tærten.

Form en kugle af den tilberedte blanding, pak den ind med en speciel madfilm og lad den stå og hvile i 60 minutter. Efter en time overføres kirsebærene til et dørslag for at dræne den overskydende ahornsirup fra bærene. Fjern derefter filmen fra dejen og skær den i to dele, hvor den ene skal være lidt større end den anden. Læg det mindre stykke til side indtil videre. Og den større skal rulles ud til bageformens størrelse, så dejen kan dække sine vægge.

Placer den rullede dej i formen. Tryk den let mod bunden og væggene. Flyt kirsebærene fra dørslaget tilbage til den samme skål, som det var i, drys med stivelse, bland og kom ovenpå dejen. Brug en spatel til at fordele bærrene i hele panden. Rul derefter den anden del ud og læg oven på kirsebæret. Øverste og nederste kanter af lagklem forsigtigt. Send formen til bagning i ovnen i 40-50 minutter. Da rismelsdejen tager længere tid at bage, er det bedst at sikre sig, at den er klar, før du tager den ud af ovnen med et træspyd.

veganske trøfler

Ingredienser:

1. Tørrede abrikoser - 2 kopper.
2. Appelsiner - 1 stk.
3. Cashewnødder - 1 kop.
4. Kokosflager - 1,5 kopper.

Trøflertilberedning

At forberede sådan en vegansk dessert uden bagning, som trøfler, vil tage et minimum af tid og kræfter. Kværn cashewnødder og tørrede abrikoser til krummer i en blender og hæld i en skål. Vask appelsinen, tør den af, fjern skallen fra den, og pres fire spiseskefulde juice ud. Tilsæt kokosflager, revet appelsinskal og saft til tørrede abrikoser med nødder. Slå alt. Fra den resulterende plastikmasse, klem små stykker af og rul kugler ud af dem. Anret lækre og velduftende trøfler på en tallerken og server en sund vegansk dessert til bordet, drysset med kokos.

Enkle opskrifter giver dig mulighed for at tilberede sunde retter for enhver smag. Desuden er enhver af dem velegnet til dem, der følger figuren. Kalorieindholdet i veganske kager er meget lavt, så du kan trygt tilføje det til din kost uden at bekymre dig om, at det vil give ekstra kilo.