Hausbrandt kaffebønner: anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

På en kold vinteraften er det så rart at slappe af i en lænestol og kun tænke på behagelige ting med en kop aromatisk kaffe. I denne artikel vil vi tale om et populært mærke - Hausbrandt-kaffe, hvis anmeldelser kan findes ret flatterende. Men først ting først.

Hausbrandt - kaffe med sjæl

Dette italienske firma blev grundlagt i Triete i 1892.

En af hovedkomponenterne i Hausbrandts succes, som producenterne selv forsikrer, er komplet kvalitetskontrol, der starter med en kaffebusk og slutter med en færdig kop duftende kaffe. Nogen foretrækker at købe Hausbrandt malet kaffe, men i denne artikel vil vi tale om det allerhelligste for enhver kaffeelsker - bønneproduktet.

Forberedelsesprocedure og tilberedning

For det første er der et omhyggeligt udvalg af de dyreste Robusta- og Arabica-bønner af den bedste kvalitet, som Hausbrandt køber fra de største kaffeeksporterende lande - Afrika og Latinamerika. Efter at prøverne af de udvalgte sorter sendes til virksomheden, hvor de analyseres af virksomhedens ansatte. Laboratorieanalyser, der er obligatoriske for kvalitetskontrolHausbrandt kaffe, hjælp til at afsløre kvaliteten af produkter. Typisk omfatter tests mikroskopiske og visuelle kontroller samt yderligere organoleptisk og smag (dvs. i form af en kop færdig espresso).

Hvis alle kaffeprøver opfylder de foreslåede kvalitetsstandarder, transporteres hele partiet fra oprindelseslandet direkte til havnen i Trieste. Ved ankomsten af lasten til havnen sendes den næste prøve igen til selskaberne for igen at kontrollere, om den er i overensstemmelse med den testede prøve. Når kaffen består alle verifikationsprocedurer, sendes den til ristning. Hausbrandt kaffe er fremstillet ved hjælp af langsom ristningsteknologi ved en temperatur på 210 °C. Processen tager omkring 15-16 minutter, det hjælper med at opnå en ensartet farve på kaffebønner og samtidig bibeholde bønnernes unikke aroma og gavnlige egenskaber. Efter ristningen afkøles bønnerne straks for at stoppe den naturlige forbrændingsproces. Derefter udføres endnu en række tests i det analytiske laboratorium, hvor farven og smagen af den færdige kaffe vurderes.

Den ristede kaffe rejser derefter til et eksternt laboratorium for at tjekke for metalrester, urenheder og koffeinindhold. Som virksomhedens medarbejdere siger, giver alle disse serier af undersøgelser, procedurer, kontroller, gentjek os mulighed for at give den perfekte smag og rigdom af Hausbrandt kaffedrikken, som entusiastiske kaffeelskere beundrer så meget.

Hausbrandt kaffebønner præsenteres i det følgendevariationer: "Academy", "Espresso", "Gourmet", "Venice", "Oro casa", "Rossa", "Superbar".

Academy

Er en italiensk kaffe af høj kvalitet, som er meget populær blandt kaffeelskere over hele verden. Bønnerne til denne drik er importeret fra de bedste kaffeplantager i Mexico, Brasilien og Mellemamerika, som anses for at være verdens førende inden for dyrkning og eksport af kaffe af høj kvalitet. Kornsorten er 10 % Robusta og 90 % Arabica.

Hausbrandt Espresso kaffebønner

Som adskillige gourmeter reagerer, vil denne kaffe glæde dig med sin fremragende smag og aroma. Nogle gange er alt hvad du behøver for at være glad en kop varm espresso. Og denne producent har endnu ikke svigtet forventningerne hos mange kaffeelskere. Vi kan sige, at aftenen i selskab med en vidunderlig drink er sørget for dig. Bønnesorten er halvt Robusta og halvt Arabica, den højeste kvalitet.

Coffee Gourmet

Det er en eksklusiv blanding af 100 % highland Arabica fra de bedste plantager i Latinamerika, Brasilien, Caribiske øer for ægte gourmeter og feinschmeckere. Det er Gourmet, der med rette er blevet betragtet som en af de bedste varianter af Hausbrandt i omkring hundrede år.

Ifølge anmeldelser fra kaffeelskere har den en delikat smag med en behagelig ædel syrlighed, diskrete strejf af karamel, citrus og frugter med en mild honningeftersmag. Til dets tilberedning bruges en mellemstor italiensk stege. Kornsort - 100 % Arabica.

Kaffe Venezia

Hausbrandt Venezia-folk kalder kaffe med en særlig karakter, fordi tilstedeværelsen af robusta i den giver den en varmende og unik aroma af kiks og ristet brød. Der er en lille syrlighed. Bønnesorten er halvdelen af Robusta- og Arabica-kaffe af højeste kvalitet.

Oro Casa

Det kaldes med rette højkvalitets bønnekaffe af dette mærke. Som entusiastiske fans af kaffe reagerer, kan det gøre kaffeelskeren glad. Denne type kaffe er lavet af bønner af højeste kvalitet, hvis sammensætning også er en lige blanding af Robusta og Arabica.

Rossa

Dette er en speciel blanding, der er formuleret efter gamle italienske teknikker for at skabe en førsteklasses opkvikkende drink. Ifølge kundeanmeldelser har den en luksuriøs aroma og en subtil kombination af smag. "Rossa" har lav syre, alt dette skyldes det optimale forhold mellem robusta og arabica kaffe i dens sammensætning.

Som kaffeelskere siger, er den ikke for stærk, og dette er kun et plus, da du kan mærke dens behagelige sødme. Rossa bønner har en speciel aroma af kornnoter og stegt brød.

Hausbrandt Bean Superbar

Ægte kaffegourmeter siger, at denne bønneblanding er et rigtigt fund. De siger, at dette er den mest succesrige blanding af Robusta og Arabica, da disse sorter komplementerer hinanden og skaber en fremragende buket. Drikken får en delikat elegant aroma pga. Arabica (70%) og let bitterhed, tæthed og styrke pga.robusta (30%).

Anmeldelser

Anmeldelser om dette produkt er for det meste positive. Kaffeelskere forelskede sig i dette italienske mærke næsten med det samme. De hævder, at kaffen er fremragende, viser det sig med rødt skum, med surhed. Dens smag kaldes den "gyldne middelvej", da den ikke har nogen ekstreme noter, der ville ødelægge hele indtrykket af den. For den bedste manifestation af Arabica-noter rådes kaffeelskere til ikke at bruge friskmalet kaffe, men den der blev malet dagen før de drikkes. Så smagen og aromaen manifesteres maksim alt. En fremragende ledsager til denne drik er bitter chokolade, som komplementerer det overordnede billede. Nogle foretrækker endda at drikke Hausbrandt-kaffe uden mælk og sukker for at opleve den sande smag af den utrolige drik. Af alle varianterne er gourmetkaffebønner de mest populære.