Hovedret 2024, November
Couscous - hvad er dette korn, og hvordan laver man mad?
Gryn med navnet "cous-cous" dukkede op for ikke så længe siden. Det har dog allerede vundet popularitet blandt mange
Skæring af svinekroppe: skema, beskrivelse og funktioner
Mange ejere af private huse overvejer efter en vis tid at drive deres egen husholdning, og grise er de mest uhøjtidelige i plejen. Deres kød er meget populært, så mange mennesker ønsker at fodre et dyr for sig selv og få et garanteret kvalitetsprodukt, men ikke alle ved, hvordan man slagter en svinekroppe. Artiklen har alle de grundlæggende oplysninger
Hvordan adskiller oliven sig fra oliven, og hvilke frugter er sundere?
Oliventræet giver frugter, der har forskellige navne: oliven og sorte oliven. Hvad er årsagen til dette fænomen, og hvordan adskiller nogle sig fra andre? Læs artiklen og find svarene på disse spørgsmål
Kakaosmør: anvendelse, egenskaber og sammensætning
Brugen af kakaosmør i den moderne verden. Fordele ved kakaosmør. Hvad er kakaosmørs rolle i medicin og kosmetologi. Folkeopskrifter og produktets kulinariske egenskaber. Er kakaosmør sundt eller velsmagende?
En simpel menu til 1200 kalorier om dagen
Det ser ud til, at det er umuligt at spise velsmagende og samtidig opfylde det daglige kalorieindtag. Men det er slet ikke tilfældet, hvis du kender flere muligheder for en simpel menu, der kun indeholder 1200 kalorier for hele dagen
Ost "Buko" - et værdigt alternativ til dyre "Philadelphia"
De fleste rulleopskrifter, såvel som mange andre japanske og kinesiske retter, bruger blød flødeost. Det giver ømhed og sætter gang i den lyse smag af ingredienserne i dem. Næsten over hele verden, når man tilbereder japanske og nogle kinesiske retter, bruges oste af mærket Philadelphia. Men deres høje omkostninger og manglende gratis salg tvinger os til at lede efter mere overkommelige alternativer. Buko ost er blevet en værdig erstatning for Philadelphia i dag
Hvor findes fiber, i hvilke produkter: liste og funktioner
Artiklen beskriver, hvor fiber findes, hvilke fødevarer det kan findes i, og hvad det faktisk er
Hvad er lækkert og nemt at tilberede i ovnen?
Værtinder tænker ofte på, hvad de skal lave i ovnen. Mange opskrifter er blevet opfundet, men blandt dem er der ofte komplekse muligheder med et stort antal ingredienser. For dem, der ønsker at lave velsmagende og enkelt mad, er der flere madlavningsideer
Hvad kan erstatte citronsaft? Nyttige tip
Citronsaft er en uundværlig assistent i mange huslige pligter. Ud over madlavning er der et stort antal muligheder for dets brug. For eksempel rengøring af en mikrobølgeovn eller elkedel fra vægt. Men situationer er ikke ualmindeligt, når en idé opstod om at tilberede noget velsmagende, men denne citrusfrugt, som heldet ville have det, var ikke ved hånden. I dette tilfælde opstår et helt logisk spørgsmål: "Er det muligt at erstatte citronsaft med andre produkter uden at ofre smagen?"
Kaloriepølseost. De sundhedsmæssige fordele og skader ved dette produkt
Mange i vores land er glade for at spise pølseost. Nogen bruger det til at lave sandwich. Ved du hvilke ingredienser den består af? Kender du kalorieindholdet i pølseost? Hvis ikke, anbefaler vi, at du læser oplysningerne i artiklen
Hård ost kalorier: kalorietabel
Alle, der ikke er ligeglade med ost, førende i popularitetsvurderingen af fermenterede mælkeprodukter, bør tage hensyn til dens energiværdi, når de laver en sund kost. Kalorieindholdet i hård ost, den fedeste og mest nærende type, er højt
Detaljer om, hvor meget protein der er i et æg
Ikke alle ved, hvor meget protein der er i et æg. Men næsten alle ved, at det præsenterede produkt indeholder en enorm mængde vitaminer (inklusive B12) og sporstoffer. Det er også værd at bemærke, at protein betragtes som den vigtigste byggesten i den menneskelige krop
Ris med tomater: lækker konservering til vinteren
Tidspunktet for høst af vinteren bliver en rigtig ferie for enhver kok. Så mange lækre ting at lave mad, så mange nye opskrifter at prøve! Særlig varm er tanken om, hvordan slægtninge og venner vil glæde sig i de kolde måneder. Og hvordan de vil begynde at spørge efter veninde-værtindens hemmeligheder. Ris med tomater bør bestemt tilføjes til den planlagte liste: den er tilberedt på en elementær måde, den kræver ikke kølig opbevaring
Hvad er kayla, og hvordan tilberedes den?
I usbekisk og tadsjikisk køkken kan du ofte finde et ord som kayla. I artiklen vil vi tale om, hvad en kayla er. Du vil også lære, hvordan man tilbereder det, og hvilken rolle det spiller i disse folks madlavning. Kayla er hoveddelen af hovedretten. I det usbekiske køkken kaldes kaila ofte vadzhar eller zirvak. Kayla er med andre ord et fyld, en base eller en sauce
Kulhydrater i mælk og andre gavnlige stoffer
Siden barndommen har vi fået at vide, at mælk er meget sundt. De blev behandlet for en forkølelse, drak før sengetid for at falde i søvn hurtigere, eller spiste simpelthen med en bid småkager. Mange mennesker overførte deres kærlighed til dette produkt til voksenlivet, mens andre begyndte at tvivle på, om drikken er så nyttig, og hvad der er i den. Lad os finde ud af det
Hestemælk: sammensætning, næringsstoffer og vitaminer, mejeriprodukter, fordele og kontraindikationer for at tage
I denne artikel vil vi analysere et så nyligt populært produkt som hestemælk. Før det var de færreste interesserede i denne helbredende naturgave. Henvisninger til hestemælkens medicinske egenskaber går dog tilbage til lægen Avicennas tid
Hvor mange skiver er der i en appelsin? Den hemmelige måde at tælle på
Hvor mange skiver er der i en appelsin? Dette spørgsmål er ofte genstand for kontroverser. Hvad mere er, bruger mange citrusfrugter til at bilægge tvister. Det viser sig, at der er en måde, der giver dig mulighed for at tælle, hvor mange skiver der er i en appelsin uden at skrælle frugten. Og nu er det tid til at lære hinanden bedre at kende
Japanske drinksopskrifter: alkoholholdige og alkoholfrie
I vores publikation vil jeg gerne tale om de mest populære alkoholiske og ikke-alkoholiske japanske drikkevarer. Hvilke opskrifter fortjener prioriteret opmærksomhed? Hvordan laver man traditionelle japanske drinks derhjemme? Alt dette vil blive diskuteret i artiklen
Hvad olie er lavet af: sammensætning og teknologi
Smør er et nærende produkt, uden hvilket det er svært at forestille sig en komplet morgenmad til enhver person. Til dens produktion bruges komælksfløde. Hvad er olie lavet af? Faktisk stammer teknologien til dens produktion fra oldtiden, hvor selv vores forfædre lavede olie med egne hænder uden hjælp fra kraftfuldt udstyr
Citroner i en krukke med sukker - opskrift. Fordelene ved citron for kroppen
Kendt faktum - citroner er et lager af vitaminer og andre nyttige stoffer. Citrontræets frugter bruges til at forbedre immuniteten, til at behandle mange sygdomme, i kosmetologi og også som en profylaktisk. Citroner i en krukke med sukker er et spisekammer af vitaminer, som er tilgængeligt i den kolde årstid
Hvad er honningvarianterne? Mørke, hvide og sjældne varianter af honning. Hvilken sort er den mest nyttige?
"Honey" har en meget usædvanlig betydning - i oversættelse betyder ordet noget mystisk, gådefuldt, udstyret med en slags magiske egenskaber. Og dette er ikke overraskende, fordi dette produkt er i stand til at helbrede enhver lidelse, klare alvorlige sygdomme og også udstyre med vitalitet, skønhed og visdom. Hvilke varianter af honning er der? Svaret på dette spørgsmål vil være detaljeret, da dette produkt også er klassificeret afhængigt af dets oprindelse og anvendelsesteknologi
Kalorieruller "Philadelphia". Hvor mange kalorier er der i varme rundstykker?
Det er så lækkert, sundt og nemt at bestille rundstykker til aftensmaden. På få år vandt de vores hjerter med deres unikke smag, lethed og på samme tid ekstraordinære mæthed. Og ernæringseksperter siger, at regelmæssigt forbrug af ruller ikke vil skade vores figur. Der er et stort antal varianter, opskrifter på ruller. Vi vil gennemgå klassikerne, analysere sammensætningen og kalorieindholdet i Philadelphia-ruller
Nyttige egenskaber og kalorieindhold i laks
Denne fisk er bare en ferie! En fryd for øjnene, smagsløgene og hele kroppen! Du skal ikke være bange for hende hverken stor eller lille, hverken tynd eller buttet. Laks er godt for alle, du skal bare vide, hvordan man tilbereder det ordentligt. I denne artikel vil vi stifte nærmere bekendtskab med denne repræsentant for laks og lære flere opskrifter på en snack
Hvordan spiser de friske og tørrede figner?
Med hvad og hvordan spiser man figner? Hvis du for nylig har opdaget denne eksotiske frugt, så nyd den først i sin rene form uden at blande den med noget. Men hvis disse unikke bær længe og fast er kommet ind i din menu, er det tid til at finde ud af, hvilke retter de putter i, og hvordan de spiser figner, kombinere det med forskellige fødevarer
Kardemomme - hvad er det? Interessante fakta om krydderier
Kardemomme - hvad er det? Ikke alle mennesker, der er glade for at lave mad, kan svare på dette spørgsmål. Men alligevel er dette krydderi værd at overveje mere detaljeret
Sumach - krydderi fra Østen
Sumach er et krydderi, der er meget brugt i østen, men lidt kendt og oftest brugt analfabet i vores land. Og endnu oftere forvekslet med berberis og spidskommen
Te-rosesyltetøj er utroligt velduftende og sundt
Te-rosesyltetøj er utroligt velduftende og sundt. Du skal kun tage kronblade fra dokumenterede buske til ham. Det er bedst at få dem til at vokse i din have
Rambutan: en frugt, der er forfærdelig udenpå og smuk indeni
Kan du lide at prøve eksotiske frugter? Så pas på og gå ikke glip af rambutanen – en lille frugt, der ikke ser særlig appetitlig ud på grund af sin behårede hud. Men dette er bare en skal, der gemmer sig inde i den møre saftige frugtkød, som ikke kun smager fantastisk, men også har nyttige egenskaber. Du vil lære mere om denne usædvanlige frugt ved at læse artiklen
Hvad skal man tage til grillmad i naturen
Hvad skal man have til grillmad i naturen? Denne artikel giver et detaljeret svar på dette spørgsmål, hjælper med at træffe et valg og forberede sig ordentligt på resten
Ved du, hvordan man bruger en silikonefade?
Sådan en nyskabelse som silikoneskåle er af ægte interesse for mange husmødre. Hvad er grunden til dens popularitet, især da denne type køkkenredskaber dukkede op for nylig? Brugervenlighed, forskellige former og en række andre fordele gør den uundværlig i ethvert køkken. Hvordan bruger man en silikonefade, så den holder længe? Vi vil tale om dette i artiklen
Borodino-brød. Sammensætning og oprindelseshistorie
Borodino-brød, hvis sammensætning har været uændret i mange år, er et af de lækreste rugmelsprodukter. Det vil være interessant at spore historien om dens oprettelse og finde ud af ingrediensernes funktioner
Ansjos - hvad er det? Foto, hvad kan tilberedes med ansjoser?
Mange mennesker har hørt om ansjoser, men ikke alle ved, hvad det er. Ansjoser er bare små fisk, men de indeholder mange nyttige stoffer, de er meget velsmagende i enhver form. Nu bliver denne fisk mere og mere populær. I denne artikel vil du lære en masse interessant information om ansjoser og finde nogle enkle opskrifter
Lækre og så anderledes sandwich til naturen
Man skal kun varme forårssolen, da alle straks drages af naturen, til frisk luft, jeg vil glæde mig selv med synet af den vågne natur, ryste vinterstemningen af sig med den
Kandiderede frugter - hvad er det for en delikatesse?
Orientalsk delikatesse, glæden ved den søde tand, de koncentrerede fordele ved frugt, grøntsager og bær - sådan kan kandiserede frugter beskrives. Hvad er det for en delikatesse, ved mange mennesker. Men hvilke fordele, ud over gastronomisk fornøjelse, de bringer, kun få
Hvor mange kalorier er der i sushi og rundstykker?
Få mennesker ved, hvor mange kalorier der er i en del af deres yndlingsruller eller sushi. Men der er mange fans af alle slags diæter. Find ud af, hvordan det japanske køkken kombineres med begrebet korrekt ernæring
Broccoli: fordele og skader på den menneskelige krop
Alle har sikkert hørt om fordelene ved broccoli. Sammensætningen af denne grønne kål indeholder en masse vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for menneskers sundhed og dets normale funktion
Stegte tærter med æg og grønne løg er lækre
Sandsynligvis, så længe du kan huske, var der så mange stegte tærter med æg og grønne løg til stede i dit liv. Dette er selvfølgelig ikke et mesterværk, men retten hævder at være top ti inden for husmandskost. Det er selvfølgelig ikke det, du har brug for til en slank talje, men det er simpelthen umuligt at stoppe og ikke bare spise en tærte
Hvad er nyttigt, og hvad indeholder fiber
Fiber er en vigtig komponent for menneskers sundhed. Der er et stort antal fødevarer, som det er inkluderet i. De skal indgå i din daglige kost
Hvad indeholder protein? Liste over de mest nyttige produkter
For sundheden har en person brug for en komplet og afbalanceret kost, der indeholder en stor mængde vitaminer og nyttige komponenter. En af dem er bestemt protein. Under påvirkning af interne processer omdannes proteiner til aminosyrer, og de er så nødvendige for os at genoprette muskler, hud og hele organismen som helhed. De, der virkelig bekymrer sig om deres eget helbred, spekulerer ofte på, hvad der indeholder protein
Sund kost: hvad er leveren godt for?
Nogle mennesker stiller spørgsmålstegn ved nytten af leveren, da blodet filtreres gennem dette organ, og derfor er det "beskidt". Men denne opfattelse er forkert. Nyttige egenskaber er ret omfattende, og det er svært at sige, hvilken lever der er mest nyttig. Når alt kommer til alt, bruger vi i vores kost leveren fra forskellige fuglearter, dyr og fisk i forskellige former. For eksempel stegt eller kogt, med sauce, med grøntsager, i form af pates, og så videre. I denne artikel fortæller vi dig, hvad leveren er god for