Tip til madlavning 2024, November
Sådan pynter du en leverkage: tips og muligheder
Lad os se på nogle enkle muligheder for at dekorere en leverkage. Når du ser på billederne i artiklen, kan du forstå, at det ikke er svært at dekorere denne ret, du kan se på prøven, drømme og tilføje din egen vision, afhængigt af hvilken fejring der fejres
Hvordan skærer man kinesisk kål korrekt? Grundlæggende regler
Beijing-kål er en ny grøntsag i Rusland, men den er blevet populær i salater. Især om vinteren, hvor manglen på vitaminer mærkes akut. Men du har brug for at vide, hvordan man korrekt skærer kinakål? Dette diskuteres i artiklen
Hvordan slår man kødet, hvis der ikke er nogen speciel hammer? Nyttige tip
Saftige koteletter er drømmen for mange mænd. Derfor skal kvinder lære at tilberede dem. Nogle gange i det mest uhensigtsmæssige øjeblik er køkkenhammeren tabt. Hvordan kan du slå kødet uden det? Lad os sammen finde svaret
Sådan slår du kød uden en hammer: måder
Alle ved, at for at tilberede lækkert kød er det nødvendigt ikke kun at vælge de nødvendige krydderier eller marinade til det, men også at slå det ordentligt. For at gøre dette har du brug for en speciel køkkenhammer. Der er dog situationer, hvor den er fraværende. I sådanne tilfælde behøver du ikke blive ked af det med det samme, fordi situationen kan reddes ved at lære at slå kødet uden en hammer med andre improviserede genstande
Hvad kan man gøre med mandariner og æbler?
Det er ingen hemmelighed, at mange interessante retter kan laves af mandariner. Hvilke af dem er de enkleste og mest originale? Mere om dette senere
Er det muligt at fryse champignoner i en hjemmefryser? Frysning af champignoner til vinteren
Kan jeg fryse svampe derhjemme? Hvordan gør man det rigtigt? Hvad er hemmeligheden bag at tilberede svampe?
Citronsyre i stedet for eddike: proportioner pr. liter
Citronsyre er en fremragende analog af eddike og bruges til konservering og madlavning næsten over alt. Og i hvilke proportioner kan det fortyndes for at få en identisk koncentration?
Gedde: knoglet eller ej, hvordan man rengør den, og hvad man skal lave mad
Gedde er en rovfisk, der lever i floder og ferskvand. Med hensyn til grådighed ligger den på andenpladsen efter gedden. Grundet dens høje mobilitet og aggressivitet er der lidt fedt i sandarten, hvilket gør det muligt at klassificere den som et diætprodukt. Dets hvide og møre kød er velegnet selv til den første fodring til babyer. I vores artikel vil vi præsentere den kemiske sammensætning og næringsværdi, fortælle dig, om sandarten er benet eller ej, og forklare, hvordan du renser dette rovdyr korrekt. Vi tilbyder også lækre opskrifter her
Frosne koteletter: hvordan steger man dem i en pande, i en langsom komfur og ovn
Du skal købe et produkt med en høj procentdel af kød. Hvis færdiglavede frosne halvfærdige kødprodukter kun er inkluderet i kosten, så er der stadig ingen erfaring med deres tilberedning. Koteletter er et af de hyppigst købte halvfabrikata. Hvordan laver man frosne frikadeller? Der er flere muligheder
Sådan laver du hakket gedde: en trin for trin opskrift, funktioner og anbefalinger
Fiskefrikadeller er en af de sundeste og lækreste retter i verden. I dag tilbyder vi dig at tilberede geddekoteletter
Napoleonskagedekoration: kulinariske ideer
"Napoleon" er en traditionel fransk og italiensk dessert lavet med adskillige lag butterdej og duftende vaniljecreme. At forberede sådan en dessert er dog halvdelen af besværet. Det skal trods alt stadig være korrekt formateret. Lad os finde ud af, hvordan man dekorerer en Napoleonskage derhjemme
Hvordan laver man lækre hakket kødfrikadeller?
Koteletter tilberedt hjemme af ægte kød og produkter, der supplerer det, betragtes ikke forgæves som de lækreste. For at lære at tilberede lækre koteletter på forskellige måder, læs denne artikel
Hvordan pynter man et brød? Dekoration af brød: mesterklasse, foto
Et karakteristisk træk ved ceremonielt brød fra kun lækre kager er overfloden af dekorationer. Og ikke kun vintage, som den originale kage, men traditionel. Når alt kommer til alt havde hver detalje i indretningen en særlig symbolsk betydning og påvirkede, som vores forfædre troede, det fremtidige liv for et ungt ægtepar
Behåret (krabbe): beskrivelse, smag, madlavningsfunktioner
Hairy er en lille krabbe med karakteristiske hår på krop og ben. I madlavning er den værdsat for sit møre kød og meget sunde lever. For mere information om, hvordan man tilbereder dette marine liv, læs vores artikel
Sådan tilberedes byg på vand uden iblødsætning: proportioner og tilberedningsmetoder
Byggryn er bygkorn, der er behandlet på en særlig måde. Byg indeholder mange fibre, vitaminer og sporstoffer. Supper, hovedretter og endda desserter tilberedes af det. Korn har kun én ulempe - det tager lang tid at lave mad. Men vi vil dele nogle hemmeligheder med at tilberede korn med dig og fortælle dig, hvordan du tilbereder byg i vand uden at blive blød. Vi vil også tilbyde dig flere opskrifter på lækre og sunde bygretter
Hvilken tilbehør til kød på fransk?
At finde det rigtige tilbehør til fransk kød er ikke en nem opgave. Hvordan understreger man smagen af hovedretten uden at overbelaste den? Tjek vores muligheder
Hvad laver man hurtigt og velsmagende til middag til et barn på 2 år?
Menuen for en to-årig baby bliver gradvist mere kompleks og varieret. Koteletter, pandekager, souffléer og gryderetter erstatter revet produkter. En ung mor skal bruge al sin fantasi til at finde på nye retter til sin baby
Laver en mælkekage
Vi prøvede alle mundrette og meget tilfredsstillende mælkekiks i cafeteriet som børn. Nogle lavede dem ved at bruge kakao til at smage som chokolade, og nogle nøjedes med bare det enkleste
Sådan skærer du en agurk i strimler: måder at hakke en populær grøntsag på
For at beslutte, hvordan en agurk skal skæres i strimler, skal du først vide, hvor dette emne skal bruges i fremtiden. For det andet er det nødvendigt at have de nødvendige værktøjer eller specielle enheder til rådighed, uden hvilke det vil være næsten umuligt at fuldføre dette arbejde
Hvad skal man lave hurtigt og velsmagende af svinekød?
Mange husmødre klager over, at deres svinekødsretter er tørre, uanset kødforarbejdningsteknologien og tilberedningsmetoden. Om hvad man skal lave mad af svinekød i en gryde, i ovnen eller i en langsom komfur, så retten bliver saftig og velsmagende, fortæller vi i vores artikel
Når sommeren er i gården: hvordan man laver kold borsjtj
I sommerens varme, hvor tanken om varme supper er skræmmende, og maven tydeligt beder om noget tyndt, bliver rødbeder, botvinia, okroshka en rigtig kulinarisk redning
Skæring af stør derhjemme: praktiske anbefalinger
At skære en stør er ikke så vanskelig en opgave, hvis du lærer at gøre det rigtigt. Og hvilke retter fås fra størfisk! I denne artikel vil vi overveje, hvordan man renser stør
Sådan koger du ris: tips
Hvordan koger man ris, så de er smuldrende? Selv en billig rund, som for mange bliver til grød, kan vise sig at være perfekt, korn til korn. Vi tilbyder flere tilberedningsmetoder, så det er velsmagende, dufter og aldrig hænger sammen
Sådan tilberedes kejsersnitsvampe: opskrifter og billeder
I artiklen vil vi overveje alt om kejsersnitsvampen. Læs også nogle enkle og originale madlavningsopskrifter
Hvem ved ikke, hvordan man griller en shish kebab?
Endelig er de varme dage kommet, tid til afslapning, magiske gåture i naturen, og selvfølgelig kan du ikke undvære din yndlings lækre grill. Det er sikkert at sige, at dette ikke længere bare er en ret, det er en del af vores kultur. Overraskende nok ved mange ikke, hvordan man korrekt steger shish kebab, selvom dette er alles yndlingsdelikatesse
Hvor længe og hvordan ryger man kylling i et varmrøget røgeri?
Varmøget kylling er et lækkert produkt, som du kan stille på det festlige bord og tage med ud i naturen. Hvordan man selv laver lækker røget kylling, vil denne artikel lære
Hvordan tilberedes oksekød mørt? Madlavningstips
Spørgsmålet om, hvordan man tilbereder oksekød, så det er blødt, bliver nogle gange et rigtigt puslespil for enhver husmor. Her er det nødvendigt ikke kun at vælge den rigtige forarbejdningsmetode, men også at vælge det rigtige stykke. Om alle finesser i vores artikel
Hvad skal man lave mad med gulerødder? Hvordan laver man gulerødder til vinteren? Hvordan tilbereder man gulerodskoteletter?
Gulerod er en værdifuld grøntsag i enhver henseende, nærende og har en helbredende effekt på den menneskelige krop, øger immuniteten og fjerner toksiner, og den har ingen sidestykke med hensyn til carotenindhold. Dette er en gave fra gud til kendere af sund mad og diæt
Sådan skærer du en kylling hurtigt og effektivt
Det er selvfølgelig meget nemmere at købe færdiglavede kyllingedele, men aldrig mere økonomisk. Det er godt, når du ikke skal tænke på at spare, men hvis budgettet er begrænset, så bliver du nødt til selv at mestre skæringen af en hel fugl
Hvordan birkesaft udvindes: regler og tilpasninger
Ved du, hvordan birkesaft udvindes? Du har sikkert kun prøvet denne drink, men du har aldrig selv samlet den. For at rette op på denne situation besluttede vi at fortælle dig i detaljer om, hvordan man korrekt udvinder birkesaft
Hvor lang tid skal man tilberede en kyllingeunderlår? Tips til tilberedning af kyllingelår
Helt klart, en af de mest populære fødevarer er kylling. Det kan tilberedes på forskellige måder: stege, bage, koge. Også kyllingekød er en del af mange salater og snackretter. Dette er et produkt, der kan kaldes universelt
Sådan steger du frosne koteletter korrekt og velsmagende
Når værtinden ikke har tid til at lave mad, kommer halvfabrikata til undsætning. Selvfølgelig, hvis de er købt i en butik, indeholder de næsten intet nyttigt, men lavet af ens egne hænder, kan de være nyttige i nogle tilfælde. Mange spekulerer på, hvordan man steger frosne koteletter, så de er varme indeni. Du kan selvfølgelig tilberede dem i ovnen, så vil de bage jævnt og glæde din husstand med deres smag
Sådan skræller du en peberfrugt: nogle tips fra erfarne kokke
Når man laver mad med grøntsager, står hver husmor med jævne mellemrum over for det samme problem. Før eller siden står hun over for spørgsmålet om, hvordan man fjerner skindet fra peberfrugt. Erfarne kokke ved denne lejlighed kan give en masse nyttige råd. Overvej for eksempel nogle af de mest populære og enkle muligheder
Hvad skal man gøre for at gøre borsjtj rød uden rødbeder?
Rød borsch er kendetegnende for enhver god husmor. Desuden, jo rigere farve, jo lysere smag. Det anses i hvert fald for. I dag vil vi tale om, hvad man skal gøre for at lave borscht rød uden rødbeder
Frossen smør. Hvordan fryser man boletus til vinteren? Forberedelse af frosset smør
Sommerfugle er svampe med brune huer og gule stilke, der vokser i fyrreskove. De har længe været betragtet som en integreret del af det russiske nationale køkken. Derfor forsøger enhver forsigtig husmor at forsyne sig med dem for fremtiden. Fra dagens artikel lærer du, hvordan du fryser smør til vinteren, og hvad du skal lave mad fra dem
Er marmelade i glas hældt varmt eller koldt? Og hvordan rigtigt?
Med sommerens begyndelse forsøger hver husmor at skaffe mere marmelade til vinteren. Det er ikke kun sødt, men også en kilde til vitaminer og mineraler, samt beskyttelse mod infektioner og vira. Og hvor mange duftende tærter, bagels og småkager bliver der lavet på vinteraftener fra sådanne blanke
Sådan fryser du svampe til vinteren: tips
Honningsvampe, som mange andre produkter, opbevares perfekt frosne. De har en tæt tekstur, er ikke for vandige og kan opbevares i minusgrader i omkring 12 måneder
Hvordan laver man rapana? Opskrift
Vi tilbyder flere opskrifter på retter fra rapaner. Artiklen giver detaljerede instruktioner om, hvordan man tilbereder rapans i vasken og uden det, afslører hemmelighederne ved at tilberede lækre retter fra disse bløddyr
Hvad skal man lave mad med havtorn: tips og opskrifter
Havtorn er et lyst strålende bær, der glæder os om efteråret. De gavnlige egenskaber ved bær har længe været kendt, så mange husmødre foretrækker at opbevare dem til vinteren. I vores artikel vil vi tale om, hvad man skal lave mad fra havtorn. Når alt kommer til alt, hvis du har meget af det, skal du helt sikkert gemme sådanne værdifulde bær
Original og smuk dekoration af salater og udskæringer: ideer og anbefalinger
Dekoration af udskæringer, salater og alle retter er en hel kunst. Og det kaldes udskæring. Du kan selvfølgelig inddrage en specialist i at forberede ferien. Og mange mennesker gør netop det ved at bestille udskæringsbryllupsbanketter. Men hvorfor ikke prøve at tage de første skridt til selv at forstå denne kunst?