Tip til madlavning 2024, November

Sådan fjerner du syre fra borscht: gennemprøvede metoder

Sådan fjerner du syre fra borscht: gennemprøvede metoder

Hvordan fjerner man syre fra borscht? Dette spørgsmål bekymrer mange husmødre, fordi før eller siden opstår en lignende situation for alle. I betragtning af at borsch er en af de mest elskede forretter i mange familier, og ingredienserne til den ikke er billige, bliver det tydeligt, hvorfor du vil fikse smagen af forkælet mad så meget

Sådan tilberedes svinekød shulum: førsteretters muligheder

Sådan tilberedes svinekød shulum: førsteretters muligheder

Shulum er en tyk og nærende forret. Det kaldes også shurpa. Disse retter indeholder identiske ingredienser og tilberedes stort set på samme måde. Suppen er især velsmagende, hvis den laves på bål. Mange opskrifter inkluderer lammekød. Du kan bruge andre typer kød. Artiklen taler om, hvordan man tilbereder svinekød shulum

Hvilket kød er bedre til pilaf: valg, kødkvalitet, smagsegenskaber, pilafopskrift med foto

Hvilket kød er bedre til pilaf: valg, kødkvalitet, smagsegenskaber, pilafopskrift med foto

Pilaf er meget kræsen med hensyn til ris og krydderier. Forsøg ikke at lave en lækker ret, hvis du kun har rundkornet ris til grød. Det koger godt, det giver lækker mælkegrød. Men i dette tilfælde skal du holde risen hele. Så prøv at vælge langkornede, gule ris. Og glem ikke kødet! Hvilken er bedre til svømning?

Populær opskrift på at s alte svinefedt til rygning

Populær opskrift på at s alte svinefedt til rygning

Hvilken opskrift på at s alte svinefedt til rygning kan bruges. Muligheder for varm og kold rygning. Hvordan man gør svinefedt mere duftende og mørt, samt hvordan man giver det en smuk lyserød farvetone. Hvad skal tilsættes s altlagen udover s alt

Sådan steges sejfileter: tilberedningsfunktioner og de bedste opskrifter

Sådan steges sejfileter: tilberedningsfunktioner og de bedste opskrifter

Hvad er sejfisk, hvor nyttigt er det for mennesker, og hvordan steger man det korrekt? Denne artikel vil se nærmere på hovedegenskaberne ved sejfisk og hvordan man tilbereder den, især opskrifter og tips om, hvordan man steger sejfileter, vil blive præsenteret

Ål til sushi: udvælgelsesregler, opbevaringsfunktioner, opskrifter og madlavningsnuancer

Ål til sushi: udvælgelsesregler, opbevaringsfunktioner, opskrifter og madlavningsnuancer

Hvad er sushi-ål eller unagi? Er det virkelig et røget produkt? Hvordan tilberedes den til senere brug i retter? Sådan tilberedes ål sushi og ruller - trin for trin guide

Surcreme dolmasauce: enkle opskrifter

Surcreme dolmasauce: enkle opskrifter

Dolma er en populær orientalsk ret lavet af vindrueblade fyldt med hakkede grøntsager eller kød. Den serveres varm efter tilsætning af spicy sauce. I dagens publikation vil vi analysere i detaljer flere enkle opskrifter på creme fraiche dolmasaucer

Sandwich-båd: originale opskrifter til et feriebord for børn

Sandwich-båd: originale opskrifter til et feriebord for børn

At overraske børn i vores tid er en vanskelig opgave. Børn er især lunefulde med hensyn til mad. I dag tilbyder vi at lave originale og lækre bådsandwich. Selv en nybegynder værtinde vil ikke føle nogen vanskeligheder med opskriften. Produkterne er enkle og tilgængelige, billige og nyttige

Brødbagningstemperatur og madlavningsopskrifter

Brødbagningstemperatur og madlavningsopskrifter

Hvilken temperatur skal være, når du bager brød? At lave et bageriprodukt derhjemme er ret simpelt. I denne artikel, enkle opskrifter og overkommelige instruktioner, nyttige tips og tricks

Hvor længe skal man bage butterdej i ovnen?

Hvor længe skal man bage butterdej i ovnen?

Mørdej er en uundværlig komponent til et stort udvalg af forskellige kager. Den laver møre kager, tærter og de letteste - puffs drysset med melis. At have en pakke med sådan et halvfærdigt produkt, vil en gæstfri og gæstfri værtinde altid finde noget at behandle uventede gæster

Hvor meget skal man tilberede frossen blæksprutte? Tips & opskrifter

Hvor meget skal man tilberede frossen blæksprutte? Tips & opskrifter

Skaldyrsretter er eksotiske, men de er tilgængelige for en moderne person, uanset hvor de bor. Blækspruttekød er lækkert og utrolig sundt. I Rusland sælges frosne fisk og skaldyr oftest. Så de bevarer ikke kun friskhed, men også vigtige sporstoffer. Hvordan tilbereder man en blækspruttekroppe, hvis den er frossen?

Hvor længe skal man koge kyllingevinger? Alle hemmelighederne bag lækre retter

Hvor længe skal man koge kyllingevinger? Alle hemmelighederne bag lækre retter

Hvor længe skal man koge kyllingevinger? Det afhænger af, hvilken ret de vil blive tilføjet til. Så for eksempel for supper er tilberedningstiden 40 minutter, og for gryderetter - 30. Denne indikator afhænger også af retterne. For at gøre det klart, vil vi overveje hver af metoderne i detaljer

Ved hvilken temperatur tørrer kiks? Hemmeligheder ved at lave lækre snacks

Ved hvilken temperatur tørrer kiks? Hemmeligheder ved at lave lækre snacks

Hvem elsker ikke velsmagende, sprøde og duftende croutoner? De bliver forkælet både af børn, hvis tænder ikke engang er gået frem endnu, og af ældre mennesker, der har prøvet alle mulige kulinariske lækkerier gennem deres lange århundrede. Kiks er ikke bare tørret brød, det er en ret, der kan have et helt andet udseende og smag. De er friske og søde, s alte og krydrede. De spises med te, øl eller bare sådan, altså som snack

Hvordan pandekager bages - finesser og hemmeligheder

Hvordan pandekager bages - finesser og hemmeligheder

Pandekager, pandekager - yndlingsretter siden barndommen. Det ser ud til, at der ikke er noget nemmere end at stege en bunke og lægge underkopper med syltetøj, honning, creme fraiche på bordet, nyde dem - rødmosset, velsmagende og endda med en varm duftende te

Syltetøjsfortykningsmidler: typer, anmeldelser. Hvordan laver man marmelade tyk?

Syltetøjsfortykningsmidler: typer, anmeldelser. Hvordan laver man marmelade tyk?

I løbet af modningssæsonen af bær og frugter tilbereder mange husmødre syltetøj og ønsker at beholde frugterne til vinteren. Denne delikatesse er virkelig velsmagende, duftende og sund, men ofte viser det sig at det færdige produkt er flydende. For at undgå sådan en glidning kan du bruge forskellige syltetøjsfortykkere. De tilsættes ved tilberedning af syltetøj og syltetøj, så produktet får en lys farve og den ønskede konsistens. Detaljer om dem er præsenteret i artiklen

Hvordan og i hvad koger man syltetøj, så det ikke brænder på? Jam tips

Hvordan og i hvad koger man syltetøj, så det ikke brænder på? Jam tips

Sæsonbestemt høst af bær og frugter i vores land er genstand for konkurrence og husmødres stolthed. Selv arbejder kvinder formår at udskille nogle sommerdage for at tilberede et vist antal glas med deres yndlingssyltetøj til vinteren. Det ser ud til at være en simpel sag, men man kan ikke undvære hemmelighederne ved at behandle forskellige frugter. Vi vil lære dig, hvordan du korrekt tilbereder en lækker delikatesse fra de mest lunefulde og svære at tilberede bær og frugter

Sådan tilbereder du kød: nyttige tips og tricks

Sådan tilbereder du kød: nyttige tips og tricks

Kødprodukter udmærker sig ved fremragende smag og høj næringsværdi. På trods af den udbredte brug af produktet ved ikke alle, hvordan man tilbereder kød korrekt. For at få en saftig ret, der har bevaret sine nyttige egenskaber, bør du følge visse regler

Sådan steger man rejer til øl

Sådan steger man rejer til øl

Artiklen beskriver reglerne for at vælge rejer til madlavning, fortæller om de grundlæggende forviklinger ved madlavning, giver 2 opskrifter på, hvordan man steger rejer

Hvor mange minutter at koge æg: tips

Hvor mange minutter at koge æg: tips

Kogte æg er et sundt produkt. Det indeholder sporstoffer, der er vigtige for den menneskelige krop. Derudover er æg den vigtigste kilde til protein. Tilberedningstiden afhænger af, hvordan de bliver. Derfor er det nødvendigt at finde ud af, hvor meget man skal tilberede æg i et bestemt tilfælde

Flere opskrifter på, hvordan man tilbereder hakket kød zrazy med æg

Flere opskrifter på, hvordan man tilbereder hakket kød zrazy med æg

Hvis traditionelle koteletter ikke længere ser fristende nok ud for dig, hvis du vil have noget nyt og velsmagende, er der ikke andet tilbage end at tilberede hakket kød med æg. Hvem ved ikke - det er sådan nogle koteletter med fyld, som kan bruges som alt det, man har liggende i køleskabet

Hvornår skal man s alte kartofler, når man koger kartoffelmos?

Hvornår skal man s alte kartofler, når man koger kartoffelmos?

Kartofler, kartofler, kartofler - dette virkelig nationale produkt er det mest brugte i køkkenet hos mange mennesker i verden. Både som tilbehør og som selvstændig ret. Kartofler bruges også i forskellige fyld til tærter og tærter af forskellige striber. Og hvor mange gode og velsmagende retter kan der laves af det! Men hvis næsten alle forstår, hvordan man koger eller steger knolde, så ved ikke enhver husmor, hvornår man skal s alte kartofler under madlavningen

Sådan tilberedes tyk jordbærsyltetøj: en trin-for-trin opskrift

Sådan tilberedes tyk jordbærsyltetøj: en trin-for-trin opskrift

Tyk jordbærsyltetøj er en god fornøjelse og en god ingrediens til hjemmelavede desserter. Hvordan tilbereder man det rigtigt?

Hvordan koger man brune ris for at gøre dem bløde og luftige?

Hvordan koger man brune ris for at gøre dem bløde og luftige?

Upolerede ris betragtes som en diætmad og anbefales til en sund kost. Nu opstår spørgsmålet om, hvordan forskellen i sorter påvirker tilberedningen af korn. Det vil sige, hvordan man laver brune ris?

Hvad skal man lave mad til aftensmad hurtigt og velsmagende

Hvad skal man lave mad til aftensmad hurtigt og velsmagende

Du vender hjem efter en hård dags arbejde, du vil gerne ligge og slappe af. Men min mave knurrer, og jeg skal i køkkenet. Hvad kan du lave til aftensmad uden den store indsats?

Sådan ruller du dejen ud, hvis der ikke er nogen kagerulle: tips fra ressourcestærke husmødre

Sådan ruller du dejen ud, hvis der ikke er nogen kagerulle: tips fra ressourcestærke husmødre

Kagerullen er et af hovedredskaberne for dem, der skal bage. Men i livet er der forskellige situationer, som ikke altid kan forudses. For eksempel skal værtinden lave småkager, men der er ingen kagerulle ved hånden. Hvad skal man gøre? Hvordan ruller man dejen ud, hvis der ikke er en kagerulle? Ressourcestærke kokke kan vise deres fantasi og finde en værdig erstatning for populære køkkenredskaber

Hvor meget eddike skal du tilføje til borscht, og hvornår skal det gøres?

Hvor meget eddike skal du tilføje til borscht, og hvornår skal det gøres?

Ofte bliver unge husmødre, når de prøver at tilberede denne tilsyneladende simple ret for første gang, konfronteret med mange spørgsmål

Sådan s alter du fisk derhjemme: tips

Sådan s alter du fisk derhjemme: tips

Ved du ikke, hvordan man s alter fisk? Så er du her, lad os finde ud af det sammen og finde svar på alle dine spørgsmål. Næsten enhver fisk er underlagt s altning, det er kun at vælge den nødvendige metode

Porcini-svampe: madlavning på forskellige måder

Porcini-svampe: madlavning på forskellige måder

Cep-svampe er en af de mest værdifulde. De mest lækre og duftende retter tilberedes af det. Oftest tørres eller fryses hvid svampe i stykker

Hvordan smelter man chokolade, så den er flydende og ikke fryser?

Hvordan smelter man chokolade, så den er flydende og ikke fryser?

Søde tand- og chokoladeelskere i denne artikel vil finde information om, hvordan man smelter chokolade, så den er flydende og ikke fryser. Dette kan sagtens gøres derhjemme. Læs om de mest almindelige og enkle måder nedenfor

Detaljer om, hvor meget pollock skal tilberedes

Detaljer om, hvor meget pollock skal tilberedes

Lyse kaldes bundpelagisk kuldeelskende fisk, der tilhører torskefamilien. Det er mest almindeligt i det nordlige Stillehav

Hvor længe stuver kødkålsruller?

Hvor længe stuver kødkålsruller?

I hvor meget kålruller der koges, spiller en væsentlig rolle af forkogningen af kålhovedet. Du skal tilberede den ved at skære stubben ud. Og allerede under analysen af det færdige kålhoved i separate blade er det nødvendigt at afskære de tykkeste årer fra dem

Hvor timian er tilsat: smag, egenskaber, kombination med produkter

Hvor timian er tilsat: smag, egenskaber, kombination med produkter

Timian har også et andet populært navn - timian. Forskellige steder kaldes det også Bogorodskaya-græs, oplandspeber, verest, grådighed, svane, citronlugt, røgelse. Det er en lavtvoksende aromatisk busk eller halvbusk. Dette er en æterisk olieplante, der består af phenolforbindelser - thymol, carvacrol og andre. De fleste husmødre sætter pris på det som et krydderi

Iblødsætning af ris til pilaf. Skal det gøres?

Iblødsætning af ris til pilaf. Skal det gøres?

Ris er blevet betragtet som en integreret del af madlavningen i mange år. Dette produkt er mest populært i Asien, Afrika og Stillehavsøerne. I alt er der omkring 10.000 tusinde sorter af denne korn i verden. En mand havde en finger med i opdagelsen af 5.000 af dem

Hvor meget skal man tilberede frosne grønne ærter: tilberedningstid, typer af frysning, fordele og skader, velsmagende og sunde opskrifter

Hvor meget skal man tilberede frosne grønne ærter: tilberedningstid, typer af frysning, fordele og skader, velsmagende og sunde opskrifter

Grønne ærter er et meget sødt og saftigt produkt, derudover er det et lagerhus af en stor mængde vegetabilsk protein og vitaminer. Sæsonen for friske grønne ærter er dog meget kort, så de lærte at konservere og fryse dem

Er det muligt at fryse kyllingeæg: funktioner og tricks

Er det muligt at fryse kyllingeæg: funktioner og tricks

Er det muligt at fryse hønseæg? Dette spørgsmål stilles af mange husmødre, der har købt en stor mængde af dette produkt, og udløbsdatoen er ved at være slut. Du kan fryse æg, men du skal gøre det rigtigt. Du skal kende nogle tricks og funktioner i denne procedure

Hvordan piskes hvide til toppen? Hvad er klokken?

Hvordan piskes hvide til toppen? Hvad er klokken?

Ikke alle værtinder ved, hvordan man pisker æggehvider til toppen. For at få det forventede resultat skal du kende den teknologiske proces samt nogle funktioner til at vælge produkter og redskaber til at slå. Her er hovedpunkterne i at piske proteiner

Sådan koger man et æg med flydende blomme: tilberedningstid og blommetilberedningskategori

Sådan koger man et æg med flydende blomme: tilberedningstid og blommetilberedningskategori

Æg er et sundt og velsmagende produkt. De tilsættes til forskellige retter, til dej, kogt, stegt - generelt er dette et universelt produkt. Mange forestiller sig ikke engang en dag uden at smage røræg, røræg, kogt æg. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man koger et æg med flydende blomme. Dette emne er mere end relevant, fordi de færreste formår at tilberede dette produkt på denne måde, dybest set fordøjes æggene, og i stedet for den flydende midte får de et tørt og knap så velsmagende slutprodukt

Hvor meget skal du tilberede en hel kylling: tilberedningstid og funktioner, tilberedningsmetoder

Hvor meget skal du tilberede en hel kylling: tilberedningstid og funktioner, tilberedningsmetoder

I denne artikel vil vi fokusere på, hvor meget man skal tilberede en hel kylling. Der er trods alt en del sådanne metoder, og ikke alle husmødre kender dem. Dette kan gøres i en almindelig gryde, eller du kan tilslutte moderne køkkenmaskiner til kabinettet. Du lærer ikke kun, hvor længe du skal koge en hel kylling, indtil den er mør, men også hvordan du koger og blancherer den

Hvordan laver man ris til salat? Grundlæggende regler

Hvordan laver man ris til salat? Grundlæggende regler

Salat med krabbestænger er en nærende ret, der vil pynte enhver fest. For at gøre salaten virkelig velsmagende skal du forberede alle ingredienserne, inklusive ris, korrekt. I madlavningsprocessen kan du bruge et gaskomfur, mikroovn, langsom komfur eller dobbeltkedel

Oksetunge: hvor meget skal man tilberede i en trykkoger, i en langsom komfur, opskrift

Oksetunge: hvor meget skal man tilberede i en trykkoger, i en langsom komfur, opskrift

Kogt oksetunge betragtes som en fremragende delikatesse, der er fantastisk til hverdagens måltider og feriemenuer. Ikke alle laver denne ret, når de finder ud af, hvor længe den koger. Men der er praktiske måder, som enhver værtinde kan håndtere. Hvor længe skal man koge oksetunge i en trykkoger? Dette diskuteres i artiklen