Tip til madlavning 2024, November

Mindemiddag: menu. Hvad skal man lave til kølvandet?

Mindemiddag: menu. Hvad skal man lave til kølvandet?

I dag vil vi tale om mindehøjtideligheden. Sådan et måltid er ikke bare et måltid, men en rite, hvor de kære husker den afdøde, hans gode gerninger. Under denne begivenhed læste folk en bøn henvendt til Gud. De beder om at tilgive den afdøde for alle hans synder

Hvordan fryser man broccoli til vinteren? Frysning af grøntsager til vinteren: madlavningstip

Hvordan fryser man broccoli til vinteren? Frysning af grøntsager til vinteren: madlavningstip

Broccoli er kendt som en sund og nærende mad, der kan bruges til at tilberede en masse sunde retter. Hvis du er interesseret i information om, hvordan du fryser broccoli til vinteren, er du på rette vej, da denne forarbejdning bevarer værdifulde vitaminer og mineraler stort set uden tab

Hvordan smelter man chokolade i mikrobølgeovnen til en kage?

Hvordan smelter man chokolade i mikrobølgeovnen til en kage?

Tæt og tyktflydende masse fra dette fødevareprodukt bruges meget ofte til at dekorere forskellige konfektureprodukter, for ikke at nævne skabelsen af rigtige mesterværker

Sådan laver du rundstykker derhjemme: tips og opskrifter

Sådan laver du rundstykker derhjemme: tips og opskrifter

Sådan laver du rundstykker derhjemme: trin-for-trin opskrifter på flere typer rundstykker, samt nogle nyttige tips

Sådan presses juice fra en citron: metoder og anbefalinger

Sådan presses juice fra en citron: metoder og anbefalinger

Sådan får du den maksimale mængde saft fra citroner. Hvordan man presser en citron med en juicer eller ved hjælp af improviserede midler Anbefalinger: hvordan man presser citroner korrekt. Sådan vælger du saftige frugter for at få mere juice

Forholdet mellem bagepulver og sodavand: proportioner

Forholdet mellem bagepulver og sodavand: proportioner

Hvorfor skal du have bagepulver eller sodavand i dejen. Hvordan man bestemmer deres forhold i bagning. Er de udskiftelige, og hvordan påvirker de smagen af produktet. Anbefalinger for korrekt brug af disse ingredienser

Hvordan tilbereder man røde bønner med og uden iblødsætning?

Hvordan tilbereder man røde bønner med og uden iblødsætning?

Bønner har ikke været populære før. Få mennesker indså, at dette produkt indeholder så meget protein som kød. Men med tiden begyndte bønner at vinde hjerter og borde hos mennesker i vores land. Hvad er den rigtige måde at tilberede bønner på?

Hvordan laver man frikadeller? Bedste opskrifter

Hvordan laver man frikadeller? Bedste opskrifter

Hvis der er noget hakket kød på lager, så vil familien bestemt ikke forblive sulten. En ressourcestærk værtinde vil altid finde en lækker opskrift på en slags godbid. Og hvordan man laver frikadeller af hakket kød, bør enhver god husmor vide. Dette er en alsidig ret. Den kan spises med familien og skammer sig ikke engang over at servere gæster til en gallamiddag. Frikadeller er støbt af hakket kød og er meget velkendte i køkkenet hos alle folkeslag i verden

Grøntsager på grillen: sæsonens bedste ret

Grøntsager på grillen: sæsonens bedste ret

Grillede grøntsager kræver nogle finesser i madlavningen - du skal vide, hvordan man skærer dem, hvordan man marinerer osv

Sådan smøres tærterne til at være rødmossete og appetitlige

Sådan smøres tærterne til at være rødmossete og appetitlige

Bagning glæder altid husstanden og ledsages af en unik aroma, der skaber en atmosfære af komfort. Det er nyttigt for enhver husmor at vide, hvordan man smører tærterne, så de er rødmosset og ser appetitlige ud. Der er mange tricks, som vores bedstemødre brugte, når de bagte tærter og boller

Hvordan laver man chokolade derhjemme?

Hvordan laver man chokolade derhjemme?

Mange husmødre mener, at det er absolut umuligt at lave chokolade derhjemme, da den traditionelle opskrift på dets tilberedning indeholder ingredienser, som du ikke kan købe i en almindelig købmand. Men ved at tænde for din fantasi kan du finde ud af, hvordan du laver chokolade derhjemme, gør den så lig en købt som muligt

Tørrede kirsebær: hjemmelavet opskrift

Tørrede kirsebær: hjemmelavet opskrift

Tørrede kirsebær er en fantastisk mulighed for høst til vinteren. Den kan bruges som ingrediens i tilberedningen af mange retter eller spises bare sådan – i stedet for slik. Hvordan tørrer man kirsebær derhjemme?

Sådan laver du mad i en dobbeltkedel: finesser og nyttige tips

Sådan laver du mad i en dobbeltkedel: finesser og nyttige tips

Aerogrill, langsom komfur, blender, brødmaskine… Denne liste bliver ved og ved. Men det er også godt, hvis maden tilberedt ved hjælp af teknologi ikke kun er velsmagende, men også sund. I dette tilfælde er det værd at nævne damperen. Det er med dens hjælp, at du kan lave sundt, rigt på vitaminer og mikroelementer og også lækker mad

Hvordan laver man kiwispyd? Hurtig og uhøjtidelig måde

Hvordan laver man kiwispyd? Hurtig og uhøjtidelig måde

Shashlik er en meget velsmagende kødret. Det menes, at det skal udarbejdes af mandlige repræsentanter. Sandsynligvis er disse ekkoer fra oldtiden, hvor en mand var forsørger i ordets sandeste betydning, og al mad blev tilberedt på bål. Men det retfærdige køn kan ganske tilstrækkeligt klare denne opgave

Flere interessante måder at bage fisk på

Flere interessante måder at bage fisk på

Jeg foreslår at oprette et nyt kapitel i din kogebog, som kan kaldes sådan her: "Sådan bager du lækkert fisk!". Her er et lidt patetisk og højtideligt navn. Hvordan ellers! Jeg må sige med det samme, at jeg ikke vælger komplekse opskrifter. Efter min mening skal retten ikke kun være velsmagende, men også nem at tilberede

Hvordan tilbereder man blæksprutte (tentakler)?

Hvordan tilbereder man blæksprutte (tentakler)?

Moden til madlavning af fisk og skaldyr kom til os for relativt nylig, for omkring 20 år siden. Moderne supermarkeder tilbyder en bred vifte af sådanne delikatesser, forbrugeren skal træffe det rigtige valg. Blæksprutter er især populære. Havkrybdyrets tentakler er spiselige og betragtes som en rigtig delikatesse

Lakseteriyaki: en ret på 10 minutter

Lakseteriyaki: en ret på 10 minutter

Du kan gøre denne opskrift mere kompliceret, men her er sagen - den er ekstremt enkel. Teriyaki laks kan tilberedes på kun 10-15 minutter. Ingen underdrivelse! Hvad skete der? Næsten som en restaurantret. Forresten, på grund af det faktum, at det ikke er særlig højt i kalorier, er det retfærdige køn meget glad for det. Især dem, der følger figuren. Og teriyaki laks er en fantastisk romantisk ret for to

Sådan laver man tærter

Sådan laver man tærter

Ofte kan uerfarne husmødre, der står over for spørgsmålet "hvordan man laver tærter", opleve nogle vanskeligheder. Denne proces kræver trods alt nogle færdigheder og evner. Faktisk er der meget lidt brug for: flid, tålmodighed og et minimum af viden

Hvordan organiserer man en festlig buffet på arbejdet?

Hvordan organiserer man en festlig buffet på arbejdet?

Vi håber, at vores enkle tips vil hjælpe dig med at organisere en vidunderlig ferie for dine kolleger. I vores artikel vil vi se på vellykkede retter og nogle tricks, der vil være nyttige

Hvor længe skal man stege kartofler, indtil de er sprøde

Hvor længe skal man stege kartofler, indtil de er sprøde

Hvor længe skal man stege kartofler, så de bliver gyldne og sprøde, men ikke for fedtede? Nogle tricks

Hvordan tilberedes ærtegrød i Redmond multicooker?

Hvordan tilberedes ærtegrød i Redmond multicooker?

Lære at tilberede ærtegrød i Redmond multicooker. Vi forbereder de nødvendige ingredienser og stifter bekendtskab med enkle opskrifter

Hvordan tilberedes hirsegrød i en Redmond eller Panasonic multikoger?

Hvordan tilberedes hirsegrød i en Redmond eller Panasonic multikoger?

Hemmeligheder og opskrifter til fremstilling af hirsegrød i en Redmond eller Panasonic multikoger. Om hvad der er nødvendigt til retten, samt trin-for-trin madlavningsvejledning

Sådan piskes hvider med sukker: tips og tricks

Sådan piskes hvider med sukker: tips og tricks

Artiklen vil fortælle dig, hvordan du pisker proteiner med sukker, hvilke kulinariske finesser denne proces har. Nyttige tips og tricks vil fortælle dig alle funktionerne i denne teknologi

Pita med hytteostovn: enkle og interessante opskrifter

Pita med hytteostovn: enkle og interessante opskrifter

I sig selv er lavash og retter med det et glimrende alternativ til de sædvanlige snacks, såsom snacks, sandwich eller ost, pølse eller grøntsagsudskæringer. Denne ret kan tilberedes på forskellige måder og med ethvert fyld. Den mest populære er pitabrød med hytteost i ovnen, hvis billede er præsenteret nedenfor, med grønt og ost, samt nødder og tørret frugt

Hvad skal man lave mad med hakket lam: interessante retter, opskrifter med billeder

Hvad skal man lave mad med hakket lam: interessante retter, opskrifter med billeder

Hvad kan tilberedes af hakket lam? Der er faktisk en del opskrifter. For eksempel passer denne type kød godt til græskar, så du kan tilberede møre koteletter. Du kan også lave denne ret med couscous

Eddike med vand: proportioner, påføring, anmeldelser

Eddike med vand: proportioner, påføring, anmeldelser

Eddike med vand har fundet bred anvendelse ikke kun i madlavning, men også i husholdningsopgaver og personlig pleje. Derudover tillader de unikke egenskaber, at væsken er en universel absorber af ubehagelige lugte og et middel til traditionel medicin. Men for at eddike skal være nyttig, ikke skadelig og blive en assistent i husholdningen, er det vigtigt at kende nøjagtigt proportionerne af dens fortynding i hver specifik situation og identificere omfanget af mulig brug

Opskrift på marinerede gedder

Opskrift på marinerede gedder

Mange af husmødrene ved, hvordan man perfekt s alter og marinerer fisk. Hver af os har vores egen signaturopskrift - røget makrel, marineret gedde eller krydret s altet brisling. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt sylter gedde og i hvilken form du skal servere den færdige ret på bordet

Sandwich med pickles og brisling "Goldfish"

Sandwich med pickles og brisling "Goldfish"

Den mest win-win-mulighed på ethvert feriebord er sandwich. Metoderne til deres fremstilling, komponenter og typer er talrige og varierede. Der er ikke noget sådant produkt, som det ville være umuligt at lave en sandwich med. I vores artikel vil vi dele en opskrift på en sandwich med brisling og pickles. De er meget nemme at tilberede, kræver ikke eksotiske produkter og er samtidig velsmagende og appetitlige i udseende

Sådan steger du græskarkerner på en pande: tips

Sådan steger du græskarkerner på en pande: tips

Mange frø er spiselige, ligesom græskarkerner. Små sprøde korn kan sagtens erstatte en pakke chips. Du kan gnave dem bare sådan eller som mellemmåltid, da de er ret høje i kalorier. Du kan også tilføje dem til grød, stuvede grøntsager, friske grøntsagssalater, dekorere sandwich

Ærtesuppe. Laserson anbefaler

Ærtesuppe. Laserson anbefaler

Ærtesuppe er altid en kombination af en velsmagende bouillon med en røget aroma og smag, samt en delikat tekstur. Men ofte involverer mange opskrifter lang tilberedning eller tilstedeværelsen af sjældne ingredienser. Hvis vi taler om suppen, som Ilya Lazerson foreslog, så kan selv en nybegynder kok klare det

Sådan bages shortcakes: en opskrift med billeder, ingredienser, kalorier og bagehemmeligheder

Sådan bages shortcakes: en opskrift med billeder, ingredienser, kalorier og bagehemmeligheder

Korzhiki er runde konfektureprodukter, der kan konkurrere med almindelige småkager. De tilberedes efter flere forskellige opskrifter med tilsætning af nødder, honning og andre hjælpeingredienser. Dagens indlæg vil fortælle dig, hvordan du bager shortcakes derhjemme

Sådan brygger man ingefær med citron: opskrifter, tilberedning af ingredienser, nyttige egenskaber

Sådan brygger man ingefær med citron: opskrifter, tilberedning af ingredienser, nyttige egenskaber

Det har længe været kendt, at et afkog lavet af ingefær har en gavnlig effekt på den menneskelige krop, hjælper med at bekæmpe forkølelse og forhindre manifestation af virale reaktioner. Lad os yderligere overveje mere detaljeret de fordelagtige egenskaber ved en sådan drik samt nogle opskrifter til dens tilberedning

Hvor meget skal man ryge makrel: trin for trin madlavningsopskrift, tips

Hvor meget skal man ryge makrel: trin for trin madlavningsopskrift, tips

Røget fisk er en lækker delikatesse - du kan nyde den til en hverdagsmiddag med din familie, nyde en lækkerbisken til en ølfest med vennerne, eller lave mad lidt i forvejen til servering på et festligt bord. Der skal lægges særlig vægt ikke kun på forberedelsen af udstyr til rygning, men også på selve fisken - en af de lækreste er varmrøget makrel

Behøver jeg at sætte en kanin i blød, før jeg laver mad til en baby

Behøver jeg at sætte en kanin i blød, før jeg laver mad til en baby

Når man vælger en sund kost til en baby, forsøger enhver mor at give ham de lækreste, sunde og højkvalitetsretter. Dette gælder især for kaninkød. Det refererer til diætprodukter. Før brug stiller husmødrene sig selv spørgsmålet - er det nødvendigt at gennembløde kaninen før madlavning? Artiklen vil diskutere reglerne for madlavning af kød, dets fordele

Sådan bevarer man rødbedernes farve i borsjtj: funktionerne ved tilberedning af borsjtj, husmødres hemmeligheder og nuancerne ved tilberedning af grøntsager

Sådan bevarer man rødbedernes farve i borsjtj: funktionerne ved tilberedning af borsjtj, husmødres hemmeligheder og nuancerne ved tilberedning af grøntsager

Borscht er en type suppe lavet med rødbeder, som giver den en pink-rød farve. Nogle siger, at navnet på borscht kom fra en kombination af ordene "brunkålssuppe", mens andre - fra bjørneklosplanten, hvis blade blev brugt som mad. Denne ret blev opfundet i Kievan Rus, selvom den er blevet tilberedt siden oldtiden over hele verden

Sådan laver du sukkerhjerteboller: opskrift og madlavningstip

Sådan laver du sukkerhjerteboller: opskrift og madlavningstip

Både børn og voksne er stadig glade for at købe disse duftende boller til te. Vi har fundet flere opskrifter på, hvordan man laver hjerteboller med sukker derhjemme, med dem kan du glæde dine hjemmelavede duftende kager, der forårsager en voldsom appetit med én sød duft

Hvor meget gelé fryser: gelatinetyper, opskrift, hærdningsperiode, tips

Hvor meget gelé fryser: gelatinetyper, opskrift, hærdningsperiode, tips

Mange voksne og børn elsker gelé. Dette er en virkelig velsmagende og usædvanlig delikatesse, som, hvis den er korrekt tilberedt, ikke kun kan glæde gourmeter, men også give visse fordele. Lad os se nærmere på denne delikatesse - tilberedningsmetoden, fordele og ulemper, hvor meget gelé hærder og andre finesser

Hvor meget skal man bage kylling med kartofler i ovnen: madlavningsrækkefølge, tidspunkt, foto

Hvor meget skal man bage kylling med kartofler i ovnen: madlavningsrækkefølge, tidspunkt, foto

Kylling med kartofler er en populær og meget vellykket tandem, anerkendt som en klassiker i verdenskøkkenet. Disse to produkter findes i forskellige supper, salater og solide andenretter. Dagens indlæg vil fortælle dig, hvordan og hvor meget du skal bage kylling og kartofler i ovnen

Hvor lækkert at tilberede skrubber i ovnen: ingredienser, tilberedning af fisk, tilberedningsprocedure, foto

Hvor lækkert at tilberede skrubber i ovnen: ingredienser, tilberedning af fisk, tilberedningsprocedure, foto

Begyndende husmødre ved ikke altid, hvordan de korrekt skærer fisk og tilbereder retter fra den. Hvordan gør du din opgave nemmere? Madlavning af skrubber i ovnen med et billede af det færdige resultat er meget lettere. Denne fisk er ikke kun velsmagende, men også meget sund. Skrubbe er et lager af vitaminer og mikroelementer. Hvor lækkert at lave det i ovnen? Lær af denne artikel

Sådan skulpturerer du samsa med en trekant: enkle måder, trinvise instruktioner med fotos, tips og tricks

Sådan skulpturerer du samsa med en trekant: enkle måder, trinvise instruktioner med fotos, tips og tricks

Samsa er en asiatisk mirakelret, kendt i alle lande. I Rusland kan den findes i enhver fastfood-kiosk. Produktet ligner en russisk tærte, kun med en trekant og med et specielt fyld. Samsa er lavet af lam, svinekød, oksekød og kylling. Det kommer helt an på, hvem der foretrækker hvad. Der er mange opskrifter på at lave samsa, den kan steges både på panden og i ovnen