Hovedret 2024, November

Ahornsukker: sammensætning, fordele, anvendelser

Ahornsukker: sammensætning, fordele, anvendelser

Ahornsirup er fortykket saft opnået fra ahorntræer. Sukker er også lavet af det, hvilket er meget nyttigt for den menneskelige krop, fordi det har absorberet mange vitaminer, sporstoffer, aminosyrer

Sådan vælger du balsamicoeddike: en oversigt over producenter, kvalitet, tips og anmeldelser

Sådan vælger du balsamicoeddike: en oversigt over producenter, kvalitet, tips og anmeldelser

Det mest udsøgte italienske krydderi betragtes som balsamicoeddike, som forkortes som balsamico. Denne sure vinkrydderi har en tyk konsistens, der ligner en mørk marinade, sauce eller tjære. Af alle de spiselige eddiker er balsamicoeddiker den mest duftende og velsmagende. Dens søde og sure masse er mættet med frugtagtige nuancer. Det sædvanlige kød, salat eller dessert får en helt ny lyd med balsamico. Nå, lad os finde ud af, hvordan man vælger ægte balsamicoeddike

Glutenfri cookies: opskrifter, forskellige valgmuligheder, typer, tips og regler for fremstilling af cookies

Glutenfri cookies: opskrifter, forskellige valgmuligheder, typer, tips og regler for fremstilling af cookies

Cookies til te er elsket af alle uden undtagelse. Men hvis en person har en allergi, truer dens brug med ubehagelige konsekvenser. For eksempel er nogle børn intolerante over for mælk, æg og gluten. Opskrifter på glutenfri småkager kommer til undsætning, som enhver husmor kan klare

Teknologisk kort over kogte kartofler: et eksempel på kompilering

Teknologisk kort over kogte kartofler: et eksempel på kompilering

Ved enhver produktion er der teknologiske kort. Dette er et generelt accepteret dokument, der bør være obligatorisk. For eksempel i fødevareproduktionen udarbejdes et teknologisk kort for hver ret. Ud fra det kan du finde ud af sammensætningen, tilberedningsprocessen, indholdet af visse stoffer osv. Det følgende er et teknologisk kort over kogte kartofler

Borddækning til middag. Regler for borddækning til aftensmaden

Borddækning til middag. Regler for borddækning til aftensmaden

Hvor er det hyggeligt at mødes, for eksempel søndag aften, alle sammen! Mens man venter på familiemedlemmer eller venner, vil det derfor være nyttigt at finde ud af, hvad borddækningen skal være til middag

Skaldyr: kalorier, fordele, skaldyrsretter

Skaldyr: kalorier, fordele, skaldyrsretter

I dag vil vi tale om fisk og skaldyr. Artiklen præsenterer en tabel over kalorieindholdet i nogle fisk og skaldyr. Opskrifter på suppe med skaldyr og pasta med skaldyr overvejes også. De er ikke kun velsmagende, men også ideelle til dem, der er på diæt. God læselyst

Glykæmisk indeks for boghvede: tabel

Glykæmisk indeks for boghvede: tabel

Sund livsstil er ved at blive utrolig populær. Hundredvis af billeder bliver lagt på sociale netværk, hvor piger spiser den rigtige mad og dyrker sport. Og hvordan ved du, hvilke produkter der er rigtige, og hvilke der vil ødelægge figuren? Oftest beregnes kalorieindholdet i en skål til dette formål, men som det viste sig, er disse data ikke nok til korrekt at sammensætte en daglig menu. For nylig er det blevet almindeligt at beregne det glykæmiske indeks for fødevarer

Kaloriefrugter og -grøntsager

Kaloriefrugter og -grøntsager

Mange mennesker tror, at grøntsager og frugter er diætmad og vil hjælpe dig med at tabe ekstra kilo nemt, men det er ikke helt sandt. For at du kan få en idé om kalorieindholdet i frugt og grønt, har vi samlet nyttige oplysninger om emnet i denne artikel. Hvilket giver kroppen flere fordele?

Åleruller: hurtigt og nemt

Åleruller: hurtigt og nemt

I lang tid kan feinschmeckere af sushi og rundstykker nyde deres yndlingsdelikatesse fra deres egen tilberedning. I ethvert supermarked kan du nu finde nori, der er nødvendig for at lave sushi, en bred vifte af saucer

Hvid karpefisk: madlavningsopskrifter, nyttige egenskaber og funktioner

Hvid karpefisk: madlavningsopskrifter, nyttige egenskaber og funktioner

En af de største repræsentanter for karpefamilien er græskarper. Det er meget brugt i madlavning i forskellige lande. Denne art af indbyggere i ferskvandsreservoirer er især berømt blandt indbyggerne i Asien, men i Rusland tilberedes den ikke værre

Ananas: sundhedsmæssige fordele og skader

Ananas: sundhedsmæssige fordele og skader

Ananas er en frugt kendt af alle. Den tropiske frugt blev først udviklet i Brasilien. Og nu spiser folk det over hele verden. Menneskeheden bemærkede for mange århundreder siden ikke kun den lækre smag, men også fordelene ved ananas. Hvor nyttig er denne frugt, og hvordan påvirker stofferne indeholdt i den menneskelige krop? Er det rigtigt, at spisning af ananas kan hjælpe dig med at tabe dig og slippe af med mange sundhedsproblemer?

Tangeriner: sundhedsmæssige fordele og skader

Tangeriner: sundhedsmæssige fordele og skader

I denne artikel vil vi se på kalorieindhold, sundhedsmæssige fordele og skader ved mandariner. Men lad os først finde ud af, hvilken slags frugt det er? Ingen vil bestride, at mandarinen tilhører den store citrusfamilie. Denne slægt omfatter frugter, der er helt forskellige i smag, størrelse og farve - fra citron, kendt i Europa i umindelige tider, til eksotisk lime, pomelo, appelsin

Nødder: fordele og skader på kroppen

Nødder: fordele og skader på kroppen

Nødder er den rigeste kilde til protein, vitaminer, makro- og mikronæringsstoffer og sunde enkeltumættede fedtstoffer. Enhver person, der ønsker at give sin krop en service, anbefales at diversificere deres kost

Ingefær: fordele og skader, nyttige egenskaber og funktioner

Ingefær: fordele og skader, nyttige egenskaber og funktioner

Ingefær betragtes som kongen af krydderier og helbredende planter. Denne rod er af stor interesse for mange mennesker. Denne grimme ved første øjekast rodafgrøde har fremragende smag og helbredende egenskaber. Den har en masse nyttigt, værdifuldt og velsmagende. Inden han kom ind i det moderne menneskes kost, vandrede ingefær i flere århundreder. Rodfrugten har et meget klangfuldt navn og er unik i sin smag. Dens udseende er mere egnet til navnet hornet eller hvid rod

Muslinger: fordele og skader for kvinder og mænd

Muslinger: fordele og skader for kvinder og mænd

Muslinger er en meget velsmagende og populær fisk og skaldyr, der har store sundhedsmæssige fordele. Muslinger består af letfordøjeligt protein af høj kvalitet, som er den vigtigste energikilde. Men udover det indeholder muslinger også en masse andre nyttige stoffer. Hvilke? Hvordan er de nyttige for mennesker? Og kan der være skade af muslinger? Nå, vi vil diskutere disse og mange spørgsmål nu

Kombucha: fordele og skader, kontraindikationer og anvendelsesfunktioner

Kombucha: fordele og skader, kontraindikationer og anvendelsesfunktioner

Mange har set fantastiske skabninger flyde i tre-liters krukker i vores køkkener. Hvad det er - en svampedannelse eller et levende væsen - vil man dog næppe kunne svare på. Faktisk er det en tevandmand, også kendt som kombucha, kombucha eller havkvass, dannet af en kombination af gær og bakterier. Dette produkt har været kendt af menneskeheden i meget lang tid: den første omtale af det blev fundet i gamle kinesiske krøniker. Fordelene og skaderne ved kombucha diskuteres stadig heftigt

Sukkers skade på menneskekroppen

Sukkers skade på menneskekroppen

Dagens information om farerne ved sukker har ført til, at det kaldes den hvide død. Af denne grund forsøger nogle helt at fjerne dette produkt fra deres menu. Men samtidig vil vores krop med sin mangel ikke være i stand til at udføre vigtige funktioner, ligesom med et overskud

Hvilken luftgrill er bedst: tips til valg

Hvilken luftgrill er bedst: tips til valg

Hvilken luftgrill er den bedste? En praktisk person tænker på dette spørgsmål, når man vælger, skal der tages højde for mange forskellige faktorer: byggekvalitet, funktionalitet, nem kontrol og meget mere. Artiklen indeholder modeller af højeste kvalitet ifølge forbrugeranmeldelser

Hirse: gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kroppen

Hirse: gavnlige egenskaber og kontraindikationer for kroppen

Slavere fra korn kunne godt lide at bruge hirse. Det blev brugt som et medicinsk og kosmetisk middel. Forfædre gav navnet til dette produkt - "gyldne gryn". Hirse gavnlige egenskaber for kroppen er beskrevet i artiklen

Hvidløgs nyttige egenskaber for menneskekroppen

Hvidløgs nyttige egenskaber for menneskekroppen

Hvidløg er en urteagtig plante af løgfamilien. Dens lobuler indeholder mineraler, vitamin B og C, proteiner, kulhydrater og æterisk olie. De gavnlige egenskaber ved hvidløg er især værdsat under forebyggelse og behandling af forkølelse samt styrkelse af immunsystemet. Det bruges i folkemedicin til mange lidelser. Hvidløgs egenskaber og anvendelser er beskrevet i artiklen

Kaloristegt og bagt fisk

Kaloristegt og bagt fisk

Vi er blevet fort alt om fordelene ved fisk siden børnehaven. Dette velsmagende og nærende produkt har været kendt for os siden den tidlige barndom. Fisk er blevet uundværlig i forberedelsen af en diæt, alle dem, der taber sig, ved om de vitaminer og nyttige elementer, der er indeholdt i den, som normaliserer funktionen af skjoldbruskkirtlen, hjernen, hjertet, styrker knogler og tænder. Fisk er også nyttig til at tabe sig, fordi den fjerner overskydende vand fra kroppen

Porre: madlavningsopskrifter

Porre: madlavningsopskrifter

Porre er en grøntsag, der er i familie med det almindelige, almindelige løg. Men i virkeligheden har den én hovedforskel - smag. Det er let at se, at porren har en blødere cremet smag end løg. Det er takket være denne forskel, at han er utroligt elsket af mange gourmeter. Hvad er værdien af et sådant produkt, og hvad kan tilberedes med det? Mere om dette senere

Kiwi frugter: fordele og skader

Kiwi frugter: fordele og skader

Kiwi er en eksotisk frugt med lavt kalorieindhold, der er rig på næringsstoffer og har positive sundhedsmæssige fordele. Det er en koncentreret dosis af mange essentielle vitaminer og mineraler. Denne frugt anbefales til immunitet, vægttab og fordøjelsesproblemer. Hvilke andre egenskaber har kiwifrugten, og hvorfor skal du spise den?

Eksotiske frugter: navne, fotos og beskrivelse

Eksotiske frugter: navne, fotos og beskrivelse

Det er svært at finde en person, der ikke kan lide frugt. Der er en mening om, at du skal spise frugter, der modnes på de steder, hvor en person voksede op. Det er dog svært at modstå fristelsen til at smage tropiske frugter, hvis navne ofte lyder som besværgelser fra et eventyr. Denne artikel vil fortælle dig, hvilke eksotiske frugter du kan prøve i visse lande, og hvordan de ser ud

Sammensætning af svampe. Fordelene ved svampe

Sammensætning af svampe. Fordelene ved svampe

Svampe indeholder snesevis af stoffer, der er nyttige for kroppen, vitaminer, mineraler og aminosyrer, og på grund af deres lave kalorieindhold og høje næringsværdi er de meget populære i diætetik

Hvordan laver man bagepulver til dejen med egne hænder?

Hvordan laver man bagepulver til dejen med egne hænder?

Bagepulver til dejen er nødvendig for at få en luftig bagning, der smelter i munden. I butikken kan du købe et specielt bagepulver. Endnu bedre, lav dit eget bagepulver

Rå grøntsager: nyttige egenskaber, opbevaring, forarbejdning

Rå grøntsager: nyttige egenskaber, opbevaring, forarbejdning

Alle kender til fordelene ved grøntsager. Der er ikke et enkelt ernæringsbegreb, der forbyder deres brug. Keto-diæten, Dukan-diæten, Minus 60-systemet og andre populære vægttabsprogrammer begrænser praktisk t alt ikke forbruget af grøntsager. Det er en værdifuld kilde til fibre, vitaminer og mikronæringsstoffer. Hvad er rå grøntsager ellers nyttige til, og hvordan spiser man dem bedst?

Olivenolie er bitter. Hvorfor er olivenolie bitter, og hvad skal man gøre?

Olivenolie er bitter. Hvorfor er olivenolie bitter, og hvad skal man gøre?

Forestil dig, at du har taget olivenolie med fra Spanien, Grækenland eller Italien. Venner sagde, at dette er et produkt af den første presning, lavet med mekaniske midler. Du opbevarede gaven uåbnet i flere måneder, indtil du til sidst fik proppen af flasken. Og så led du en kæmpe skuffelse: Olivenolie er bitter! Hvorfor dette skete, og hvad man skal gøre ved det - læs denne artikel

Friske grøntsager: kvalitet, opbevaring, sunde salatopskrifter

Friske grøntsager: kvalitet, opbevaring, sunde salatopskrifter

Det er umuligt at forestille sig ordentlig ernæring uden en masse friske grøntsager. På bordet skal der bestemt være repræsentanter for vegetative og frugtplanter: forskellige rodafgrøder, knolde, kål og løg, dessert, tomat og græskar. I dag foreslår vi at tale om grøntsager: overvej klassificeringen, kvalitetskravene. Salatopskrifter er en god bonus

Surcreme: udløbsdato i henhold til GOST

Surcreme: udløbsdato i henhold til GOST

Surfløde betragtes som et yndlingsprodukt for mange mennesker. Det er velsmagende og brugbart. Hvad er holdbarheden af creme fraiche? Dette er etableret af GOST. I dette tilfælde er det nødvendigt at overholde reglerne og betingelserne for opbevaring

Hvor mange gram havregryn i en spiseskefuld eller i et glas

Hvor mange gram havregryn i en spiseskefuld eller i et glas

Havregryn er den første assistent til at bevare sundhed og skønhed. Det fremmer ikke kun normal fordøjelse, men renser også kroppen for toksiner og toksiner og bruges også til kosmetiske formål som en skrubbe til vask. Hvor mange gram havregryn er der i en spiseskefuld?

Rekonstitueret juice - fordele og ulemper

Rekonstitueret juice - fordele og ulemper

Juice har taget deres plads i børns og voksnes kost. Men er de virkelig så nyttige? Mange forbrugere er forvirrede over den høje mængde sukker i dette produkt. Og de mest opmærksomme ved, at de fleste af de juicer, der kan findes på butikshylderne, er rekonstitueret

Hvor mange kalorier er der i hodgepodgen, og hvordan man reducerer deres antal

Hvor mange kalorier er der i hodgepodgen, og hvordan man reducerer deres antal

Hvis du holder øje med din figur og omhyggeligt kontrollerer din vægt, så er det usandsynligt, at en hodgepodge, der indeholder en stor mængde kødprodukter med højt kalorieindhold, bliver din hovedret midt i en travl dag. Det viser sig, at du kan ændre dets kalorieindhold og gøre retten mere nyttig for kroppen og ikke så skadelig for figuren

Hvad er Chemerges, og hvordan man laver det

Hvad er Chemerges, og hvordan man laver det

Ofte får høsten af tomater i dit eget sommerhus dig til at tænke over, hvad du skal gøre med et så stort antal frugter. Ud over den sædvanlige tomatjuice kan du tilberede en fremragende velsmagende snack. Og opskriften er overraskende enkel

Sådan erstatter du hytteost under en diæt

Sådan erstatter du hytteost under en diæt

Det er ingen hemmelighed, at mange mennesker ikke kan lide at spise hytteost siden barndommen. Og under en diæt eller at føde et barn er det ham, der er hovedleverandøren af calcium og andre vitale sporstoffer. Hvad skal man gøre i dette tilfælde, og hvordan man erstatter dette mejeriprodukt uden at skade kroppen?

Jamon Serrano: beskrivelse, tilberedning og foto af delikatessen

Jamon Serrano: beskrivelse, tilberedning og foto af delikatessen

Traditionel spansk delikatesse kaldet jamon er elsket af mange gæster i dette land. Indbyggerne i Rusland var ingen undtagelse. Hvorfor er en skinke tilberedt efter en speciel opskrift så mindeværdig, og er det muligt at gentage opskriften derhjemme?

Hvor mange kalorier er der i gulerødder i koreansk stil med vegetabilsk olie

Hvor mange kalorier er der i gulerødder i koreansk stil med vegetabilsk olie

Gulerødder i koreansk stil er mere populære i Rusland end i selve Korea. Fans af denne krydrede delikatesse vil sikkert gerne vide, hvor mange kalorier den indeholder. Når alt kommer til alt, kan det første indtryk være bedragerisk, og kalorieindholdet i en sådan forret er langt fra friske gulerødder

Ost "Hochland" med urter: kalorier og andre egenskaber

Ost "Hochland" med urter: kalorier og andre egenskaber

Curd-retter kan betragtes som en ret populær morgenmad. For eksempel vil Hochland ost med aromatiske urter perfekt komplementere en sandwich eller diversificere din morgenomelet. Men hvad er værd at vide om dette produkt udover at det har en utrolig delikat og cremet smag?

Slik "Korkunov": anmeldelse, producent, anmeldelser

Slik "Korkunov": anmeldelse, producent, anmeldelser

Alle mindst én gang i deres liv gav eller modtog en æske chokolade "Korkunov" som gave. Hvad er årsagen til deres popularitet i vores land? Er de virkelig konkurrenterne overlegne, eller er det bare et marketingtrick?

Kogt, magert oksekød. Kalorier og opskrifter

Kogt, magert oksekød. Kalorier og opskrifter

Mange anser kogt kød for at være et kedeligt og udelukkende diætprodukt. Er det sådan? Kan kogt oksekød være hovedbestanddelen af en lækker ret? Vil det forhindre dig i at smide ekstra kilo, mens du er på slankekur?