Hovedret 2024, November
Typer og kalorieindhold i korn
Korn og korn, som er en integreret del af ethvert korn, er ganske sunde og samtidig tilfredsstillende produkter, som indeholder en enorm mængde af en række forskellige næringsstoffer, som kun gavner vores krop. I dag vil vi i detaljer diskutere kalorieindholdet i korn, finde ud af, hvilke korn der findes, og også diskutere en stor mængde anden nyttig information. Lad os begynde
Kombu-alger: beskrivelse, fotos, nyttige egenskaber, anvendelser og opskrifter
Menuen for indbyggerne i Land of the Rising Sun består af 80 % fisk og skaldyr. Og dette er ikke kun vandfugle, men også planter. Der er 30 arter af alger alene, der spises i Japan. Blandt dem skiller kombu sig ud. Hvad er tang, og hvordan tilberedes det? Om dette og ikke kun i artiklen
Fordampet s alt: ekstraktionsmetoder, sammensætning, nyttige egenskaber, fordele og ulemper ved brug
Fordampningss alt bruges til at tilberede forskellige retter, og det har også visse fordele, men i nogle tilfælde er det skadeligt. Det udvindes fra jordens indre. Spises alt har en karakteristisk smag, men der findes også eksotiske varianter med forskellige tilsætningsstoffer
Opskrifter til det mexicanske køkken derhjemme
Mexicansk køkken i vores land vinder kun popularitet, og ikke mange husmødre tilbereder sådanne retter derhjemme. De vil blive værdsat af elskere af saftige smage, kød og grøntsager. I denne artikel vil vi se på de mest populære retter i det lune land. Det er meget nemt at lave dem derhjemme
Kaloriegelé i finesser og detaljer
Før vi bestemmer kalorieindholdet i gelé, lad os definere, hvad du præcist mener med det. Jellied jellied stridigheder, forresten. Men du kan tage højde for aspic, der ligner det i udseende
Cheddarost: sammensætning, egenskaber og madlavning derhjemme
Cheddarost er en gave fra det generøse England. Det er hende, der er hans hjemland. I dag produceres det nævnte mejeriprodukt i forskellige lande i Europa og USA. Hvorfor var denne sort i stand til at vinde en sådan popularitet? Det handler om dets særlige egenskaber. Døm selv
50 smagsvarianter eller krydderier til fisk
Det har længe været kendt, at fisk er meget nyttigt og forlænger livet ved regelmæssig brug. Men hvordan sikrer man sig, at retterne fra det ikke keder sig? Tilsæt krydderier, og skift derved retten helt ud
Hvordan opdrætter man eddikeessens? Lad os finde ud af det
Eddikeessens er en koncentreret opløsning af eddikesyre, som kan findes på hylderne i næsten alle dagligvarebutikker. Det har en ret bred vifte af applikationer
Friskbrygget kaffe: interessante produktdetaljer
Det er ingen hemmelighed, at friskbrygget kaffe har en fremragende styrkende effekt. Selv en lille mængde af denne drik kan hurtigt oplive en person og give ham et boost af energi i de næste par timer
Qadaif-dej: madlavningsteknologi, dejfad
Kadaif-dej er meget populær i østlige lande, især i Tyrkiet. Her er den mest præcise dejopskrift. Du kan også finde ud af, hvilke retter der skal tilberedes fra kadaif for at gøre dem utroligt velsmagende
Tyske pølser: de bedste opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser
Tyskland kaldes ikke forgæves landet med pølser. Der produceres mere end halvandet tusinde genstande af lignende produkter. Thüringer-, Frankfurt- og Nürnbergpølser er især populære blandt lokalbefolkningen. Tysk pølse, hvis navn og smag er kendt langt ud over Tysklands grænser, kan ikke kun købes i en butik, men også laves derhjemme
Russiske folkeretter: navne, historie, fotos
I Rusland blev produkterne ved fremstilling af forskellige retter ikke udsat for trinvis varmebehandling. Hvis der blev kogt kålsuppe, borsch, grød osv., så blev der ikke stegt noget separat, som det nu plejer. Enten kogt eller bagt, læg alle ingredienserne på én gang
Thailandsk køkken: nationale kendetegn, traditionelle opskrifter og interessante fakta
Det thailandske køkken er en fantastisk kombination af produkter og smag. Retterne er domineret af frugt, ris og krydderier
Hvad er tunspåner? Opskrifter på retter
Et populært produkt fra det japanske køkken er tunspåner. Et andet navn for det er Bonito. Produktet er meget udbredt på grund af dets unikke struktur og smag. Nu bruges denne komponent til fremstilling af forskellige snacks og retter
Populære slik fra Japan
Japanske godbidder har en historie, der kan spores tilbage gennem årene. I dag er japanske slik meget populære over hele verden
Sojabønner: resultatet af genteknologi eller et nyttigt kostprodukt?
Et af de vigtigste diætprodukter er sojabønner. De er især populære i det orientalske køkken (japansk, kinesisk) såvel som blandt vegetarer, da de er en kilde til vegetabilsk protein. En masse produkter er lavet af soja: mælk og hytteost, ost og sojakød samt saucer, de indtages også blot i form af bønner. Men denne vidunderlige plante har også sine ulemper, hvorfor soja skal bruges med forsigtighed
Shiitakesvampe: madlavningsopskrifter, fordele og skader
Shiitakesvampe er et rigtigt lager af vitaminer og næringsstoffer. De kaldes ofte "sundheds- og ungdomseliksiren." Hvad er shiitakesvampe? Er de nyttige eller skadelige? Hvilke retter kan tilberedes med et sådant produkt i køkkenet?
Krydderurter: navne og billeder
I vores artikel vil vi tale om noget, uden hvilket det er umuligt at forestille sig at lave en enkelt ret. Urtekrydderier er kommet solidt ind i vores liv, sammen med længe kendte er nye blandinger kommet i brug, hvis aroma giver retter unikke noter
Hvad er sundere - en lille banan eller en stor?
Sammen med frugter i almindelig størrelse kan en lille banan ses på hylderne i nogle butikker. Mange mennesker tror, at det er meget sundere end et traditionelt bær, da dets pris er 2-3 gange højere. Er det virkelig sådan, vil vi fortælle i vores artikel
Tørret hvidløg: tilberedningsmetoder og nyttige egenskaber
Sådan tilbereder du tørret hvidløg derhjemme. Alle madlavningsmetoder: i ovnen, på et elektrisk apparat og på en naturlig måde. Formaling af råvarer til granulat eller pulver. Produktets sammensætning og medicinske egenskaber. Det er skadeligt for den menneskelige krop
Er palmesukker sundt, og hvad er dets særlige egenskaber?
Ved at overholde korrekt ernæring og en sund livsstil, tænker alle på farerne ved sukker og prøver at udelukke det fra kosten. Men der er en anden måde: Brug sunde varianter af sødestoffer med en lige så behagelig smag, såsom palmesukker
Imeretian ost: en smag af Western Georgia
Georgien er et land med et varieret og lækkert køkken. Visitkortet i den vestlige del af staten var Imereti-osten. Du kan lære om, hvor dette navn kom fra, om det er svært at tilberede produktet derhjemme, og hvordan det kan erstattes, fra denne artikel
Saftig frugtbuket. Sydlig saftig frugt af lys farve (foto)
På tærsklen til enhver ferie, opstår spørgsmålet altid, hvordan man lykønsker en ven, en elsket, en slægtning. Nogle gange er det svært at vælge en gave
Hvad er Montpensier slikkepinde
Ifølge hjemlige elskere af slik, betragtes monpensier slikkepinde som et af de mest populære konfektureprodukter. For mange år siden var de ethvert barns drøm, og i dag er disse små slik for de fleste voksne et behageligt minde om en fjern barndom
Russiske folkeretter: navne, opskrifter, fotos. Folkeretter af det russiske folk
Russisk mad, og dette er ingen hemmelighed for nogen, har vundet enorm popularitet rundt om i verden i lang tid. Om dette skete på grund af masseudvandringen af borgere i det russiske imperium til mange fremmede lande med efterfølgende integration i disse folks kultur (inklusive den kulinariske). Om det skete endnu tidligere, i Peters tid, hvor nogle europæere så at sige "følte" russiske folkeretter med deres egen mave
Hvad er pecorinoost?
Hvad er pecorinoost, hvilke varianter af produktet findes under dette navn, kan det erstattes med noget?
Italiensk ost. Navne og karakteristika for italienske oste
Sådan et fødevareprodukt som ost kan uden overdrivelse kaldes en af menneskets vigtigste og mest foretrukne fødevarer. Næsten hvert køleskab har et stykke. Det tilsættes salater, forretter og hovedretter, desserter tilberedes med det … Der er mange muligheder for at bruge dette produkt. Italiensk ost i al dens variation virker ikke så populær som sin franske slægtning, men i praksis viser det sig, at den bruges endnu oftere
Hvilken gær skal du vælge, presset eller tør?
I køkkenet støder vi ofte på tilberedning af gærdej, mens nogen er vant til at købe frisk presset gær, mens nogen tværtimod lagerfører pakker med tør. Så hvilke vil hæve dejen bedre og give et godt resultat?
Syltetøj "Ratibor": god smag, høj kvalitet
Kan du lide te med slik? Sørg for at prøve Ratibor-marmelade. Dette produkt vil ikke skuffe dig på nogen måde. Anmeldelser fra de fleste købere siger præcis dette
Fåreost: sundhedsmæssige fordele, de mest berømte typer
Fåreost er et sundt og velsmagende produkt. Det indeholder et stort antal næringsstoffer, der er nødvendige for en person. Du vil lære om dens sundhedsmæssige fordele, typer ost fra fåremælk og hvordan den fabelagtigt dyre korsikanske ost fra fåremælk er lavet ud fra artiklen
Vægttabsprodukter med lavt kalorieindhold: liste, egenskaber og anbefalinger
Hvad skal jeg gøre for at tabe mig? Mange vil svare nej. Nogle, især vittige, siger "stik op i munden." Ikke kun at man i dette tilfælde skulle miste behagelige samtaler, men også selve tilgangen er fejlagtig. Langvarig sult vil kun sætte kroppen til at lagre reserver. Der er behov, alt efter hvad og hvor meget. Nogle produkter ser ud til at være designet til at tage sig af en slank figur. Denne liste vil være nyttig
Hvordan ved du, om der er stivelse i brød? Bageopskrifter og køkkenforsøg
Så, er der stivelse i hvidt brød, klid og rugbrød? Denne artikel diskuterer afhængigheden af pulverindholdet i bagning af sammensætningen og formaling af mel. Der gives også opskrifter på brødprodukter fra forskellige råvarer
Kan jeg spise grønne kartofler? Hvorfor er grønne kartofler farlige?
Hvad skal man gøre, hvis grønne kartofler er fanget i den samlede masse af rodfrugter under rengøring? Er det sikkert at spise disse knolde? Overvej, hvad du skal gøre i dette tilfælde. Er det muligt at spise grønne kartofler og retter fra det?
"Fruit Shop" - en populær kæde af butikker og caféer i Skt. Petersborg
Fruktovaya Lavka-kæden af butikker og caféer i Skt. Petersborg er et af de mest populære mærker, der længe har etableret sig som leverandør af fødevarer af høj kvalitet
Hvordan laver man tørret banan derhjemme?
En af de mest populære og elskede tropiske frugter i vores land er bananen. Dette produkt har ikke kun en sød og behagelig smag, men giver også store fordele
Brisling i tomatsauce: hvordan man vælger, laver mad og spiser
Den måske mest budgetvenlige dåsefisk på hjemmemarkedet er brisling i tomatsauce. I tider med total mangel kunne sovjetiske husmødre tilberede 1000 og 1 lækker ret fra det. I dag er disse konserves noget glemt. Og det er fuldstændig forgæves
Røget kød: typer, klassificering, tilberedning
Røget kød er udskæringer af slagtekroppe af forskellige dyr (svinekød, lam, oksekød), der har gennemgået s altning og efterfølgende varmebehandling. I dette tilfælde kan ambassadøren være anderledes: våd, tør, blandet. Kødet lægges derefter i vand for at fjerne overskydende s alt fra det
Giftige frugter og bær i verden: liste, beskrivelse
Hvilke giftige eksotiske frugter og bær findes der? Hvorfor kan nogle frugter og bær ikke indtages i deres rene form? Liste over frugter og bær farlige for mennesker
Spiseligt papir: ris, oblat, sukker. Udskrivning på spiseligt papir
Moderne teknologier udvikler sig i et superhurtigt tempo. Forskere har allerede implementeret mange af science fiction-forfatteres ideer. Meget snart vil verden se interaktivt tv, og alle vil være i stand til at tage på rumudflugt i weekenden. Spiseligt papir er blevet teknologiernes seneste udvikling. Læs mere om dette mirakel i artiklen
Hvad er modificeret stivelse, og skal vi være bange for dem?
Bogstavet "E" på etiketten får nogle mennesker til at gå i panik. Derfor vil en sådan køber, når han hører, at produktet indeholder modificeret stivelse, straks ændre mening om at købe det. Det er ikke overraskende, for genmodificerede produkter er stadig ikke fuldt ud forstået, og det vides ikke, hvilken effekt de kan have på kroppen. Modificeret stivelse har dog intet med GMO'er at gøre. Hvad er det så?