Hovedret 2024, November
Basmatiris: sådan tilberedes det rigtigt. Basmati pilaf
Basmatiris er et indisk korn, der har en speciel smag og aroma. Kornene i dette produkt er tynde og lange. Når denne ris er høstet, lagres den i mindst et år. Som et resultat af langvarig tørring bliver kornkorn hårdere. Det skal især bemærkes, at de under madlavningen praktisk t alt ikke mister deres form og øges med omkring 2,5 gange
Roesukker: egenskaber, kalorier
På hylderne i moderne butikker kan du ikke kun se sukkerrør, men også roesukker. Denne søde ingrediens har fundet bred anvendelse i madlavning. Det bruges til at tilberede mange retter. Efter at have læst dagens artikel, vil du lære om de gavnlige egenskaber og funktioner i produktionen af dette produkt
Sukkertyper og deres egenskaber
Et produkt, der er så velkendt for alle, kan faktisk være helt anderledes end det, vi ved, det er. Der findes forskellige typer sukker, som adskiller sig på mange måder. Der er endda en separat klassificering, som er baseret på følgende kriterier: råvarer, farve, type eller konsistens af det søde produkt. Interessant? Så læser vi
Vegetabilsk mælk: egenskaber, sammensætning, fordele, skade
Hvad er vegetabilsk mælk? Egenskaberne ved dette produkt, dets typer, fordele og skader vil blive diskuteret i denne artikel
Muscat græskar: sorter, egenskaber, fordele og skader. Hvad skal man lave med butternut squash
Besidder magiske egenskaber, smag, har muskatnød-græskar længe vundet sin plads ved middags- og feriebordet. Så lad os finde ud af mere om dette produkt
Grøntsager og frugter om foråret
Med forårets komme dukker de første frugter op på butikshylderne. Som regel dyrkes de alle i drivhusforhold og er bogstaveligt t alt fyldt med nitrater. Derfor spekulerer mange mennesker, der ikke ønsker at risikere deres families helbred, om det er værd at købe sådanne produkter
Pynt er "anden halvdel" af retten
Korn, bælgfrugter, grøntsager, svampe og pasta. Et tilbehør er ikke bare en dekoration af en tallerken, men også en helt selvstændig ret. En anmeldelse er naturligvis ikke nok til at dække et så omfattende kulinarisk afsnit. Vi har samlet de mest interessante og enkle opskrifter
Glutenfrit brød i en bagemaskine: opskrifter, tilberedningsmetoder og anmeldelser
Der er en kategori af mennesker, der følger en glutenfri diæt. Som regel begrænser de mennesker, hvis krop ikke er i stand til at behandle et protein kaldet gluten, sig i ernæring
Kartoffelflager - instant produkt
Hvad er kartoffelflager? Dette er et halvfabrikat fremstillet af skrællede kartofler ved hjælp af moderne teknologi. Denne artikel diskuterer produktets sammensætning, produktionsmetode, madlavningsmuligheder
Den grød med mest kalorieindhold. Typer af korn
Grød med højt kalorieindhold giver dig mulighed for at tage de nødvendige kilo på uden at overbelaste fordøjelsessystemet og skade dit helbred, samt genoprette stofskiftet. Den største fordel ved korn er deres lette fordøjelighed, takket være hvilken en person føler sig godt
De vigtigste typer korn: liste, foto
Denne artikel vil primært være af interesse for dem, der fører eller i det mindste forsøger at føre en sund livsstil. Det er ingen hemmelighed, at korrekt ernæring spiller en stor rolle i dette. Her kan du ikke undvære tilstedeværelsen af grød i kosten. Lad os se på hovedtyperne af korn, tale om deres gavnlige og negative egenskaber, kalorier og overveje andre vigtige og interessante punkter
Yogurt: kalorieindhold i drikkeyoghurt, naturlig, hjemmelavet, mirakelyoghurt
Yogurt er en af de mest nyttige og nærende typer af fermenterede mælkeprodukter. Dens forskel fra kefir eller f.eks. koaguleret mælk ligger i surdejens unikke måde. Yoghurt, som er relativt lav i kalorier, har mange helbredende egenskaber
Hvilke vitaminer er der i radiser? Radiser: sundhedsmæssige fordele og skader
Vores artikel er helliget rodfrugten, som dukker op den allerførste efter en lang vinter, lad os tale om radiser. Så hvad er det for en slags grøntsag? Hvad er det mest gavnlige vitamin i radiser? Hvordan vælger og opbevarer man dette vitaminkompleks? Vi vil dække alt i detaljer i denne artikel
Hvad er en vinbær? Vinbær blandt frugter
Vinbær - hvad er det? Oprindelsen af figner, vækstkarakteristika, kemisk sammensætning. Nyttige og medicinske egenskaber af figner. Brugen af vinbær i madlavningen. Alle forklaringer er i artiklen
De mest kaloriefattige frugter, grøntsager og bær: liste og funktioner
Det er længe blevet bevist, at det er skadeligt og sundhedsfarligt at sulte sig selv for en figurs skyld. Men de færreste ved, at det også er ineffektivt. Efter at have lidt i en måned eller endnu mere, vil du selvfølgelig opnå noget, men denne effekt er ikke holdbar
Nyttige egenskaber og kalorieindhold i olivenolie
Olivenolie i Rusland har været kendt i lang tid, men de kaldte den Provence. De bragte det hovedsageligt fra det sydlige Frankrig. Selvom de første til at dyrke oliventræer og følgelig udvinde sunde fedtstoffer fra frugter, begyndte de gamle grækere. Det var dem, der opfandt pressen, med hvilken de knuste de bløde dele af frugten og frøene og opnåede en gyldengrøn væske af høj kvalitet ved koldpresning. Kalorieindholdet i olivenolie er 898 kcal pr. 100 g af produktet
Olivenolier. Produkt beskrivelse
De sundhedsmæssige fordele ved olivenolier har længe været brugt til både sundhed og skønhed. Enhver kvinde ved, at dette naturlige middel er en fremragende komponent til nærende og foryngende masker, massageblandinger, hud- og hårplejeprodukter til hjemmet. I denne artikel vil vi fortælle dig om fordelene ved olivenolier, samt hvad deres egenskaber er
Oliver: kalorier og nyttige egenskaber
Oliver er meget velsmagende frugter, der kan forsyne menneskekroppen med vitaminer og mineraler. Deres helbredende egenskaber bør tages i betragtning
Frugtgummier "Haribo" (HARIBO): sammensætning, fordele og skader
Gummi betragtes som et populært produkt blandt både børn og voksne. Årsagerne er ikke kun en behagelig smag og original tekstur, men også fordele for kroppen. Eksperter fraråder at give chokolade eller karamel til små børn for at undgå skader på tænderne, og gummier af høj kvalitet er tilladt og sikkert. Et af de bedste "tyggeprodukter" er Haribo-marmelade, som er en stærk konkurrent til indenlandske analoger
Schweiziske oste: produktionsteknologi, varianter
Schweizisk ost er respekteret og populær over hele verden. Dette produkt er mærket med en speciel etiket for at bekræfte dets kvalitet og ægthed. Allerede i slutningen af det 18. århundrede blev ost et af de mest eksporterede schweiziske produkter, og denne tendens er relevant i dag
Mængde af calcium i fødevarer. Hvilke fødevarer indeholder calcium
Calcium er nødvendigt for det korrekte forløb af mange biokemiske processer, sundheden for knogler, tænder, hjerte og muskler afhænger af det. Og hans krop har brug for meget - omkring 1000 mg om dagen. Men ikke alle fødevarer indeholder calcium i tilstrækkelige mængder. Derfor mangler der ofte
Sådan spiser man pasta: næsten det vigtigste
Hvordan man spiser pasta er legendarisk blandt det retfærdige køn! Elskere af en vidunderlig delikatesse eller en lækker italiensk ret forsøger ikke kun at forbedre smagen, men også ved at tage sig af figuren, reducere dens kalorieindhold. Derfor er det vigtigt at prikke "i" i spørgsmålet om, hvordan man spiser pasta korrekt
Tørrede figner: nyttige egenskaber og kontraindikationer
Figenen eller figen er en af de ældste kulturplanter, som gentagne gange nævnes i Bibelen. Dens frugter indtages friske og tørrede. De laver også lækker syltetøj og syltetøj. Denne artikel vil fortælle dig om de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af tørrede figner
Fordelene og skaderne ved linser: er det værd at spise?
Linser kender de færreste, og kun få mennesker spiser sådan et produkt. Men det skyldes måske, at ikke alle kender dens egenskaber? Og hvad er fordelene og skaderne ved linser? Er hun nærende?
Sådan spiser man pomelo: nogle regler og traditioner
Pomelo er en eksotisk frugt, som endnu ikke er kendt af alle, men som allerede er blevet meget populær blandt gourmeter. Det er sundt samt velsmagende og saftigt. Hvordan spiser du pomelo?
Zhigulevskiy bryggeri i Samara
Mange foretrækker udelukkende importerede øl. Men forgæves. Et gammelt Zhiguli-bryggeri opererer i Samara, hvis produkter er af fremragende kvalitet
E102 farvestof (tartrazin): egenskaber, virkninger på den menneskelige krop
Det er ingen hemmelighed, at mange af de fødevarer, vi køber i dagligvarebutikker, indeholder kosttilskud. Nogle gange kan du også finde farvestoffet E102 i sammensætningen. Det kaldes også tartrazin. Hvilke egenskaber har den? Hvordan påvirker det menneskekroppen?
Hvor nyttig er Mechnikovs koagulerede mælk? Hvordan tilbereder man det derhjemme?
Surmælksdrikke dominerer fødevareindustrien. Broderparten af produkterne leveres til russiske hylder. Historien om fremkomsten af et sådant nyttigt og velsmagende produkt er beregnet i tusinder af år. Ifølge videnskabelige data er den ældste drik koaguleret mælk
Bordeddike og dens varianter
Bordeddike findes i næsten ethvert hjem. Mange husmødre bruger det ikke kun, når de laver mad, men bruger det også til at løse husholdningsproblemer
Melangeæg - fremragende produkt
De, der kan lide at rode rundt med kager, ved, at æg er absolut nødvendige for de fleste mel- (og især rige) produkter. Uden dem bliver dejen hverken frodig eller hel. Imidlertid står mange husmødre ofte over for det faktum, at i opskriften, i stedet for de sædvanlige æg, er den nødvendige dosis af enten et pulver fra dem eller en slags melange angivet i gram. Og hvis pulveret er mere eller mindre kendt af de fleste kulinariske specialister, så er det sidste udtryk nogle gange forvirrende
Pølse "Moskva": produktfunktioner
Pølse "Moskovskaya" er et produkt, som alle kender på egen hånd. Tidligere blev det betragtet som et underskud. I dag er det ganske overkommeligt for den gennemsnitlige køber. Overvej hovedtrækkene i denne pølse
De bedste pølseproducenter i Rusland
Pølse er næsten det mest populære produkt på bordene hos indbyggere i de postsovjetiske lande. Sandsynligvis er der ingen familie, hvor der ikke ville være en ivrig elsker af pølser, pølser, pølser. Og selv om mange af os forstår, at kvaliteten af disse produkter lader meget tilbage at ønske, men alligevel, når de kommer til supermarkedet, kan de fleste af indbyggerne i vores land ikke gå forbi hylden med lokkende og sådan en appetitlig pølse
Fordelene og skaderne ved aubergine for kroppen. Er aubergine et bær eller en grøntsag?
Aubergine er et sundt naturprodukt, der kan berige din krop med et vitaminkompleks og diversificere din kost. Auberginer er uhøjtidelige: de behøver ikke at blive marineret eller stuvet i flere timer for at få en lækker ret. Enhver husmor og ikke kun vil klare det. I denne artikel vil vi finde ud af, hvad der er fordelene og skaderne ved aubergine for menneskekroppen, og vi besvarer også hovedspørgsmålet: "Er det en bær eller en grøntsag?"
Hvad er holdbarheden for vagtelæg i køleskabet?
På grund af det faktum, at den lange holdbarhed af vagtelæg giver dig mulighed for at gemme dem i ret lang tid, kan de købes til fremtidig brug. Der er således hver dag mulighed for at nyde lækre spejlæg, kogte æg eller drikke råkost
Kamelkød: kalorier, smag, fordele, skade, mængde af mineraler, vitaminer og næringsstoffer
Fordelene og skaderne ved kamelkød. Hvordan smager det og kan det spises? Vitaminer og mineraler i kamelkød. Madlavningsopskrifter: grillet kød og afrikansk kamelkødret. Antallet af kalorier og næringsstoffer pr. 100 gram produkt
Mononatriumglutamat er den lækreste gift
Monatriumglutamat, eller fødevaretilsætning E621, er et stof, der forstærker smagen af alle retter og produkter. Nu er det til stede i næsten alle krydderier, fødevarer og kosttilskud. For nylig er almindelige mennesker i stigende grad bekymrede over spørgsmålet: "Er mononatriumglutamat skadeligt?" Pulverproducenter hævder, at det kun giver retter en god smag, og al snak om dets skadelighed er grundlæggende forkert. Men er det?
Marcipan: beskrivelse og sammensætning. Marcipan i slik - hvad er den lavet af?
Har du prøvet slik med marcipan? Hvis du støder på et kvalitetsprodukt, så vil du huske den fantastiske aroma og delikate smag i lang tid. I dag vil vi fortælle dig, hvad marcipan skal laves af, og hvad moderne producenter bruger
Interessante fakta om chokolade. Hemmeligheder bag chokoladeproduktion. chokolade festival
Chokolade er navnet på visse typer spiselige produkter, der er fremstillet af kakaobønner. Sidstnævnte er frøene af et tropisk træ - kakao. Der er en række interessante fakta om chokolade, der fortæller om dens oprindelse, helbredende egenskaber, kontraindikationer, typer og anvendelsesmetoder
Kemisk sammensætning af produktet: mikro- og makrokomponenter
Som du ved, er de kemiske komponenter i alle fødevarer meget forskellige. Derfor bør de klassificeres. Klassifikationen omfatter i øjeblikket kun to grupper: mikrokomponenter og makrokomponenter. Lad os prøve at finde ud af, hvordan de adskiller sig
Typer og navne på slik (liste)
For de fleste mennesker er slik en yndlingsdelikatesse, der ikke kun kan glæde sig med sin smag, men også muntre op og tilføre energi. Disse slik af forskellige typer er blevet tilberedt i flere århundreder, og navnene på slik har ændret sig betydeligt i løbet af denne tid. Denne artikel vil fortælle dig om, hvilke typer søde godbidder der produceres i dag af konfekturevirksomheder, hvordan de adskiller sig, og hvad de kaldes