Hovedret 2024, November
Beef marmor "Miratorg". Hurtige opskrifter på anden retter
Oksemarmor "Miratorg" er et fremragende halvfabrikat. Det laver meget velsmagende hovedretter - koteletter, koteletter, bøffer, gullasch og selvfølgelig kebab. Lad os dvæle lidt ved, hvordan man tilbereder Miratorg marmoreret oksekød korrekt. Derudover vil vi tale om reglerne for at vælge dette halvfabrikata
Kollagenskal: typer, anvendelser, opskrifter på pølser og pølser
Kollagenhylster er den bedste erstatning for dyretarm. Det bruges til fremstilling af pølser, pølser, pølser, pølser. Ved sine egenskaber er den tæt på den naturlige skal og er dens perfekte erstatning. Kollagenmateriale kan opbevares i mindst to år. Mens naturtarmen er et letfordærveligt produkt. Lad os overveje mere detaljeret dens funktioner og flere opskrifter
Sådan lever du for 100 rubler. per dag i Moskva: liste over produkter, menuer, opskrifter
I en situation med global krise tænker mange russere på spørgsmålet om, hvordan man kan leve for 100 rubler. på en dag. Kun ved første øjekast ser det ud til, at det er svært at gøre. Faktisk er det nødvendigt at planlægge budgettet for ugen korrekt. Overvej de grundlæggende regler for, hvordan man lever på 100 rubler. om dagen i Moskva. Vi vil også tilbyde flere billige opskrifter og en liste over must-have produkter
Hvad er inkluderet i hvidt brød ifølge GOST?
Brød er et fødevareprodukt, der altid skal på bordet. Dens værdi bestemmes ikke kun af dens udseende og smag, men også af dens nyttige kvaliteter og tilberedningsmetode. De afgørende faktorer for forbrugerne er sammensætningen af sort og hvidt brød, samt hvordan det overholder GOST. Lad os dvæle mere detaljeret om, hvad det er lavet af, tilbyde en grundlæggende enkel opskrift og fortælle dig alle hemmelighederne ved madlavning
Humlegær: typer og metoder til tilberedning
Humlegær bruges aktivt i hjemmelavet mad. Oftest bruges de til fremstilling af korn- og sukkermos eller bageriprodukter. Færdiglavede kan naturligvis købes i butikken. De mest populære er industriel gær "Krasnoyarsk humle"
Termostatisk yoghurt - hvad er det? Hvordan laver man termostatisk yoghurt? Termostatisk yoghurt: fordele, anmeldelser
Mejeriprodukter er meget nyttige for den menneskelige krop. I artiklen vil vi fokusere på, hvordan man laver termostatisk yoghurt derhjemme, hvad det er. Vi vil også tilbyde flere enkle opskrifter til morgenmad og desserter
Fiskekød: fordele, typer og opskrifter
Koldblodede fisk, der lever i vand, er bestemt ikke pattedyr. Og folk fra umindelige tider har været vant til at betegne pattedyrskroppe med ordet "kød". Derfor er der sandsynligvis ikke opfundet et "personligt" navn for typen af svine- eller oksekød til fiskekød. Og vi taler bare generisk: fiskekød
Sammensætning, nyttige egenskaber og kalorieindhold i sultana druer
Selvom kalorieindholdet i kishmish-druer er ret højt, gør dets gavnlige egenskaber det til en velkommen gæst i den daglige menu
Sund kost: hvor mange æg kan du spise om dagen
Detaljeret artikel om, hvor mange æg der kan spises om dagen for personer, der fører en aktiv eller passiv livsstil
Forskellen mellem landsbyæg og butiksæg og deres fordele
Mange husmødre er bekymrede over, hvordan naturlige (landsby-)kyllingeæg skal være, hvordan de adskiller sig fra købte, og om de har særlige fordele. Dette er spørgsmålet, der vil blive rejst i denne artikel. Det skal bemærkes, at alle, der opdrætter høns på egen hånd, nemt kan bestemme, hvor hjemmelavede æg er, og hvor fabrikkens æg er. En byboer bliver nødt til at huske et par nuancer, som du skal huske, når du køber
Polsk køkken: opskrifter på nationale retter med billeder
I mange århundreder er de gastronomiske traditioner i Polen blevet påvirket af de stater, der omgiver det. Jødisk kosher mad blev assimileret i det polske køkken under den jødiske protektion, kong Casimir III, søde retter kom fra det østrigske køkken og gourmetretter fra det franske
Hvad enhver husmor har brug for at vide om typerne af varmebehandling
Mange fødevarer spises af mennesker, der ikke er rå, men kogte. Denne proces kaldes varmebehandling. Under madlavningen forbedres dens smagsegenskaber og ydre kvaliteter, og forskellige skadelige bakterier og organismer dræbes. De vigtigste typer varmebehandling omfatter kogning, stegning og bagning. Lad os overveje dem mere detaljeret
Den lækreste rulle i verden
Mange russere nyder at besøge japanske restauranter for at nyde rundstykker og sushi der. Mange populære retter kan dog nemt tilberedes derhjemme. Fra vores artikel lærer du, hvordan du selv laver den lækreste rulle og overrasker dine kære med en original ret
En vædderfisk, dens udseende. Vi s alter fisken
Hvad er en vædderfisk? Dette er en slags skalle, den mest almindelige. Det er bare det, at sammenlignet med skalle er hendes kropshøjde stor, skællene er mindre i størrelsen, der er også færre stråler i analfinnen, mere sorte kanter af finnerne og tykke tænder. 25-35 centimeter - længden af vædderen, dens vægt er op til 1,8 km. Denne fisk findes i Azovhavet og Sortehavet, den kommer altid ind i floderne om foråret for at gyde og kommer meget ofte til overvintring om efteråret. Så de fleste fisk overvintrer ved mundingen af floderne i havet
Mød vores engelske ven: Worcestershire sauce
Moderne husmødre opdagede Worcestershire-sauce for ganske nylig. Men han har allerede formået at vinde kulinariske mestres oprigtige sympati. Det er også tid til at prøve denne engelske gave til dig
Flere detaljer om kalorieindholdet i spejlæg
Når du laver en afbalanceret daglig kost, skal du sørge for at tage højde for kalorieindholdet i spejlæg i olie. Det er værd at overveje, om du skal forkæle dig selv med sådan mad eller er det bedre at spise andre proteinfødevarer
Hvad er kalorieindholdet i hønseæg, og kan de betragtes som et diætprodukt
Mange diæter forbyder ikke brugen af kogte æg. Men dem, der virkelig ønsker at tabe sig, rådes stadig til at begrænse sig til brugen af proteiner alene. Kalorieindholdet i hønseæg er ikke særlig højt, mens blommerne er mere nærende. Derfor, dem, der overholder en streng diæt, er det bedre at nægte dem. Desuden er proteincremen, for eksempel, på trods af sin lethed, meget velsmagende
Kinesisk stikkelsbær - kiwi: vitaminer, fordele for kroppen. Hvordan man spiser kiwi
Hvilken frugt er et andet navn for kinesisk stikkelsbær? Han er kendt af os alle. Det er en grøn og lidt pjusket kiwi. For et kvart århundrede siden vidste mange sovjetiske folk ikke engang om eksistensen af en sådan frugt. Nu er de fyldt med butikshylder. Men hvor mange mennesker ved om de gavnlige egenskaber ved kiwi? Eller tænke på dets mulige skade? Og hvordan skal du spise kiwi korrekt - med eller uden dens shaggy skræl, plukke frugtkødet ud med en ske? Vi vil tale om alt dette i vores artikel
Saftig melon: frugtens fordele og skader
Saftig kødfuld melonmasse er let at fordøje, hjælper mod anæmi og forstoppelse. Ved langvarig brug af antibiotika anbefales det at spise denne frugt for at reducere toksiciteten af lægemidler. Melon vil hjælpe med at uddrive parasitter, lindre en løbende næse og tegn på urolithiasis. Fordele og skader, ifølge eksperter, påvirker vores helbred
Kamrejer - en delikatesse fra det nordlige hav
Kamrejer er en stor skaldyr, der findes i det nordlige Stillehav. Den har en vidunderlig smag og et usædvanligt farverigt udseende, og det er slet ikke svært at tilberede det
Hvad er parmesan? Kan du lave mad derhjemme?
Parmesanost er kendt af mange husmødre og bruges med succes af dem til tilberedning af forskellige retter. Et sådant produkt vil give en udsøgt smag til enhver form for ret: suppe, kød, fisk, pasta, kager. Hvad er parmesan? Hvordan tilbereder man det derhjemme? Hvad er kalorieindholdet i dette produkt? Denne artikel vil give svar på disse spørgsmål
Klassificering og sortiment af oste
Mange mennesker kan ikke forestille sig deres morgenmad uden ost. Det er et produkt fremstillet ved forarbejdning af mælk. Det er umuligt at sige præcis, hvornår ostefremstillingen dukkede op. Men efter domesticeringen af dyr fik muligheden for at bruge fermenterede mælkekulturer til at skabe forskellige receptpligtige blandinger stort omfang. Udvalget af oste er ret varieret og værd at overveje
Sandwich med smør og ost: kalorier afhængigt af ingredienserne
Kroppen kræver daglige næringsstoffer, der er designet til at producere vital energi. Uden det vil en person ikke være i stand til at eksistere i lang tid. Energikomponenten omdannes fra mad, der optages af kroppen. Derfor bør en person modtage en vis del af det hver dag
Hvad skal man servere med manti: perfekte kombinationer, valg af saucer og madlavningstip
Der er fremtrædende repræsentanter for køkkenerne i mange lande og nationaliteter, får manti oftest national smag takket være de saucer, de serverer med. Hvad skal man servere med manti? Denne artikel taler om saucer, giver tips om, hvordan man tilbereder dem
Hvad er diætæg, kategorier af æg, holdbarhed
Æg i sig selv betragtes som et diætprodukt. Det er en fremragende kilde til protein, der desuden indeholder en enorm mængde vitaminer og mineraler og relativt små kilokalorier. Hvad er kost- og spiseæg, kategori af æg, holdbarhed og meget mere
Fondant-slik - forbereder en fantastisk dessert
Fondant-slik er en guddommelig delikatesse. Det store udvalg af butikker driver den søde tand til vanvid og forvirrer dem ved at tilbyde et kæmpe udvalg, der er så svært at få fat i. På trods af det høje kalorieindhold i slik har de altid hele hære af fans. Vi tilbyder at mildne angeren lidt og lave slik i vores køkken - så vi, hvis vi ikke reducerer deres energiværdi, vil vi i det mindste være sikre på sammensætningens naturlighed
Italiensk køkken: hvordan erstatter man mozzarella?
Hvad er det italienske køkken berømt for i første omgang? Selvfølgelig, oste og retter, hvis grundlag eller en vigtig komponent er ost. Pizza, pasta, ravioli, risotto, minestrone, capreso og mange, mange andre retter – alle sammen, selvom de ikke indeholder ost, serveres oftest til det. Fordi, for at omskrive et berømt russisk ordsprog, vil enhver italiener eller fan af italiensk køkken fortælle dig, at du ikke kan forkæle en ret med ost
Heladiv-te er et must at prøve
"Heladiv" - te, som tilhører elitekategorien. Kendere og elskere af sorten "Ceylon" vil uden tvivl sætte pris på smagen og aromaen af denne vidunderlige verdensberømte drik. Producenterne af denne te er stolte af deres ide. Måske du også skulle prøve det?
Sådan vælger du rejer: funktioner, anbefalinger og metoder
Et sundt og velsmagende diætprodukt, som du helt sikkert skal inkludere i din menu i det mindste nogle gange, er rejer. Hvordan vælger og tilbereder man dem korrekt? Ved første øjekast kan dette virke som en skræmmende opgave. Men egentlig er det slet ikke svært
Avocado: hvordan man spiser det, og hvordan man vælger
Dette er en af de sundeste frugter, hvilket gør den til en basisfødevare i mange lande. Det indeholder en masse stoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop (vitamin A, E, B). Ifølge indholdet af kalium, som forbedrer hjernens funktion, vil avocado give selv en banan et forspring
Cornflakes "Lubyatovo": sammensætning, kalorier, fordele og skader
Det menes, at morgenmadsprodukter er et hurtigt, sundt og tilfredsstillende måltid. Lubyatovo cornflakes er især populære. Men er de virkelig så nyttige? Hvad truer deres regelmæssige brug, vil du lære ved at læse artiklen
Hvedeklid: fordele og skader. Hvordan man tager hvedeklid
Hvad er hvedeklid? Fordelene og skaderne ved dette produkt vil blive diskuteret i denne artikel. Vi vil også fortælle dig om, hvordan klid opnås, hvad der er inkluderet i deres sammensætning, hvorfor de er nødvendige og så videre
Sukkerkaramellisering: funktioner, trin og anbefalinger
Karamel er en af yndlingsingredienserne, ikke kun til inkarnerede søde tand. Det er værd at bemærke, at fremstillingen af karamel fra sukker er en ret simpel proces. Samtidig er det nødvendigt nøje at overvåge, at det endelige produkt ikke brænder ud, da det sker ret hurtigt. Fra dette materiale vil du lære om flere måder at lave karamel fra sukker på. God fornøjelse med at læse
Skader på svinekød: sammensætning, næringsværdi, fordele og skader
I vores land er en af de mest populære typer kød svinekød. Det har fremragende smag, god energiværdi og overkommelig pris sammenlignet med andre produkter, så det er meget udbredt i madlavning til at tilberede et stort antal retter. På trods af dette opfordrer mange læger og ernæringseksperter konstant folk til at stoppe med at spise denne type kød, da det angiveligt har en negativ effekt på menneskekroppen
Bayersk køkken: traditionelle retter og opskrifter
Det bayerske køkken er rustikke, enkle og velsmagende traditionelle retter, hvoraf mange serveres udelukkende med øl. Læs mere om dette i vores artikel
Kokosolie (koldpresset): pris, anvendelse. Uraffineret koldpresset kokosolie
Kokosolie er meget populær, ikke kun i områder, hvor palmer vokser, men også i andre lande. Ikke alle dens typer er lige nyttige, så du skal vide, hvilket produkt der skal bruges. Forskere er sikre på, at det er bedre at bruge kokosolie (koldpresset) uraffineret. Det er det, der giver håret en smuk glans
Pølse "Amatør": komposition
Blandt kødprodukter er pølse "Lyubitelskaya" en af de mest populære. Duftende, velsmagende, den passer perfekt til sandwich, sandwich til en hurtig snack. Vil hjælpe på en vandretur eller en lang tur. Velegnet til madlavning af gryderetter, pizza, pickle, forskellige salater og snacks
Sammensætning og typer af pølser, købstips
Ifølge den almindeligt accepterede definition er et pølseprodukt et fødevareprodukt fremstillet af hakket kød, oftest okse- og svinekød, eller nogle typer indmad. Som hjælpeingredienser tilsættes sædvanligvis krydderier og krydderier, bacon, æg, mælk, sukker osv. De anvendte råvarer kan være forskellige. Afhængigt af dette, samt i forbindelse med forskellige produktionsteknologier, skelnes der flere typer pølser
Hvad er en appelsin? Varianter af appelsiner. Hvor de lækreste appelsiner vokser
Hvad er en appelsin? Den udt alte aroma og behagelige smag af en tropisk frugt er velkendt for alle. Alles yndlingsdessert er designet til at dekorere juleborde på ethvert tidspunkt af året. Småbørn opfatter appelsinmiraklet som en ønskværdig kilde, der kan give dem en utrolig velsmagende juice
Diæt "Prana": resultater og anmeldelser
Proteindiæter er allerede ved at blive så almindelige, at de ikke længere pirrer fantasien. Selvom for nylig virkede denne vægttabsmetode fantastisk. Alligevel hurtigt vægttab uden sult, med lækre retter på bordet. Dette system havde dog også en ulempe