Hovedret 2024, November

Sådan skærer du fisk: instruktioner, anbefalinger og nyttige tips

Sådan skærer du fisk: instruktioner, anbefalinger og nyttige tips

Det faktum, at fisk (flod og især hav) er et værdifuldt og nyttigt produkt for kroppen, et rigtigt lager af mikroelementer og aminosyrer, der er nødvendige for en person til et fuldt liv, kender nok alle i dag

Sådan laver du Khanum derhjemme: funktioner, opskrifter og anmeldelser

Sådan laver du Khanum derhjemme: funktioner, opskrifter og anmeldelser

Sådan laver du Khanum derhjemme: klassiske og originale opskrifter. Hvad er denne ret

Uva perle - sundhedsmæssige fordele

Uva perle - sundhedsmæssige fordele

I denne artikel vil du lære om fordelene ved vand "Uva pearl". Hvor sundt er drikkevand? Hvorfor er dette vand godt for helbredet? Vi håber du vil være interesseret

Hvordan er fisk nyttig for mennesker?

Hvordan er fisk nyttig for mennesker?

Mange af dem, der elsker smagen af indbyggerne i havene og floderne, ved ikke altid godt, hvad fisk er godt for. Denne artikel har til formål at kaste lys over dette problem. Fordelene ved fisk for kroppen er ubestridelige. Det er ikke for ingenting, at sundhedsministerierne i mange lande anbefaler at bruge dette produkt mindst to gange om ugen. Men er alle typer fisk lige nyttige? Kan dette produkt være skadeligt?

Krokodillekød: smag, fordele, funktioner

Krokodillekød: smag, fordele, funktioner

Krokodillekød er længe holdt op med at være eksotisk. I mange lande rundt om i verden serverer restauranter forskellige retter tilberedt af dette produkt. Hvordan smager krokodillekød, er det sundt?

Hvad er granater nyttige til? Nyttige og helbredende egenskaber af granatæble

Hvad er granater nyttige til? Nyttige og helbredende egenskaber af granatæble

Granatæble og dets gavnlige egenskaber har længe været kendt. Selv de gamle grækere brugte dens vanddrivende, anti-inflammatoriske, antiseptiske, koleretiske og smertestillende egenskaber til at behandle forskellige sygdomme

Hvad påvirker melets tæthed?

Hvad påvirker melets tæthed?

Tætheden af mel er ikke det sidste kriterium for at opnå den ønskede kvalitet af bagningen og dens smag. Med den nødvendige viden kan vi opnå fremragende præstationer i den kulinariske branche

I en spiseskefuld, hvor mange gram honning, sukker, kanel?

I en spiseskefuld, hvor mange gram honning, sukker, kanel?

Når der laves mad, er gram mad ofte angivet, og det er ikke skrevet, hvor meget det er i volumen. Men det er så svært at bestemme med øjet: i en spiseskefuld, hvor mange gram honning, sukker, s alt? For at husmødrene ikke bliver distraheret fra madlavningsprocessen, er der oprettet et særligt "snydeark", hvor populære produkter oversættes til gram

Hvilket mærke olivenolie er bedst til salater?

Hvilket mærke olivenolie er bedst til salater?

Denne artikel er viet til emnet, hvilket mærke olivenolie der er bedst i en række lignende produkter. Ud over vurderingen giver materialet oplysninger om fordelene ved olivenolie, produktionsmetoder, kvalitetsstandarder og udvælgelseskriterier

Pitahaya - sund og velsmagende frugt

Pitahaya - sund og velsmagende frugt

Eksotiske frugter bliver mere og mere populære i disse dage. En af dem er pitahaya. Frugten (du kan se billedet nedenfor) kaldes også stikkende pære, pataya og dragehjerte. Pitahaya er hjemmehørende i Amerika

Tørrede abrikoser - fordele og skader på kroppens sundhed, kalorier og funktioner

Tørrede abrikoser - fordele og skader på kroppens sundhed, kalorier og funktioner

Utvivlsomt omfatter de åbenlyse fordele ved tørret frugt en fantastisk sød smag og aroma. Den ubestridelige fordel ved tørrede abrikoser er, at de har en unik mineral- og vitaminsammensætning. Derfor anbefales det i mange terapeutiske og aflastende diæter som et alternativ til slik

Holdbarhed på ruller. Kan du fryse ruller?

Holdbarhed på ruller. Kan du fryse ruller?

Hver mad har sin egen udløbsdato. Selvfølgelig er den mest korrekte mulighed at spise frisk mad og retter, men alt kan ske i livet. Så det er bedre at vide på forhånd, hvilke produkter og efter hvilken tid der kan forbruges uden skade

Tørret grønkål: du kan ikke kun spise det

Tørret grønkål: du kan ikke kun spise det

Vi taler om mad igen. På dagsordenen - grønkål, dens egenskaber, sammensætning og tilberedningsmetoder

Havregrynssmåkager: sammensætning. GOST og variationer efter behov

Havregrynssmåkager: sammensætning. GOST og variationer efter behov

Havregrynssmåkager, hvis sammensætning varierer med hver husmor afhængigt af præferencer, er en fantastisk ret. Faktisk fås alles yndlingsdelikatesser fra grød, som er et barndoms mareridt for mange mennesker. Og nu praktiserer tilhængere af en sund livsstil daglig selvtortur og tvinger sig selv til at spise smagløs havregryn. Den kan dog sagtens erstattes med lækre småkager, for "djævelen sidder i detaljerne" - sammensætningen kan du selv vælge

Brødrister: skade eller fordel? Er brød tilberedt i en brødrister farligt?

Brødrister: skade eller fordel? Er brød tilberedt i en brødrister farligt?

Lad os sige, at du beslutter dig for at købe dig en brødrister. Skader eller fordel for kroppen vil blive opnået efter at have spist stykker brød kogt i det? For at besvare dette spørgsmål er det værd at vide, hvordan produktet er tilberedt. For at skabe det bruges en speciel enhed - en brødrister

Mayonnaise er Funktioner af saucen, nyttige egenskaber, sammensætning og opskrifter

Mayonnaise er Funktioner af saucen, nyttige egenskaber, sammensætning og opskrifter

Mayonnaise er en populær kold sauce opfundet af europæiske kokke. Den er lavet af vegetabilsk olie, æggeblommer, sennep, eddike eller citronsaft. For at forstærke smagen og aromaen tilsættes norm alt sukker, s alt og forskellige krydderier. Dagens publikation vil fortælle dig, hvordan mayonnaise er nyttigt, og hvordan man laver det i dit eget køkken

Hvor længe holder hjemmelavet mayonnaise: funktioner, anbefalinger og anmeldelser

Hvor længe holder hjemmelavet mayonnaise: funktioner, anbefalinger og anmeldelser

Enhver værtinde ønsker at gøre sine retter ikke kun til de lækreste, men også sunde. Derfor opstår spørgsmålet ofte om at erstatte indkøbt mayonnaise med hjemmelavet mayonnaise. I dag vil vi tale om, hvor længe denne sauce opbevares

Blæksprutte - hvad er det? Madlavningsfunktioner, bedste opskrifter

Blæksprutte - hvad er det? Madlavningsfunktioner, bedste opskrifter

Blæksprutte er perfekt selv til en daglig diæt. Men de fleste blæksprutteopskrifter er feriekøkken

Hvad er pergament i madlavning

Hvad er pergament i madlavning

I disse dage er husmødre så vant til alle de bekvemmeligheder i køkkenet, at de ikke engang bemærker, hvor ofte de bruger almindeligt pergament som erstatning for noget køkkentilbehør. Lad os finde ud af, hvad pergament er

Kogler - hvad er det?

Kogler - hvad er det?

Hvad er en artiskokplante? Hvordan er det nyttigt, og hvor vokser det? Hvilke retter kan tilberedes af det? Du vil modtage svar på disse og andre spørgsmål om dette vidunderlige produkt i artiklen

Vil du vide, hvor hurtige kulhydrater findes? Listen over produkter er ret interessant

Vil du vide, hvor hurtige kulhydrater findes? Listen over produkter er ret interessant

Få mennesker ved, hvordan man skelner mellem fødevarer, der indeholder hurtige kulhydrater. Bør du inkludere disse fødevarer i din kost? Er de sundhedsskadelige? Svarene på disse og andre spørgsmål findes i teksten

Hvad er skaderne og fordelene ved bagepulver?

Hvad er skaderne og fordelene ved bagepulver?

Natrons egenskaber karakteriserer produktet som meget anvendeligt i hverdagen. Men er det rigtigt, at det kan skade den menneskelige krop, eller er bagepulver stadig vores uundværlige assistent?

Hvorfor er honning kandiseret? Vi besvarer spørgsmålet

Hvorfor er honning kandiseret? Vi besvarer spørgsmålet

Vi ser ofte, at honning hærder og kandiseres, men de færreste ved, hvad det er forbundet med. Hvilken slags honning er ikke kandiseret, og bør den overhovedet ændre sin konsistens?

Hvad vejer et gennemsnitligt æble?

Hvad vejer et gennemsnitligt æble?

Apple betragtes som et sundt og velsmagende diætprodukt. Hvis denne frugt indtages mindst en gang om dagen, vil kroppen modtage de nødvendige mineraler og sporstoffer. Hvad er vægten af et gennemsnitligt æble med skind?

Pollock-lever: beskrivelse og egenskaber af produktet

Pollock-lever: beskrivelse og egenskaber af produktet

Pollack-lever har ifølge videnskabsmænd et stort antal nyttige egenskaber. De forklares ved tilstedeværelsen af et rigt kompleks af vitaminer og mineraler i produktet. Derudover er leveren af en populær fisk meget brugt i madlavning som hovedkomponenten til fremstilling af sandwich, salater og originale snacks

Torsk: kalorieindhold og nyttige egenskaber. Torskeretter

Torsk: kalorieindhold og nyttige egenskaber. Torskeretter

De utrolige fordele ved denne fisk tages ikke altid i betragtning. I mellemtiden er det nyttigt til at tabe sig og for dem, der fører en sund livsstil. Et stort antal madlavningsmetoder vil tilføje variation til kosten. Hvad er så godt ved torsk?

Poltava-gryn: fordele og skader, madlavningsopskrifter

Poltava-gryn: fordele og skader, madlavningsopskrifter

Poltava-gryn er en af typerne af hvedegryn. Det har en høj næringsværdi og har unikke gavnlige egenskaber. Opskrifter til fremstilling af grød baseret på det er præsenteret i vores artikel

Danone ("Danone") - naturlig yoghurt: kalorier, nyttige egenskaber, anmeldelser

Danone ("Danone") - naturlig yoghurt: kalorier, nyttige egenskaber, anmeldelser

Vi tager regelmæssigt yoghurt til vores børn, såvel som til os selv til en eftermiddagssnack eller som en vejsnack. I dag vil vi tale med dig om et produkt fra Danone. Sund yoghurt med naturlige bifidobakterier vil være en ideel mulighed for hele din familie

Selvhævende mel: forberedelse, brug

Selvhævende mel: forberedelse, brug

Mange husmødre ser i stigende grad en sådan komponent i opskrifter som selvhævende mel. Vores artikel hjælper dig med at finde ud af alt i detaljer

Hvad betyder deodoriseret olie?

Hvad betyder deodoriseret olie?

Sandsynligvis er en let bitter smag og en udt alt lugt af naturlig vegetabilsk olie kendt for mange. I dag er det mindre og mindre almindeligt på hylderne i butikkerne, da det er blevet erstattet af raffineret olie med en deodoriseret duft. Men dette produkt forårsager stadig en masse kontroverser, og eksperter tvivler på dets fordele. Er det virkelig?

Hvad er brugen af nektarin, og hvad er dens egenskaber?

Hvad er brugen af nektarin, og hvad er dens egenskaber?

For nylig er der dukket et nyt produkt op på vores markeder - nektarin. Selvom denne frugt i andre lande har været kendt i lang tid. Det viste sig som et resultat af en mutation. Gartnere har bemærket, at usædvanlige frugter nogle gange vises på ferskentræer - med glat hud og tættere kød. Det viste sig, at de er meget velsmagende og sunde. Da de har været kendt i vores land for nylig, opstår spørgsmålet: "Hvor nyttig er nektarin?"

Sesamhalva: fordele, skader, opskrifter og egenskaber

Sesamhalva: fordele, skader, opskrifter og egenskaber

Halva betragtes med rette som en af de mest populære delikatesser. Til produktionen bruges forskellige nødder og frø med et højt indhold af vitaminer og mineraler. Derfor er den anerkendt som en af de sundeste desserter. Efter at have læst dagens artikel, vil du forstå, hvordan sesamhalva tilberedes, og hvad der er nyttigt

Hvad er brugen af koaguleret mælk, og i hvilke tilfælde kan det være skadeligt

Hvad er brugen af koaguleret mælk, og i hvilke tilfælde kan det være skadeligt

Fordelene ved fermenterede mælkeprodukter er kendt af mange. Det er af denne grund, at forskellige forretter, kefirer og yoghurt, især hjemmelavede, er så populære. Men i hele dette kapløb om gavnlige bakterier viste et produkt, der længe har været brugt i Rusland - almindelig surmælk - at være ufortjent glemt. Fordelene ved yoghurt er blevet bevist gennem århundreders brug. Desuden blev det brugt både som et almindeligt fødevareprodukt og som et lægemiddel

Hvorfor er en valnød en valnød? Hvor kom dette navn fra?

Hvorfor er en valnød en valnød? Hvor kom dette navn fra?

Valnød er den mest populære nød ikke kun i Rusland, men over hele verden. De færreste tror, hvorfor en valnød er en valnød. Det blev jo slet ikke først dyrket i Grækenland

Hestekød: kalorier, fordele og skader på kroppen. Hestekødsretter

Hestekød: kalorier, fordele og skader på kroppen. Hestekødsretter

Hestekød er blevet populært siden nomadernes tid og har opnået den største udbredelse i landene i Centralasien og Kaukasus. Slaverne var dog også engageret i fremstilling af pølser fra hestekød (kazy). Alle egenskaberne af dette kød er blevet undersøgt i lang tid. Fra denne artikel vil du lære om fordelene og skaderne ved hestekød for mennesker, dets kalorieindhold, kemiske sammensætning og meget mere

Teriyaki sauce ("Heinz"): beskrivelse og metoder til brug af produktet

Teriyaki sauce ("Heinz"): beskrivelse og metoder til brug af produktet

Teriyaki sauce ("Heinz") er meget populær blandt fans af det asiatiske køkken. Til dets forberedelse har specialister fra det berømte amerikanske firma udviklet en speciel teknologi. Resultatet er et produkt, der smagsmæssigt ligger meget tæt på originalen. Denne tykke mørke sirup er velegnet til tilberedning af næsten enhver ret, hvilket giver dem et appetitligt udseende og en original sød-s alt smag

Okulær muskel (oksekød) - hvad er det, og hvad spises det med?

Okulær muskel (oksekød) - hvad er det, og hvad spises det med?

Mange har hørt om sådan en køddel som øjenmusklen (oksekød). Hvad det er og i hvilken del af kroppen kødet er placeret, ved ikke alle, og få mennesker ved, hvordan man tilbereder det korrekt. Kød er trods alt ret sejt i sig selv, og uden den rette tilberedningsteknologi vil det være meget svært at opnå et kvalitetsresultat

Egypten, nationale retter: liste, madlavningsfunktioner, opskrifter, fotos

Egypten, nationale retter: liste, madlavningsfunktioner, opskrifter, fotos

Det egyptiske køkken er meget usædvanligt og mangefacetteret. Det absorberede traditionerne fra flere østlige stater på én gang. Derfor indeholder den retter, der ligner dem, der er tilberedt af græske, syriske, libanesiske og tyrkiske husmødre. I dagens publikation vil vi se på de mest populære opskrifter på nationale retter i Egypten

Engelske retter. Nation alt køkken i Storbritannien: Engelsk julebudding, engelsk tærte

Engelske retter. Nation alt køkken i Storbritannien: Engelsk julebudding, engelsk tærte

Det er almindeligt accepteret, at engelske nationale retter ikke udmærker sig ved udsøgt smag. Faktisk er det britiske køkken meget forskelligartet, da det omfatter forskellige folkeslags traditioner

Sammensætning af solsikkehalvah: er det kun sødme

Sammensætning af solsikkehalvah: er det kun sødme

Vi elsker alle halva siden barndommen. Men få mennesker tænker på, hvad der er inkluderet i sammensætningen af solsikkehalvah, og hvad er egenskaberne ved dette produkt. Og i mellemtiden er det ikke kun velsmagende, men også meget nyttigt