Populære opskrifter 2024, November
Opskrift på karelske porte: tilberedning af tærter på finsk
Det er svært at forestille sig en bedre ret for at lære det finske køkken at kende. Men hvordan tilbereder man de berømte porte derhjemme?
Georgisk adjika, rå
I Kaukasus er adjika en helvedes blanding af varm peber, hvidløg og s alt. For smag tilsættes koriander og andre lugtende urter, men disse er allerede nuancer, og hver husmor har sin egen. I det orientalske køkken bruges rå adjika i alle tænkelige og utænkelige retter: til marinering og stegning af kød, i supper, bouillon, andenretter, fyld, velsmagende kager. Ikke mindre fristende ser denne varme krydderi på et stykke svinefedt eller i borscht
Char: opskrift. Stegt char, en opskrift på madlavning i en langsom komfur
For nylig er en repræsentant for laks, ørred, begyndt at vinde popularitet. I modsætning til sine "røde" modstykker - laks, stør og den samme laks - bliver den ret lille. Der er selvfølgelig også ret store eksemplarer, men gennemsnitsstørrelserne kommer som regel på udsalg. Og dette er meget mere praktisk - der er nok til middag til familien, og "for fremtiden" kan du lave noget andet
Stegt sandart: tre enkle opskrifter
Gedde er en universal fisk til madlavning. Det kan fyldes, bages, koges. Stegt sandart er let at tilberede og velsmagende. Opskrifterne er meget varierede. Du kan lave fisk stegt i portioner med ben og skind, eller forberede fileter og rulle i rasp. Små fisk bliver nogle gange stegt med en hel slagtekrop. Vi tilbyder opskrifter at vælge imellem
Svinekød i en langsom komfur: madlavningsopskrifter
På trods af det faktum, at ernæringseksperter enstemmigt forsøger at overbevise os om at opgive svinekød, er retter fra dette kød på bordet hos vores landsmænd altid højt værdsat. For at mindske skaderne fra for højt fedtindhold i svinekød vælger vi magre udskæringer og mere sunde tilberedningsmetoder (f.eks. dampet eller i ovnen). Svinekød i en langsom komfur er en måde at tilberede kød på med maksimal bevarelse af nyttige kvaliteter
Hakkekødrulle med æg. Opskrifter
En hakket kødrulle med et æg kan nemt og hurtigt tilberedes derhjemme. Sådan en original og appetitlig ret er meget velsmagende. Der er forskellige muligheder for at tilberede sådan hakket kød. Nogle af dem vil vi overveje i detaljer i artiklen
Saftigt oksekød i et ærme med kartofler: enkle opskrifter
Moderne husmødre råder over forskellige køkkenmaskiner, der letter og fremskynder madlavningsprocessen. Vores bedstemødre skulle for eksempel pille de fade af, hvori kødet blev bagt i lang tid. Og vores koner, inden de sender mad i ovnen, pakker dem i en speciel pose, der beholder alle de safter, der skiller sig ud, og efterlader bagepladen forholdsvis ren. Dagens materiale indeholder de mest interessante oksekødsopskrifter med kartofler i ærmet
Italiensk frittata er lækker og tilfredsstillende
Frittata er en italiensk ret, der minder om et røræg og en gryderet kombineret. Grundlaget for denne ret er æg, hvortil der tilsættes noget fyld, afhængigt af den ønskede smag. Denne italienske delikatesse er nem at tilberede, men du skal gøre det i henhold til nogle anbefalinger
Den rigtige opskrift på pocherede æg
Selv navnet på pocherede æg lyder mystisk og appetitligt. Hvordan tilbereder man denne svære version af æggeskålen?
Sød pastakage: madlavningsfunktioner og anmeldelser
I dag vil du sandsynligvis ikke finde en person, der ikke kan lide kager. Disse kager kan være med forskellige cremer, kager, dekorationer og så videre. Ingen begivenhed er komplet uden det, især bryllupper og fødselsdage. En meget interessant løsning kan være en kage med pasta, lavet i flere niveauer. En sådan festlig dessert vil overraske ikke kun deres kære, men også de tilstedeværende gæster vil overraske og glæde dem. Pasta (makroner) kom til os fra Frankrig
Agurker i koreansk stil er meget velsmagende
Agurker i koreansk stil kan tilberedes både til festbordet og for at diversificere den daglige kost
"Fisk under en pels" - en revolutionerende salat
Salat "Fisk under en pels" er kendt af mange, men ikke alle kender historien om dens tilblivelse. Hvis du spørger, hvorfor denne ret hedder det, vil de fleste sige:”Nå, hvordan! Der gemmer sig jo sild i den mellem lag af kartofler, løg og rødbeder - "klædt" i en slags pels. Svaret er logisk, men forkert. Her vil vi se på den nysgerrige historie om skabelsen af snacks og selvfølgelig give en opskrift på dens forberedelse
Makrel under en pels: en trin for trin-opskrift
Sild under en pels er kendt for mange, uden det er det svært at forestille sig nytårsbordet. Men du kan ændre lidt i opskriften og lave en ny ret
Fiskepostej. simple opskrifter
En hjemmelavet fiskepostej kan pynte på ethvert feriebord. Hvis du vil overraske din familie og venner med lyse originale snacks, så læs denne artikel omhyggeligt
Opskrift på bagels med marmelade med gær. Bagels fra gærdej med marmelade: en trin-for-trin opskrift til madlavning
Opskriften på bagels med marmelade med gær er længe blevet brugt af kulinariske specialister over hele verden. Faktisk er det ikke svært at tilberede dem, du skal bare købe alle de nødvendige produkter. Der er flere varianter af dej og toppings til bagels
Sådan tilberedes kartoffelpandekager: opskrift med foto
Nogle gange har du brug for en hurtig bid mad, eller du vil forkæle din familie med noget lækkert. I sådanne situationer bør du bruge opskriften på at lave kartoffelpandekager. Denne ret er ikke kun velsmagende og tilfredsstillende, men også nem at tilberede
Draniki med hakket kød: madlavningsopskrifter
Kartoffelpandekager, terunets, bramboraki, pandekager fra kartofler… I dag vil vi tale om de berømte og elskede af mange kartoffelpandekager. Vi laver lækre kartoffelpandekager med hakket kød. Opskriften er enkel og overkommelig. Selv uerfarne husmødre vil være i stand til at forkæle deres husstand
Kartoffelpandekager med kød: opskrift og madlavningstip
Draniki med kød er en af de mest populære hviderussiske retter. I hverdagen har han flere navne - det er kartoffelpandekager og kartoffelpandekager, men essensen af dette ændrer sig ikke. Når en bunke sprøde kartoffelfritter toppet med cremefraiche dukker op på bordet, kan ingen modstå det
Svampegryde med kartofler i ovnen: madlavningsfunktioner, opskrift og anmeldelser
Kartoffel-svampegryde er en lækker ret. Du kan tilberede det på forskellige måder. Der er muligheder for vegetarer. De indeholder slet ikke kød. For elskere af svinekød, oksekød er der en svampegryde med hakket kød
Sådan tilbereder du ostesuppe: enkle opskrifter
Let, smuk, med en udsøgt cremet smag… Ostesuppe er især relevant om foråret og sommeren, hvor man ikke vil have fed og tung mad. Både voksne og børn vil elske denne ret
Fedtnet i madlavning: anvendelse, opskrifter
Fedtnet (omentum) er et unikt produkt, men mange mennesker omgår det simpelthen, fordi de ikke forstår dets betydning i madlavning. Og dette gitter gør det muligt at tilberede mange saftige retter fra kød, indmad, svampe og mere. I madlavningen bruges lam, svinekød eller oksekød omentum
Suluguni: hvilken slags ost er det, og hvordan tilberedes den?
Denne ost er en af gaverne til verden fra det solrige og gæstfrie Georgien. Det var her i landet, at den nu traditionelle suluguni-opskrift blev opfundet. I dag kan du nemt købe det i et supermarked eller et marked, men kun dem, der har smagt det i selve Georgien, i en ægte georgisk families hus, kender den sande smag af denne ost
Fried suluguni er den perfekte erstatning for en kotelet
Fried suluguni er virkelig en win-win-mulighed til at tilberede en "vegetarkotelet". Derudover er det også en meget budgetret. Til ham er alt hvad du behøver (bortset fra et halvt ostehoved) 1 æg, 2 spiseskefulde mel (eller brødkrummer), grøntsager og smør til stegning. Det er basisprodukter. Variationer (og kulinarisk kreativitet) omfatter oregano, rød peber, tørrede urter fra Provence eller bare en krydderiblanding
Mørdej: tærteopskrifter. mørdej opskrift med og uden æg
Hvordan laver man mørdej? Tærteopskrifter anbefaler at bruge helt andre ingredienser til at lave sådan en base. Nogen laver det på basis af smør eller margarine, nogen bruger desuden kefir, creme fraiche og endda ostemasse
Vareniki med bær: en trin for trin-opskrift
En del af ære på bordet, især om sommeren, er optaget af dumplings med bær. Hver værtinde forbereder dem på sin egen måde
Hytteost med hørfrøolie: formål, adgangsregler, kalorier, næringsværdi, sammensætning og produktets nyttige egenskaber
Det er ingen hemmelighed, at mejeriprodukter er et vigtigt byggemateriale for den menneskelige krop. Og smager man dem til med en skefuld linolie, får man en ret, der nærmest kaldes et vidundermiddel mod diverse sygdomme. Dette er i det mindste bevist af adskillige anmeldelser af hytteost med linolie. Om dette er tilfældet eller ej, vil dette blive diskuteret i fortsættelsen af artiklen
Ingefærmarmelade: madlavningsopskrifter, foto
Hvis du vil glæde din familie med en original dessert og samtidig beskytte dem mod forkølelse, så tilbered sund ingefærmarmelade til dem. Fra vores artikel vil du lære interessante opskrifter såvel som små hemmeligheder om dens forberedelse
Carbonara med bacon og fløde: opskrift
Hvor lyder navnet "Carbonara med bacon og fløde smukt"! Det bliver straks klart, at denne ret kommer fra det solrige Middelhav, eller rettere sagt, fra Italien. Det smager vel lige så godt?
Pita med fisk på dåse: en trin-for-trin opskrift med en beskrivelse og et billede, madlavningsfunktioner
Snacks baseret på lavash af tynde plader er populære på juleborde. Der er et stort antal toppings. I denne artikel vil vi overveje pitabrød med dåsefisk (opskrifter med fotos), som du kan bruge enhver type af dette produkt til (saury, sardin, makrel, lyserød laks, tun og så videre). Sådanne ruller er ikke kun nemme at forberede, men viser sig også at være solide med en fantastisk smag
Enkle og nemme kyllingepitarulleopskrifter
Tynd lavashrulle med kylling er ikke kun en af de enkleste typer snacks, men også meget tilfredsstillende. Derudover kan den tilberedes ikke kun til en snack, men også som en selvstændig ret. Det hele afhænger af det sæt af ingredienser, der vil være en del af din ret. Ja, og når du forbereder et festligt bord, vil en opskrift på pitabrødrulle med kylling ikke være overflødig. Lad os se på de mest overkommelige produkter med hensyn til sammensætning, men samtidig interessante og tilfredsstillende
Konservering af blommer - hurtigt, nemt og lækkert
Bevarelse af blommer er en enkel sag og genstand for selv en nybegynder. Hvordan man korrekt, velsmagende og usædvanligt forbereder blommer til fremtidig brug for at nyde sommerens lyse smag om vinteren og mærkbart genopbygge manglen på vitaminer? Vi deler gode opskrifter med dig
Konservering af blommer: de bedste trinvise opskrifter
I frugt- og grøntsæsonen fylder husmødre entusiastisk hylderne i spisekammer og kældre med alle slags krukker. Der er brugt mange års gennemprøvede opskrifter og eksperimentelle prøver. At konservere blommer er meget interessant for hjemmekokke. Denne frugt har en meget forskellig anvendelse. Syltetøj, syltetøj, syltetøj, kompotter tilberedes af det, og fra det opnås en meget original usødet snack, som også bruges som tilbehør til kød
Marineret kirsebærblomme: en opskrift, du vil elske. Marineret kirsebærblomme til vinteren
Hvis du allerede har smagt syltede blommer, så vil du helt sikkert kunne lide syltede kirsebærblommer. Det er ikke værre, hvis ikke mere interessant, harmonerer med en bred vifte af kød, er storslået (og usædvanligt) i salater, og det går bare hurtigere væk end frø
Høst syre til vinteren på flere måder
Grøn borsjtj er en populær sommerret. Derfor høster mange husmødre syre til vinteren. Der er flere måder: tørring, frysning af grøn masse, s altning af hele og hakkede blade, sterilisering og konservering i form af moset eller kogt masse. I denne artikel finder du opskrifter til at forberede syre til vinteren. Vælg den, der passer dig bedst, eller prøv flere. Og så på kolde dage vil duften af grøn borscht ofte herske i dit køkken
Lækker og sund grillet zucchini: de bedste opskrifter
Grillet zucchini kan tjene som en god tilføjelse til kød. Derudover bruges de til at tilberede forskellige salater med ost, urter, skaldyr og andre grøntsager
Sådan tilbereder du æbler i dej og andre æbleretter
Mange kvinder kan nogle gange godt lide at lave noget lækkert og forkæle deres familiemedlemmer. Jeg tror, at jeg ikke tager fejl, hvis jeg siger, at alle uden undtagelse elsker charlotte med æbler og æbler i dejen: både voksne og børn. Disse retter vil helt sikkert glæde hele din familie, og deres tilberedning vil tage et minimum af tid. De ingredienser, vi har brug for, vil helt sikkert findes i ethvert hjem
Sådan bages æbler i en langsom komfur: fire enkle opskrifter
Bagte æbler er en af de sundeste desserter. Det anbefales til mad selv til gravide kvinder, børn under et år og overvægtige mennesker. Mange af dem vil naturligvis gerne kunne bage æbler i en slowcooker. Artiklen byder på 4 opskrifter til forskellige smagsvarianter
Vagtelæg. madlavningsopskrifter
Vagtelæg, som opskrifterne vil blive diskuteret nedenfor, er et naturligt vitaminkompleks, der har unikke egenskaber. De bruges i ernæring til behandling af sygdomme som anæmi, et fald eller stigning i blodtrykket, migræne, forskellige virusinfektioner, sygdomme i luftvejene, mave-tarmkanalen samt en forstyrrelse af kroppens immunsystem
Hvordan kan jeg bage kartofler med skiver i ovnen?
Tusindvis af interessante og lækre retter kan tilberedes af kartofler. Men mange husmødre er begrænset til at koge det, stuve eller stege det. For at diversificere din kost kan du prøve at bage kartofler i skiver i ovnen. Der er mange muligheder for, hvordan man gør dette. For at komme i gang kan du prøve dem, der er beskrevet i denne artikel
Lav den enkleste kiks derhjemme
Den enkleste kiks er god at servere som en lækker dessert, og også til at lave hjemmebagt kage eller bagværk af den. Om, hvordan man laver en sådan delikatesse, vil vi fortælle i den præsenterede artikel