Vine og spiritus 2024, November

Forstærket vin: historie og praksis

Forstærket vin: historie og praksis

Hver normal midaldrende mand prøvede formentlig mindst én gang i sit liv portvin eller Madeira - drinks fra den sovjetiske fortid. Forstærket druevin blev derefter indtaget i meget større mængder end tør, sandsynligvis på grund af dens øgede styrke. Men lad os ikke blive for nostalgiske. Vi vil tale om, hvad forstærket vin er, hvordan det adskiller sig fra almindelig vin, i vores artikel. Også fra materialet lærer du, hvordan du laver denne drink med dine egne hænder derhjemme

Hvordan bestemmer man styrken af vin derhjemme?

Hvordan bestemmer man styrken af vin derhjemme?

Amatørvinmagere tænker meget ofte, efter at de har modtaget en færdiglavet drink, på, hvordan man bestemmer vinens styrke. I denne artikel vil vi se på, hvordan du kan gøre det derhjemme. En række forskellige metoder præsenteres, både moderne og gamle. Hvilke enheder og metoder er mest effektive, og hvilke er til ringe nytte, og det er bedre at opgive dem?

Lækker portugisisk vin: anmeldelse, typer, sammensætning og anmeldelser

Lækker portugisisk vin: anmeldelse, typer, sammensætning og anmeldelser

Hvis du endnu ikke er fortrolig med portugisiske vine, bør du helt sikkert udfylde dette hul. Det er de drinks, der skal frem på spisebordet. Hvis du kan lide malbec, barbera eller chardonnay, så er chancerne for, at vine fra Portugal vil være et friskt og muligvis billigt alternativ

Hvad en vinsmager bør vide og kunne

Hvad en vinsmager bør vide og kunne

En vinsmager er en specialist, der vurderer denne type drikke ud fra forskellige indikatorer: smags- og aromabuket, styrke, farveparametre osv. Derfor må det ikke forveksles med fagfolk fra relaterede brancher: ønologer og sommelierer

Den bedste vin er rosé. Interessante fakta om rosevin

Den bedste vin er rosé. Interessante fakta om rosevin

Vin er en "solens gave", en guddommelig drik, let og delikat, romantisk og raffineret, og vinder millioner af hjerter rundt om i verden. Hvornår dukkede det op? Hvordan er det lavet ordentligt? Hvordan er vin? Lad os tage et kig på alt dette lige nu

Cognac-alkohol derhjemme. Hvordan laver man cognac spiritus?

Cognac-alkohol derhjemme. Hvordan laver man cognac spiritus?

Hvordan laver man cognac-sprit derhjemme? De vigtigste stadier af produktionen af cognac spiritus. Under hvilke forhold opbevares cognacsprit? Hvor længe skal cognac-alkohol lagres, og i hvilke tønder er det bedst at gøre det?

Fransk cognac: navne, anmeldelser, priser. Hvad er god fransk cognac?

Fransk cognac: navne, anmeldelser, priser. Hvad er god fransk cognac?

Det er svært at forestille sig nogen fest eller betydningsfuld begivenhed, der finder sted i en persons liv uden festlige borde, diverse lækkerier og drinks. Cognac er en drink, der passer til enhver speciel lejlighed. Den person, der bruger det, har en udsøgt smag. Norm alt er disse statuspersoner, der har høje stillinger

Hvilken 12 år gammel whisky er den bedste?

Hvilken 12 år gammel whisky er den bedste?

Whiskey er Skotlands og Irlands nationale drik, men den har taget verden med storm. Hans smag og lugt bragte ham millioner af fans over hele verden. Og alt takket være den specielle teknologi til forberedelse og langvarig eksponering

Russiske vine: anmeldelse, vurdering, funktioner

Russiske vine: anmeldelse, vurdering, funktioner

Selvom vin ikke er et kendetegn for Rusland, er vinfremstilling i vores land veludviklet. I 2007 blev der for eksempel produceret omkring 7280 tusind hektoliter alkoholiske produkter relateret til dette område

Dessertvin rød og hvid, sød, forstærket, drue. Dessertvine: navne

Dessertvin rød og hvid, sød, forstærket, drue. Dessertvine: navne

Enhver kyndig person vil bekræfte, at dessertvin ikke bare er et alkoholholdigt produkt, men en ægte fejring af smag, harmoni i farve, aroma og en garanti for godt humør

Vin "Legend of Inkerman". Hvordan vælger og drikker man korrekt? Ejendommeligheder

Vin "Legend of Inkerman". Hvordan vælger og drikker man korrekt? Ejendommeligheder

Krimvin "Legend of Inkerman" er den bedst egnede mulighed for en polterabend eller venlige sammenkomster: den er billig, behagelig og sund, hvis den er inden for rimelige grænser. Desværre kender ikke alle reglerne for at drikke hvidvine, og sådan uvidenhed ødelægger indtrykket af drinken

Myntecocktails: Simple opskrifter

Myntecocktails: Simple opskrifter

Det er ikke let at slukke tørsten på en varm sommerdag: du vil have en forfriskende smag, ikke klør, med en let surhed … Det er her den perfekte kombination af lime og mynte kan komme til undsætning . Sådan en grøn blanding vil give kølighed og friskhed. Mintcocktails er ekstremt populære, så det er værd at lære lidt mere om deres tilberedning

Live øl - hvad er det, og hvordan adskiller det sig fra det sædvanlige?

Live øl - hvad er det, og hvordan adskiller det sig fra det sædvanlige?

Inskriptionen "levende øl" praler i dag på næsten alle barer og caféer, hvor denne skummende drik sælges. Det tiltrækker et stort antal købere, men er denne øl virkelig anderledes end andre varianter? Og hvis ja, hvad så?

Rom "Bacardi": typer, kalorieindhold i rom, brug i madlavning

Rom "Bacardi": typer, kalorieindhold i rom, brug i madlavning

Oprindelse og historie for rom "Bacardi". Beskrivelse af alle varianter af denne stærke drik: smagsegenskaber, farve, aroma, anvendelse, brugsregler. Kalorieindhold i rom og dens varianter pr. 100 gram produkt

Historien om den ikoniske whisky Jack Daniels

Historien om den ikoniske whisky Jack Daniels

Jack Daniels whisky er berømt for sin ikoniske sorte og hvide etiket på den ikoniske firkantede flaske, og er uløseligt forbundet med kun én person, Jack Daniels, der dedikerede sit liv til at skabe den perfekte drink

"Red dog" - en cocktail for rigtige mænd

"Red dog" - en cocktail for rigtige mænd

Vores folk bevæger sig længere og længere væk fra traditionen med bare at drikke og begynder at elske måden at drikke elegant og udsmykket mere og mere på. Og en række cocktails, der har en behagelig smag og er dekoreret på højeste niveau, hjælper meget i dette

Ungarsk vin: navne, beskrivelse, anmeldelser, vurdering

Ungarsk vin: navne, beskrivelse, anmeldelser, vurdering

Varme kilder, termiske kurbade, rig gastronomisk arv, vinmarker, blomstrende haver og venlige mennesker - alt dette handler om Ungarn. Et lille land i den østlige del af Europa er en af verdens største vinproducenter. Med hensyn til smag og individuelle egenskaber konkurrerer den med drinks fra Italien og Spanien. Ungarske vine, hvis navne har været kendt af vores landsmænd siden sovjettiden, er i stor efterspørgsel og popularitet

Sød vin: hvordan man vælger og hvor man køber. Rød sød vin. Hvide søde vine

Sød vin: hvordan man vælger og hvor man køber. Rød sød vin. Hvide søde vine

Sød vin - en udsøgt drink, der er perfekt til et godt tidsfordriv. I denne artikel vil vi tale om, hvordan man vælger de bedste vine

"Tequila Sunrise" og "Boom". De bedste tequila cocktails

"Tequila Sunrise" og "Boom". De bedste tequila cocktails

Hvad forbindes altid med et rigt og smukt ledigt liv? Selvfølgelig groovy strandfester, luksuriøse autofester og voldsomme klubfester. Og hvad kan en fest ikke undvære? Selvfølgelig uden stærke drikke! Og tequila-cocktails indtager de første positioner i søjlediagrammet for enhver institution med respekt for sig selv

Gløggsæt er en perfekt gave til alle, der elsker og værdsætter denne drink

Gløggsæt er en perfekt gave til alle, der elsker og værdsætter denne drink

I de dage, hvor julemarkeder er sjove, og vinterferier holdes udendørs, drikker indbyggere i Tyskland, Østrig, Storbritannien og de skandinaviske lande traditionelt gløgg - en varm alkoholisk drik. En person, der er bekendt med det, ved, at der skal mange ingredienser til for at lave det. Hvordan ville du sætte dem alle sammen?

Mjød uden gær - en drink af historiefortællere, guder, helte og nygifte

Mjød uden gær - en drink af historiefortællere, guder, helte og nygifte

Hvilken slags honning drak de ved de fester, der afslutter alle gode russiske eventyr? Det er trods alt umuligt at drikke det i sin sædvanlige form. Naturligt. Den svage berusende drik kendt af mange europæiske folk, der udvindede honning, var faktisk mjød. Desuden tilberedte de det i de dage uden gær. Hvordan præcist - der er mange muligheder. Vil du prøve at tilberede en drink, som russerne delte med deres guder?

Kahlua-likør: beskrivelse, varianter, funktioner

Kahlua-likør: beskrivelse, varianter, funktioner

Kahlua-likør har mexicanske rødder og er blevet produceret i over 70 år. Den har en uforglemmelig aroma og en lys, rig smag

Vodka "Five Lakes": producent, kundeanmeldelser, pris

Vodka "Five Lakes": producent, kundeanmeldelser, pris

I Rusland er der mange producenter af en så stærk alkoholisk drik som vodka. Et af de første steder er besat af det berømte mærke "Five Lakes", som blev værdsat af købere. Producenten garanterer den høje kvalitet af sine produkter

Hjemmelavet vin fra marmelade: en trin for trin opskrift med et foto

Hjemmelavet vin fra marmelade: en trin for trin opskrift med et foto

Denne artikel vil tale om en bred vifte af vinopskrifter og tilberedning af dem derhjemme. Vi vil overveje, hvad der er de bedste metoder til at bruge i hjemmet vinfremstilling, og hvilke typer vin og hvilken slags marmelade er

Hvordan åbner man champagne? Nyttige tip

Hvordan åbner man champagne? Nyttige tip

Champagne er kvinders foretrukne alkoholiske drik. Dens søde smag, behagelige aroma, tusindvis af små bobler efterlader ingen ligeglade. Men ikke alle ved, hvordan man åbner champagne. Men der er ikke noget svært i processen. Tro mig, efter at have læst artiklen, vil du nemt være i stand til at fjerne proppen på en flaske mousserende drik

Champagne (vin). Champagne og mousserende vine

Champagne (vin). Champagne og mousserende vine

Hvad forbinder vi champagne med? Med bobler, duftende buket, delikat smag og selvfølgelig ferie! Hvad ved du om champagne?

Upasteuriseret øl: fordele og holdbarhed

Upasteuriseret øl: fordele og holdbarhed

Upasteuriseret øl kaldes "live". Det kan ikke sammenlignes med pasteuriseret. Denne øl gennemgår ikke nogen faser af filtrering og oprensning. Af denne grund har den en kort holdbarhed

Uefterlignelig cocktail: "Singapore sling"

Uefterlignelig cocktail: "Singapore sling"

Hvert land har sine egne retter eller drikkevarer, som det er stolte af. Singapore er ingen undtagelse. Gæster og lokale kan altid smage den nationale antikke drink, en vidunderlig alkoholisk cocktail - "Singapore Sling"

Triple sek. likør: cocktailopskrifter

Triple sek. likør: cocktailopskrifter

Triple sec likør: karakteristika og egenskaber ved drikken. Hvad skal den rigtige spiritus være? Populære cocktails med appelsinlikør

Whisky. Canadisk whisky: frimærker

Whisky. Canadisk whisky: frimærker

Skotsk, irsk, canadisk, amerikansk og japansk whisky. Historien om begyndelsen af produktionen. Tilberedningsstadier (m altning, urttilberedning, gæring, destillation og ældning). De mest populære mærker af producenter fra forskellige lande med en kort beskrivelse. Sådan vælger du ægte kvalitets whisky

Hvad skal man drikke gin med: de bedste måder

Hvad skal man drikke gin med: de bedste måder

Hvis du ikke ved, hvad du skal drikke gin med, er her nogle nyttige tips til at hjælpe dig med at finde ud af det. Sådan alkohol kræver blot en vis viden om drikkekulturen

Opskrift på en alkoholisk cocktail: hvordan man laver en lækker drink derhjemme

Opskrift på en alkoholisk cocktail: hvordan man laver en lækker drink derhjemme

Alkoholiske drikke kan smage godt! Lær opskriften på en alkoholisk cocktail, tilbered den derhjemme og nyd

Sådan drikker man rom: traditioner, anbefalinger og vigtige punkter

Sådan drikker man rom: traditioner, anbefalinger og vigtige punkter

Mange undrer sig over, hvordan de drikker rom. Når du bruger en sådan drik, bør du følge nogle regler. Så kan du nyde smagen

Sådan drikker man whisky: regler og traditioner

Sådan drikker man whisky: regler og traditioner

Ved du ikke, hvordan man drikker whisky? Så har du aldrig sat pris på smagen og duften af denne drik. Der er visse regler

Whisky, brandy, cognac - deres historie og forskelle

Whisky, brandy, cognac - deres historie og forskelle

Alkoholiske drikkes historie: whisky, brandy og cognac. Hvordan er de lavet, og hvad er deres forskelle?

Dyr alkohol: cognac, spiritus, whisky, vodka, champagne. De dyreste alkoholholdige drikkevarer

Dyr alkohol: cognac, spiritus, whisky, vodka, champagne. De dyreste alkoholholdige drikkevarer

I "Lafayette Gallery" kan du finde utrolig dyr alkohol, hvis omkostninger virker utænkelige. Men du bør forstå, at disse ikke kun er alkoholiske drikke, men rigtige mesterværker, og hvis de opbevares korrekt, kan prisen for dem stige. Ja, ja, du kan investere ikke kun i erhvervslivet, men også i alkohol! Sådanne mesterværker kan koste mere end din bil eller et helt palæ

Unge vine: deres navne og smag. Vin anmeldelser

Unge vine: deres navne og smag. Vin anmeldelser

Rigtige kendere af vin unge varianter foretrækker at drikke i et venligt selskab, men ikke for ofte. Denne drik tjener til at opretholde styrke og forbedre velvære. Et produkt fremstillet udelukkende af friske druer kan rense blodet og endda forynge huden

Glenfarclas whisky: beskrivelse, historie, funktioner og anmeldelser

Glenfarclas whisky: beskrivelse, historie, funktioner og anmeldelser

Glenfarclas whisky: skabelseshistorie, beskrivelse, funktioner, kombination med snacks, brugsregler. Skotsk whisky "Glenfarclas": aroma, smag, typer, anmeldelser, fotos, typer drikke efter styrke, opbevaring, interessante fakta

Aprikosbrandy: beskrivelse af drikke, funktioner og sammensætning

Aprikosbrandy: beskrivelse af drikke, funktioner og sammensætning

Forskellige typer abrikosbrandy har deres egen specielle farvebuket og forskellige gavnlige egenskaber. Dette er ikke bare en drink, men også en del af historien om et land som Armenien. Sammensætningen er ret enkel

Tequila Herradura: historie, varianter og billeder af drinken

Tequila Herradura: historie, varianter og billeder af drinken

Tequila Herradura er populær over hele verden. Folk, der er fortrolige med elite alkohol, ærer og værdsætter denne drink. Mexico anses for at være produktets fødested. Herradura oversættes fra spansk til russisk som "hestesko". Historien har mere end én legende, der levende fortæller, hvordan netop denne væske blev til. De er alle utroligt interessante og spændende