Lækker mad 2024, November

Havtornsyltetøj til vinteren: opskrift

Havtornsyltetøj til vinteren: opskrift

Har du nogensinde lavet havtornsyltetøj? Ikke? Så er denne artikel specielt til dig. Det er trods alt i det, du finder de enkleste og mest overkommelige opskrifter på denne delikatesse. Derudover vil vi fortælle dig om, hvordan denne bær ser ud og præsentere dens egenskaber

Knust glaskage: de nødvendige ingredienser og opskrift

Knust glaskage: de nødvendige ingredienser og opskrift

Knust glaskage er en let dessert elsket af millioner af mennesker. Du kan tilberede den på blot et par timer, mens den altid lever op til dine forventninger

Tørrede gulerødder: finesserne ved tilberedning, opbevaring og brug

Tørrede gulerødder: finesserne ved tilberedning, opbevaring og brug

Hvis du beslutter dig for at tørre gulerødder, skal du følge disse enkle retningslinjer. Så vil dit produkt bevare sine fordele, aroma og lyse farve i lang tid

Mikrobølgekakaomuffins: opskrift, tilberedningsmetode og anmeldelser

Mikrobølgekakaomuffins: opskrift, tilberedningsmetode og anmeldelser

Cacao-cupcakes har været kendt for os siden barndommen. Vores kære mødre bagte også sådanne produkter. Men de plejede at lave dem i ovnen. I vores moderne verden er det ikke nødvendigt at bruge det til bageprodukter

Tilberedning af en cupcake med kondenseret mælk

Tilberedning af en cupcake med kondenseret mælk

Cupcake med kondenseret mælk kan tilberedes i forskellige variationer. Det kan være et indvendigt fyld, lag mellem kager eller blot et delprodukt til dejen

Flere opskrifter på hjemmelavede nudler uden æg

Flere opskrifter på hjemmelavede nudler uden æg

Som regel laves hjemmelavet pasta af æg. Men denne opskrift er ikke for alle. Mange mennesker spiser ikke æg på grund af allergi. Derudover er animalske produkter ikke egnede til vegetarer og fastende mennesker. Kan man lave hjemmelavede nudler uden æg?

Opblødt tur: opskrifter til vinteren

Opblødt tur: opskrifter til vinteren

I folkemedicinen bruges absolut alt, hvad denne uhøjtidelige busk giver: bark, rødder, træ, blomster og frugter. Blackthorn bær modner i september, og det anbefales at begynde at høste efter den første frost. Så forsvinder astringenheden fra dem. Frugterne af busken tørres, bruges til at lave saucer og tyk syltetøj. I gamle dage var det kutyme at lægge bærrene i blød i trætønder. I vores artikel vil vi præsentere de bedste opskrifter på gennemblødte sloes

Grøntsagskanape på spyd: opskrifter med billeder

Grøntsagskanape på spyd: opskrifter med billeder

Mange mennesker spekulerer på, hvilken slags snacks de skal forberede til ferien. Nogle foretrækker almindelige sandwich, andre foretrækker toasts. En anden nem og hurtig snack er kanapéer. Grøntsager, fisk, kød, frugt - der er mange varianter af sådan en ret, så hver person kan finde den opskrift, han kan lide. For at få den færdige ret til at se smuk ud, skal du vide, hvordan man korrekt serverer en forret

Hakkede frikadeller: et udvalg af trin-for-trin opskrifter med billeder og beskrivelser

Hakkede frikadeller: et udvalg af trin-for-trin opskrifter med billeder og beskrivelser

Hakket oksekød er et populært og let tilgængeligt produkt bestående af svinekød, lam, oksekød eller fjerkræ. Det går godt sammen med forskellige ingredienser, hvilket gør det meget brugt i madlavning. Den laver lækre koteletter, gryderetter, tærtefyld og andet godt. Dagens indlæg vil fortælle dig, hvordan du tilbereder hakkede frikadeller

Fondueopskrifter derhjemme

Fondueopskrifter derhjemme

Fondu er en original ret fra det schweiziske nationalkøkken. Det tilberedes norm alt i en speciel ret (kaquelon) over åben ild. Grundlaget for denne ret er en smeltet blanding af forskellige typer ost med krydderier. Brød, oliven, cornichoner, kogte kartofler eller andre produkter dyppes i det ved hjælp af specielle lange gafler. Fondue opskrifter er kendte. Nogle af dem blev skabt for mange år siden. Men hvis det ønskes, kan hver værtinde derhjemme komme med sin egen originale version

Bruschetta med laks: usædvanlige opskrifter

Bruschetta med laks: usædvanlige opskrifter

Bruschetta med laks er især populær i den centrale del af Italien. Dette er en slags snack, almindelig i andre regioner. Det bruges også til at øge appetitten inden hovedretten. Sådan en italiensk aperitif. Oprindeligt var sådan mad efterspurgt blandt landets fattige befolkning. Et karakteristisk træk ved bruschetta er brød, som er fortørret og stegt på grill eller grill. Grundlæggende bruges ciabatta til sådan en "sandwich"

And med ris. and opskrift med ris

And med ris. and opskrift med ris

I dag lærer vi at tilberede andesteg med ris. Vi har samlet de bedste opskrifter, så du kan vælge, hvad du kan lide. Lav mad, eksperimenter, forkæl din husstand. God appetit

Frikadeller med ris: en gammel opskrift på en ny måde

Frikadeller med ris: en gammel opskrift på en ny måde

Frikadeller med ris er en ret, som alle kender fra barndommen. På trods af den lette forberedelse kan selv denne kulinariske kreation overraske husstande

Hvordan laver man frikadeller med sovs?

Hvordan laver man frikadeller med sovs?

Sådan tilbereder du frikadeller med sovs: forskellige opskriftsmuligheder. Tilberedning i gryde og i ovn

Sådan laver man æblemarmelade: opskrifter

Sådan laver man æblemarmelade: opskrifter

Tyk æblemarmelade er et alsidigt produkt, velegnet til bagning og som selvstændig ret. Hvordan tilbereder man det derhjemme?

Vi laver hjemmelavede forberedelser. Syltetøj fra æbler: hvordan laver man mad for at gøre det velsmagende?

Vi laver hjemmelavede forberedelser. Syltetøj fra æbler: hvordan laver man mad for at gøre det velsmagende?

Det er ikke nødvendigt at vente på sommeren og den nye høst for at lave syltetøj af æbler til te eller tærter. Hvordan man tilbereder det, spørger du. Svaret er: tag et dusin store modne æbler (køb i et supermarked eller marked), vask, skær i skiver, skær frøene ud. Læg dem i et støbejern, kog i 10 minutter for at blive bløde

Boller med sukker: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

Boller med sukker: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

Hvad skal du forkæle dig selv med te? Selvfølgelig, boller med sukker! Lækre, frodige, ømme, de vil appellere til alle. På en kold morgen, når du ikke engang vil ud af sengen, er det så dejligt at starte dagen med varme kager. God appetit

Hvordan laver man en gærfri butterdejstærte?

Hvordan laver man en gærfri butterdejstærte?

Gærfri butterdejstærte kan tilberedes med forskelligt fyld, både sødt og krydret. Ti af de bedste opskrifter på sådanne tærter præsenteres i vores artikel

Hvad kan tilberedes af ærter? simple opskrifter

Hvad kan tilberedes af ærter? simple opskrifter

Tørre bønner er en af de mest overkommelige fødevarer. De fås i næsten alle dagligvarebutikker. Hvilke lækre, varierede og enkle ærteretter kan du lave? Det er suppe, kartoffelmos, gryderet, kroketter, koteletter, tærter og meget mere. Vi tilbyder nogle opskrifter på de mest populære retter

Mayonnaise og ketchupsauce: hjemmelavet opskrift

Mayonnaise og ketchupsauce: hjemmelavet opskrift

Saucen gør ikke kun retten mere attraktiv i udseende, men forbedrer også dens smag. Selv "tør" kylling bliver usædvanlig saftig og appetitlig. I vores artikel vil vi tale om, hvordan man laver en sauce fra mayonnaise og ketchup. Det vigtigste er, at den også kan bruges som marinade til kylling eller svinekød. Resultatet er meget saftigt og mørt kød

Opskrifter på hjemmelavede småkager. Madlavningsfunktioner

Opskrifter på hjemmelavede småkager. Madlavningsfunktioner

Hvad kunne være bedre end duftende hjemmelavede småkager! Og selvom det ikke altid viser sig at være smukt af udseende, så har det en helt særlig smag, slet ikke det samme som de produkter, der sælges i butikken. Hjemmelavede småkager dufter af mors omsorgsfulde hænder, barndom og krydrede krydderier på samme tid. Den kan være mør, luftig eller sprød – der er rigtig mange muligheder for at tilberede sådan en delikatesse. I vores artikel præsenterer vi enkle og lækre opskrifter på hjemmelavede småkager

Lav is derhjemme - og det er nemt for enhver nybegynder

Lav is derhjemme - og det er nemt for enhver nybegynder

Tror du stadig naivt, at du kun kan lave is derhjemme, hvis du er den lykkelige ejer af et køkkenapparat, der er specielt designet til dette? Tror du ikke? Og du prøver! Det er bestemt ikke raketvidenskab. Og det gøres bogstaveligt t alt på en-to-tre

Sådan koger du ris i en dobbeltkedel korrekt

Sådan koger du ris i en dobbeltkedel korrekt

I dag er det ikke alle, der ved, hvordan man koger ris i en dobbeltkedel, så de er smuldrende, velsmagende og velduftende. Denne proces er enkel, da der i alle modeller af dobbeltkedler er en beholder til kogning af ris, det er der, at godt vaskede korn hældes

Aioli sauce: opskrift og forberedelse. Hvad skal man servere med aioli?

Aioli sauce: opskrift og forberedelse. Hvad skal man servere med aioli?

Kulinarisk kunst er utænkeligt uden saucer. Tyk og flydende, sød og sur og krydret, krydret og frisk - de tilføjer alle fuldstændighed og harmoni til smagen af enhver ret. I modsætning til hvad mange tror, er saucer ikke så svære at lave, især dem med flere ingredienser. Det er præcis, hvad aioli er. Der er selvfølgelig mange variationer, men for det første er det værd at prøve en traditionel opskrift, der har eksisteret i mere end et århundrede

Flødesauce til pasta: ingredienser, opskrifter, madlavningshemmeligheder

Flødesauce til pasta: ingredienser, opskrifter, madlavningshemmeligheder

Saucer er en opfindelse af franskmændene, den første pasta dukkede op i det gamle Egypten i det 4. århundrede f.Kr., og pasta (en kombination af sauce med pasta) er Italiens vigtigste nationalret

Hjemmelavet sildebrisling

Hjemmelavet sildebrisling

Brisling - en fisk, der ikke er længere end 12 centimeter lang og vejer omkring 15 gram, som tilhører sildefamilien. Den lever i Østersøen, i små mængder findes den i Middelhavet og Sortehavet

Nem opskrifter: Salamipizza

Nem opskrifter: Salamipizza

Italiensk pizza: lidt af en underholdende historie. Et par enkle salami pizza opskrifter

Fransk veloutésauce: opskrift med foto

Fransk veloutésauce: opskrift med foto

Veloutesauce: skabelsens historie, en klassisk opskrift med et foto. Varianter af velouté sauce, opskriftsmuligheder

Marinade til røgning af fisk: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anmeldelser

Marinade til røgning af fisk: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anmeldelser

Måder at ryge fisk derhjemme. Madlavningsopskrifter: marinade til kold og varm røget fisk, marinade til røgning af fisk i et røgeri

Sådan tilbereder du sauce til kartofler: de bedste opskrifter

Sådan tilbereder du sauce til kartofler: de bedste opskrifter

Hvilken sauce skal jeg vælge til kartofler? Opskrifter: kartofler i creme fraiche sauce, kartofler i cremet sauce, kartofler i sennepssauce. Pommes frites sauce opskrift

Pandekager (uden mælk): opskrifter

Pandekager (uden mælk): opskrifter

Pandekage er en traditionel amerikansk dessert, et alternativ til russisk pandekage eller pandekage. Pandekage i oversættelse fra engelsk betyder "kage kogt i en pande"

Sådan tilbereder du pilaf

Sådan tilbereder du pilaf

Pilaf er en af de ældste retter. I nogle asiatiske lande betragtes det som en festlig ret, og i dem er der en særlig tradition eller ceremoni for dens forberedelse. Ikke kun kvinder, men også mænd ved, hvordan man laver pilaf. I østen laves den kun af lam. Den moderne fortolkning af denne opskrift har udvidet dens muligheder noget. De bedste kokke i verden fortæller, hvordan man tilbereder pilaf af ethvert kød, med fisk og skaldyr, grøntsager og endda søde

Sådan tilberedes laks i ovnen: opskrifter med billeder

Sådan tilberedes laks i ovnen: opskrifter med billeder

Laks er alsidig. Se bare: den er god i enhver form: bagt, stegt, grillet eller røget; fra det kan du tilberede lækre fiskefrikadeller og saucer; denne type fisk er også god i salater og gryderetter. Virkelig lækker, men ikke desto mindre nem at tilberede, er laks bagt i ovnen. Vi præsenterer dig for et udvalg af seks bedste opskrifter

Dej: opskrifter og madlavningshemmeligheder. Dej på øl til kylling. Klassisk dej til fisk

Dej: opskrifter og madlavningshemmeligheder. Dej på øl til kylling. Klassisk dej til fisk

Særlige smagskvaliteter af de sædvanlige ingredienser, som varme appetitvækkere eller fuldgyldige hovedretter er lavet af, gives ofte af dej. Det kan tilberedes på forskellige måder. Hvordan præcist? Overvej flere opskrifter på lækker dej og hvilke retter de kan bruges til at forberede

Stegte kødtærter: opskrift på dej og fyld, kalorier

Stegte kødtærter: opskrift på dej og fyld, kalorier

Stegt kødtærter - meget nem at tilberede, men meget tilfredsstillende og velsmagende ret, som ikke kun egner sig som en tilføjelse til den første eller anden, men også som en selvstændig snack til enhver drink. Ingredienserne, der bruges i madlavningen, er populære og let tilgængelige og kan nemt findes i enhver butik nær dig

"Jordpære" eller jordskok - opskrift efter opskrift

"Jordpære" eller jordskok - opskrift efter opskrift

Jordskokknolde, mere som en kartoffel end en pære, fandt deres forbruger i Rusland i midten af det 17. århundrede. Jordskok blev oprindeligt brugt som en nyttig, helbredende plante. Europæere lærte om dens eksistens meget tidligere, men hverken briterne eller franskmændene var meget opmærksomme på denne grøntsag. Der var simpelthen ingen madlavningspraksis. Men belgierne og Holland, som gav jordskokken navnet "underjordisk artiskok", begyndte at koge den i vin og tilsatte smør

Okroshka med creme fraiche, mayonnaise og kvass

Okroshka med creme fraiche, mayonnaise og kvass

I sommerens varme vil du ikke spise tung mad. Okroshka er en vej ud af denne situation. Dette er en lækker kold suppe, som kan laves på mange måder

Hirse med kød: en opskrift med billeder og madlavningshemmeligheder

Hirse med kød: en opskrift med billeder og madlavningshemmeligheder

Knust hirsegrød tilberedt med duftende mørt kød anses af mange for at være en meget tilfredsstillende og yderst velsmagende ret. Men dette vil kun fungere, hvis kornene er kogt korrekt. Hvor velsmagende og korrekt at tilberede hirse med kød? Lad os tale om det i vores artikel

Braiseret lever i creme fraiche: opskrifter og madlavningshemmeligheder

Braiseret lever i creme fraiche: opskrifter og madlavningshemmeligheder

Studet lever er en hurtig og, vigtigst af alt, lækker ret. Det tilberedes på forskellige måder, alt efter hvilken slags lever der bruges. Stuvning i creme fraiche er den mest acceptable måde

Kulgrillet kød: madlavningsopskrifter

Kulgrillet kød: madlavningsopskrifter

Artiklen beskriver de bedste og billige opskrifter på trækulskød. Alle har ret til at bestemme, hvilke ingredienser der skal bruges i retten, for i dette tilfælde kan du kombinere forskellige produkter for at få den perfekte opskrift. Glem dog ikke: det er vigtigt at lave den rigtige ild på de ulmende kul, som kødet skal tilberedes af