Lækker mad 2024, November

Gærfri tærte: lækre dejopskrifter med billeder

Gærfri tærte: lækre dejopskrifter med billeder

Dej uden gær er meget nemmere og hurtigere at tilberede. Værtinderne skal ikke engang bekymre sig om, om der kommer en reaktion, om gæren er faldet i søvn, om dejen hæver. Vi kan lave alt fra gærfri dej: chubureks, pizzaer, tærter. De kan bages, steges, dampes, koges. Simpelthen unik! I dag vil vi også tale om gærfri tærter. Vi vil finde ud af, hvorfor folk foretrækker at lave mad fra denne dej, og vi lærer også et par opskrifter

Havregrød med æbler: fordele, opskrift, tilberedningsmetoder og hemmeligheder

Havregrød med æbler: fordele, opskrift, tilberedningsmetoder og hemmeligheder

I denne artikel vil vi kun overveje en brøkdel af de muligheder, der åbner sig foran os, hvis der er havregryn og æbler i huset. For at gøre grøden ikke kun spiselig, men også velsmagende, bør du kende nogle af nuancerne i dens tilberedning. Der er ingen specielle tricks her. Processen med at lave grød er så elementær, at den kan overlades til selv en yngre studerende

Pasta "Primavera": nem og velsmagende at tilberede

Pasta "Primavera": nem og velsmagende at tilberede

Det er almindeligt accepteret, at retten kaldet pasta kommer fra Italien. Men i dag vil vi gøre dig opmærksom på 2 opskrifter, ikke til italiensk pasta, men til italiensk-amerikansk. Det handler om pasta "Primavera", som betyder "forår"

Lækker omelet til et etårigt barn og andre retter til babyer

Lækker omelet til et etårigt barn og andre retter til babyer

Så du fejrede din babys første fødselsdag. Der er allerede blevet sagt generte ord, og der er taget forsigtige skridt. Din baby fortsætter med at udforske verden. Til nye bedrifter har han brug for en masse energi. Hvordan man fodrer en baby, samt hvordan man laver en nærende omelet til et et-årigt barn og mange flere lækre retter, find ud af vores artikel

Opskrifter på stegte ris

Opskrifter på stegte ris

Risretter er meget populære blandt gourmeter. Ris passer godt til kød, fisk, skaldyr. Stegte ris har fremragende smag. Metoder til dets fremstilling omfatter blanding af en bred vifte af ingredienser. Lær hvordan du tilbereder stegte ris i denne artikel

Uzbekisk køkken: funktioner. Ægte usbekisk pilaf opskrift

Uzbekisk køkken: funktioner. Ægte usbekisk pilaf opskrift

Når vi taler om det usbekiske køkken, husker alle selvfølgelig straks den verdensberømte pilaf. Dette er faktisk en af de mest populære retter i Usbekistan, som er stegte lammestykker med masser af løg, gulerødder, med tilsætning af risgryn. Pilaf her er ikke bare en yndlingsret - det er et kulturelt symbol på landet

Rich tatarisk køkken - en ferie for en ægte gourmet

Rich tatarisk køkken - en ferie for en ægte gourmet

Det gamle tatariske køkken vil glæde dig med usædvanligt lækre retter. Nyttige og nærende, smukke og lækre, de vil lyse op i dit liv og bringe positive følelser ind i det

Opskrift på "naturlige koteletter" med madlavningens historie og hemmeligheder

Opskrift på "naturlige koteletter" med madlavningens historie og hemmeligheder

Naturlige koteletter er en af de simple retter, der ikke kræver megen indsats, tid og viden at tilberede. Det eneste "men" er, at de koster mere end hakkede koteletter, og der kommer mindre mad ud. Men kvalitetsmæssigt overgår den selvfølgelig alle muligheder for kødprodukter, uanset hvor god opskriften er

Flødeis: hjemmelavet opskrift

Flødeis: hjemmelavet opskrift

Is er en frossen sød masse. Hvad er denne delikatesse lavet af? Sammensætningen af is omfatter mejeriprodukter, herunder fløde, mælk og smør, samt forskellige tilsætningsstoffer i form af aroma- og smagsstoffer

Kartoffelgratin - en ny smag af en populær grøntsag

Kartoffelgratin - en ny smag af en populær grøntsag

Delikat kartoffelgratin vil ikke efterlade nogen ligeglade. En velegnet ret til nybegyndere kokke. Den eneste vanskelighed er at skære kartoflerne tyndt. Velkendte fødevarer producerer ny smag

Kylling bagt i ovn med kartofler er en enkel og lækker ret

Kylling bagt i ovn med kartofler er en enkel og lækker ret

Nem at tilberede ret - kylling bagt i ovnen med kartofler. Simple ingredienser. Finesser af madlavning. Kylling i ærmet, bagt i ovnen - mindre festligt, men lige så velsmagende mulighed

Lækre svinekoeletter: madlavning derhjemme

Lækre svinekoeletter: madlavning derhjemme

En af de mest populære og foretrukne kødretter er svinekoeletter med oksekød eller kylling. De er tilberedt i forskellige fortolkninger og med forskellige produkter: nødder, ost, kiks, smør, tørret frugt. Uanset hvad, så er de lækre. Til fans af denne delikatesse tilbyder vi fremragende opskrifter

Lækker hakket kødsovs: flere opskrifter

Lækker hakket kødsovs: flere opskrifter

Nogle husmødre bruger interessante teknologier, når de eksperimenterer med retter i køkkenet. Hakket kødsovs er en sådan genial forbedring, der giver dig mulighed for at kombinere sauce og kødret sammen. Overvej flere muligheder, der adskiller sig fra hinanden både i smag og sammensætning

Trin-for-trin opskrift på grøntsager i en langsom komfur: forskellige tilberedningsmuligheder

Trin-for-trin opskrift på grøntsager i en langsom komfur: forskellige tilberedningsmuligheder

En opskrift på grøntsager i en slowcooker kan indeholde helt andre produkter. Men under alle omstændigheder viser sådanne retter sig altid velsmagende, tilfredsstillende og saftige. I dag vil vi se på to forskellige muligheder for madlavning af grøntsager i en moderne køkkenenhed

Svinesovs: opskrift og nødvendige ingredienser

Svinesovs: opskrift og nødvendige ingredienser

Svinesovs er en alsidig ret, der passer godt til ethvert tilbehør. Alsidigheden ligger i, at du kan bruge denne opskrift i både hverdags- og feriemenuer

Fisk med svampe: nogle populære opskrifter

Fisk med svampe: nogle populære opskrifter

I traditionen med moderne kulinarisk kunst, kombiner forskellige typer proteinprodukter i retter. Så fisk med svampe går fint i forskellige opskrifter, især hvis der tilsættes grøntsager og krydderier. Det kan stuves, bages i ovnen, koges. Med hensyn til anbefalingerne til køb af produkter: fisk skal vælges uden små knogler (havfilet er velegnet til dette formål), svampe er de mest tilgængelige - champignoner eller østerssvampe, men du kan også forkæle dig selv med skov: hvide , smør

Sensationelle fordele ved mælkebøtte

Sensationelle fordele ved mælkebøtte

Denne plante har været kendt af alle siden barndommen, men få mennesker ved, hvilken kraft der gemmer sig i den. I umindelige tider er den blevet kaldt livseliksiren, og for vores samtid er den bedre kendt som ukrudt. Fordelene ved mælkebøtte er så mangefacetterede, at det fungerer som en undskyldning for at inkludere det i familiens kost. Desuden rødder, stilk, blade, blomster - alt er nyttigt i en mælkebøtte

Grillet blæksprutte: madlavningstip

Grillet blæksprutte: madlavningstip

Lette fiske- og skaldyrsretter er især populære om sommeren, når lufttemperaturen nærmer sig 30 grader. Et af de mest populære produkter, der bruges til tilberedning af sådanne retter, er blæksprutter

Sådan stopper man blæksprutter. Hvad er blæksprutter fyldt med?

Sådan stopper man blæksprutter. Hvad er blæksprutter fyldt med?

Blæksprutte er et fiske- og skaldyrsprodukt, der ofte kan ses på butikshylderne, men hvordan og hvad kan man tilberede af det? Hvordan man fylder blæksprutter, hvordan man tilbereder et godt hakket kød og præsenterer en fremragende godbid til festbordet - vi taler om dette i dag

Sådan tilbereder du blæksprutte i en cremet sauce. Opskrift

Sådan tilbereder du blæksprutte i en cremet sauce. Opskrift

Blæksprutte i cremet sauce er den perfekte ret til dem, der nogle gange godt kan lide at forkæle sig selv med delikatesser fra havet

Sådan tilbereder man oksekød: et par regler

Sådan tilbereder man oksekød: et par regler

Der er mange tips om, hvordan man tilbereder oksekød, og de er alle korrekte og nyttige på hver deres måde. En person har brug for at spise kød, da det er rigt på vitaminer, fedtstoffer, proteiner og kulhydrater

Blæksprutte i dej: opskrifter og madlavningsfunktioner

Blæksprutte i dej: opskrifter og madlavningsfunktioner

Målet calamari er en enkel, men samtidig forbløffende velsmagende godbid, der er ganske i stand til at blive en favorit i din familie. Dens saftighed, lethed og unikke pikanthed vil helt sikkert blive værdsat af enhver gourmet. Denne forret er perfekt til en højtidelig fest og til en simpel fest med venner

Lækre hjemmelavede dumplings med bouillon. Bag dumplings i ovnen i gryder

Lækre hjemmelavede dumplings med bouillon. Bag dumplings i ovnen i gryder

Dumplings med bouillon er altid en vellykket og tilfredsstillende ret. De er dog endnu lækrere i gryder bagt i ovnen. Vi tilbyder flere opskrifter

Hvad kan kyllingelår fyldes med? Opskrifter

Hvad kan kyllingelår fyldes med? Opskrifter

Alle elsker kylling, især bagt eller stegt. Men nogle gange er den også proppet, hvilket allerede er sidestillet med delikatesser. Ben med forskelligt fyld er særligt populære og elskede. Hvad kan kyllingelårene fyldes med? Lad os finde ud af opskrifterne

Bedste gryderet: opskrifter, anmeldelser. Hjemmelavet gryderet. Kyllingegryderet i ovnen

Bedste gryderet: opskrifter, anmeldelser. Hjemmelavet gryderet. Kyllingegryderet i ovnen

Den bedste gryderet er hjemmelavet gryderet. Når du selv tilbereder kød, kender du præcis sammensætningen af produktet, brug ikke skadelige farvestoffer og konserveringsmidler. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan du selv laver gryderet af svinekød, oksekød og kylling

Paneret kyllingebryst: nogle fristende opskrifter

Paneret kyllingebryst: nogle fristende opskrifter

Fjerkræfilet er et diætetisk kød til en overkommelig pris. Men mange ser det med misbilligelse. For det første viser brystet sig norm alt at være ret tørt. For det andet har den ikke en stærk smag. Så folk foretrækker mere skadelige, men mere saftige ben. Og kun fordi de ikke ved, hvor mørt paneret kyllingebryst kan være! Prøv at overvinde din mistillid med fordomme og tilbered en ret efter en af vores opskrifter

Det er nemt at bage oksekød i ovnen

Det er nemt at bage oksekød i ovnen

Den nemmeste måde er at bage hele oksekød i ovnen. Det tager ikke meget personlig tid, og resultatet er en skøn ret. Tilføjer du lidt krydderier og krydderurter, vil retten dufte mere. Nogle kan ikke lide denne type kød på grund af behovet for lang tilberedning. Men hvis du kender et par tricks, så kan dette problem løses. Det er nemt at bage oksekød i ovnen

Sådan tilbereder du julienne med svampe

Sådan tilbereder du julienne med svampe

Denne ret kom til os fra det franske køkken. Julienne er en varm forret, der kan serveres som en anden ret. Med hvilke ingredienser vil du ikke møde det på vores borde: med skaldyr og med kød og med kylling og med grøntsager. Men oftest laver værtinder julienne med svampe

Fyldt kylling: madlavningsopskrifter med billeder

Fyldt kylling: madlavningsopskrifter med billeder

Fyldt kylling er en ret, der vil være passende på festbordet, for eksempel ved en eller anden form for fest, og i hverdagsmenuen, især hvis du vil forkæle dine kære med nogle særlige lækkerier

Lækker og mættende julienne: opskrift med svampe og hakket kød

Lækker og mættende julienne: opskrift med svampe og hakket kød

Næsten alle kender opskriften på julienne med svampe. Denne velsmagende og hurtige ret har dog andre måder at lave den på. For eksempel, i stedet for kyllingebryst i sådan en middag, kan du bruge almindeligt hakket kød, samt tilføje andre ekstra ingredienser til det

Svampejulienne - en opskrift fra Frankrig

Svampejulienne - en opskrift fra Frankrig

Svampejulienne er en vidunderlig fransk opskrift. Oftest er det forberedt til det festlige bord. Opskriften giver dog ingen vanskeligheder, så du kan forkæle din familie med den i hverdagene. Sandt nok, på grund af brugen af creme fraiche sauce har retten et seriøst kalorieindhold, så det er bedre at servere det til frokost, ikke til middag

Tørret peber derhjemme til vinteren

Tørret peber derhjemme til vinteren

Tørret peberfrugt til vinteren er en af de bedste måder at høste på sammen med frysning, konservering og tørring. I denne artikel vil vi tale om alle funktionerne i denne peberkonserveringsmetode. Det er trods alt ingen hemmelighed for ægte gourmeter, at tørret peber giver retter en særlig pikanthed. Og denne delikatesse vil helt sikkert diversificere hjemmemenuen

Vegansk mayonnaise. Fastelavnsmayonnaise derhjemme: madlavningsopskrifter

Vegansk mayonnaise. Fastelavnsmayonnaise derhjemme: madlavningsopskrifter

Vegansk mayonnaise kan være et godt alternativ til den sædvanlige tunge æggeblommesauce. På grund af dens behagelige smag, homogene tekstur og naturlige sammensætning nydes den ikke kun af veganere, men også af folk, der observerer kirkens faste og overholder principperne for korrekt ernæring

Stegte champignoner: opskrift med foto

Stegte champignoner: opskrift med foto

Når du virkelig ønsker at lave noget velsmagende, ikke hverdagsagtigt, men ikke for kompliceret - er en svampekogebog til din tjeneste. Og stegte champignoner i forskellige variationer vil være den bedste løsning. Disse svampe, tilgængelige i ethvert supermarked og ikke for dyre, er nemme at tilberede forskellige retter, de mest virkelige lækre

BBQ sauce: de mest populære opskrifter

BBQ sauce: de mest populære opskrifter

At arrangere udendørs fester og forkæle gæster med perfekt tilberedt kød er en vidunderlig tradition, der kommer fra Amerika. Kødretter tilberedes efter en særlig teknologi. Og her skal der selvfølgelig grillsauce til

Kød hjemmelavet pizza. Et par simple opskrifter

Kød hjemmelavet pizza. Et par simple opskrifter

Mange af os bestiller denne ret med hjemlevering - nu har pizzeriaer en ret udviklet infrastruktur: kureren bringer mad lige til døren. Men her er kun et problem: På trods af den høje kvalitet af produkter og overholdelse af europæiske standarder, finder nogle fans af den italienske ret stadig, at det er utilstrækkeligt at fylde pizza med toppings. Så i dette tilfælde er en god mulighed hjemmelavet kødpizza

Opskrifter på tomatsauce

Opskrifter på tomatsauce

Tomatsauce bruges aktivt af kokke over hele verden, additivet understreger smagskombinationerne af kødingredienser, harmonerer udsøgt med grøntsager, tilbehør. Hvordan laver man krydret dressing? Sauceopskrifter, interessante italienske retter

Stuvede kartofler med grøntsager: opskrift

Stuvede kartofler med grøntsager: opskrift

Det er svært at finde en person, der ikke kunne lide kartoffelretter, især da der er et stort udvalg af dem. Derfor vil alle helt sikkert finde den ret, der vil falde i deres smag. Det smukke ved kartoflen er, at den kan fungere som et separat fad eller tilbehør, og dens integrerede del

Italiensk spaghetti-sauce: ægte sauceopskrift med foto

Italiensk spaghetti-sauce: ægte sauceopskrift med foto

Italiensk spaghetti sauce baseret på friske tomater, basilikum og andre ingredienser er det, der gør en almindelig ret unik, krydret og interessant. Sådanne saucer tilberedes ganske enkelt, men i sidste ende giver de en speciel smag til den sædvanlige pasta. Hver værtinde kan notere sig flere opskrifter, der vil hjælpe med at diversificere menuen

Tilberedning af nem og lækker græskarsuppe med kylling

Tilberedning af nem og lækker græskarsuppe med kylling

Artiklen giver anbefalinger til tilberedning af græskar til suppe, giver opskrifter på lækre og originale græskarbaserede purésupper