Lækker mad 2024, November

Græsk sauce: trin for trin madlavningsopskrifter med billeder

Græsk sauce: trin for trin madlavningsopskrifter med billeder

Denne anmeldelse vil introducere dig til en unik traditionel ret - den græske sauce "Tzatziki" (med andre ord - "Tzatziki", "Satsiki"). Det er meget nemt at forberede det. Dette er den mest populære sauce i Grækenland - en dressing, som intet måltid i lokale taverner kan undvære. Du får det måske ikke bare med et glas vand eller dessert. Men fisk, souvlaki, rejer, gyros, blæksprutte, pommes frites - alle disse er retter, der bestemt serveres med græsk sauce

Tørrede tranebær: madlavningsopskrifter, fordele, skader

Tørrede tranebær: madlavningsopskrifter, fordele, skader

For at tilberede en række forskellige retter bruger mange husmødre tørrede tranebær. Men ikke alle ved, hvordan man laver et sådant blankt derhjemme. Lad os overveje dette spørgsmål mere detaljeret

Røget-kogt svinefedt: velsmagende og enkelt

Røget-kogt svinefedt: velsmagende og enkelt

Salo er en fremragende forret til mange stærke drikke. Den kan købes færdiglavet, men du kan også lave den selv. Så får du rigtig velsmagende hjemmelavet røget-kogt bacon, jo mere bliver det billigere. Derudover behøver du ikke at have specialværktøj for at tilberede sådan bacon derhjemme. Ja, nogle bruger måske aktivt rygeren. Men også farven vil give den sædvanlige løgskal

Hvordan laver man hytteostpandekager? Enkle opskrifter med billeder

Hvordan laver man hytteostpandekager? Enkle opskrifter med billeder

Syrniki er en populær ret fra det slaviske køkken, som er runde kager lavet af hytteostdej, stegt på pande eller bagt i ovnen. De passer godt til creme fraiche og er perfekte til et morgenmåltid. Derfor bør enhver husmor, der regelmæssigt skal brødføde sin familie, vide, hvordan man laver cheesecakes

Flere muligheder for tilberedning af diverse grøntsager til vinteren

Flere muligheder for tilberedning af diverse grøntsager til vinteren

Denne artikel indeholder nyttige tips og opskrifter, der forklarer, hvordan syltede grøntsager høstes. Assorteret til vinteren kan enten være i form af hele frugter eller bestå af en hakket masse

Marineret squash er et godt alternativ til agurker

Marineret squash er et godt alternativ til agurker

De fleste af os elsker bare syltede grøntsager. Blandt dem er agurker de mest populære, men der er et produkt, der kan være et glimrende alternativ til traditionel konservering. Syltede patissons har en fremragende smag

Peber med kål til vinteren: en trin for trin opskrift med et foto

Peber med kål til vinteren: en trin for trin opskrift med et foto

Hvad kunne være bedre end hjemmespins? Efter at have åbnet en krukke med duftende grøntsager om vinteren, vil du gerne nyde et stykke varm og farverig sommer. I dag vil vi tale om, hvordan man laver peber og kål til vinteren

Nationale retter i Schweiz: en liste med opskrifter

Nationale retter i Schweiz: en liste med opskrifter

Schweizerne spiser forskellige mejeriprodukter i store mængder - hytteost, smør, mælk, ost. Deres kost består af kød, forskellige typer grøntsager, fisk, korn og bælgfrugter. Afhængigt af området foretrækkes visse produkter. I dag vil vi præsentere dig for de mest populære nationale retter i Schweiz

Bearbejdning og klargøring af druesnegle. Madlavning af druesnegle derhjemme

Bearbejdning og klargøring af druesnegle. Madlavning af druesnegle derhjemme

At lave mad af snegle tager ikke meget tid. Men hvis du aldrig har lavet sådan en ret på egen hånd, så skal du prøve hårdt for at lave en rigtig lækker og nærende frokost

Brødopskrifter til en brødmaskine derhjemme

Brødopskrifter til en brødmaskine derhjemme

På det seneste taler flere og flere husmødre om brødmaskiner. Nogle mener, at dette er unødvendigt skrald, mens andre tværtimod er sikre på behovet for et sådant apparat derhjemme. Faktisk er bagemaskiner meget praktiske, de gør alt arbejdet selv, du snavser ikke opvasken, alt er rent, din hovedopgave er at lægge alle ingredienser i ovnen i den rigtige mængde, og efter fire timer vil få frisk og velsmagende brød

Hvordan laver man hvidløgsboller?

Hvordan laver man hvidløgsboller?

Hvidløgsboller er et godt alternativ til almindeligt brød. De passer godt til forskellige retter, og især til borscht eller andre supper. Derudover kender vi alle til fordelene ved hvidløg. Det skal med i vores menu i den kolde årstid, hvor risikoen for at blive forkølet eller influenza øges. Så vi tilbyder din domstol flere muligheder for at tilberede disse kulinariske produkter

Lenten pilaf - velsmagende, sund, nem

Lenten pilaf - velsmagende, sund, nem

De gange, hvor pilaf kun blev tilberedt med ingredienser med højt kalorieindhold, er fortiden. Nu er lenten pilaf en populær ret i forskellige udgaver

Sådan tilbereder du rejer i dej: 5 opskrifter med en detaljeret beskrivelse

Sådan tilbereder du rejer i dej: 5 opskrifter med en detaljeret beskrivelse

Rejer i dej er ikke kun en nærende mad, men også en fremragende diætret, som oftest bruges som en ideel let snack med vin eller øl. Der er mange interessante opskrifter til deres forberedelse. Grundlæggende kommer alle muligheder ned til friturestegt fisk og skaldyr. Og den største forskel ligger i sammensætningen af den anvendte dej. Derudover er der små finesser af teknologi, som du også skal kende for at lære at tilberede sådan en ret selv

Aprikostærte: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

Aprikostærte: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

I sommersæsonen bliver hjemmelavede tærter med frugt- og bærfyld særligt populære. Uanset om de er tilberedt på basis af sand, gær eller andre typer dej, er produkterne altid lige velsmagende og saftige, med en krydret forfriskende syrlighed. I vores artikel vil vi fortælle dig, hvordan man bager en abrikostærte, fordi den ifølge anmeldelser for mange mennesker er en af de mest foretrukne

Kyllingtærte: 4 opskrifter for enhver smag

Kyllingtærte: 4 opskrifter for enhver smag

Tærter i Rusland var en ret, der udelukkende blev tilberedt på helligdage. Og moderne husmødre erstatter dem nogle gange med en almindelig middag. Men i begge tilfælde har kyllingetærte altid været betragtet som den ideelle mulighed. Delikat og meget velduftende, det forårsager allerede appetit ved selve dets udseende. For at tilberede en sådan ret kendes mange opskrifter, der adskiller sig i typen af dej og sammensætningen af påfyldningen. Denne artikel diskuterer nogle af de mest interessante og populære muligheder blandt folket

Dej til gærdej: opskrift

Dej til gærdej: opskrift

Når man tilbereder de fleste typer bagværk, er det sædvanligt at bruge svampemetoden. Det er takket være ham, at flade kager af dej bliver til luftige boller eller frodigt porøst brød. Resultatet af bagningen afhænger direkte af, hvor godt dejen er forberedt. Hvad repræsenterer hun?

S altning af porcini-svampe: funktioner, bedste opskrifter og anbefalinger

S altning af porcini-svampe: funktioner, bedste opskrifter og anbefalinger

Hvad er den bedste borddekoration? Selvfølgelig s altede svampe. Og den bedste repræsentant for denne familie er boletus. Det er vigtigt at kende de grundlæggende s altningsregler, så du får den perfekte snack

Tilberedning af en rulle derhjemme: enkle opskrifter på en berømt asiatisk snack

Tilberedning af en rulle derhjemme: enkle opskrifter på en berømt asiatisk snack

Ruller er en utrolig populær ret, der findes i mange varianter - fra traditionelle simple til specialiteter fra forskellige kokke. Du kan også tilberede det derhjemme, hvis du ønsker det

Opskrift på svampe bagt med ost i ovnen

Opskrift på svampe bagt med ost i ovnen

Svampe er en lækker ingrediens til mange retter. De er lækre bagt i ovnen med en lækker ostehætte. Også champignon stuvet med creme fraiche betragtes som en kulinarisk klassiker

Opskrift på stegt ost

Opskrift på stegt ost

Stegt ost, opskriften som vi vil beskrive i dag, er en vidunderlig snack til øl. Den kan serveres som en selvstændig ret, samt bruges som en af ingredienserne til salater

Tyrkietleverpostej: en lækker opskrift

Tyrkietleverpostej: en lækker opskrift

Kalkunen er for det meste blevet klassificeret som diætmad af ernæringseksperter. Ja, og i sovjetiske og postsovjetiske tider var sådan kød ret ikke-masse - det var simpelthen svært at få det. For nylig har situationen ændret sig, og kalkunen kan i stigende grad ses (naturligvis i skåret form) på hylderne i supermarkeder, på markedet, i specielle kødbutikker. Og sådan en vidunderlig ret som kalkunleverpostej, har sandsynligvis enhver husmor i vores land råd til at lave mad

Kan jeg fryse blommer til vinteren?

Kan jeg fryse blommer til vinteren?

Alle ved, at blommen er meget nyttig. Det indeholder en masse C-vitamin, som hjælper kroppen med at bekæmpe infektioner. Det indeholder også K-vitamin, som er nødvendigt for korrekt blodkoagulation

Satsebeli sauce: en opskrift på at forberede en blank til vinteren

Satsebeli sauce: en opskrift på at forberede en blank til vinteren

Satsebeli (opskrift beskrevet nedenfor) er en traditionel georgisk sød og sur sauce. Et sådant produkt er ideelt kombineret med kødretter (pølser, kalvekød, svinekød shish kebab, lam osv.). Den passer også godt til fjerkræ, aubergine og bønner. Du kan krydre retter med denne sauce både kold og varm

Kaukasiske saucer: legendariske opskrifter. Kaukasisk sauce til grillmad

Kaukasiske saucer: legendariske opskrifter. Kaukasisk sauce til grillmad

Det kaukasiske køkken har længe og fast slået sig fast i vores hjerter. Ikke en eneste picnic er komplet uden kebab, tapakakyllinger tilberedes ofte til ferier (og nogle gange på usædvanlige dage), og selv evigt drilske teenagere nægter ikke satsivi-kylling. Og det vigtigste i dette køkken er kaukasiske saucer, der kan tilføje charme til den mest almindelige ret

Tkemalisauce: hjemmelavet opskrift

Tkemalisauce: hjemmelavet opskrift

Hvordan laver man tkemalisauce? De mest almindelige opskrifter på tkemalisauce med en række tilsætningsstoffer. Hvordan laver man tkemali til vinteren?

Svampesandwich: lækkert udvalg

Svampesandwich: lækkert udvalg

Sandwich er en integreret del af vores kost. Og lad dem sige, at det er skadeligt at spise tørfoder. Om morgenen, når vi skynder os på arbejde eller kommer for sent til undervisning, bliver de en ideel løsning: de tager ikke meget tid at forberede sig, og kroppen får mulighed for smertefrit at leve indtil aftensmaden. Og i løbet af dagen, i varmen af arbejdsprocessen, er det ikke alle, der har mulighed for at spise fuldt ud. Og på det festlige bord, organiseret i stil med "buffet", vil sandwich ikke være overflødigt

Sådan tilbereder du lækre svampe i creme fraiche sauce

Sådan tilbereder du lækre svampe i creme fraiche sauce

Svampe i creme fraiche sauce er en meget velsmagende og sund ret. Der er mange opskrifter på at lave lækre svampe. Denne anmeldelse vil præsentere nogle af de mest almindelige af dem. Svampe af forskellige typer kan indgå i opskriften

Hjemmelavede forberedelser til vinteren - kærlighed i krukker

Hjemmelavede forberedelser til vinteren - kærlighed i krukker

Fraværet af farvestoffer og smagsstoffer, stabilisatorer og emulgatorer, den høje kvalitet af håndvalgte produkter og det maksimale af de bevarede fordele - alt dette adskiller hjemmelavede præparater til vinteren fra industrielle analoger

De bedste hindbærtærter for enhver smag

De bedste hindbærtærter for enhver smag

Denne artikel beskriver de bedste opskrifter på hindbærtærter til den mest krævende smag ifølge anmeldelser af den søde tand: Forskellige typer dej, dekoration og sammensætning vil ikke efterlade enhver elsker af denne duftende bær ligeglad.

Fastetidstærter: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

Fastetidstærter: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser

At tale om at lave fastelavnsretter er bare relevant i fasteperioden. Det er selvfølgelig ret svært for almindelige mennesker at begrænse sig i mad. Men hvis du beslutter dig for at faste, vil vores artikel bestemt interessere dig, da den vil tale om magre tærter. Vi håber, at vores udvalg vil hjælpe dig med at diversificere din menu med kager

Kødnød: alle tilberedningsmetoder

Kødnød: alle tilberedningsmetoder

Uden kødretter bliver livet trist og trist. I hvert fald for dem, der ikke er overbeviste vegetarer. Derfor opfinder eller opdager vi flere og flere nye opskrifter, der giver os mulighed for at opdage produktet fra ukendte smagssider. Hvis du ikke har kogt en kødnød endnu, vil du have et interessant bekendtskab

Ostemadder: opskrifter med billeder

Ostemadder: opskrifter med billeder

Ost er et alsidigt og meget velsmagende produkt, der bruges til at tilberede et stort antal retter. Derudover kan du tilberede skønne snacks fra den, som simpelthen er uundværlige til det festlige bord. De kan tilbydes med vin eller frugt. I vores artikel vil vi præsentere de mest populære ostesnacks. Du kan se reglerne for deres forberedelse nedenfor

Lækker stegt karpe i cremefraiche

Lækker stegt karpe i cremefraiche

Agurker i creme fraiche er fremragende både i ovnen og på gaskomfuret. I dag vil vi overveje den anden mulighed. Det er værd at bemærke, at sådan en lækker fiskeret serveres oftest ved bordet i form af et komplet måltid

Kartoffelbedstemor i ovnen: opskrift. Hvordan laver man en kartoffel bedstemor?

Kartoffelbedstemor i ovnen: opskrift. Hvordan laver man en kartoffel bedstemor?

Kartoffelbedstemor er en gammel hviderussisk ret. Der er mange muligheder for dets forberedelse. Men alle måder at lave denne solide ret på er enige om én ting: Der kræves ingen smarte ingredienser for at tilberede den

Rensdyrret: madlavningsopskrifter

Rensdyrret: madlavningsopskrifter

Denne type kød er ligesom vildtkød en kuriosum for mange russere. Svine- og oksekød er stadig mere velkendte. Antag, at du så i butikken og købte et solidt stykke vildtkød. Hvad skal man gøre med ham? Hvilken ret skal man lave? Vi tilbyder dig interessante og enkle opskrifter fra vildtkød. Vi ønsker dig kulinarisk succes

Italiensk favoritopskrift: hjemmelavet pizza

Italiensk favoritopskrift: hjemmelavet pizza

Denne ret opstod i tankerne på nidkære calabriske husmødre, som var fattige nok til at smide det, familien ikke blev færdig med ved middagen. Derfor rullede de om morgenen dejen ud og spredte alt, hvad der var tilbage fra i går: skinkestykker, grøntsager, ost. Hvorfor følger vi ikke deres eksempel? Så, hvordan man laver pizza derhjemme, læs videre

Boghvedepandekager: opskrift

Boghvedepandekager: opskrift

Nogle af de enkleste, lækreste og sundeste opskrifter på boghvedepandekager. En detaljeret beskrivelse af processen, funktioner og hemmeligheder ved madlavning samt mange nyttige anbefalinger

Pizza med champignoner: dejmuligheder, toppings, den bedst egnede sauce

Pizza med champignoner: dejmuligheder, toppings, den bedst egnede sauce

Pizza er en af de hotteste retter elsket af både børn og voksne. Her har hver værtinde en vidunderlig mulighed for at fantasere, afhængigt af hendes præferencer og smagsønsker. En af de mest populære og elskede opskrifter er svampepizza. I artiklen vil vi fortælle dig, hvordan du laver dejen korrekt, og hvilken slags fyld der er bedre at bruge

Grøntsagscocktail: madlavningsopskrifter. Grøntsagssmoothies i en blender

Grøntsagscocktail: madlavningsopskrifter. Grøntsagssmoothies i en blender

Enhver læge vil fortælle dig, at smoothies er frugt- og grøntsagsdrikke og smoothies lavet af friske gaver fra haver og frugtplantager, meget sundere end kunstige "teer", limonader og endda købt juice, hvori der knap er ti procent af naturlige ingredienser

Fransk ostetallerken til dessert

Fransk ostetallerken til dessert

Vi plejede at spise ost som forret, før vi serverede hovedretten. I middelhavslandene (Frankrig, Italien og Spanien) tilbydes dette produkt dog til gæsterne efter måltidet