Lækker mad 2024, November
Fastetidstærter med kål i ovnen
I øjeblikket er det umuligt at forestille sig en mager kost uden duftende kager. Fastelavnstærter er lavet af usyret dej eller gærdej med sødt eller krydret fyld. Men det skal huskes, at til bagning af fastetærter bruges solsikkeolie, som ifølge reglerne i Store fastelavn kun indtages lørdag og søndag. Det er grunden til, at troende kun forkæler sig selv med mundrette kager i weekenden
Jerky derhjemme: opskrift med foto
Enhver husmor elsker at lave almindelige, appetitlige og desuden sunde retter, som du kan fodre dine kære og overraske dine gæster. Sådanne retter omfatter jerky lavet i et almindeligt hjemmekøkken
Sauerkål med rødbeder: opskrifter med billeder
Blandingen af rødbeder og kål er harmonisk i pickles: kål i marinaden er malet i en lys hindbærnuance fra rødbeder, den bliver sprød og sød. Det er nemt og kort at høste sådan kål til fremtiden. Dette gjorde det til en yndet måde at tilberede kål med rødbeder på: forskellige pickles, hurtige salater. Og smagen og aromaen af disse grøntsager er tydeligt manifesteret i varme retter, den mest populære - borscht
Lækkert svinefedt: opskrifter med billeder
Spæk bruges frisk, s altet, røget, kogt, stuvet eller stegt. Sylte det derhjemme eller køb det i supermarkedet - dette er et individuelt valg for alle, men madlavning derhjemme er mere rentabelt, og det bliver mere velsmagende. Der er mange metoder til at s alte svinefedt, hver af dem er gode på sin egen måde. Og hver gang kan du s alte dit yndlingsprodukt på en anden måde og forkæle dig selv og dine kære med en ny smag
Fyldte champignoner i ovnen med ost: madlavningsopskrifter
Champignoner med ost i ovnen - en meget berømt ret blandt kokke. Den storslåede aroma, en skorpe af mør ost og den rige smag af svampe driver enhver gourmet til vanvid. Denne ret bruges som tilbehør til hovedretten: Bagte champignoner er helt acceptable med kartoffelmos, pasta og ris. Svampe serveres med sauce, garneret med grøn persille og dild, grønne løg
Gulerodskage: trin for trin opskrift, madlavningsfunktioner og anmeldelser
Et betydeligt antal mennesker elsker gulerodskager. Kager, muffins, kager, donuts bages med dets tilsætning for at opnå en unik fløjlsagtig mikrotekstur af dejen og samtidig give elasticitet til yndlingskiksen. Dejens farve er lys orange, og kagen vækker et uimodståeligt ønske om at skære endnu en skive af. Da kager og bagværk er besværlige at tilberede, er der en løsning - bag en gulerodskage
Kåltærter med gærdej: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser
For de fleste er stegte tærter fyldt med kål en yndlingsret. Kål fås næsten hele året rundt, og derfor er fordelene ved de vitaminer, der findes i grøntsagerne, tilsat den lækre smag. Opskriften på at lave tærter med kål ændres efter husmorens vilje: de steges i en pande, bages i ovnen, fra butterdej og gær
Tørret kyllingebryst - en lækker køddelikatesse derhjemme
Fløjl og lækkert tørret kyllingebryst er en delikatesse. Denne køddelikatesse derhjemme er meget nem at lave, det vigtigste er tålmodighed, da tørreproceduren ikke er for hurtig. Andre ting er nemme
Fyldte sild - en traditionel russisk ret
Fyldte sild - en ekstravagant servering af en fiskeret til bordet. Det er tilberedt på en elementær måde, men det viser sig appetitligt, det ser usædvanligt ud på det festlige bord. De forbereder en lignende ret på forhånd, før festen skæres arbejdsemnet kun og lægges ud på plader
Opskrift på æggesnaps - en traditionel nytårscocktail
Egg nog er en indgroet nytårsdrik i USA, som i russiske termer beskrives som "drunk eggnog". Hvis betegnelserne "cremet", "sød", "krydret" og "berusende" falder i din smag, så bør du bestemt prøve den klassiske opskrift på denne drink på en vintergallaaften
Sådan laver du mannik: opskrifter, funktioner og anbefalinger
Mannik er praktisk t alt en kage, og omhyggeligheden ved proceduren er lidt mere kompliceret end at lave en simpel semulje. I det væsentlige er dette en slags meget appetitlig tærte. Ved brug af semulje kommer en kiks godt ud. Semulje er hovedbestanddelen af manna, et fermenteret mælkeprodukt (nogle gange hytteost), s alt, smør, mel, semulje og sukker er bestemt tilføjet til dens struktur. Påfør "skal" - kandiserede frugter, tørrede frugter, græskar, æbler, honning, bær og chokolade
Grøntsagspeber: madlavningsmuligheder, opskrifter
Bulgarsk peber er en af de mest populære grøntsager, der ofte bruges i madlavningen. Du kan lave varme og kolde retter af det, som ikke kun er smukke i udseende, men også sunde og har en fantastisk aroma. Ofte har husmødre et spørgsmål: "Hvad skal man lave mad fra peberfrugt?" De retter, der præsenteres i denne artikel, hjælper dig med at vælge en opskrift, som du med glæde vil lave mad i dit køkken
Lets altet laks derhjemme: de bedste opskrifter
Elskere af rød fisk nægter sig ofte fornøjelsen af at spise den, selvom deres økonomiske ressourcer tillader det. Alt for ofte skuffer en købt delikatesse med sin smag og får dig til at fortryde de brugte penge. I mellemtiden er let s altet laks derhjemme let at tilberede. Ved at tilberede det selv, kan du justere både s altningsgrad og smag. Ja, og denne fisk vil koste meget mindre
Traditionelt italiensk fladbrød: opskrift
Focaccia er et traditionelt italiensk fladbrød i form af gærhvede-fladbrød, smurt og drysset med krydderier, hakkede oliven, løg, groft s alt og endda forskellige typer nødder. Produktet bruges norm alt til at lave en sandwich med koldt eller varmt fyld. Focaccia kan steges i en brødrister, grill eller i en almindelig stegepande
Havregrød med græskar - ikke kun velsmagende, men også sundt
Mange mennesker har hørt, at græskar er et universelt produkt. En af de mest populære retter er græskargryde. Ikke ringere end denne delikatesse og græskargrød. Oftest tilsættes hirse, semulje eller ris til en sådan ret. Endnu en meget velsmagende havregryn med græskar
Opskrift på kyllingelår i ovnen
Selv den mest uerfarne kok kan bage kyllingelår i ovnen. På trods af enkelheden ved at tilberede sådant kød, skal du kende nogle nuancer for at tilberede en velsmagende og saftig ret. Desuden er den vigtige pointe, at i enhver opskrift kan marinaden erstattes med den, der er mere til din smag
Lækre pandekager: opskrifter med billeder
Flatkager er en ret, der vil være passende til enhver tid. Deres forberedelse kræver ikke meget indsats. Fritter kan spises både som dessert og som selvstændig ret
En simpel opskrift på hytteostgryde. Madlavningsmuligheder og ingredienser til hytteostgryde
Mange foretrækker at spise hytteostgryde til morgenmad, ikke kun på grund af dets fordele og smag, men også fordi det ikke skaber tyngde i maven. At forberede en sådan ret er ikke svært og tager ikke meget tid, og den enkleste opskrift på hytteostgryde vil appellere til alle kokke
Tærte med kylling og kartofler i ovnen: opskrifter, madlavningsfunktioner og anmeldelser
Tærter indtager en særlig plads i madlavningen, fordi de er enkle, men samtidig meget velsmagende og nærende delikatesser. Fyldningerne i tærterne kan også være absolut alle - kød, svampe, grøntsager. Måske den mest almindelige er kylling og kartoffeltærte. Retten kan tilberedes på forskellige måder. Der er forskellige opskrifter på tærter. Nogle er lavet af butterdej, andre af gær
Svampe i creme fraiche i ovnen: madlavningsfunktioner og opskrifter med billeder
Champignoner er meget nemme at tilberede svampe. De er nemme at rengøre. De er altid på udsalg. Svampe dyrkes kunstigt, fordi deres høst ikke afhænger af sæsonen. Disse svampe koger hurtigt. De er solide og velsmagende. Men hvilke retter kan tilberedes med disse svampe? Det første, der kommer til at tænke på, er champignoner i creme fraiche i ovnen. Der er mange opskrifter på denne ret, og du kan sætte dig ind i nogle af dem
Broccoli bagt med ost: opskrift med foto
Broccoli er ligesom mange andre typer kål en utrolig sund grøntsag. Det er især værdsat af dem, der jævnligt kæmper med overvægt. Asparges, som det nogle gange kaldes, bruges ret ofte til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. Men for at få ekstraordinære fordele ved at spise sådan en grøntsag, skal du lære at tilberede den korrekt
Dovne kålruller: opskrifter med billeder
Hvordan laver man dovne kålruller? Hvad er de? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Dovne kålruller tilberedes meget lettere end klassiske. En sådan opskrift vil hjælpe de husmødre, der ikke har tid nok til at lave almindelige kålruller
Ukrainsk køkken: bagte asparges
Denne ret er velegnet til saucer baseret på smør eller æggeblommer med citronsaft. I dag vil vi tale om, hvordan bagte asparges tilberedes. Det skal bemærkes, at dette produkt indtages fra spidsen til toppen ved at tage det med hænderne fra fadet. Sammensætningen af dette produkt indeholder mange nyttige stoffer: proteiner, kumariner, kalium, organiske syrer, saponiner osv
Hvide asparges: madlavningsopskrifter. Retter af hvide asparges
Asparges (asparges på latin) er en plante af løgfamilien, en slægtning til løg, hvidløg, liljer. Asparges er blevet brugt som grøntsagsafgrøde i over to tusinde år. Det blev meget brugt i Grækenland, det gamle Egypten og det antikke Rom. Siden slutningen af det 15. århundrede er denne grøntsag blevet dyrket og spist, først i Frankrig og siden i hele Vesteuropa
Sommerrødbede: Sådan tilberedes den på forskellige måder
Roderødder betragtes traditionelt som en af de forfriskende sommerretter. Og hvor mange husmødre, så mange opskrifter. Nogle mennesker kan lide at lave det i form af en lys vegetabilsk okroshka, andre laver det som borscht, mens de bruger kødbouillon som grundlag. Men stadig, er der nogle grundlæggende principper for, hvordan man korrekt tilbereder rødbeder? Vi gav opskrifter på to helt forskellige retter inden for teknologi
Sådan tilbereder du kyllingemave. gryderet? Pikant. Shashlik? Fantastiske
Alle elsker sikkert stegt eller kogt fjerkræ. Men kun få andre end hvide bryster eller saftige lår elsker indmad: kyllingemave, hjerte eller lever. Og dette forklares af det faktum, at ikke alle tilbereder retter ved hjælp af indmad. Og forgæves, for du kan overraske dine kære med nye ekstravagante smage
Sådan tilbereder du asparges: opskrifter og nyttige tips
Asparges-sæsonen åbner traditionelt i maj. Derfor kan en sådan grøntsag betragtes som en af de allerførste, der er tilgængelig for os frisk. Dens fordele er svære at overdrive, så at vide, hvordan man tilbereder asparges, er et must for enhver husmor med respekt for sig selv. I denne artikel vil vi give flere opskrifter, der er enkle og sunde på samme tid
Kyllingelever: kog, vælg, tilbered
Først og fremmest skal kyllingelever, som ikke er svær at tilberede, udvælges og forberedes korrekt. Og hvad man så skal gøre, vil vi fortælle
Stegte bønner: tilberedningsmuligheder
Stegte bønner er en sund og alsidig grøntsagsret. Den bruges som tilbehør eller som selvstændig ret. Til madlavning bruges både friske og frosne produkter. Derfor kan du glæde din familie med denne ret i enhver årstid. Bønner passer godt sammen med andre grøntsager og indeholder mange stoffer, der er nødvendige for sundheden
Sådan tilbereder du ostemasse velsmagende og hurtig
Hver mor elsker at forkæle sine børn og deres kære. Madlavning tager norm alt lang tid, hvis du ikke kender den rigtige opskrift. For eksempel, hvordan man laver hytteost velsmagende og hurtig. Faktisk er tilberedningsteknikken meget enkel
Kolrabi hvordan laver man mad? Madlavning af kålrabi: opskrifter, fotos
Af en eller anden grund bruger russerne sjældent nogen varianter af kål i madlavningen, bortset fra den enkleste - hvidkål. I mellemtiden er der et stort antal af dens arter, og hver er velsmagende og sund på sin egen måde. Blandt dem er kålrabi
Original og velsmagende madlavning: ostemasse lavet af hytteost og andre ingredienser
For at lave sådan en hytteost skal du forberede en blød, luftig masse af hytteosten. For at gøre dette føres den enten gennem en fin rist på en kødkværn eller forsigtigt males gennem en hårsigte. Eller kværn det i en blender
Kefir-tynde pandekager: en trin for trin-opskrift, madlavningsfunktioner
De lækreste og mest ønskværdige er luftige og delikate pandekager med en brunet skorpe. Og for at din yndlingsdelikatesse bliver lige sådan, skal du vælge de rigtige ingredienser og grundlaget for dejen. En ideel kandidat til dette sted kan nemt være almindelig kefir. Takket være ham er stegte produkter utroligt velsmagende, delikate og tynde
Cappuccino-kaffe derhjemme. Sammensætning af cappuccino kaffe. De bedste madlavningsopskrifter
Cappuccino-kaffe er den mest populære italienske drik, hvis navn oversættes som "kaffe med mælk". Det skal bemærkes, at han ikke kun var kendt i europæiske lande, men i hele verden. Korrekt lavet drink er meget blid og velsmagende. Det tilberedes ganske nemt og enkelt ved at piske mejeriproduktet til et tykt og luftigt skum
Boghvederetter: opskrifter med billeder
Boghvede er et billigt, men meget værdifuldt korn med et højt indhold af kobber, jern, fosfor og aminosyrer. Den passer godt til kød, grøntsager og svampe, hvilket gør den utrolig populær blandt indenlandske kulinariske specialister. Der tilberedes supper, pandekager, gryderetter og andet godt af det. I dagens udgivelse finder du flere simple opskrifter på boghvederetter
Hvordan sylter man tomater hurtigt? Syltede tomater: madlavningsopskrifter
Pickles er et velsmagende produkt, men det tager tid og dygtighed. Er det muligt at koge syltede tomater hurtigt? Sikkert! Dette er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at få en lækker snack, der bruger et minimum af tid i køkkenet
Opskrift på bananis. Hvordan laver man bananis?
Lav hurtigt hjemmelavet is uden sukker, fløde og mælk - er det muligt? Sikkert! Lad os prøve bananis, skal vi? Alt du behøver er bananer. Eventuelle yderligere ingredienser er ønskelige, men ikke nødvendige
S altet krydret sild: madlavningstricks og enkle opskrifter
Sådan tilbereder du en lækker krydret s altet sild derhjemme, hvilke krydderier er bedst at bruge og hvilke tricks til at tilberede denne fisk - det kan du finde ud af ved at læse denne artikel. Og også artiklen præsenterer 2 enkle muligheder for syltning af sild
Frikadeller bagt i ovnen: ingredienser, trin for trin opskrift med billeder og madlavningsnuancer
Ovnbagte frikadeller er mere foretrukne end stegte retter. I trin-for-trin opskrifter til deres forberedelse er der ingen fase af en sådan varmebehandling. Derfor kan sådan mad gives selv til børn. I dagens udvalg af opskrifter, hvorefter vi tilbereder frikadeller bagt i ovnen, vil vi forsøge at kaste lys over alle de vigtige nuancer, der er til stede i madlavningsteknologien
Regnbueørred: madlavningsopskrifter, kalorier. Regnbueørredretter
Salmo irideus er en populær art i laksefamilien. Regnbueørreden stammer ifølge videnskabsmænd fra stillehavslaks og er en ferskvandsrepræsentant af sin art. Denne art er kendetegnet ved en langstrakt krop, tilstedeværelsen af en bred og lys strimmel, som er placeret langs siderne