Lækker mad 2024, November

Røget karpe derhjemme

Røget karpe derhjemme

Hvad er røget karpe? Hvordan laver man det? Du finder svar på disse og andre spørgsmål i artiklen. Røget karpe derhjemme vil hjælpe med at diversificere kosten for alle. Dette er en rigtig delikatesse, som er en glimrende anledning til at samle venner ved samme bord. Det er kendt, at sådanne fisk sjældent sælges. Nogle attraktive opskrifter på røget karpe er diskuteret nedenfor

Hjemmelavede sibiriske dumplings: opskrift med foto

Hjemmelavede sibiriske dumplings: opskrift med foto

Sibiriske dumplings er en ret populær ret. Den tilberedes både hjemme og på restauranter. Værtinder og kokke har fundet på enkle og komplekse opskrifter til denne ret. Lette muligheder er ideelle til hverdagsbrug, til de tilfælde, hvor du hurtigt skal tilberede dumplings. Mere komplekse opskrifter skabt til feriebordet

Madlavning som på en restaurant: en klassisk Cæsar-sauceopskrift

Madlavning som på en restaurant: en klassisk Cæsar-sauceopskrift

Mange af os har prøvet Cæsar-salat på caféer og restauranter. En enkel ret med få ingredienser skylder halvdelen af sin popularitet til en fantastisk lækker dressing. Dette skyldes, at den klassiske Cæsar-sauceopskrift indeholder omkring et dusin ingredienser, hvis kombination giver den en unik smag

Lækre hjemmelavede tilberedninger: laver diverse grøntsager til vinteren

Lækre hjemmelavede tilberedninger: laver diverse grøntsager til vinteren

Dette udvalg af grøntsager tilberedt til vinteren er primært velegnet til tilberedning af borsjtj og suppe, andre retter. Den består af peberfrugt, sellerirødder, pastinak og persille, grønne dildkviste og samme persille

Koldsyltede agurker: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anbefalinger

Koldsyltede agurker: madlavningsfunktioner, bedste opskrifter og anbefalinger

I madlavning er der mange opskrifter på syltning af agurker, som adskiller sig i mængden af tilsat s alt, sammensætningen af krydderier og krydderurter. Alle produkter er ret velsmagende, de tilsættes forskellige supper og hovedretter. Agurker er meget sprøde og velduftende, mens kolds altning betragtes som den bedste mulighed for deres tilberedning

Opskrift på s altede tomater til vinteren

Opskrift på s altede tomater til vinteren

Mange husmødre i vores land er engageret i konservering til vinteren. I hver ny sæson forsøger de at finde og prøve alle de nye opskrifter på pickles og tomater. Kvinder bruger meget tid på dette. Denne artikel viser de opskrifter, der anses for at være de mest populære og nemmest at tilberede

Sådan koger man majs: enkle regler

Sådan koger man majs: enkle regler

Korrekt kogt majs er en ideel ret, sund, nærende og meget velsmagende. Hvordan lærer man at lave mad?

Hjemmelavet majsmelstærte: opskrifter

Hjemmelavet majsmelstærte: opskrifter

Enhver hjemmelavet kage er meget mere velsmagende og sundere end kage, der er købt i butikken. Af særlig interesse for indenlandske husmødre er en majsmeltærte. Opskrifter med fotos af lignende desserter vil blive præsenteret i dagens artikel

Sådan laver du ossetisk ost selv: opskrift, tips og hemmeligheder

Sådan laver du ossetisk ost selv: opskrift, tips og hemmeligheder

Osteelskere har været lidt kede af det på det seneste. Prisskiltet angiver simpelthen astronomiske tal for gode produkter, og hvad der er tilgængeligt for en ærlig person, desværre, er fuldstændig usmageligt. Du skal dog ikke fortvivle. Du kan tilberede ossetisk ost på egen hånd, og selv uerfarenhed med ostefremstilling vil ikke blive en hindring her. Lidt tålmodighed og samvittighed er alt, hvad der er nødvendigt i nærheden af komfuret. Og for meget få penge får du et usædvanligt velsmagende produkt

Kartoffeltærter med ost. Kartoffeltærtedej

Kartoffeltærter med ost. Kartoffeltærtedej

Har du nogensinde kogt kartoffeltærter? Kun på en sådan måde, at kartoflen ikke fungerer som fyld, men som en af hovedkomponenterne i dejen? Hvis ikke, så læs vores artikel, hvor vi vil fortælle dig i detaljer om tilberedning af lækre tærter, zrazy og zeppeliner

De nemmeste måder at lave ostetoast på

De nemmeste måder at lave ostetoast på

Hvad skal man lave mad til morgenmad, eller hvad skal man spise uden at bruge meget tid? Svaret er indlysende! Tilbered ostecroutoner, glæd dig selv og din husstand med en enkel og fantastisk velsmagende ret

Ret uden kød. At lave en lækker frokost

Ret uden kød. At lave en lækker frokost

Hvis du beslutter dig for midlertidigt at opgive kødretter, faste eller bare beslutter dig for at have en fastedag, så sørg for at læse vores artikel. I den har vi samlet enkle og interessante opskrifter uden kød, som du og din familie helt sikkert vil kunne lide

Tærter med spinat: grundlæggende regler og metoder til tilberedning af produktet

Tærter med spinat: grundlæggende regler og metoder til tilberedning af produktet

Fans af lækker og sund mad kan rådes til at lave lækre tærter med spinat. De er ideelle for dem, der værdsætter i mad ikke kun udseendet, men også den effekt, det har på kroppen

Udtræk dej: hvordan laver man den? Desserter fra ekstraktdej. Udstødningsdej til strudel: opskrift med foto

Udtræk dej: hvordan laver man den? Desserter fra ekstraktdej. Udstødningsdej til strudel: opskrift med foto

Dej er grundlaget for mange lækre desserter. Den er tilberedt på en særlig måde, og den indeholder de enkleste produkter

Chokoladecupcakes med hytteostfyld: forberedelse og dekoration

Chokoladecupcakes med hytteostfyld: forberedelse og dekoration

Hvem kan ikke lide cupcakes, kan ikke lide slik - folkevisdommen for alle dem med en sød tand. De er forskellige, men alle opskrifterne på denne delikatesse har én ting til fælles - den passer fantastisk til te og kaffe og er nyttig til at berolige sjælen. Hvis det forekommer nogen, at fyldet af syltetøj eller kondenseret mælk er for klumpet, så bør du prøve opskriften på en kage med ostemassefyld. Denne søde vil være mør og vil helt sikkert blive forelsket i hele familien

Lækker kaffe-cupcake

Lækker kaffe-cupcake

Kaffecupcake er en fantastisk dessert, der vil gøre enhver overskyet dag festlig. I regnvejr vil sådanne kager med duftende te forbedre dit humør

Den nemmeste opskrift på solbærsyltetøj

Den nemmeste opskrift på solbærsyltetøj

Hjemmelavet marmelade er den bedste godbid for de fleste. Den kan serveres med te som en separat dessert eller tilføjes til tærter, kager og andre søde kager. Tilberedning af marmelade er norm alt meget simpelt

Sennepsbrød: opskrifter på en brødmaskine, multikoger, ovn

Sennepsbrød: opskrifter på en brødmaskine, multikoger, ovn

Sennepsrugbrød er perfekt til at lave sandwich. Med en sennepssmag passer den godt sammen med skinke og ost. Derudover er sennepsbrød godt til store kødsandwich med mange ingredienser. Hvordan tilbereder man et sådant produkt?

Lækker okselever: en diætopskrift

Lækker okselever: en diætopskrift

Hvad er nyttigt, og hvordan kan okselever tilberedes? En opskrift på en diætleverpostej og anbefalinger til tilberedning af andre retter tilbydes

Vegan ost: dens sammensætning og opskrift

Vegan ost: dens sammensætning og opskrift

For dem, der forsøger at undgå at spise animalske produkter, kan vegansk ost være vejen at gå. Dette produkt kan også være nyttigt for dem med laktoseintolerance eller mælkeproteinallergi

Kinesisk sauce: de bedste madlavningsopskrifter

Kinesisk sauce: de bedste madlavningsopskrifter

Kinesisk sauce er perfekt som en marinade eller en selvstændig sauce til kød. Der er mange muligheder for tilberedning, og hver af dem har sin egen krydrede skal, der kan understrege smagen af retten. De bedste kinesiske sauceopskrifter præsenteres i vores artikel

Usædvanligt tilbehør - madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser

Usædvanligt tilbehør - madlavningsfunktioner, opskrifter og anmeldelser

Gode husmødre forsøger altid at diversificere deres families kost, fordi de ønsker at forkæle og overraske dem. Hver dag leder de efter noget nyt at servere til kylling, kød og fisk, så maden bliver både sund og attraktiv. Der er mange muligheder for et tilbehør, men alle er længe blevet slået og kræver en form for kulinarisk forbedring. Er det muligt at få usædvanlige tilbehør fra almindelige produkter? Lad os finde ud af det sammen og se, hvordan du kan spise lækkert

Peberbøfsauce: hjemmelavede opskrifter

Peberbøfsauce: hjemmelavede opskrifter

Pebersauce er et flydende krydderi til kødretter. Traditionelt serveret med oksebøffer. Den har en behagelig cremet peberaroma med en pikant krydret smag

Sesamsauce. Hvad er god sesam, og hvordan kan det bruges?

Sesamsauce. Hvad er god sesam, og hvordan kan det bruges?

Sesamsauce har ligesom frø været meget populær i Asien i mange århundreder. Nu er det forberedt af husmødre i mange lande, herunder Rusland. Dette skyldes den moderne mode for kinesisk og japansk køkken. Sesamfrø, takket være deres neutrale smag, passer godt sammen med en bred vifte af ingredienser, som giver dig mulighed for konstant at eksperimentere

Sildetatar: nem tilberedning

Sildetatar: nem tilberedning

Ideen med at spise råt kød, ifølge kulinariske historikere, tilhører nomaderne, mongol-tatarerne (forresten, nogle tegner en direkte analogi med rettens navn her). Mest sandsynligt ser dette ud til at være sandt, men moderne kulinarisk videnskab betragter stadig denne ret som en traditionel nordfransk. Og sildetatar kan faktisk tilskrives middelhavskøkkenet

Chokoladeflan: opskrift, billeder, fordele i forhold til andre desserter

Chokoladeflan: opskrift, billeder, fordele i forhold til andre desserter

Chokoladeflan er ikke kun en god dessert velegnet til et festligt bord, men også et rigtigt videnskabeligt eksperiment. Skab et rigtigt mirakel lige i dit køkken: bland tre søde masser sammen og se, hvordan de skifter plads under bagningen og bliver til lag af en smuk kage

Frugtruller: en simpel dessertopskrift

Frugtruller: en simpel dessertopskrift

Wow, det er noget meget interessant! Frugtruller er en fremragende dessert, en lækker morgenmad og en appetitlig forkælelse til te. Dette er en behagelig, mør, velsmagende, nem måde at nyde. Ja, og frugtruller tilberedes hurtigt. Lad os sammen finde ud af, hvad det er, og hvordan man laver denne interessante dessert

Kylling pastrami. Pastroma: opskrift, foto

Kylling pastrami. Pastroma: opskrift, foto

Kyllingpastrami er en traditionel tyrkisk ret, som du selv kan lave. Dette kød bruges ofte til at tilberede mere komplekse retter og betragtes som en af de lækreste delikatesser

Dessert "Pavlova" - original marengsopskrift

Dessert "Pavlova" - original marengsopskrift

Desserten "Pavlova" har en interessant oprindelseshistorie. Dens navn er usædvanligt, men faktisk er det bare en almindelig marengs lavet af æggehvider, men den originale servering, en vellykket kombination med frugter samt historien om dens udseende gør det til en af de mest populære søde retter i det hele taget verden

Kyllingbasturma: madlavningsfunktioner og opskrifter

Kyllingbasturma: madlavningsfunktioner og opskrifter

Jerky, kogt med forskellige krydderier, betragtes som en ret dyr delikatesse. Derfor serveres den oftest ved det festlige bord, dækket ved særligt højtidelige lejligheder. Kun få husmødre ved, at denne delikatesse ikke skal købes i en butik, da den kan laves i dit eget køkken. Efter at have læst dagens artikel, vil du forstå, hvordan hjemmelavet kylling basturma tilberedes

Mousse-kageopskrift. Spejlglasur til kage

Mousse-kageopskrift. Spejlglasur til kage

Moussekage er meget smuk og lækker. Der er mange måder at forberede det på

Lækker madlavning: hvad kan mandelmel være nyttigt til, og hvordan tilberedes det?

Lækker madlavning: hvad kan mandelmel være nyttigt til, og hvordan tilberedes det?

I konfekturebranchen tilsættes mandelmel som en af hovedingredienserne til nøddefyld og cremer, som er fyldt med slik, kager, kager mv. Nøddeprotein og nøddesand halvfabrikata fremstilles af det. Det kan også indgå i alle typer dej (både fyldige og magre). Mandelmel bruges også som selvstændig ret

To-lags mastikskager - opskrifter. Gør-det-selv køjekage

To-lags mastikskager - opskrifter. Gør-det-selv køjekage

To-lagskager er en usigelig pragt, som meget få tør hyldes i deres køkken. Ja, og folk er enige om kun at købe sådan en fejring af maven ved meget vigtige lejligheder, som inkluderer et bryllup, et barns første fødselsdag, hans optagelse i skolen og selvfølgelig slutningen af det

Opskrift blancmange med hytteost og mere. Historien om blancmange-opskriften

Opskrift blancmange med hytteost og mere. Historien om blancmange-opskriften

Ikke alle husmor kender opskriften på blancmange. De færreste har trods alt hørt om sådan en udsøgt dessert. I dag besluttede vi at rette op på denne situation og præsentere dig for en trin-for-trin metode til at lave denne usædvanligt smukke og originale skål

Tilberedning af popcorn derhjemme i mikroovnen og i en stegepande

Tilberedning af popcorn derhjemme i mikroovnen og i en stegepande

I biografer sælges popcorn ofte før visninger. S alt, ostesmag eller sød, karamel. Det er så lækkert at se en spændende thriller eller melodrama med denne filmiske snack. Parkerne sælger også popcorn. Sandt nok er det allerede koldt og derfor ikke så velsmagende. Et naturligt spørgsmål opstår: "Er det muligt at lave popcorn derhjemme?"

Ravioli med ricotta og spinat: en trin-for-trin opskrift med en beskrivelse og foto, madlavningsfunktioner

Ravioli med ricotta og spinat: en trin-for-trin opskrift med en beskrivelse og foto, madlavningsfunktioner

Husk, at karaktererne i tv-serien "Wild Angel" spiste mystisk ravioli nu og da? Og vi tudede over, hvad det er for en oversøisk ret? Nu hvor næsten alle har adgang til internettet, kan du ikke gætte og endda tilberede denne lækre derhjemme. Overrask gæster og familie med en usædvanlig smag generelt. Derfor gør vi opmærksom på en opskrift på ravioli med ricotta og spinat

Lenten Kartoffelkoteletter - En lækker simpel ret

Lenten Kartoffelkoteletter - En lækker simpel ret

Artiklen indeholder tre opskrifter og et lille råd om, hvordan man laver magre kartoffelfrikadeller

Hvordan laver man flormelis derhjemme til pynt og bagning?

Hvordan laver man flormelis derhjemme til pynt og bagning?

Flormelis bruges meget ofte til at dekorere og lave konfekt. I industriel skala, i en speciel mølle, opnås det ved at male sukkerkrummer. Sandt nok koster det meget mere end det originale produkt. Så spørgsmålet kan godt opstå: hvordan laver man pulveriseret sukker derhjemme?

Vegetarisk okroshka. Opskrifter

Vegetarisk okroshka. Opskrifter

Vegetarisk okroshka er en let sommerret, der ikke kun passer til fans af sund mad, men også dem, der holder sig til faste. Du kan finde ud af opskrifterne til at lave lækker suppe uden kød og æg fra vores artikel

Carpaccio er en udsøgt italiensk appetitvækker til din ferie

Carpaccio er en udsøgt italiensk appetitvækker til din ferie

Det italienske køkken er kendt over hele verden for dets sofistikerede og raffinerede smag. Carpaccio er en fantastisk forret, der vil pynte på det festlige bord